Dragon, bättre känd som dragon, vetenskapligt känd som dragonmalört (Artemísia dracúnculus), är en kryddig örtartad flerårig som är närmaste släkting till vanlig malört och tillhör familjen Asteraceae. I naturen växer den i norra Amerika (från Mexiko till Kanada), i de östra delarna av Europa, i Central- och Sydostasien. På vårt lands territorium finns det i Fjärran Östern, i väst och söder om Östra Sibirien, liksom i europeiska regioner. Växten föredrar att bo i öppna områden på steniga torra sluttningar, småsten och ibland i odlade åkrar som ett ogräs.
Innehåll
Odlade sorter av dragon
Dragon är en låg buske från 0,4 till 1,2 m, med några raka, starka stjälkar av gulbrun färg. Mörkgröna eller glasiga petiolatlöv 3-4 cm långa och högst 0,4-0,7 cm breda har en långsträckt lansettform med spetsiga spetsar. Små grönaktiga eller ljusgula blommor, samlade i panikulära eller korgliknande blomställningar, öppna på försommaren. I deras ställe, mot slutet av oktober, mognar små avlånga värk, fyllda med mycket små mörkbrunbruna frön. Rizomet är invecklat, tjockt och träigt. Växten vintrar väl i marken, även på vintrar med lite snö överlever den lätt svåra frost.
Tarhun är en låg örtartad buske med smala blad
Den markgröna delen av dragon innehåller mycket näringsämnen, vitaminer och mineraler:
- flavonoider;
- alkaloider;
- hartser, eteriska oljor;
- karotin;
- kumariner;
- vitaminer (C, A, PP, grupp B);
- spårämnen (Ca, Na, Fe, K, Mg, P, I).
Den rika kemiska sammansättningen bestämmer de fördelaktiga egenskaperna hos denna växt, vilket gör det möjligt att framgångsrikt använda den i folkmedicin. Tarhun agerar enligt följande:
- stärker skelettsystemet
- förbättrar sexuell funktion
- förbättrar immuniteten;
- lindrar ångest och överdriven stress;
- normaliserar njurfunktionen;
- minskar trycket
- har en anthelmintisk effekt;
- hjälper till med förkylning och influensa;
- stimulerar aptiten och förbättrar matsmältningen;
- reglerar menstruationscykeln.
Dragon är en utmärkt kryddig krydda för olika rätter
Förutom medicinska egenskaper har dragon utmärkt smak och har länge använts i matlagning.... Dess kryddiga, uppfriskande och lite skarp smak med inslag av mynta och anis är lämplig som en original krydda för första och andra rätter (kött och fisk), i sallader, såser och soppor, för konservering av frukt, olika bär, grönsaker och svamp, som samt för att göra vissa alkoholhaltiga drycker. Den aromatiska eteriska oljan används aktivt inom kosmetologi och aromaterapi.
Eterisk olja med dragon används för medicinska ändamål, liksom inom kosmetologi och aromaterapi
Dragon kom till Europa på 1600-talet. Fransmännen var de första som använde denna krydda i mat.
I kulturen odlas två sorter av dragon:
- Franska. En buskig växt med tunna stjälkar och små smala blad, som har en känslig, raffinerad doft med bitterhet. Det används ofta av kockar i färsk och torkad form.
- Ryska. Högre gräs med större löv och grenar. Det luktar kryddigt och ömt, men ganska svagt, knappt märkbart. Färskt används ofta i mat.
Växande dragon i det öppna fältet
För dragon bör en separat säng eller yta på en väl upplyst, solig plats läggas åt... Kulturen utvecklas bäst på lösa, måttligt bördiga och dränerade jordar med en surhetsnivå nära neutralt (pH 6,5–7). Tål inte sumpighet och överflödig fukt alls, rhizomen kan ruttna. På ett ställe växer dragonbusken upp till 15 år, men varje år är gröna grova och tappar sin arom. Därför rekommenderas att föryngra örten efter 4-5 år.
Den soligaste platsen är vald för dragon
Hur man planterar dragon
Platsen där det planeras att plantera dragon måste förberedas i förväg.... Även på hösten måste jorden grävas till ett djup av minst 25-30 cm, medan du väljer rötterna till fleråriga ogräs och samtidigt lägga till 1 m2:
- välruttad gödsel eller humus - 5-6 kg;
- superfosfat - 50–55 g;
- kaliumklorid - 25-30 g
Sura jordar måste vara alkaliska med dolomitmjöl, fluffkalk eller krita (25–30 g per 1 m2). I framtiden hälls 100 g träaska under varje växt varje år. Sand (9–10 kg), ruttnat sågspån (5-6 kg) eller torv (5-6 kg) läggs till tunga lerjordar.
Plats för dragon bereds i förväg
På våren, under plantering av dragon, hälls 10-15 g kvävegödselmedel (urea, ammoniumnitrat etc.) direkt i varje hål.
Planteringsmaterial erhålls på flera sätt:
- från frön;
- sticklingar;
- rotsugare;
- rhizom.
