มะเฟืองเป็นพุ่มไม้ที่ประกอบด้วยลำต้นจำนวนมากที่มีความสูงหนึ่งเมตรครึ่ง พืชชนิดนี้จะเริ่มให้ผลในปีที่ 2-3 หลังปลูกตั้งแต่ปีที่ 5 - 7 จะเริ่มติดผลเต็มที่ ด้วยการดูแลที่เหมาะสมผลผลิตมะเฟืองจะไม่ลดลงเป็นเวลา 30-40 ปี
เนื้อหา
ทำไมต้องตัดมะยม
คุณสมบัติของไม้พุ่มนี้คือความสามารถในการสร้างกิ่งใหม่จำนวนมากทุกปี หากไม่มีการตัดแต่งกิ่งอย่างทันท่วงทีเป็นเวลาหลายปีพุ่มไม้จะเติบโตจาก 50 ถึง 70 ยอดที่มีอายุต่างกัน มะเฟืองที่หนาขึ้นเช่นนี้มักจะป่วยและให้ผลเบอร์รี่เล็ก ๆ น้อย ๆ
ยอดมะยมประจำปีมักจะเติบโตอย่างรวดเร็วกระบวนการนี้จะดำเนินต่อไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นยอดของพวกเขาจึงไม่มีเวลาทำให้สุกเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกและมักจะแข็งตัวแม้ในพื้นที่ทางใต้ของรัสเซียเบลารุสและยูเครน เฉพาะส่วนที่เสียหายของยอดดังกล่าวเท่านั้นที่จะถูกลบออกพยายามรักษาตาผลไม้ให้ได้มากที่สุด
ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่ากิ่งก้านใดได้รับความเสียหายในฤดูหนาวได้รับความเดือดร้อนจากน้ำค้างแข็งหรือจมลงสู่พื้นภายใต้น้ำหนักของหิมะ ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งมะยมจะดำเนินการในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อตายังไม่เริ่มเปิด ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิไม้พุ่มนี้จะถูกลบ:
- กิ่งก้านที่เป็นโรคและเสียหาย
- หน่อหนาพุ่มไม้
- กิ่งแก่ที่ให้ผลผลิตลดลง
พุ่มไม้มะยมประกอบด้วยกิ่งก้านที่มีอายุต่างกัน: 1 - โครงกระดูกยืนต้น (2-5 ปี), 2 - ปีฐาน, 3 - ไตปี
การตัดแต่งกิ่งมะยมเป็นประจำทุกปีทำให้สามารถรักษาพุ่มไม้ให้อยู่ในช่วงการพัฒนาที่มีประสิทธิผลมากที่สุด - ไม่เกินอายุที่สำคัญ (7 ปี) สำหรับแต่ละกลุ่มพันธุ์ (ตัวแทนที่ดีที่สุดของพันธุ์) - และปลูกหน่อฐานอย่างต่อเนื่องซึ่งจะเข้ามาแทนที่ กิ่งแก่
มะยมพันธุ์
กิ่งต้นมะยมอายุ 4-7 ปีทำให้การเจริญเติบโตของปลายยอดช้าลงและผลผลิตลดลง การแพร่กระจายดังกล่าวในช่วงเวลาของการชะลอตัวของการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของแกนหลักของกิ่งฐานเกิดจากลักษณะทางชีววิทยาของมะยมที่ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากทวีปต่าง ๆ - ความเข้มของการก่อตัวของหน่อและความทนทานของผล (สั้น กิ่งก้านที่ลงท้ายด้วยตาผลไม้) พันธุ์และลูกผสมทั้งหมดของไม้พุ่มผลไม้นี้แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:
- ยุโรป;
- อเมริกัน;
- ยุโรป - อเมริกา.
