Inte bara i söder, men också i centrala Ryssland, Sibirien, Ural och andra regioner som ligger i riskfyllda jordbrukszoner, trädgårdsmästare är intresserade av att odla ultra-tidiga mogna druvsorter, som redan mitt på sommaren är "rodig sida doftande juice ”be om bordet ... En av dessa tidiga hybrider är Tukay-dessertdruvan.
Innehåll
Kännetecken för druvsorten Tukay
Erfarna trädgårdsmästare har framgångsrikt odlat denna frostbeständiga och opretentiösa hybrid i flera år i Central Black Earth Region, i Moskva-regionen, Vitryssland och Ukraina. Tukai mognar ganska bra i avlägsna hörn av vårt land - i de norra regionerna, i nordväst, i Bashkiria och i Transbaikalia. Historiska fakta vittnar om att den ”geniala” karaktären hos denna bordsdruva är baserad på de ”föräldrarnas” egenskaper hos två extraordinära sorter som har uppskattats länge i vårt land och i Europa.
Historien om avel av en tidigt mognad hybrid
Tukai-hybrid är resultatet av det fruktbara arbetet från Novocherkassk-uppfödarna av VNIIViV uppkallat efter Ya I. Potapenko, som korsade två helt olika druvsorter. Centralasiatiska mellansäsong Yakdona (Ak Yakdona betyder "ett frö") med stora kluster och runda, ljusgula, söta men enkla smakande bär som kräver skydd för vintern, kombinerat med sjukdomsresistenta tidiga mogna Muscat-druvor Sabo-pärlor, uppfödd i Kuban i slutet av 50-talet av förra seklet. Pärlor har medelstora kluster, tidigare odlades denna fruktbara sort i industriell skala; den vilar i öppen mark utan speciellt frostskydd.
Mellansäsong Yakdona sort och tidiga druvor Pearl Sabo - "förälders" sorter av Tukai hybrid
Som ett resultat erhölls en mycket tidig hybrid Tukai, kraftfull och krävande för jorden, med en uttalad muskotnöt och måttlig sötma.
Tekniska indikatorer för Tukay-druvor
De tidiga mognadsvillkoren för sorten Tukai (90–95 dagar) ärvs från Pearl Sabo-druvorna, och den höga tillväxten (1,5–3 meter) och god mogning av vinstocken är skyldig hybrid till Yakdone. Tukai ärvde också stora kluster och kraftfulla greener från henne. Cylinderkoniska lätt lösa druvkluster får i genomsnitt 800 g, några mer än ett kilo.
Fruktkluster av Tukai-druvhybriden når ibland 1,5 kg
Gulgrön, ibland nästan vit (bärnsten i full mognad), runda bär med rik muskot och tät hud når 3-5 g. Massan är måttligt söt, lite sur, doftande, behaglig för smaken. Sockerhalt i frukt - 19%, syra - 7 g / l.
- bären av den presenterade hybridformen lagras under lång tid;
- sitta tätt på knippor och sönder sällan;
- knäcka eller skada inte getingar.
Blommorna är bisexuella, vilket underlättar befruktningsprocessen och inte kräver närheten av pollinatorer.
Blommande kluster av Tukai-druvor är lösa och långa
Bladen är djupgröna i färg med solida kanter och en något skuren mitt.
Kännetecken för en värmeälskande kultur
Tukaya vinstockar mognar med 85%. Genomsnittlig avkastning per växt är cirka 20 kg under gynnsamma väderförhållanden. Huvudvillkoret är den genomsnittliga dagstemperaturen under växtsäsongen + 20 ° C och frånvaron av återkommande frost. När de förökas med sticklingar rotar plantorna snabbt och börjar bära frukt under det 2-3: e året.
