Funktioner av druvor Zest: ursprunget till hybridformen, beskrivning av sorten, den första skörden från unga buskar

Zest är en annan hybridform kring vilken trädgårdsmästare och jordbrukare diskuterar aktivt. Vissa människor gillar sorten, för dess fördelar är de redo att klara av bristerna och vet hur de ska hantera dem. Andra ser för många nackdelar i denna druva och är redo att dela med sig av den. Huruvida en sort kommer att bli ett straff eller en höjdpunkt i trädgården beror på odlarens engagemang, hans skicklighet och naturligtvis klimatförhållanden. Denna hybrid, trots sin tidiga mognadsperiod, är en sann sydlänning.

Ursprunget till hybridformen Zest

Författarna till sorten är specialister från Magarach Research Institute. Detta forskningscenter för vindruvor och vin grundades 1828. Nu ligger institutets administrativa byggnader i Jalta, och själva agrofirman ligger i byn Vilino (Republiken Krim).

Zest druvor uppfödda vid National Institute of Grape and Wine "Magarach"

Hybridformen russin erhålls genom att korsa sorterna Cardinal och Chaush. Sorten ingår inte i det ryska statsregistret och har ännu inte reglerats för våra regioner. Idag odlas den framgångsrikt i Ukraina, Moldavien, Azerbajdzjan, Kazakstan och södra Ryssland.

Beskrivning av sorten

När vi väljer plantor är vi alla främst intresserade av vad frukterna kommer att bli. I detta avseende kan få varianter konkurrera med Raisin. Dess bär är attraktiva, långsträckta, 3-4 cm långa, upp till 2 cm i diameter. Färgen är också tilltalande för ögat: ljusrosa, röd, till lila vid full mognad. Smaken är efterrätt, vissa kallar det vanligt, andra talar om närvaron av fruktiga eller blommiga toner.

Berry Russin har en attraktiv form och färg

Zestens särdrag är krispig och saftig massa. Vinodlare säger: när det ätas knakar det som en gurka. Buntarna växer i portionsstorlekar - 400–600 g vardera. Tack vare alla dessa egenskaper säljs sorten snabbt ut på marknaden. Den lagras väl och transporteras. Men dess låga avkastning förhindrar att Zest blir en verkligt kommersiell. Även om det på gården betalas detta minus av möjligheten att sätta ett högre pris för en sådan vacker och välsmakande druva.

Klaser av druvor Skal är inte stora, de är inte bundna vid varje skott, därför är sortens utbyte låg

Modest avkastning är bara en av flera nackdelar, men den mest märkbara. Buskarna börjar bära frukt 2-3 år efter plantering med en planta. Medan många sorter ger signalkluster nästa år. Utbytet av 3-4-åriga buskar får inte överstiga 10 kg, men från och med det sjätte året kommer det att öka. Anledningen är att inte varje skott av Raisin är fruktbart, så det finns ofta problem med buskens belastning.

Video: om bristen på Raisin - underbelastning

Samtidigt växer busken mycket kraftfull, ofta gödande till nackdel för frukt. Blommor av kvinnlig typ, närvaron av en närliggande pollinerare av en annan sort är nödvändig. Ytterligare till nackdelarna är svag motståndskraft mot svampsjukdomar och låg vinterhårdhet - upp till -12 ... -17 ⁰C. Dessa svagheter i Zest är inte ett problem för erfarna vinodlare i söder, de kan enkelt anpassa jordbrukstekniken. Och för nybörjare kommer hybridformen att verka för nyckfull och komplicerad.

Erfarna odlare och med en problematisk Zest uppnår goda resultat

Förutom bärens skönhet har sorten andra fördelar. Mognadstiden är mycket kort - 100-110 dagar. Bären spricker inte ens efter 2-3 regniga dagar i rad. Helt moget kan hänga på vinstockar under lång tid, försämras inte, men vissna, förvandlas till russin, därav namnet. Det finns dock recensioner, enligt vilka Zest lagras dåligt både på busken och efter skärning.

Varje sort manifesterar sig på olika sätt vid olika breddgrader och mark. Därför bör du inte dra slutsatser endast från beskrivningar och recensioner. Prova själv, men ta hänsyn till någon annans upplevelse, odla en Zest. Att känna till dess brister blir det mycket lättare att få en bra skörd.

Plantera druvor Zest

Busken av denna sort växer stor och sprider sig. I framtiden måste du lämna långa vinstockar så att planteringsmönstret bör vara minst 1,5x3 m. buskarna i en rad av 3 meter. Planteringsgropens storlek beror på jordens struktur och fertilitet:

• på dålig lera och sandig - 90x90 cm;
• på lerig, sandig lerjord - 60x60 cm;
• på svart mark räcker det att gräva ett hål beroende på rötternas storlek.

Dränering i planteringsgropen behövs endast på lerjordar som inte absorberar vatten väl. På alla andra jordar, särskilt på sandiga, är det värdelöst.

