En vanlig köpare uppskattar druvor för stora söta bär och väljer lila, rosa eller gula druvor som de gillar. Och namnet på sorten, oavsett vad, tas på tro från säljarens läppar. Trädgårdsmästaren ägnar sig först och främst åt sorten - förkroppsligandet av kulturens mest attraktiva egenskaper. En av druvsorterna som är bra för nybörjare är Augustine.
Innehåll
Den mystiska och enkla Augustine-druvan
Man behöver bara börja prata om denna sort, eftersom förvirring omedelbart börjar. För att omformulera den revolutionära poeten V. Mayakovsky, när vi säger Augustin, menar vi Pleven eller Pleven stabil, Fenomen, Presentation eller V 25/20. Allt detta är synonymer som är vilseledande för nybörjare. Men oavsett vilket av dessa namn som används, betecknar det alltid den eftertraktade sorten Augustin.
Varför det fanns en stark ovilja att kalla saker med deras riktiga namn är inte känt. Kanske är orsaken i mängden okontrollerade hemodlade uppfödare som kallar sina "uppfinningar" som Gud vill. Genom att köpa olika druvsorter till en personlig trädgård, med en sådan förvirring, istället för flera nya sorter, får de en i huvudsak, men erbjuds under olika "såser".
En snabb släktforskning
Föräldrarparet till Augustine är Pleven x Villard Blanc, som generöst belönade ättlingen med kvaliteter som är värda att beundra.
Augustinföräldrar i all sin härlighet
Den vita bordssorten Pleven är uppkallad efter den bulgariska staden Pleven, där den uppföddes. Mycket tidig mognadsperiod, gänget väger i genomsnitt från 222 till 320 g, bären är bärnstensfärgade, avlånga och väger 5 g, sockerhalten 16%. Viloläge under skydd, mottagliga för svampsjukdomar.
Villard Blanc (Montpellier, Frankrike) är en hybrid av direkta producenter som används för att föda upp sorter som är resistenta mot biotiska sjukdomar, skadedjur och abiotiska väderfaktorer. Den franska sorten finns också under namnet Save Villar 12–375 och är förresten den direkta föräldern till sådana kända sorter som Kishmish Novocherkassky, Khadzhibey och Moldavien. Villar blanc är medellång mognad, har en stark motståndskraft mot mögel och bladfylloxera, höga utbyten. Sockernivån i bär når 23%, ovala bär är vita, rosa.
Sorteringsegenskaper
Varje sort har specifika externa funktioner och specifika "interna" egenskaper som skiljer den från ett antal "bröder".
Mognadstid
Druvor av Augustine-sorten mognar tidigt med en vegetativ period av 115–120 dagar och under den tidiga varma våren mognar den i mitten av augusti.
Hållbarhet
Växten kännetecknas av dess relativa frostmotstånd - i intervallet från -22 ° C till -24 ° C. Över genomsnittet resistent mot mögel, pulverformig mögel, men kan påverkas av en nageldrivare, phylloxera. Vid långvariga regn påverkas det ibland av grå röta. Oavsett hur stabil någon druvsort är, krävs förebyggande behandlingar.
Ark
Stor - diameter 16–20 cm (på bördiga jordar blir bladet större, på fattiga och steniga jordar - det blir mindre), avrundat med en svag dissektion, mestadels tre- och fem-flikig. Det centrala bladet syns tydligt. Ytan är något skrynklig, det vill säga den anses slät. Pubescence svag spindelnät i form av filiform trassligt hår som kryper längs bladets yta. I själva verket är varje hår en död bildning på cellerna i bladepidermis och utför en skyddande funktion. Närmare på hösten avviker dessa hårstrån i vita klumpar och försvinner nästan. Tandbågarna längs kanten av bladet är stora, raka (liknar en likbent triangel). Petiolatskåran är lyrformad med en rundad botten.
Druvbladens form är extremt varierande
Vin
Det kännetecknas av sin utmärkta tillväxtkraft, vilket gör att den kan användas i landskapsdesign - den används för att dekorera pergolaer (markiser) och arbors. Mogen vinstockar är rödbrun eller terrakottafärgad med mörk liten "cannabis".
Blomma
Bisexuell, det vill säga självbestämning (det finns ett skämt bland vinodlare att denna druvsort också kan pollineras i källaren). Tack vare denna förmåga används Augustine som en "givare" av pollen och planterar bland buskar med funktionellt kvinnliga blommor.
Förresten, om information om typen av blomma inte syns i beskrivningen av sorten betyder det att druvorna är bisexuella a priori.
Knippa
I genomsnitt är gruppens längd 25-27 cm och vikten är 400-700 g. Men med den korrekta belastningen på busken (reglering av antalet ögon, skott, borstar) ökar gruppen märkbart i storlek och dess vikt överstiger ofta 1000 g. lämna en att fly. Gängens täthet är måttlig, det vill säga det finns luckor mellan bären. Viss löshet bidrar till ventilationen av gänget, vilket avsevärt minskar risken för svampsjukdomar, och om ett bär spricker är det lätt att ta bort det utan att skada de angränsande. Klusterformen är konisk, kanske 1–2 vingar.
En massa druvor med väldefinierade vingar
Vi kan säga att det är en helt problemfri sort. Det är resistent mot mögel med 2-4 förebyggande behandlingar. Oidimum observerade inte. Massan är köttig, saftig, mjuk (ingen knas). Söt med lätt surhet, utan muskot. Jag tog på påsar för getingar. Ett gäng ... upp till 700 g utan mycket matning. 8 knoppar i 4 ärmar. Vanligtvis 1 kluster per skott och 1/3 skjuter 2 kluster. Därför finns det inget behov av att standardisera. Mognar till 20 augusti.