ความหลากหลายของการคัดเลือกจากยุโรป
การคัดเลือกในยุโรปมุ่งเป้าไปที่การเพิ่มขนาดและมวลของมะยมเสมอ แม้แต่ชาร์ลส์ดาร์วินผู้เพาะพันธุ์มะยม 54 สายพันธุ์ก็เขียนถึงเรื่องนี้ไว้ในสมุดบันทึกของเขาว่า:
“ แง่มุมที่น่าสนใจที่สุดในประวัติศาสตร์มะเฟืองคือผลไม้ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ... ผลของมะยมป่ามีน้ำหนักประมาณหนึ่งในสี่ของออนซ์หรือ 120 เกรน
ประมาณปี 1786 มีการแสดงผลมะยมน้ำหนัก 240 เกรนนั่นคือน้ำหนักเพิ่มขึ้นสองเท่า
2360 น้ำหนัก 641 เกรน
ไม่มีการเพิ่มขึ้นก่อนปี 1825 แต่ในปีนี้มีจำนวน 760 เม็ด
ในปี 1830 Teazer มีน้ำหนัก 781 เกรน
ในปี 1841 Wonderful 784 ธัญพืช;
ในปีพ. ศ. 2387 ลอนดอนมีน้ำหนัก 852 เมล็ดและในปีต่อมามีน้ำหนัก 880 เมล็ด
ในปี 1852 ใน Steffordshire ผลไม้พันธุ์เดียวกันมีน้ำหนักมากถึง 896 เมล็ดนั่นคือน้ำหนักที่มากกว่าน้ำหนักผลไม้ป่าถึงเจ็ดเท่าครึ่ง
* 1 เม็ด = 0.062 กรัมผลมะยมป่ามีน้ำหนัก 7.44 กรัมและผลไม้นานาพันธุ์ (เช่นพันธุ์ลอนดอน) - 54.56 กรัม
ผลเบอร์รี่สีแดงเข้มของมะยมลอนดอนยังคงเป็นผู้นำในด้านขนาดและน้ำหนัก ในอังกฤษมีการลงทะเบียนน้ำหนักสูงสุดของผลไม้ - 57.9 กรัมจากพุ่มไม้หนึ่งพุ่มจะเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 4 ถึง 6.2 กิโลกรัม
มะยมลอนดอนมีน้ำหนักถึง 57.9 กรัม
นอกเหนือจากขนาดของผลเบอร์รี่แล้ว Gooseberries ที่คัดสรรจากยุโรปยังมีลักษณะเด่นอีกด้วย
- ความสามารถในการยิงไม่สูงมาก
- การเก็บรักษาผลผลิตของกิ่งพื้นฐานในระยะยาว - มากถึง 7 หรือนานถึง 12 ปี
- การก่อตัวของพืชบนฝักซึ่งแตกแขนงตามอายุ
- กิ่งก้านมีหนามที่สำคัญ - หนามขนาดใหญ่ตั้งอยู่ตลอดความยาว
- ความต้านทานต่อโรคเชื้อราที่อ่อนแอ
พันธุ์อเมริกัน
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอเมริกันได้พัฒนาพันธุ์ที่ไม่สามารถอวดผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ได้ แต่จะถูกชดเชยด้วยจำนวนของพวกเขา ตัวแทนที่โดดเด่นของกลุ่มนี้คือพันธุ์ Houghton - ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนักมากถึง 2 กรัม แต่ผลผลิตสูงถึง 10 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้
Houghton Gooseberries มีขนาดกลาง แต่มีจำนวนมากบนพุ่มไม้
มะยมอเมริกันมีลักษณะ:
- ความสามารถในการขึ้นรูปสูง
- การติดผลจากการเจริญเติบโตหนึ่งปี - มีเพียงส่วนเล็ก ๆ ของพืชเท่านั้นที่เกิดขึ้นจากผลไม้อายุหนึ่งสองปี
- การแก่ลงอย่างรวดเร็วของกิ่งพื้นฐาน - เมื่ออายุ 5-6 ปีพวกเขาจะเปลือยเปล่าและสูญเสียผลผลิต
- กิ่งก้านมีหนามเล็กน้อย
- ความต้านทานต่อโรคเชื้อรา
พันธุ์กลุ่มยุโรป - อเมริกา
พันธุ์มะเฟืองที่ได้จากการผสมข้ามพืชในยุโรปและอเมริการวมลักษณะทางชีววิทยาของพุ่มไม้ของทั้งสองกลุ่ม ตัวอย่างของมะเฟืองของกลุ่มยุโรป - อเมริกาคือพันธุ์รัสเซีย (มักเรียกว่าสีแดงของรัสเซีย) ซึ่งเพาะพันธุ์ที่ V.I. I. V. Michurin ผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้มีน้ำหนักมากถึง 6 กรัมและผลผลิตอยู่ระหว่าง 4 ถึง 10 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้
ผลมะเฟืองพันธุ์รัสเซีย (แดงรัสเซีย) มีขนาดไม่ใหญ่เกินไป แต่ให้ผลผลิตสูง
