Karamihan sa atin ay gustung-gusto ang mga mani at pinahahalagahan ang mga ito para sa kanilang mataas na nilalaman ng mga nutrisyon, bitamina at mga elemento ng pagsubaybay. Ang mga Hazelnut at hazelnut, na may kaaya-ayang lasa, ay napakapopular. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang sa katawan kung ang mga mani ay naimbak at natupok nang tama.
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga hazelnut at hazelnut, paano magkakaiba ang mga ito? Ang sagot sa katanungang ito ay magiging interes ng maraming mga mahilig sa kulay ng nuwes.
Hazel o hazelnut
Si Hazel ay ligaw na halaman... Ito ay isang nangungulag na palumpong, hindi gaanong madalas ang isang puno na may malapad at malalaking dahon. Lumalaki si Hazel sa mga siksik na nabubulok na kagubatan ng gitnang Russia.
Ang mga modernong hardinero ay lumalaki ngayon sa kanilang mga cottage sa tag-init, ngunit hindi lahat ay namamahala upang mangolekta ng masaganang ani ng mga mani. Sa mga masyadong lilim na lugar o may malapit na pagtatanim, ang ani ng hazel ay lubos na nabawasan.
Ang Hazel ay pinalaki sa isang bush bush, paghahasik ng hinog na prutas, sa pamamagitan ng pagbabakuna. Sa wastong pangangalaga, ang hazelnut ay maaaring manatiling malusog at magbunga ng mahabang panahon, sa loob ng 20-30 taon.
Ang palumpong ay lumalaki hanggang sa 3-5 metro ang taas. Lumilitaw ang mga bulaklak sa hazel noong Abril-Mayo, at ang mga prutas ay hinog sa Agosto. Ang bush ay nagbubunga taun-taon, ngunit magkakaiba ang ani.
Kailangan ng matandang hazel pasiglahin ang halaman ng halaman, putulin at takpan ito ng mayabong lupa. Ang Hazel ay nangangailangan ng wastong pagbabawas, ang mga lumang sanga ay tinanggal, at ang mga bago ay mananatili upang magbigay ng mga bagong lalaki at babae na mga bulaklak.
Ang mga prutas ay dapat pumili lamang kung sila ay ganap na hinog. Ang mga hindi hinog na mani ay nawala ang kanilang lasa at kalusugan. Si Hazel ginamit sa industriya ng pagkain... Ang mga mani ay idinagdag sa kendi at mga produktong pagawaan ng gatas.
Hazelnut
Ang ganitong uri ng nut ay itinuturing na nilinang. Ito ay naiiba mula sa hazel sa isang malaking pagpipilian ng mga iba't-ibang bred, laki ng prutas at magandang ani... Mayroong pagkakaiba sa laki ng palumpong. Ang mga Hazelnut ay lubos na pinahahalagahan para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa.
Bago pa man ang ating panahon, kumain ang mga tao ng mahalaga at masustansyang hazelnut. Tinulungan niya silang makadaan sa taglamig kapag walang halaman. Sa paglipas ng mga taon, nagsimulang makakuha ang mga tao sa pamamagitan ng pamamaraan ng pagpili pinabuting mga pagkakaiba-iba ng hazelnuts... Marami silang pakinabang:
- Isang mas malakas na root system na kumukuha ng lahat ng kinakailangang sangkap mula sa lupa.
- Ang mga ito ay hindi gaanong madaling kapitan sa iba't ibang mga sakit, kaya hindi na kailangang gumamit ng mga kemikal.
- Pinabuting panlasa.
- Malaking sukat ng prutas.
Kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian ng hazelnuts
Sa core nito, ang mga hazelnut ay nilinang species ng hazel... Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga hazelnut ay binuo ng mga tao para sa mga hangaring pang-industriya. Ito ay itinuturing na isang napaka mahalaga at malusog na produkto.
Bilang karagdagan sa lasa ng mga hazelnut may mga katangiang nakapagpapagaling... Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay ginagamit para sa paghahanda ng mga gamot:
- mga butil;
- kabibi;
- dahon;
- polen;
- tumahol;
- mga shoot;
- mga ugat
Ang mga Hazelnut ay napakataas ng calories, ngunit sa kabila nito, na may makatuwirang paggamit, hindi sila magbibigay ng dagdag na libra. Ito ay mataas sa mataas na halaga na mga taba at hindi nabubuong mga fatty acid, maraming bitamina at protina, mga amino acid.