Den första skörden från en vinstock erhålls 95-105 dagar efter spirningen... I södra och sydöstra delen av vårt land mognar Tukay som regel tidigare i mitten av juli. Vid den här tiden blir bären söta och saftiga, börjar få en röd färg; buntarna går upp i vikt upp till 600-800 g. I de norra regionerna och i centrala Ryssland är denna tidigt mogna druva lite sent med skörden, de första mogna bär med honungsarom kan smakas i början av augusti, helt mogna senast 10-15 augusti. Bär av sorten Tukai värderas för att de inte skadas under transport och kan behålla sin ursprungliga form och inte försämras inom 4-5 månader från skärningsdatumet. Klaser av druvor lagras vanligtvis i ett torrt, svalt rum vid en temperatur på +6 +8 ° C. Skörden bevaras bäst i trähyllor och i lådor, samt i hängande tillstånd på speciella fästelement.
Druvvinstocken på Tukai-hybrid behåller färskhet under lång tid i hängande tillstånd, beroende på luftfuktighet och temperaturnivåer
För att inte överbelasta denna sort, som inte kan bära rikligt med frukt, rekommenderas att man lämnar 40–45 ögon när man beskär en buske, medan belastningen på en vinstock inte bör vara mer än 5-7 knoppar (medium beskärning). Det är värt att komma ihåg att Tukai kan producera en gröda från ersättningsknoppar, och med ett stort antal klasar blir bäret mindre och surt. Under växtsäsongen är det absolut nödvändigt att ta bort svaga skott och normalisera avkastningen och lämna bara 3-4 kluster frukt på en stam. En druvbuske av sorten Tukai tål inte mer än 25–30 skott.
Hybriden är inte benägen att överbelastas, eftersom med ett stort antal klasar blir bäret äntligen mindre och ibland ärtor. Dessutom tål den fuktälskande kulturen inte fukt, eftersom den inte har den starkaste immuniteten mot mögel och pulveriserad mögel.
Det rekommenderas att odla en starkt växande stam av Tukai-hybrid på en tvåplan spaljé eller ett starkt metallstöd. Tukai-druvor kräver vinterskydd när de odlas i centrala Ryssland, Ural och Sibirien, trots att den tidiga mognadskulturen anses vara vinterhärdig och tål frost upp till + 23 ° C. I de södra regionerna i Ryssland tas Tukai sällan bort från stödet, det räcker att sänka de fleråriga delarna av "ärmarna" närmare marken och täcka dem med ett isolerande fiberduk.
Tukay har en genomsnittlig resistens mot pulveriserad mögel och andra sjukdomar, därför krävs förebyggande behandling med fungicider. Om bärna skadas av getingar placeras buntarna i nätpåsar direkt på vinstocken. Detta kommer inte att hindra druvorna från att mogna och kommer att hålla frukterna från sötsugna insekter, såväl som från sprickor och punkteringar.
Funktioner för odling av druvsorten Tukay
Odlingstekniken för Tukai-hybridformen liknar andra tidiga druvsorter. Om planteringsgropen läggs ordentligt finns det inget grundvatten i närheten och det finns byggnader i närheten, vinstocken skyddas från kalla vindar på vintern och rotsystemet kommer inte att ruttna och frysa under svåra frost. Det finns flera sätt att plantera Tukai-druvor, eftersom en tidig mognande sort ofta odlas på norra breddgrader, i Ural och i Moskva-regionen. Om det finns en nära förekomst av grundvatten är det värt att vara uppmärksam på några av funktionerna i att plantera en vinstock.
Plantering av Tukai-hybrid i öppen mark
Vårplantering påbörjas i mittfältet i slutet av april tills knopparna har blommat, men marken har redan värms upp tillräckligt. På hösten planteras druvor från början av september till första frosten (fram till mitten av oktober).
Den presenterade bordsdruvsorten älskar solljus och rotar bra i lerjord och sandområden. Tukai planteras i ett ventilerat område för att undvika utveckling av svampsjukdomar, förutsatt att planteringarna värms upp väl och inte påverkas av nordliga vindar på vintern. I norr planteras druvor oftare på våren, i de södra regionerna - det rotar bra på hösten. Plantering kan utföras på ett dike - i rader eller i form av fristående buskar.