พันธุ์มะเฟืองของกลุ่มยุโรป - อเมริกามีอยู่ใน:
- ความสามารถในการขึ้นรูปสูง
- รักษาผลผลิตของกิ่งก้านจาก 6 ถึง 8 ปี
- การก่อตัวของผลไม้ทั้งในยอดหนึ่งปี (จาก 30 ถึง 50%) และในฝักอายุหนึ่งปี (จาก 50 ถึง 70%)
- หนามแหลมปานกลาง - หนามเดี่ยวที่ส่วนล่างของหน่อ
- ความต้านทานต่อโรคเชื้อรา
ชาวสวนที่มีประสบการณ์เมื่อซื้อต้นกล้ามะเฟืองมักสนใจว่ากลุ่มพันธุ์ใดที่พวกเขาเลือกไว้ สิ่งนี้ทำให้พวกเขามีโอกาสที่จะรู้ล่วงหน้าว่าจะต้องมีการตัดแต่งพุ่มไม้อย่างเข้มข้นในอนาคตและอายุสูงสุด (ในแง่ของผลผลิต) ที่จะต้องถูกลบออก
การสร้างพุ่มไม้มะยม
ในระหว่างการปลูกการก่อตัวของพุ่มไม้มะยมจะเริ่มขึ้น
การตัดแต่งกิ่งหลัก
ต้นกล้าที่ซื้อมาให้ตัดทันทีก่อนปลูก รากที่แห้งจะถูกกำจัดออกและรากที่ยาวเกินไปจะสั้นลง หากต้นกล้ามีลำต้นเดียวก็จะถูกตัดเหนือตาที่ 4-6 นับจากต้นที่ต่ำที่สุด ตัดให้เฉียงเหนือไต 0.5 ซม. เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย
การตัดยอดของต้นกล้ามะยมประจำปีจะทำเฉียงเหนือตา 0.5 ซม
หากต้นกล้ามีกิ่งพื้นฐานสองสามกิ่งขึ้นไปก็จะเหลือกิ่งที่แข็งแกร่งที่สุด 2-3 กิ่งและส่วนที่เหลือจะถูกกำจัดออกเพื่อไม่ให้เหลือตอ กิ่งก้านที่เหลือซึ่งต่อมาจะกลายเป็นโครงกระดูกก็จะถูกตัดออกเหนือตาที่ 3-4
วิดีโอ: วิธีปลูกมะยม
ตัดแต่งพุ่มไม้อายุสองปี
ในฤดูใบไม้ผลิของปีหน้าหากปลูกมะยมในฤดูใบไม้ผลิของปีก่อนจะมีการสร้างพุ่มไม้เพิ่มเติม กิ่งก้านโครงร่างที่แรเงาจะถูกลบออกที่ระดับดินทิ้งไว้ 2-3 ลำต้นต่อปี หน่อทั้งหมดจะสั้นลงเหลือ 4-5 ตาซึ่งกิ่งก้านจะพัฒนาในปีนี้ ใส่ใจกับตำแหน่งของดอกตูมบนกิ่งไม้ ควรนำหน่อที่จะตัดหน่อออกไปด้านนอกพุ่มไม้ กิ่งก้านจะเติบโตไปในทิศทางที่ดอกตูมพุ่งไป พุ่มไม้ควรมีไม่เกิน 6-7 กิ่งฐานอายุหนึ่งและสองปี
เมื่อตัดแต่งกิ่งไม้มะยมอายุสองปีหน่อจะถูกลบออกที่ระดับดินบังกิ่งโครงกระดูก
มะยมอายุสามปี
มะยมเริ่มให้ผล 3-4 ปีหลังปลูก การติดผลหลักจะกระจุกตัวอยู่ที่ส่วนบนของยอดและตาผลไม้ส่วนใหญ่จะวางตามการเจริญเติบโตของกิ่งก้านและผลอ่อนทุกปี ดังนั้นตั้งแต่ปีที่สามของชีวิตของมะยมหลังจากปลูกกิ่งก้านจะไม่สั้นลงซึ่งจะทำให้ผลผลิตลดลง มีข้อยกเว้นสำหรับการเติบโตหนึ่งปีที่เข้าไปในพุ่มไม้และบังกิ่งอื่น ๆ
ตามะเฟืองวางอยู่บนกิ่งที่โตขึ้นหนึ่งปีและผลอ่อน
มิฉะนั้นการก่อตัวของพุ่มไม้จะเป็นดังนี้: กิ่งก้านที่เสียหายและการเจริญเติบโตของรากของปีที่แล้วจะถูกตัดออกทิ้งลำต้นที่ทรงพลังที่สุดไว้ 3-4 อันซึ่งไม่ทำให้ตรงกลางพุ่มหนาขึ้น เมื่ออายุสามขวบพุ่มไม้ควรประกอบด้วยกิ่งฐาน 9–11 กิ่ง
ในแผนภาพของการตัดแต่งกิ่งไม้มะยมในฤดูใบไม้ผลิที่มีอายุต่างกันจะมีการทำเครื่องหมายบางส่วนของกิ่งก้านและยอดประจำปี
พุ่มมะยมโตเต็มวัย
กิ่งก้านของพุ่มไม้มะยมโตเต็มวัยที่มีอายุต่างกัน (4 ปีขึ้นไป) ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 50 ซม. ²และมงกุฎสูงถึง 1.5 ตร.ม. หลังจากตัดกิ่งแก่และยอดส่วนเกินประจำปีออกแล้วกิ่งก้านโครงกระดูก 20-25 กิ่งทุกช่วงอายุจะถูกทิ้งไว้ในพุ่มไม้ถ้าเป็นไปได้จำนวนเท่ากันสำหรับแต่ละอายุ (2-4 หน่อ) โดยให้เพิ่มอีกหนึ่งหรือสองครั้งต่อปี สองน้อยที่สุดสำหรับคนที่เก่าที่สุดสอง.