Video: druvor för att plantera druvor

Stora planteringshål fylls traditionellt med en tredjedel eller hälften med humus eller annat organiskt material blandat med träaska (upp till 1 kg per buske). Istället för aska kan du tillsätta 40 g superfosfat och 25 g kaliumsulfat. Ett lager av vanlig jord tillverkas över näringskudden och druvor planteras. Plantor av druvor som odlas i täckande form fördjupas till den första sidogrenen. Brunnarna är väl vattnade och mulched.

Vårdfunktioner

Sorten kräver icke-standardiserad vård. Endast bevattning är fortfarande traditionell. Det perfekta alternativet är att lägga ett droppsystem. Om detta inte är möjligt, bevattna vingården en gång i månaden, men rikligt, blötlägg jordskiktet till ett djup av 1 m. Håll jorden under mulch, vilket förhindrar fuktavdunstning och skyddar rötterna från extrema dagliga temperaturer. Sluta vattna i början av färgning av bär. På hösten behöver du god bevattning med vattenladdning.

Så att vattnet inte sprider sig under bevattning utan går till rötterna grävs diken längs busken

En kraftfull buske kräver toppförband, men kväve, som provocerar tillväxten av skott, måste minimeras. Det räcker tidigt på våren, så snart marken tinas eller sent på hösten, sprida 1-2 hinkar humus under busken och blanda med det övre lagret av jord. Ge en gödning som innehåller kalium, fosfor och spårämnen under den spirande perioden. Du kan köpa en färdig blandning för druvor (ren lakan, Fertika, etc.) eller använda aska (2 glas under en buske), damma jorden med den, lossa den och vattna den. Upprepa utfodring under blomningen och i början av bärtillväxten. På hösten, under busken, tillsätt 1,5 msk. l. superfosfat och kaliumsulfat.

För överdressing använd speciella gödningsmedel med makro- och mikroelement

Det svåraste, men också kreativa arbetet med att odla en russin är dess bildning. Du måste själv försöka ta reda på: hur många skott och klasar du behöver lämna på denna oförutsägbara och kraftfulla druva. Det finns bara allmänna rekommendationer:

• Under det första året efter plantering, skär inte busken alls, lämna skotten maximalt.Varje trimning av Raisin leder till en ännu mer aktiv tillväxt av den gröna massan.
• Forma ärmar närmare marken för ett bekvämt skydd för vintern. Även i södra regioner och länder fryser denna känsliga sort över i en otäckt form.
• Vinrankor bildas långa, med ett stort antal ögon. Det finns en odlingsupplevelse där mer än 200 skott lämnades och efter avlägsnandet av sterila - 60, vardera med 1-2 klasar. Zest klarar en sådan belastning med värdighet.

Video: Rosinbuske med en belastning på 60 fruktskott

Sjukdomsresistens kommer snart att upphöra att vara en allvarlig nackdel och oroväckande vinodlare. Idag produceras många moderna och effektiva fungicider (Topaz, Skor, Ridomil, Arcerid, HOM, etc.), gamla, till exempel Bordeaux-vätska (1% löv), hjälper också bra. Höjdpunkten är bara sjuk hos de vinodlare som glömmer att genomföra förebyggande behandlingar. Vanligtvis sprayas druvor två gånger: på de blommande bladen och igen efter 10-14 dagar.

Bordeaux-blandningen är ett gammalt och effektivt läkemedel för en rad svampsjukdomar

Det är osannolikt att efter en högkvalitativ sprutning med en beprövad fungicid kommer tecken på sjukdom att dyka upp på buskarna, men om detta händer, behandla det sedan en tredje gång innan det blommar eller omedelbart efter det. Patienter som häller och skär och bränner skott. Ägarna till Izuminka säger att den här sorten inte kan bearbetas under torra år alls, den blir inte sjuk.

Jag rekommenderar att du endast använder beprövade fungicider och följer anvisningarna strikt. Många nya läkemedel med okända namn finns idag i butikerna. Men för sådana känsliga druvor som Zest skulle jag inte köpa och använda dem. Själv bearbetar jag min webbplats med alla kända medel, som jag redan har nämnt i artikeln.

Vi stöter ofta på recensioner om att druvorna bearbetades, men sjukdomarna förblev, de är redo att säga adjö till denna sort. Vanligtvis befinner sig sådana människor i en återvändsgränd när de frågas: vad och hur de behandlade. Det finns inga svar, eller de är obegripliga, det kan förstås att trädgårdsmästaren inte ens ser skillnaden mellan ett fungicid och ett insektsmedel.

På hösten, när bladen är vissna, var noga med att ta bort vinstockarna från trellisen och lägg dem på marken. Täck med vass, hö, grangrenar eller andra material som andas för att skydda mot frost. Många trädgårdsmästare täcker druvorna med säckväv och strö dem med jorden ovanpå. Och så att fukt inte kommer in i skyddet, skottarna inte ruttnar och snöar inte, bygger ovanpå en slags tunnel eller hydda från en film, takmaterial, skiffer etc.