Tukai som växer längs byggnadens väggar är skyddad från vinden
Före plantering blöts druvornas rötter i en dag i en lösning av någon tillväxtstimulator (Epin, Zircon), beredd enligt instruktionerna.
- Om grundvattnet är djupare än en meter, förbered en standardplanteringsgrop 80–90 cm djup, i botten av vilken först hälls en hink lera med en blandning av svart jord.
- Här är begravt ett dräneringsrör, 5–7 cm i diameter. Nästa lager är dränering från flodgrus och grenar.
- Därefter hälls torvblandad med sand och svart jord i hålet - en hink i taget. Denna bördiga nivå tar upp 1/3 av planteringsgropen, du kan tillsätta 1 liter aska, 100 g kaliumsalt, 100 g superfosfat och en halv hink med färsk hästgödsel.
- Druvorna sänks ned (2 första ögon under marknivå) i ett vattnat planteringshål (2-3 hinkar med avgjort vatten), rätade ut rötterna och ströde med en blandning av torv och sand (skikt 15-20 cm).
- Ovanifrån är stamcirkeln mulched med halm eller grenar, nålar eller sågspån, detta sparar från torka under den heta årstiden.
- Efter plantering binds en ung planta och beskärs i 2-3 blad.
Planteringshålet för druvor bör vara rymligt eftersom vinstockarnas rötter inte bara växer nedåt utan också till sidorna
Det är värt att överväga att Tukay inte tolererar vattenloggning, vilket övermättar jorden med salter och kalk. På träsk och salt mark är det omöjligt att få en bra skörd från denna hybrid, såvida inte alla åtgärder vidtas för att minska markfuktigheten. När det planeras att plantera druvor i ett område med nära beläget grundvatten och på våren översvämmas ofta planteringsplatsen är det nödvändigt att förhindra ogynnsamma förhållanden för odling av tidiga Tukay-druvor.
- En dike eller en liten grop i form av en sjö grävs runt vingården för att dränera vatten.
- De försöker plantera vinstocken på höga vallkullar och åsar, upp till en halv meter bred och 0,6–0,8 m hög. Ytterrötter (dagg) kommer att finnas kvar i det övre jordlagret (på 15–20 cm djup), den centrala roten kommer att gå djupt genom vattnet (mer än 0,5 m).
- Planteringshålet måste ha ett dräneringsskikt på minst 20-30 cm.
När vattnet ligger nära vattnet utförs skydd för vintern endast på ett torrt sätt så att vingården inte försvinner och inte dör av frysning av rotsystemet. Först hälls ett lager av sand eller torv i form av en hög, sedan grangrenar eller fiberduk och, sist av allt, bågar täckta med lutrasil eller säckväv. Denna metod är särskilt relevant för Moskva-regionen med sumpiga områden och för de nordliga regionerna i vårt land.
Schematisk framställning av en planteringsgrop för druvor
Under det första året utvecklar bolen 2–4 “ärmar” och växer med 1,5–2 meter.
När grundvattennivån är hög kan bevattning göras 2-4 gånger mindre ofta än på vanliga markar - detta är en positiv aspekt av närheten till grundvattnet. Men det bör komma ihåg att vinstocken tål närvaron av rinnande grundvatten i upp till 1,5-2 månader, stillastående fukt orsakar ruttnande av rotsystemet och plantans död.
Hur man tar hand om tidiga mogna druvor Tukay
De viktigaste metoderna för att öka utbytet av en tidig mognande hybrid är vingårdbevattning, särskilt i slutet av maj - juni, exklusive blomningsperioden; införandet av organiska förband och mineralgödselmedel, beskärning och skräp av överskott av skott och lövverk.