หลังจากตัดกิ่งแก่ (6, 7) และยอดส่วนเกินประจำปี (0) แล้วจะเหลือกิ่งโครงกระดูก 20-25 กิ่งทุกช่วงอายุไว้ในพุ่มไม้
ในอนาคตการดำเนินการนี้จะดำเนินการทุกปี พุ่มไม้มะยมที่ตัดแต่งอย่างถูกต้องควรประกอบด้วยกิ่งก้าน 20-25 กิ่ง - 4-5 กิ่งในแต่ละช่วงอายุตั้งแต่หนึ่งปีถึงห้าปี แม้ว่ากิ่งพันธุ์มะเฟืองในยุโรปสามารถให้ผลได้นานถึง 12 ปี แต่เชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชก็สะสมอยู่ในเปลือกไม้มากเกินไป ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดกิ่งไม้ที่มีอายุห้าปีทุกฤดูใบไม้ผลิ
วิธีฟื้นฟูพุ่มมะยม
ความจำเป็นในการฟื้นฟูมะเฟืองเกิดขึ้นจากเหตุผลสองประการ:
- การเจริญเติบโตที่ไม่ดีของกิ่งก้านโครงกระดูก
- การก่อตัวของพุ่มไม้ไม่ได้ดำเนินการมาหลายปีแล้ว
การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูสภาพเช่นเดียวกับการตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ในช่วงฤดูร้อนพุ่มไม้มีเวลาในการปลูกหน่อใหม่
การตัดแต่งกิ่งมะยมเพื่อฟื้นฟูจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิ
หากการเจริญเติบโตของลำต้นประจำปีบนกิ่งโครงกระดูกมีขนาดเล็กมากกิ่งก้านเหล่านี้จะได้รับการฟื้นฟู สำหรับสิ่งนี้กิ่งก้านของโครงกระดูกจะถูกตัดให้เป็นหน่อด้านข้างหนึ่งปีที่แข็งแรงที่สุดเพื่อให้มีการสร้างยอดใหม่ที่มีตาผลไม้อยู่แล้ว การถอดกิ่งส่วนหนึ่งออกจะมีผลดีต่อกำลังการเจริญเติบโตและการแตกแขนงของหน่อด้านข้าง: มันจะกลายเป็นส่วนขยายเล็ก ๆ ของกิ่งโครงกระดูก
ขั้นตอนที่ซับซ้อนกว่าคือการฟื้นฟูมะยมที่ถูกทอดทิ้ง พุ่มไม้ดังกล่าวจะใช้เวลา 3 ปีในการสร้างอย่างถูกต้อง:
- ในปีแรกกิ่งก้านเก่าไม่เกินหนึ่งในสามและการเจริญเติบโตหนึ่งปีหนาตรงกลางพุ่มไม้จะถูกตัดออก
- ในปีที่สองให้เอากิ่งเก่าที่เหลือออกครึ่งหนึ่งทิ้งไว้ 3-4 หน่อหนึ่งและสองปี
- ในปีที่สามกิ่งก้านเก่าที่เหลือจะถูกลบออกและอีก 3-4 ลำต้นจะเหลือเมื่ออายุ 1 ถึง 3 ปี
การตัดแต่งกิ่งมะยมที่ถูกทอดทิ้งจะดำเนินการเป็นเวลาสามปี
ในอนาคตการก่อตัวของมะยมจะดำเนินการตามรูปแบบที่ยอมรับโดยทั่วไปนั่นคือในปีที่ห้าของการก่อตัวจะได้พุ่มไม้ที่มีอายุต่างกัน 20-25 กิ่ง
การตัดแต่งกิ่งมะยมในฤดูใบไม้ผลิควรทำทุกปี พุ่มไม้ที่สร้างอย่างถูกต้องจะให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ (สำหรับพันธุ์นี้) และผลเบอร์รี่คุณภาพสูงเป็นเวลา 20-30 ปี
