Hybridformen av Sofia erövrar vinodlarnas hjärtan med tunga klasar av stora rosa bär med en muskot arom. Sorten har dock redan kallats nyckfull, vilket kräver icke-standardiserad vård. Det finns nackdelar som du måste stå ut med för en stor skörd av läckra och vackra druvor.
Innehåll
Historia och beskrivning av Sofia-sorten
Sofia är en druva av amatörval, den skapades av den ukrainska vinodlaren Vitaly Vladimirovich Zagorulko. Han är också författare till sådana hybridformer som: Bozena, Livia, Lily of the Valley, Veles, Mavr, Furshetny, Sphinx, etc. Sofia erhölls genom pollinering av sorterna Arcadia och Kishmish strålande.
Författaren till sorten, amatörvinodlaren V.V. Zagorulko
Sofias utseende har orsakat en väckelse i vinodlarnas forum. Några drömde och kunde inte köpa plantor, medan andra redan hade förvärvat knappt planteringsmaterial och bara började testa det på sina tomter. Sorten har verkligen många positiva egenskaper och förtjänar uppmärksamhet:
- Busken har stor kraft: vinstockarna är tjocka, bladen är stora och lätt dissekerade.
- Trädplantor rotar bra, sticklingar växer snabbt rötter och transplantat växer lätt ihop.
- Klasser mognar på 110–115 dagar, mycket stora - upp till 3 kg, medelvikt - 1,5–2 kg.
- Bären är rosa och väger vardera 10–20 g. Massan är saftig, köttig, välsmakande med delikat muskotnöt. Skalan känns inte när den äts, benen är små, 1-2 per bär.
Sofia druvor - rosa, stora, samlade i tunga och täta kluster
Cirka tio år har gått sedan den tid då trädgårdsmästare precis började odla Sofia i sina trädgårdar och bekanta sig med denna hybridform. Nu är hennes plantor inte bristfälliga. De sprids över hela Ryssland. Rotade sticklingar säljs även i trädgårdsaffärer i Sibirien.
Utan att gallra blir Sofias klasar väldigt täta, bären krossar varandra, spricker och påverkas av grå röta
De positiva egenskaperna bekräftades. Sofia kallas en lovande kommersiell sort; vackra druvklaser säljs snabbt ut på marknaden. I södra regioner med en gynnsam sommar mognar upp till 30 klasar på en vuxen buske. Även om du multiplicerar med genomsnittsvikten för en borste blir buskens utbyte 45-60 kg. I Volgograd, med skicklig vård, ger Sofia mer än 10 kg bär från en buske (6 klasar) redan under andra året. Det växer bra på arbors och trellises.
Det finns dock ingen mer spänning kring sorten. Som ett resultat av tester på amatör- och gårdstomter visade Sofia alla sina negativa sidor. Om det regnar under mognadsperioden spricker bären, smittas med gråröta eller attackeras av getingar. En annan betydande nackdel är mycket täta kluster, under vissa år liknar de majskolvar. På grund av tätheten kväver bären inuti, borsten börjar ruttna från insidan.
Trots den tidiga mognadsperioden mognar Sofia inte i mittenzonen, och ännu mer i Sibirien. I dessa regioner saknar helt fruktade druvor helt enkelt värme. I de södra regionerna börjar det mogna i början av augusti, och på ogynnsam sommar skiftas skörden med 2-3 veckor. Sorten kräver förebyggande behandlingar för svampsjukdomar. På vintern tål den frost ner till -21 ⁰C. Blommor i hybridform Sophia av kvinnlig typ. Mycket väl pollinerad om andra sorter växer i närheten. Arcadia anses vara den bästa pollineraren.
Att känna till nackdelarna med druvor är det mycket lättare att odla det. Det är bara värt att ta på sig erfarenheterna av redan etablerade ägare av denna hybridform. Förresten, de är glada att ägna särskild uppmärksamhet åt Sophia, eftersom sorten är mycket lyhörd för vård och generöst tack för det.
Video: översikt av Sofia druvor
Funktioner av plantering och vård
När du väljer en plats, kom ihåg att Sofia växer som en kraftfull buske. Lämna avståndet mellan plantorna 3-4 meter. Druvor behöver mycket sol och värme, men de själva ger en stark nyans. Därför skulle en logisk lösning vara att plantera den på byggnadens södra sida eller odla den i ett lusthusform.