Fragment och avlägsnande av blomställningar
Fragment av skott och ransonering av klasar utförs på våren, eftersom sorten är benägen att överbelasta blomställningarna, vilket påverkar grödans kvalitet. Med förtjockade planteringar i Tukai-hybrid tunnas lövverket ut. Detta förbättrar fotosyntes och luftning av vinstocken. Oftast avlägsnas lövverket längst ner i busken, eftersom den "övre" gallringen kan framkalla solbränna i frukten.
För att uppnå enhetlig tillväxt av skott och klasar, för att förbättra pollineringsförhållandena och fruktbildning, genomförs det första skottfragmentet (bildning av en buske) i maj. Samtidigt bryts svaga, utbytbara skott snyggt ut (huvud- och vilande knoppar kvar) på ärmarna och stammen. Efter 2-3 veckor, när de första blomställningarna dyker upp, utförs huvudfragmentet (klämning och klämning). Dubbla, tredubbla skott tas bort, vilket försvagar buskarna och unga antenner, som saknar en växande punkt. Ett fragment av skotten utförs tills internoderna är grova och det återstår två veckor innan blomningen.
Betande gör att du kan ta bort överflödig tillväxt och förbättra avkastningen
Ta bort svaga, övre blomställningar till förmån för de nedre på skotten och lämna 2–4 kluster. För att utveckla starka skott på Tukai-sorten och frukterna är stora och söta, görs uttunnningen av klasarna även under fruktbildning, när bären redan är ungefär lika stora som en ärta. Denna procedur gör att du kan ge fruktbärande skott med näringsämnen, öka vikten på buntarna och bärens storlek.
Eftersom Tukay är en täckande efterrättdruva bildas den ofta på ett fläktliknande sätt. Detta tillvägagångssätt förutsätter att flera kraftfulla skott ("ärmar") bildas från basen på den förkortade stammen.
Video: ett fragment av extra skott på druvor (på våren)
Top dressing
Öppna Tukai på våren vid en temperatur på +10 + 12 ° C och utför den första arkbehandlingen med urea och kopparsulfat (enligt instruktionerna).
För att förbättra bildandet av äggstockar, spray "på lakan" med biologiska produkter Maxicrop eller Ovarium. För att stimulera frukttillväxt och förbättra smak behandlas klasarna under blomningen med biostimulanter (Benefit) som innehåller aminosyror och vitaminer. Druvor matas oftast med borinnehållande preparat (Solubor DF, Vuksal combi B) tre gånger - före, under och efter blomningen. Många års erfarenhet har visat att bor förbättrar befruktningen av klasar.
Dessutom är Tukai som jordbruksgröd lyhörd för organisk och mineralgödsel. Under det första planteringsåret "matas" inte vinstocken, alla de följande åren kommer säkert att ta med organiskt material - på våren genom direkt grävning av ruttad gödsel i vinstockens nästan stamcirkel. Rotmatning utförs igen 3 veckor före blomningen. Ett komplext gödningsmedel som innehåller kväve, fosfor och kalium införs: 20–25 g kaliumsulfat eller kaliumsalt, 25 g ammoniumnitrat och 50 g superfosfat späds i en hink med vatten. En buske använder 200 g lösning och vattnas rikligt (6-8 hinkar vatten).
Kvävegödselmedel appliceras endast under första hälften av växtsäsongen, potashgödselmedel krävs för fruktbildning och påverkar bärens smak.
För bladmatning, som utförs två gånger före blomningen med ett intervall på 2 veckor, bereds en superfosfatlösning: 200 g gödselmedel infunderas i 1,5 liter vatten under en dag. Ta upp volymen till 2 liter, späd med 50 g kaliumsulfat i en separat skål. Lösningarna kombineras, bringas till 10 liter vatten och 15 g mangansulfat tillsättes. För att förhindra att lösningen snabbt avdunstar från bladen rapporteras 30 g glycerin och 100 g socker. Det färdiga toppförbandet appliceras på bladen med en spruta i torrt och lugnt väder med en hastighet av 2–4 liter per 2-3 år gammal Tukai-buske.