Bär
Bärens medelstorlek - 3 cm lång x 2 cm i diameter med en vikt på 5-8 g - gör att vi kan klassificera den som en medelkategori, medan de för de norra regionerna kommer att verka stora. De har en oval form, är endimensionella (av samma storlek). Fröna är stora, det maximala antalet är upp till 6 stycken. Druvorna har en vacker färg som varierar från vit till honung, ibland med en liten rodnad och små fräknar på sidan. Massan är tät, köttig, påminner om marmelad, bäret är väl skuret utan att läcka juice. Skalet är starkt, men samtidigt ömt känns det inte när man äter, och i ljuset genom det syns benen i bäret. Mognad är vänlig. Bären kan stanna kvar i busken i upp till två veckor utan att tappa presentationen. Om de får hänga längre, kommer bären att vissna i solen och smula sönder. Samtidigt mognar klasarna nästan aldrig, så de skärs av selektivt med en beskärare eller sax i torrt väder. Under arbetet bär de tyghandskar eller håller gänget vid stjälken för att inte rensa ut pruinen (blåaktig blomning) från bärytan, vilket skyddar bäret från skador.
Färgområdet för Augustine-druvklaser
Pleven är den mest tacksamma och opretentiösa sorten på min webbplats och, som det verkar för mig, oförtjänt glömd! Dessutom är smaken långt ifrån enkel när de skriver om den, men närmar sig harmonisk! På en fempunktsskala sätter jag en fet fyr !!!
Smak
Det finns ingen tvist om smaker, men det enkla språket vänder sig inte för att namnge Augustines smakområde. Självklart kommer det inte att överträffa de södra sorternas arom och sötma, men detta har sin egen charm. Den diskreta aromen och inte den söta uppfriskande sötman är mer i harmoni med karaktären i den centrala och norra delen av vårt land, där ljudet är tråkigt och färgerna inte är hårda. Mängden socker når 21%, en siffra som ligger något under vinstandarden, men Augustine äts dock mest i sin naturliga form.
Avkastning
Den årliga avkastningen är stabil och hög oavsett väder. Under industriell odling är avkastningen 120–140 kg / ha och i en privat gård - 50–60 kg per buske.
Idag tog de av det sista gänget Augustine, som är utspritt på ett lusthus 4x4 m. Som nybörjare blev jag förvånad över skörden. 65 kg avlägsnades från en buske. Det är sant att skotten växte bara en meter eller ännu mindre och stod i tillväxt. Men de säger att vän Augustine förlåter och inte så.
Utnämning
Bordsvin, vilket betyder för färsk konsumtion, inte för bearbetning, även om det gör ett acceptabelt lättvin samt juice.
Russin från Augustine visade sig vara mycket bra, med en behaglig surhet. Även om ben finns, men för vintern tror jag att det här är ett vitaminförråd.
Fördelar och nackdelar med Augustine
Allt lärs genom jämförelse, så några av svagheterna i denna sort kan verka som en liten olägenhet jämfört med andra.
Fördelar:
- Om det inte var möjligt att normalisera busken med blomställningar påverkar detta inte avkastningen, såvida inte klusterna blir mindre;
- Bären är inte skalade, det vill säga, de förblir endimensionella med ett antal grupper;
- Getingar äter inte druvor;
- Har utmärkt affinitet - kompatibilitet med beståndet;
- Tål delvis mörkläggning;
- Hög transportabilitet.
Nackdelar:
- Under långvarig transport kan det förekomma utkast av bär från klasar;
- Vid långvariga regn finns det risk för sprickbildning och ruttnande bär, försämrad smak.
- Svampresistens är relativ, behandlingar krävs.
Där Augustine kan växa
Även om sorten enligt statsregistret är zonad för den nordkaukasiska regionen, odlas den ganska framgångsrikt i centrala Ryssland, Ukraina och Vitryssland. Augustine slog också rot i Sibirien, trots otillräckligt motstånd mot lokala frost, som långt överskrider denna kulturs kapacitet. Flera sätt har uppfunnits för övervintring av druvor:
- den är täckt med 20 cm jord, sågspån, halm;
- vinstockar böjda och fixerade med krokar är täckta med jord i diken, där den ursprungligen odlades;
- utrusta en ränna 15–20 cm hög från brädor; vinstockar läggs i dem, täckta med träsköldar, täckta med folie;
- grenar är dolda under gaveltak av träpaneler som är täckta med folie.
Under vintern täcks druvor med olika improviserade medel
Jag anser att Augustine-sorten är den bästa för norra Ukraina och för andra regioner också. Sorten är en dröm för en sommarbo! Inte sjuk (jag har inte ett enda drabbat blad på sju år), stark tillväxt, utmärkt rot. Det finns praktiskt taget inga styvbarn, frost och vinterhårdhet är bra. Det skadas inte av en fästing, getingar och myror är sällsynta, bara om de spricker (vilket är sällsynt). Ett gäng är en standard för mat: 500-700 gr., Satte sig ner och åt!
Video: en översikt över Augustine-druvskörden
Avvikelsen i namnen på samma druvsort gör det nödvändigt att bara skaffa den i plantskolor. Och även om Augustine är din första erfarenhet inom vinodlingen, kommer han att ge en bra söt skörd.