Sophias spridande buske med tjocka vinstockar och stora löv tar mycket plats i din trädgård
En grop för Sofia måste grävas stor: med ett djup och en bredd på 80 cm. Lägg 2-3 hinkar organiskt material (humus, kompost) på botten, gör ett lager vanligt jord och växt druvor. Häll 1-2 hinkar vatten i hålet och mulken efter plantering. Under det första året kan de växande skotten knytas till insatser, men vid nästa säsong måste du bygga pålitliga stöd.
Video: om problemen med att växa Sofia
Bevattna och mata
Ett idealiskt alternativ för Sofia skulle vara droppbevattning, då blir marken ständigt våt. När du arbetar med dessa sorter bör skarpa droppar inte tillåtas, när de inte vattnar under lång tid, det finns en torka, och sedan finns det en regnskur eller rikligt bevattnad. Om detta händer under mognadsperioden, spricker och ruttnar bären. I augusti bör vattning helt uteslutas. Och före den kommande regnet, lägg takmaterial eller skifferplattor under busken så att vattnet inte faller till roten utan rinner ner på sidorna.
På grund av fuktighetsfallet, överflödigt vatten i jorden, spricker druvorna i Sofia
Det finns också särdrag vid applicering av förband. En kraftigt växande sort behöver inte ett överflöd av kvävegödselmedel. Det räcker på senhösten eller våren att sprida 1-2 hinkar humus under busken och lossa den. Avvisa mullein-infusioner och avfall, det är bättre att köpa komplexa blandningar med mikro- och makroelement i butiken. De bör innehålla mindre kväve än kalium och fosfor. Gör detta två gånger: under tillväxten av gröna skott och under blomningen.
Bushbildning
På webbplatsen för sortens författare, V. V. Zagorulko, rekommenderas att skära Sofias fruktviner i 4-8 knoppar. Men beskrivningarna och odlingsmetoderna ges för regioner med gynnsamma villkor för vinodling. I synnerhet föddes Sofia och visar sig bra i Ukraina, i Zaporozhye. I ryska territorier måste du självständigt leta efter ett tillvägagångssätt för denna sort och experimentellt ta reda på: hur många ärmar som behöver bildas, hur länge vinstockarna ska vara, hur man ransonerar skörden så att alla klasar får tid att mogna. Dessutom är underbelastning för Sofia lika oacceptabel som överbelastning.
Video: hur man skär druvor på en båge (lusthus)
Rationering, gallring av klasar
Många Sofia-ägare har mött problemet med alltför täta klasar. Bären tränger varandra, komprimeras vid basen, som majskärnor, fortsätter att hälla, spränga och ruttna. Men en sådan olägenhet händer inte varje år. Denna faktor påverkas av väderförhållandena, det är möjligt och buskens underbelastning, det vill säga all juice går till några knippor.
Att veta om Sophias tendens, kan du göra förebyggande - tunna ut bär i penseln. Evenemanget rekommenderas att genomföras i två steg:
- I det skede när äggstockarna just har bildats är de på en ärtstorlek, tar en sax och skär alla bär längs stjälken på ena sidan. Du kan göra banan 1–2 cm bred eller klippa ut hela vänstra eller högra sidan. När de fylls fyller bären tomrummet, borsten växer jämn.
Använd sax längs stjälken för att skära bären för att bilda en stig
- När bären har nått halva sin storlek kan en andra gallring göras genom att skära ut enstaka frukter från olika platser i klustret. Men detta är bara nödvändigt om bären efter den första gallringen har vuxit så mycket att de återigen ligger nära varandra.
Selektiv gallring: bär skärs från olika delar av gänget
I genomsnitt tas 30–40% av bären bort när Sofia standardiserar klasar av Sofia. Men det finns en erfarenhet av att ta bort mer än hälften av äggstockarna i två steg, gänget efter det växte fortfarande fylligt med stora bär.
Video: gallring av Sofia-buntarna
Sjukdomsprevention
Sofia drabbas av mögel och mögel, men standardbehandling är tillräcklig för att skydda mot dessa sjukdomar. Den består av två vårsprayer:
- den första - på de blommande bladen;
- den andra - 10-14 dagar efter den föregående.