Video: passiv utfodring av druvor med organiskt material (på hösten)
Vattning
Under växtsäsongen vattnas Tukay-druvor varje månad - sällan, men rikligt för att bibehålla markfuktigheten. Bevattning av vinstocken utförs vanligtvis genom ett dräneringsrör eller i diken grävda längs stammcirkeln (30-40 cm från stammen) med ett djup av 20-30 cm. Mängden vatten som krävs för att effektivt fukta jorden beror på vädret och jordens sammansättning. Sandig lerjord vattnas rikligt - 20-30 liter, chernozem och lerjord - 10-15 liter.
Användningen av mulch hjälper till att behålla fukt. Droppbevattning i vingården låter dig spara pengar, att bevattna med avgjort, varmt vatten och säkerställer att vätskan tränger in till önskat djup.
Automatisk vattning av vingårdar sparar tid och ansträngning
Det rekommenderas inte att vattna druvorna under blomningen genom att strö. Det är värt att komma ihåg att bevattning av Tukai-druvbuskar med isvatten kan leda till en delvis avkastning. För att öka motståndet mot frost organiseras riklig vårvattning. En viktig punkt är höstens vattenladdningsbevattning, som säkerställer att vinodlingen övervintrar utan problem.
Skydda druvor för vintern
När Tukay tappar lövverk och den dagliga medeltemperaturen sjunker till + 5 ° C, behandlas vinstocken med en 3% lösning av järnsulfat, vilket stärker växtens immunitet mot mögel och svampar. Druvorna skärs och böjs till marken, om möjligt, är grenarna lindade med isolerande fiberduk. En flerårig vinstock placeras i en beredd dike (50 cm), isolerad med halm eller löv och täcks med grangrenar eller grenar.
Dikar för övervintring av druvor och ramskydd
Den översta isoleringen kan vara annorlunda: skiffer, träplatta, halm, agrofiber, geotextil. Om isoleringen inte är skrymmande är den "fäst" eller fixerad med tegel.
Video: skydda höga druvor för vintern (ett av sätten)
Förebyggande av vindruvsjukdomar
Det finns en hel rad åtgärder för att bekämpa svampsjukdomar i vinstocken. Tukay-hybrid är mest mottaglig för infektion med pulveriserad mögel och mögel, fusarium och oidium.
Fusarium och pulveriserad mögel är de vanligaste vid odling av tidiga mogna Tukai-druvor
Svampsporer och en grupp fytopatogener påverkar Tukai produktivitet negativt och bärens kvalitet.
I sin tur skadar bladmaskar, kvalster och thrips också jordbruksgrödor och påverkar plantens generativa organ.
Thrips är de viktigaste skadedjur som påverkar vinstocken
Riktade komplexa behandlingar med kemiska preparat i syfte att förebygga gör att du kan bevara druvskörden och orsaka minimal skada på växten. Förfarandet utförs under knoppbrytning och på det första arket med beredningar: Topaz, Horus, Ridomil Gold MC. Innan blomningen utförs den första förebyggande komplexa behandlingen för en grupp pulverformiga mögelsjukdomar med multifunktionella läkemedel Thanos och Quadris, Decis och Avan, Strobi; re-Ridomil-guld (strikt enligt instruktionerna)... Efter det inledande skedet av fruktanläggningen genomförs en uppsättning åtgärder som inte bara syftar till att förhindra oidium och mögel utan också mot bekämpning av trips och fästingar. Tukai-druvor behandlas med en av kontaktberedningarna - Talendo, Teovit Jet. Dessa läkemedel låter dig besegra inte bara skadliga insekter utan också deras larver.