Frömetod
På öppen mark kan såningen göras tidigt på våren så snart snötäcken smälter eller på hösten före vintern, eftersom kulturen utmärks av avundsvärt kallmotstånd.
Tekniken är som följer:
- Fröna blötläggs i 10-12 timmar i en lösning av varje biologiskt stimulerande medel för rotbildning (Epin, Heteroauxin, etc.). De använder bara korn som har fallit till botten, flytande tomma exemplar för sådd är inte lämpliga och kastas bort.
- Sedan torkas fröet och blandas med sand för att säkerställa plantornas enhetlighet, eftersom dragonfrön är mycket små.
- På den beredda sängen görs parallella grunda spår (1,5-2 cm) på ett avstånd av 0,6-0,7 m mellan varandra och de är väl fuktade.
- Så fröna så jämnt som möjligt. Ovanifrån behöver du inte somna med jorden, eftersom detta kraftigt minskar groning.
- De första skotten visas efter 15–20 dagar. Den optimala temperaturen för deras utveckling anses vara runt + 18 ... + 20 ° C.
- När två par äkta löv bildas, tunnas plantorna ut och lämnar 10-15 cm mellan dem.
Oftast odlas dragon från frön i plantor.
Oftast odlas dragon genom plantor, sådd utförs i mars:
- Det beredda utsädsmaterialet sprids jämnt på ytan av den fuktade jorden med vilken planteringsbehållaren fylls.
- Behållaren är täckt med transparent glas eller plastfolie för att skapa ett mini-växthus.
- Lägg den på en inte särskilt varm fönsterbräda (du kan gå till ett växthus).
- Skyddet avlägsnas då och då för ventilation, kondens tas bort.
- Först före uppkomsten av plantor bibehålls temperaturen på + 22 ... + 24 ° C, sedan sänks den till + 17 ... + 19 ° C.
- När skott uppträder (efter 2-3 veckor) tas skyddet bort.
- Förtjockade plantor tunnas ut. Plantor dyker efter frisläppandet av 2-3 sanna löv.
- På öppen mark planteras dragonplantor i slutet av våren eller försommaren och lämnar minst 30-60 cm mellan enskilda växter.
Tarhun har en extremt negativ inställning till vattenloggning, så du måste vattna plantorna mycket försiktigt och måttligt.
Video: så dragon
Sticklingar
Planteringsmaterial skärs i slutet av maj, början av juni eller augusti... Den nedre skärningen görs vanligtvis snett för att inte bli förvirrad. Det ska vara 3-4 cm under det sista paret av blad. Längden på sticklingar är ca 10-15 cm.
Den ytterligare åtgärdssekvensen är som följer:
- Dragon sticklingar med en avfasad nedre del doppas i 24 timmar i en lösning som stimulerar tillväxten av rotsystemet.
- De planteras, fördjupas 3-5 cm, i en blandning av trädgårdsmark, humus och sand, tagna i lika delar.
- Täck med folie för att skapa en växthuseffekt.
- Ventilera regelbundet, håll jorden lite fuktig.
- Efter en månad, när plantornas rotsystem är välformat, transplanteras de till rätt plats.
Estragon kan förökas med sticklingar
Först måste unga dragonplantor skuggas.
Root avkomma
Den krypande jordstammen av dragon producerar ett stort antal rotsugare. Skotten är separerade från moderplantan, det är bättre att göra detta i början av sommaren så att växterna har tid att växa, sedan planteras de på den valda webbplatsen. Samtidigt placeras rotkragen 5–6 cm under marknivån, markdelen skärs till 15–20 cm. Plantorna vattnas rikligt.
Dragon reproduceras lättast av rotsugare.
För amatöruppfödning är denna metod mest lämplig, eftersom den inte ger några svårigheter.
Dela busken
En växt som har nått 4-5 års ålder grävs upp på våren eller sensommaren. Jorden skakas av busken, sedan klipps de krökta och sjuka delarna av roten av. Rhizomen delas noggrant med ett vass verktyg (kniv, beskärare etc.) eller helt enkelt för hand i önskat antal delar, som alla ska ha 2-3 knoppar, starka och friska. Därefter planteras sticklingar på en beredd plats.
När man delar en buske föryngras den samtidigt
För bättre förankring rekommenderas att jordstammarna från de separerade växterna förvaras i tillväxtstimulerande lösningen (2-3 timmar).
Hur man tar hand om dragon utomhus
Dragongräs kräver ingen särskild vård, eftersom det är helt opretentiöst.
Jordbruksteknik består av följande aktiviteter:
- Vattning. En kryddig kultur gillar inte överdriven fukt, därför vattnas dragon oftare än en gång var 10-15 dagar, även under en het period.... Men vattning bör vara rikligt så att jorden blötläggs till ett djup av 40 cm. Om vädret är vått och regnigt kommer gräset att ha tillräckligt med nederbörd. Efter bevattning måste marken under buskarna lossas.