Alla svampsjukdomar hos druvor behandlas med samma fungicider. De mest populära bland dem är Bordeaux vätska, Topaz, Quadris, HOM, Skor, etc.
Skydd för vintern
I södra regioner med milda vintrar kan Sofia odlas otäckt. Men även där odlarna föredrar att lägga vinstockarna på marken och täcka dem med vassmattor för att skydda dem från frysande regn. I regioner med frostiga och snöiga vintrar räcker det bara att lägga druvorna på en torr säng och strö med lös jord.
Om det är lite snö, det finns både frost och tining, behöver du ett bättre skydd:
- bygg en låda runt busken;
- lägg torr mulch på botten och druvskott på den;
- överdrag med andningsisolering (agrofiber, grangrenar, hö, etc.);
- krona hela strukturen med ett tak av vattentätt material (film, skiffer, presenning, takmaterial).
Metoden för skydd beror på vinterns egenskaper i odlingsregionen, i alla fall måste druvorna skyddas mot fukt och frost
Druvskörd Sofia, dess syfte
Grödan måste skördas när den mognar. Odlarnas åsikter om överexponerade klasar på vinstockarna skiljer sig åt. Vissa säger att över tiden förstärks aromen bara, sockerarter ackumuleras, för andra verkar övermogna bär vattna, aromen tvärtom går förlorad. Och du måste också ta reda på det empiriskt. Smaken beror mycket på jordens struktur och vädret under mogningen. På vattendränkt mark, med brist på spårämnen och brist på solen, kan frukterna vara smaklösa. Om de mognar i värmen, med brist på vatten, blir koncentrationen av sockerarter, estrar och andra element som påverkar smaken högre.
Druvor innehåller naturliga sockerarter, vitamin A, C, E, grupp B, organiska syror, pektiner samt magnesium, kalcium, fosfor, kalium, järn och andra makro- och mikroelement.
Det är bättre att inte överexposera Sofia-buntarna på buskarna, mogna bär kan förstöra: den brännande solen, regnet, fåglarna, getingarna och ruttan. För marknaden, långvarig lagring, transport, skär av buntarna utan att röra vid bären, för att inte radera vaxbeläggningen på dem. Detta är en bordsdruvsort, vilket innebär att dess huvudsyfte är färsk konsumtion. Tack vare bärens saftighet och närvaron av muskotaromen används Sofia också vid vinframställning, både solo och i blandningar med andra sorter.
Video: hur man håller färska druvor före det nya året
Vinodlare recensioner
Sofia har en funktionell-kvinnlig typ av blomma, men hon är perfekt pollinerad, till och med över måttet, och arbetar därför antingen med sax eller behandling med stimulantia. Jag är inte en anhängare av användningen av HA, därför skär jag i ärtstadiet en väg längs gänget (upp till 1 cm) under mina förhållanden, det räcker så att borstarna inte är för täta och bäret inte kvävs.När mogen är helt mogen är den välsmakande, söt med köttig massa och muskot, vår familj älskar sin smak. Det färgar huvudgrödan dåligt och styvsonen har en mycket vacker färg.
Han lämnade Sofias signal hängande, som ett resultat: bäret förlorade sin tidigare smak och konsistens, huden är tjock och köttet är vattnigt, muskottonerna försvann i smaken. Sophia ska aldrig bli överexponerad.
Om sprickor i vissa varianter verkar vara övervuxna, så börjar de bärna rosen i Sofia att ruttna. Särskilt de som jag lägger i tyllväskor. Inte stängt bara ett paradis för bin och alla typer av insekter.
Sofia och Kishmish strålar i den öppna marken, vår vinstock mognar inte helt på något sätt, men i växthus mognar den väl.
Sorten är fortfarande nyckfull - den kräver normalisering med sax, den är benägen för gråruttning och sprickbildning från oidium. Slutsats - baserat på din egen buske och två från en granne.
Sofia-druvor kräver ett särskilt tillvägagångssätt. Det är nödvändigt: att ge komplex gödning, hålla jorden konstant fuktig, normalisera klasarna. Ägare måste självständigt välja graden av buskens belastning, vilket motsvarar klimatförhållandena i det växande området. Men särskild vård lönar sig med en bra skörd av kvalitetsbär.