Skörda och använda grödan

Zest - bordsdruvor, kommer att fylla din kost med vitaminer och mineraler som finns i färska bär. Näringsvärde för denna klass: 16-18% socker och 4-5 g / dm³ organiska syror.

Zest är en bordsdruvsort som skapats för ny konsumtion

Druvorna kan lagras färska på vinden eller i källaren vid en temperatur som inte överstiger +4 ⁰C, och kan också frysas och torkas. Det finns dock frön inuti frukten, så det är bättre att välja andra sorter för att göra russin. Om du odlar en Zest för marknaden eller planerar att transportera och förvara den, skär av klusterna och försök att inte skada vaxbeläggningen på bären.

Video: den första skörden från unga druvbuskar Zest

Fördelar och nackdelar med sorten (tabell)

Att jämföra Zest med andra sorter från State Register of early mogning och med bär av rosa och röda blommor, jag kan säga att det finns former med mindre klasar, till exempel Zoreva, Cardinal, Alexander.Vikten av deras klasar överstiger inte 200-220 g, men det totala utbytet är högt på grund av skottens goda fruktbarhet och buskarnas kompakthet. I många avseenden liknar Zest Gourmet Krainov. Denna form har också stora långsträckta och rosa bär, en kvinnlig blomma, det vill säga den behöver en pollinerare, men buskens tillväxtkraft är genomsnittlig och klusterna är större - upp till 1340 g och utbytet är högre - 201 c / ha.

Om du precis startar en vingård och vill börja med en tidig och rosa frukt, utan pollinerare, titta på Helios-druvan. Detta är en självpollinerande sort, men dess avkastning kommer inte att överträffa Zest - 123 c / ha, det vill säga nästan dubbelt mindre än för Gourmet Krainov. Alla dessa sorter är zonerade för södra Ryssland, är måttligt mottagliga för sjukdomar och behöver skydd för vintern. Men Brigantine skiljer sig från Raisin och resten i sin höga immunitet mot sjukdomar och vinterhårdhet. Den kan odlas otäckt, men avkastningen är genomsnittlig. Förresten, bären av Gourmet Krainov, Cardinal, Anyuta, Brigantina, Helios har en god smak och muskottoner som vinproducenter älskar så mycket. Även om dessa sorter har, som en Zest, ett bordsändamål, är de lämpliga för att tillverka viner.

Vinodlare recensioner

Enligt Zest: avkastningen är verkligen inte hög (mildt sagt), inte bara att inte alla skott är fruktbara, så för frukten. skottet är bara 1–2 blomställningar (i alla fall, för två frukter har jag inte sett det igen). MEN!!! Om du inte är en handlare utan för dig själv är det värt att plantera. Smaken är mycket god, köttet är krispigt och viktigast av allt bärens utsökta utseende. Tänk på att "paddan" redan har kommit till grannarna

Jag vill stå upp för Zest! På vår webbplats fungerar det, kan man säga, ungefär. Även för sjukdomar med 1–2 sprutning (oftare har vi inte tid) är det nästan rent. Hennes tillväxtstyrka är högre än genomsnittet, skulle jag till och med säga stark. 500–600, vi ransonerar inte, känslan av att hon klarar det själv och att avkastningen är lägre jämfört med andra, det lönar sig mer än priset på marknaden, även rivna bär skördas!

För en entusiasm kämpade jag länge. Antingen åt mössen busken eller ville inte växa. Slutligen växte den förra säsongen, men producerade inte ett enda kluster. Jag hotade henne att jag skulle vaccinera henne, så hon gjorde sitt bästa i år: hon gav ut två gäng för att fly, även om hon fick oidium, men det var mitt fel. Allt är moget, allt säljs den 5 september.

Höjdpunkten är Magarach-sorten, efter att ha tittat på dess deklarerade egenskaper planterade jag flera buskar. Men vi hade inga normala kluster på huvudgrödan (under fyra årstider) - ärtor. Klippen på styvbarnen är vackra och jämna. Tillväxtkraften är enorm - ständigt gödning på grund av underbelastning, så andra gången är jag inte min styvson.

Skalet är en svår men intressant druva att odla. Sorten är mycket älskad av vinodlare-naturforskare. När allt kommer omkring är detta ett enormt incitament att uppnå vad andra inte kunde. Nämligen: en stor gröda med hybridform, som redan har skapat ett rykte om dålig skörd. Om du hittar ett tillvägagångssätt för Zest kommer det inte att göra dig besviken, men skämma bort dig med vackra och välsmakande bär, antalet klasar kommer bara att öka varje år.

Relaterade poster:

Laura eller Flora: ett populärt utbud av bordsdruvor, nyanserna för grödvård

Funktioner i tekniken för odling av druvor i Sibirien för nybörjare

Druvor Kishmish 342 (ungerska kishmish) - stoltheten hos en trädgårdsmästare med en muskot arom