การปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาว: ความลับของการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ว่ากระเทียมสามารถเป็นฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ครั้งแรกปลูกก่อนฤดูหนาวนั่นคือปลายฤดูใบไม้ร่วงและครั้งที่สองในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตามความแตกต่างไม่เพียง แต่อยู่ในช่วงเวลาของการปลูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์และคุณสมบัติอื่น ๆ ด้วย เพื่อให้ได้ผลไม้ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมเผ็ดและรสที่ค้างอยู่ในคอ "แรง" คุณต้องปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาว มีรายละเอียดปลีกย่อยและความลับที่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคนควรรู้

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว: คุณสมบัติและความแตกต่าง

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกระเทียมฤดูใบไม้ผลิคือการไม่มีก้าน

แม้แต่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถแยกแยะผักฤดูหนาวจากฤดูใบไม้ผลิ (ฤดูใบไม้ผลิ) ได้เนื่องจากความแตกต่างภายนอกที่เห็นได้ชัด

ตาราง: ความแตกต่างระหว่างพืชฤดูหนาวและพืชฤดูใบไม้ผลิ

กระเทียมฤดูหนาวสามารถทนต่อโรคและสภาพแวดล้อมที่เป็นลบไม่กลัวน้ำค้างแข็งและให้ผลผลิตมาก

ผักที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะเก็บเกี่ยวเร็วกว่าฤดูใบไม้ผลิ ด้วยเหตุนี้ชาวสวนจึงมีโอกาสปลูกพืชชนิดอื่นแทน

กระเทียมฤดูหนาวมีหลายพันธุ์ซึ่งแตกต่างกันไปในแง่ของพืชพันธุ์ลักษณะและลักษณะอื่น ๆ

• อัลคอร์. พันธุ์ที่สุกปานกลางที่ให้ผลตอบแทนสูงของหลอดไฟสีชมพู - ม่วงกลม ทนต่ออุณหภูมิต่ำ แต่อ่อนแอต่อโรคบางชนิด
• Gribovsky jubilee วัฒนธรรมที่หลากหลายในช่วงกลางฤดู ทนต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งได้ดีไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากแบคทีเรียและเชื้อรา ติดผลเป็นหลอดกลมแบนเล็กน้อยมีผิวสีม่วง
• Lyubasha พันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนสูงมีผลไม้กลมแบนมีเกล็ดสีขาวหรือสีชมพูอ่อน กระเทียมเป็นพันธุ์กลางฤดูทนต่อปัจจัยลบและโรคเชื้อรา
• เบโลรุสเซียน. ความหลากหลายในการทำให้สุกเร็วทำให้หลอดไฟขนาดใหญ่มีเนื้อแน่นและผิวขาวนวล ทนต่อน้ำค้างแข็งไม่ไวต่อการติดเชื้อแบคทีเรียเน่า
• ภูมิภาคมอสโก. กระเทียมหลากหลายชนิดที่ให้ผลผลิตสูง หลอดไฟกลมผิวเป็นสีขาวมีเส้นเลือดสีน้ำตาลปนม่วง ไม่กลัวน้ำค้างแข็งมีภูมิคุ้มกันต่อโรค
• แล่นเรือ. หลอดไฟขนาดใหญ่แบนเล็กน้อยปกคลุมด้วยแกลบสีขาวที่มีโทนสีม่วงเล็กน้อย ให้การเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่ไม่กลัวน้ำค้างแข็งในทางปฏิบัติไม่ได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา แต่ไม่ต้านทานต่อ peronosporosis มากเกินไป
• Sofievsky พันธุ์กลางฤดูด้วยหลอด mssy และเกล็ดสีม่วงอ่อน ทนต่อน้ำค้างแข็ง แต่อาจได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอย
• สปา เป็นพันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลผลิตมากและทนทานต่อโรคที่พบบ่อย หลอดไฟมีลักษณะกลมปกคลุมด้วยแกลบสีเทาและมีเส้นสีม่วงไม่เด่นชัด

ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของกระเทียมฤดูหนาวคือไม่ใช่ว่าทุกพันธุ์จะถูกเก็บไว้อย่างดีในฤดูหนาวดังนั้นจึงควรบริโภคโดยเร็วที่สุดหรือใช้เพื่อการถนอมอาหาร

วันที่ปลูกกระเทียมฤดูหนาว

พืชที่มีรากงอกแม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถทนต่อฤดูหนาวได้ดีกว่ากระเทียมที่มีระบบรากที่ไม่ได้รูป