Sprutning av druvor från skadedjur och sjukdomar
Det rekommenderas att alternera kontakt och systemiska fungicider så att det inte finns något beroende av skadliga faktorer och insekter till läkemedlets kemiska sammansättning. Bearbetningen utförs i torrt väder, i lugnt väder.
Fördelar och nackdelar med Tukai-sorten jämfört med liknande
Den tidiga mogningen Tukai jämförs oftast med den tidiga hybrid Alyoshenkin. Jämfört med liknande sorter anses Tukay tidiga mogna druvor med hög sockerhalt. Aleshenkin har ett större gäng och ett tungt bär, men Tukai, med medelstora frukter och lösare kluster, ligger före mogningen och ärter inte under samma odlingsförhållanden. Den lätta Muscat av Tukai-sorten kan särskiljas i jämförelse med den enkla smaken av Aleshenkin-hybridens bär.
Tukai-druvor ser ut som Aleshenkin-sorten, men skiljer sig åt i smak
Den livälskande Tukai, även efter återkommande frost, ger alltid en skörd från ersättningsknoppar. Men i jämförelse med den extremt tidiga Julian och Transfigurationen är Tukai mer mottaglig för infektion med pulveriserad mögel och är mindre pollinerad, särskilt under regnperioden. Ändå anser framsynta trädgårdsmästare att sorten är ganska lovande på grund av dess frostmotstånd och anspråkslöshet.
Recensioner
Att smaka på Tukay är en ganska anständig sort. Det är moget för idag. Benen är mörka. Jämfört med mogningen Aleshenkin och Memory of Shatilov verkade det mer attraktivt i smak. Mer socker, fin muskot. Bärets storlek är något mindre, krispig. För många som odlar det kommer det inte att lagras, det äts en av de första. Och som en muskotnötsort är det bättre att använda det för vin än att skämma bort det som förvaring.
Tukai (Yakdona * Pearl Saba). Tidig mognad. Vinstocken mognar väl, frostmotstånd -20 grader. För att skydda mot mögel krävs 1-2 förebyggande behandlingar. Bär i en källare eller källare kan lagras fram till februari. Under detta regniga år led det inte av mögel och oidium (jag utförde en förebyggande behandling med Tiovit). I år bleknade Tukai den 25 juli och hade den 15 september fått 17,5 briesocker (en månad senare än förra året). Det totala utbytet per buske var 4 kg (2 buntar på 1,5 kg och 2 buntar på 500 g). Men jag är nöjd med sorten - efter majsfrosten återhämtade sig busken, vinstocken mognade tillfredsställande. Jag behandlade busken i tid med Ridomil Gold och mögel sågs bara på 3 löv.
Sorten är mycket tidig och mycket välsmakande - harmonisk med en subtil muskotskugga! För mig, en av de mest utsökta. Kraftfulla, enorma blomställningar och rufsiga borstar. En metod för pollinering krävs - något saknas hos mig, men i år är jag nöjd med pollinering.Sorten är inte motståndskraftig mot mögel, minst 4–5 sprutning krävs. Sena stesöner och unga löv efter skörd försvinner alltid från min mögel (jag sprutar inte den just nu). Det är också nödvändigt att spraya från oidium för förebyggande. Men vinstocken mognar allt och alltid. Mognar i början av september. Lagrar bra till februari. Mycket produktiv - 20-25 kg per buske.
Hemligheterna för många vinodlare, som överförs från generation till generation, tillåter oss att festa på de tidigaste druvsorterna idag, inklusive Tukay. Dess frukter odlas framgångsrikt i Krasnodar-territoriet, i Moskva-regionen, i Ural och Fjärran Östern. En oförglömlig muskot och en tidig mognadsperiod är attraktiv för trädgårdsmästare i Vitryssland och Transbaikalia. Trots vissa särdrag av jordbrukstekniken hos denna hybridform av dessertdruvor är det ganska lätt att få en anständig skörd - det skulle vara en önskan!