- Ogräs. Ogräs tas bort först under första säsongen efter plantering, när växterna fortfarande är små. I framtiden förskjuter dragon själv alla andra kulturer som växer i grannskapet. Det rekommenderas till och med att begränsa spridningen av krypande jordstammar genom att gräva i skifferstaket, järnstycken etc. i marken, även en gammal hink eller en tank utan botten gör det.
- Top dressing. På våren innan blommande växter befruktas med en blandning av superfosfat (25-30 g), kaliumsalt (10-15 g), ammoniumnitrat (15-20 g) per 1 m2... Granulerna fördelas jämnt under buskarna och grunda inbäddade i jorden med en kratta.Efter varje skärning används organiskt material (för 1 buske 3-4 l):
- infusion av mullein (1: 8);
- infusion av fågelskräp (1:15);
- växtbaserad infusion (1: 8);
- träaska (100-150 g), kan du späda ut den i vatten.
Mineralgödselmedel för dragon appliceras endast på våren före blomningen
För mycket kväveinnehållande gödselmedel bör inte appliceras, eftersom dragon är benägen för ansamling av nitrater i markdelen, som kommer att växa extremt aktivt och våldsamt men samtidigt förlorar sin kryddiga arom.
Video: växande dragon
Sjukdomar och skadedjur
Estragon har vissa insekticida egenskaper på grund av dess höga innehåll av alkaloider och eteriska oljor, skrämmer bort skadedjur, därför påverkas det sällan av dem. Men ibland kan dragon attackeras:
- Bladlus. Växter sprutas med insektsdödande växtbaserade infusioner (solbränd, rölleka, ringblomma, lökskal etc.), pulveriserad med tobaksdamm eller aska.
- Penny cicada. Buskarna pollineras med fluffkalk, ogräs i tid.
- Knäpparlarv. Tidig djup lossning och kalkning av jorden, samt plantering av sidor (vit senap) i närheten, kommer att hjälpa.
Det är mycket avskräckt att använda kemiska preparat för att bekämpa skadliga insekter. I extrema fall används bioinsekticider (Verticillin, Bitoxibacillin, Nembakt, etc.), som används för att inte bara behandla växterna själva utan också jorden under dem.
Dragon är extremt sällsynt eftersom det har ett utmärkt immunförsvar.. Det enda undantaget är bladrost, där många rosa-bruna dynor (pustler) förekommer på bladets framsida och insidan är helt täckt med en orange-röd fleecy-beläggning. Skadade löv torkar gradvis ut och faller av. Överdriven förtjockning av planteringar och ett överskott av kväveinnehållande förband kan framkalla ett utbrott av sjukdomen. Alla förorenade delar måste rivas av och brännas omedelbart.
Rost är en svampsjukdom som kännetecknas av uppkomsten av gulbruna pustler
För behandling används en lösning beredd av vegetabilisk olja, bakpulver och eventuell flytande diskvätska med vatten (15 ml vardera), vatten (4 l) och aspirin (1 bord). Spraya en gång i veckan. I avancerade fall är det tillåtet att använda biologiska produkter (Fitosporin, etc.).
Tarragon: insamling och lagring
Draggrönsaker skördas 2-3 gånger under växtsäsongen, med början i april och slutar i september. Stammarna skärs och lämnar 10-15 cm från marknivån... Klippning görs bäst på morgonen eller kvällen, alltid i torrt väder.
Det högsta innehållet av eteriska oljor i den markgröna delen av dragonmalört observeras under perioden med spirande och fruktande.
Dragon kan skördas och lagras på följande sätt:
- Torkning. De skurna stjälkarna torkas i drag, i skuggan (utan direkt solljus), temperaturen bör inte överstiga +35 ° C. För förvaring läggs de i en tätt tillsluten keramik- eller glasbehållare, liksom tygpåsar eller papperspåsar... Förvara i mörkret och svalt.
Det är bekvämare att torka örter genom att hänga dem i buntar
- Saltning. De uppsamlade dragongrönsakerna tvättas väl, torkas, hackas sedan fint, strös med grovt salt i förhållandet 5: 1 och placeras tätt i steriliserade glasburkar. Sätt i kylen (källaren), tätt stängd med lock.
Finhackade grönsaker strös med salt i en glasburk och täcks med lock
- Frysning. Den torkade gröna massan (unga skott och löv) förpackas i små enskilda påsar eller plastbehållare och placeras i frysen.
De hackade gröna läggs i små påsar och placeras i frysen.
- Lagring i olja. Beredda och hackade gröna saltas starkt, blandas och läggs i glasburkar och hälls sedan med någon vegetabilisk olja (oliv, solros, etc.).Förvara svalt under ett tätt skruvat lock.
Ung dragon under det första leveåret används inte till mat, eftersom det ännu inte har en uttalad arom. Dessutom är det nödvändigt att ge den unga tillväxten möjlighet att öka markmassan.
Video: allt om dragongräs
Det är inte alls svårt att odla dragon på webbplatsen med egna händer. Genom att följa några enkla regler och några användbara rekommendationer kan du få doftande kryddiga örter för dig själv och dina nära och kära.