กุญแจสู่ความสำเร็จของการปลูกกระเทียมฤดูหนาวอยู่ที่ช่วงเวลาที่เหมาะสมของกิจกรรมการหว่าน ต้องปลูกวัฒนธรรมเพื่อให้ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกมีเวลาสร้างรากที่แข็งแรง หากทำในภายหลังความเสียหายจากน้ำค้างแข็งสามารถทำลายหรือทำลายพืชได้ แต่กระเทียมที่ปลูกเร็วเกินไปก็ไม่สามารถให้ผลผลิตได้ตามที่ต้องการ - หากเมล็ดงอกน้ำค้างแรกจะทำลายต้นอ่อน

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเริ่มปลูกกระเทียมคือ 12-15⁰C นั่นคือประมาณปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคมขึ้นอยู่กับภูมิภาค ในเลนกลางขั้นตอนนี้มักจะดำเนินการระหว่างวันที่ 20 กันยายนถึง 15 ตุลาคม อีกวิธีหนึ่งในการคำนวณเวลาอย่างถูกต้องคือการลบหนึ่งเดือนครึ่งจากวันที่เริ่มน้ำค้างแข็งครั้งแรก หากสภาพอากาศไม่คงที่ซึ่งทำให้การคำนวณที่แม่นยำเป็นเรื่องยากควรปลูกกระเทียมให้เร็วขึ้นเล็กน้อย

การเลือกไซต์และดิน

ในพื้นที่ที่มีร่มเงาบางส่วนสามารถปลูกวัฒนธรรมได้ แต่ควรทำให้การปลูกหายากขึ้น

ไม่แนะนำให้ปลูกกระเทียมในที่เดียวเป็นเวลาหลายปีติดต่อกันทุกปีคุณต้องเลือกสถานที่ใหม่และคุณสามารถปลูกในแปลงเก่าได้ใน 3-4 ปีเพื่อให้ที่ดินมีเวลาพักผ่อน ผักเจริญเติบโตได้ดีหลังจากพืชตระกูลถั่วและฟักทองพืชตระกูลถั่วผักใบเขียวพริกหยวกธัญพืชและผลเบอร์รี่ แต่ไม่แนะนำให้ปลูกหลังกลางคืนไม่แนะนำให้ปลูกหัวหอมและมะเขือเทศ อย่าวางกระเทียมไว้ข้างๆสวนหัวหอมเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเดียวกัน

กระเทียมในฤดูหนาวให้ความรู้สึกดีที่สุดในดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรดเป็นกลางและมีน้ำใต้ดินใกล้เคียงเนื่องจากพืชต้องการความชื้นที่ดี

คุณไม่ควรเลือกแปลงสำหรับพันธุ์ฤดูหนาวที่ใส่ปุ๋ยคอกเนื่องจากจะทำให้ดินเป็นกรดและมีไนโตรเจนมากเกินไป ผลก็คือการเพาะเลี้ยงจะให้ผลผลิตเขียวจำนวนมากจนล้นระบบราก หัวจะหลวมและเสี่ยงต่อการติดเชื้อรา ควรเลือกสถานที่สำหรับปลูกที่มีแสงสว่างเพียงพอ

วิธีเตรียมพืชสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

การแปรรูปกระเทียมก่อนปลูกเป็นวิธีที่เชื่อถือได้ในการป้องกันโรค

ซึ่งแตกต่างจากกระเทียมฤดูใบไม้ผลิกระเทียมฤดูหนาวสามารถเพิ่มจำนวนได้ทั้งด้วยกระเทียมและหลอดไฟ (หลอดไฟ) ซึ่งประกอบขึ้นที่ปลายลูกศร ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกตัวเลือกการผสมพันธุ์ครั้งแรกเนื่องจากต้องใช้เวลาอย่างน้อยสองปีเพื่อให้ได้ผลไม้ที่เต็มเปี่ยมจากหลอดไฟ

จำเป็นต้องแยกกานพลูออกจากหลอดไฟก่อนปลูกเท่านั้นมิฉะนั้นจะแห้งและสูญเสียความสามารถในการงอก ฟันควรมีขนาดเท่ากันโดยไม่มีการเน่าบุบรอยแตกหรือความเสียหายอื่น ๆ ก่อนปลูกควรคัดแยกตัวอย่างที่มีตำหนิและติดเชื้อ (มีจุดหรือจุดดำ) รวมทั้งเปลือกที่แตกออก ในการปรับปรุงการงอกและการทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคควรเตรียมวัสดุปลูก - บำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ:

• ละลายขี้เถ้า 400 กรัมในน้ำสองลิตรต้มประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วทำให้เย็นจับฟันเป็นเวลาสองชั่วโมง
• ละลาย 3 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือในน้ำ 5 ลิตรเป็นเวลา 2 นาที ใส่เมล็ดที่นั่นแล้วเป็นเวลา 1 นาที วางกระเทียมลงในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตร)
• เตรียมสารละลายสีชมพูอ่อน (0.05-0.1%) ของด่างทับทิมเก็บกานพลูที่เลือกไว้สำหรับปลูกในนั้นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

หลอดไฟถูกเตรียมไว้สำหรับการปลูกในลักษณะเดียวกันและหลังจากการเตรียมเมล็ดจะถูกปลูกลงในดินโดยเร็วที่สุด

การเตรียมดิน

การเตรียมสวนประกอบด้วยการแนะนำปุ๋ยลงในดินซึ่งจำเป็นสำหรับกระเทียม

การเตรียมที่ดินสำหรับกิจกรรมปลูกควรเริ่มล่วงหน้าสองสัปดาห์ พื้นที่ถูกขุดที่ความลึก 25 ซม. เพิ่มฮิวมัสในปริมาณ 5-6 กก. ต่อ 1 ม² ด้วยการเติมเกลือโพแทสเซียม 20 กรัมและ superphosphate 30 กรัม หลังจากนั้นพวกเขาก็ขุดมันขึ้นมาอีกครั้ง นอกจากนี้ในพื้นที่ที่เตรียมไว้คุณต้องสร้างเตียงที่ระยะห่างจากกัน 12-15 ซม. และทิ้งไว้ตามลำพังเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้ดินตกตะกอน

สำหรับการบำบัดน้ำยาฆ่าเชื้อของดินหลังจากการทรุดตัวให้เทลงในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต - ใช้ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร ล. สารเทถังสารละลายสำเร็จรูปทุกๆ 2 ม²... ในวันที่ลงจอดบนพื้นผิวโลกขอแนะนำให้โปรยยูเรีย - 10–20 กรัมต่อ 1 เมตร² และทำให้น้ำหกอีกครั้ง

ปลูกพืชบนเตียง

วิธีการปลูกกระเทียมมีหลายวิธีที่น่าสนใจ ลองพิจารณา 2 สิ่งที่พบบ่อยที่สุด

วิธีที่ 1

เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุปิด - หญ้าแห้งจะทำหน้าที่นี้ได้ดี

การปลูกกระเทียมบนเตียงจะดำเนินการตามรูปแบบ 10x15 ซม. และลำดับของการกระทำมีดังนี้

1. ในเตียงที่เตรียมไว้ทำหลุมขนาดเล็กหรือร่องลึก 5–15 ซม. ขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ดพันธุ์และระยะเวลาในการปลูก ยิ่งทำตามขั้นตอนในภายหลังควรปลูกเมล็ดให้ลึกขึ้น แต่จะดีกว่าที่จะไม่กดฟันซี่เล็ก ๆ แรงเกินไป ไม่แนะนำให้เจาะลึกเกิน 15 ซม. มิฉะนั้นกระเทียมจะงอกในฤดูใบไม้ผลิได้ยากซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของหลอดไฟ
2. สามารถเททรายหยาบสะอาดชั้นเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของร่อง - จะไม่รวมการสัมผัสของฟันกับดินและป้องกันไม่ให้ผุ หากไม่มีทรายคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้
3. วางกานพลูโดยให้ปลายแหลมขึ้น แต่อย่าเพิ่งปักลงดิน แต่ควรจัดวางอย่างระมัดระวังและฝังลงในดิน ไม่แนะนำให้รดน้ำต้นไม้ - หากพื้นดินแห้งสามารถรดน้ำก่อนปลูกได้
4. คลุมดินด้วยพีทแห้ง (ชั้นอย่างน้อย 2 ซม.) ใบไม้กิ่งไม้หรือขี้เลื่อยผสมกับดิน ในเขตหนาวชั้นคลุมด้วยหญ้าควรมีอย่างน้อย 7-10 ซม.

หลังจากปลูกเมล็ดพันธุ์แล้วจะต้องทิ้งไว้เฉยๆ แต่คุณไม่ควรลืมเรื่องนี้โดยสิ้นเชิง หลังจากฝนตกลงมาจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตียงถูกปกคลุมไปด้วยหิมะอย่างดี - ที่พักพิงตามธรรมชาติจะช่วยให้วัฒนธรรมฤดูหนาวได้ดี หากฤดูหนาวไม่มีหิมะคุณควรคลุมแปลงปลูกด้วยวัสดุพิเศษ

หลอดไฟปลูกในลักษณะเดียวกัน แต่ตามรูปแบบที่แตกต่างกัน ระยะห่างระหว่างร่องควรเป็น 10 ซม. ช่วงเวลาระหว่างหลอดควรเป็น 2 ซม. ความลึกไม่ควรเกิน 3 ซม.

วิธีที่ 2

วัสดุคลุมดินจากยอดปุ๋ยพืชสดในฤดูใบไม้ผลิจะเก็บความชื้นไว้เพียงพอสำหรับการพัฒนากระเทียมที่ดี

มีอีกวิธีหนึ่งที่แปลกแหวกแนว แต่มีประสิทธิภาพไม่น้อยในการปลูกกระเทียมฤดูหนาวซึ่งต้องใช้ถั่วมัสตาร์ดขาวและข้าวโอ๊ต

1. การเตรียมที่ดินเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม โลกได้รับการปฏิสนธิด้วยส่วนผสมของโพแทสเซียมซัลเฟต (2 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ม²), superphosphate (1 ช้อนโต๊ะล.), ขี้เถ้าไม้ (2 ช้อนโต๊ะ), ชอล์ก (1 ช้อนโต๊ะ), ฮิวมัส (10 กก.) น้ำสลัดทั้งหมดผสมและกระจายแห้งทั่วผิวดิน
2. ดินถูกขุดขึ้นและหกด้วยน้ำเพื่อการตกตะกอนที่ดีขึ้น - ในสภาพอากาศที่ฝนตกไม่จำเป็นต้องรดน้ำบริเวณนั้น
3. สร้างเตียงและปลูกถั่วมัสตาร์ดขาวและข้าวโอ๊ตในระยะ 35–45 ซม. จากมัน
4. เมื่อเมล็ดฟักเป็นตัวและถั่วงอกถึง 20 ซม. คุณสามารถปลูกกระเทียมเป็นแถว ๆ ก่อนทำหัตถการ 1-2 วันเติมยูเรีย (10-20 กรัมต่อ 1 ม²) และรดน้ำดินให้ดี

วิธีการปลูกนี้ได้ผลเนื่องจากถั่วงอกสีเขียวดักจับหิมะและป้องกันกระเทียมจากน้ำค้างแข็งได้อย่างน่าเชื่อถือ ในฤดูหนาวพวกมันจะทำให้พื้นที่ชุ่มน้ำหลังจากนั้นพวกมันสามารถฝังลงในดินและได้รับปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ความลับและรายละเอียดปลีกย่อย

ก่อนปลูกขอแนะนำให้ปลอดกระเทียมจากด้านล่าง "แม่" เพื่อให้พืชพัฒนาได้เร็วขึ้น

• สำหรับการเพาะปลูกควรเลือกพันธุ์กระเทียมที่หยั่งรากได้ดีในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง
• สารละลายที่ใช้แช่เมล็ดพันธุ์ควรอยู่ในอุณหภูมิห้องและหลังจากการแปรรูปแล้วกานพลูควรทำให้แห้ง
• เมื่อเลือกช่วงเวลาในการปลูกพืชคุณไม่ควรให้ความสำคัญกับปฏิทินหรือปัจจัยอื่น ๆ แต่เป็นเรื่องของสภาพอากาศ หากฤดูใบไม้ร่วงอากาศอบอุ่นและไม่รุนแรงควรเลื่อนขั้นตอนออกไปจะดีกว่า และในทางกลับกัน.
• การหมุนเวียนพืชอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการเก็บเกี่ยวกระเทียมที่ดี แต่ก็ไม่สามารถทำได้ในแปลงเล็ก ๆ เสมอไป หากเป็นไปไม่ได้ที่จะย้ายสวนไปที่อื่นคุณควรตรวจสอบการเพาะปลูกครั้งสุดท้ายอย่างละเอียด ในกรณีที่ไม่มีความเสียหายอนุญาตให้ปลูกฟันในที่เดียวกันได้ แต่สามารถทำซ้ำได้ไม่เกิน 2-3 ปีติดต่อกัน
• ชาวสวนบางคนยืนยันว่าเมล็ดพันธุ์ไม่จำเป็นต้องแช่และแปรรูปเนื่องจากสามารถแข็งตัวได้เนื่องจากความชื้นส่วนเกิน แต่เจ้าของที่ดินส่วนใหญ่ยังคงดำเนินมาตรการเตรียม คุณสามารถปฏิเสธได้หากกานพลูมีลักษณะที่เหมาะสมและดินในบริเวณนั้นได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีและเหมาะสำหรับการปลูกพืชทุกประการ

วิดีโอ: ปลูกกระเทียมก่อนฤดูหนาว

การปลูกกระเทียมนั้นไม่ยากเลย หากคุณปฏิบัติตามกฎการปลูกที่อธิบายไว้ข้างต้นวัฒนธรรมก็จะพึงพอใจอย่างแน่นอนด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

รายการที่เกี่ยวข้อง:

วิธีเก็บกระเทียม

สาเหตุหลักที่ทำให้กระเทียมเหลืองและวิธีแก้ปัญหา

การปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาว: ตัวเลือกทั้งหมดและประสิทธิผล