Natagpuan din ang mga nut aplikasyon sa mga pampagandaat, ang langis nito ay idinagdag sa mga shampoos, cream, maskara. Mayroon itong malakas na tonic, regenerating at pampalusog na mga katangian.Upang ang mga hazelnut ay magdala ng mga benepisyo sa kalusugan, dapat itong gamitin nang tama.
Ang tamang kumbinasyon sa mga produkto ay magbibigay ng isang positibong resulta. Pangunahin ang mga pinggan ng prutas at gulay, pati na rin fermented milk, panaderya, butil at mga produktong cereal.
Mga Hazelnut, hazelnut: pagkakaiba at nuances ng pagtatanim
Sa katunayan, walang pagkakaiba sa pagitan ng mga hazelnut at hazel, dahil ang hazel ay binuhay at nagsimulang lumaki sa bahay. Hazelnut mas maliitkaysa sa mga hazelnut, mas mahirap silang kolektahin sa mga kagubatan.
Ang mga prutas ng Hazelnut ay isinasaalang-alang mas kapaki-pakinabang para sa kalusugan, dahil lumalaki ito sa natural na kapaligiran. Pinaniniwalaan na ang pagtatanim ng isang hazelnut sa iyong site ay napakahirap, kakailanganin ng maraming pagsisikap at oras. Mas madaling bumili ng isang hazelnut seedling at itanim ito sa iyong site.
Para sa pagtatanim, dapat kang pumili ng iba't ibang mga hazelnut na angkop para sa ilang mga kondisyon sa klimatiko. Maraming mga pagkakaiba-iba na gumagawa ng malalaking prutas. Pagkatapos ng ilang taon, sa wastong pangangalaga, ang mga bushe ay magbibigay ng mahusay na ani.
Inirerekumenda ng mga eksperto na pumili para sa lumalaking sa iyong sariling balangkas lumalaban sa frost na mga varieties ng hazelnut... Ang mga Hazelnut ay nakatanim sa tagsibol at taglagas, ngunit kung ang isang punla ay itinanim sa tagsibol, pagkatapos bago magsimula ang malamig na panahon magkakaroon ito ng oras upang palakasin ang root system nito.
Ang mga bushe na nakatanim sa taglagas ay magdadala ng mga unang bunga ng mga mani sa tagsibol. Ang mga pits para sa pagtatanim ng hazel ay dapat gawin nang maaga upang ang lupa ay maaaring mabulok. Protektahan nito ang batang halaman mula sa bacteriosis.
Sa pag-aalaga, ang mga hazelnut ay hindi kinakailangan, ngunit gusto nila ito kapag ang lupa ay pana-panahong maluluwag nang mababaw upang hindi makapinsala sa root system ng halaman. Ito ay matatagpuan mababaw. Inirerekumenda na tubig ang lupa nang maayos pagkatapos maluwag. Maipapayo na pumili mahusay na naiilawan lugar para sa landing.
Ang mga punla ay pinakamahusay na inilalagay sa gilid ng balangkas. Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga punla ay dapat paikliin ng 15-20 cm, at ang pangunahing pagbuo ng bush ay ginaganap pagkalipas ng 5 taon. Bawat taon kailangan mong gawin sanitary at anti-aging pruning.
Pag-aani at pag-iimbak
Ang mga Hazelnut ay dapat na anihin na isinasaalang-alang ang mga kondisyon ng klimatiko ng rehiyon kung saan sila lumalaki. Kadalasan, ang pag-aani ay nagaganap sa buwan ng Hulyo-Setyembre. Kung ang mga hindi hinog na prutas ay aani, hindi sila makakaligtas nang maayos at maaaring magsinungaling ng hindi hihigit sa isang buwan.
Ang buong pagkahinog ng prutas ay maaaring matukoy ng alisan ng balat ng mga mani. Kung ito ay naging kayumanggi o madilaw-dilaw, ito ay isang malinaw na tanda ng pagkahinog ng prutas. Nagpapatuloy ang pag-ripening hanggang kalagitnaan ng Setyembre, at kung ang mga mani ay hindi napipili sa oras, gumuho ito sa lupa. Ang mga hinog na prutas ay karaniwang durog at aani sa parehong paraan tulad ng mga walnuts.
Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga prutas na may matigas at matigas na shell ay dapat mapili. Ang mga nut ay isinalansan papel o tela na bagmaipasa ng maayos ang hangin. Kung nag-iimbak ka ng mga hazelnut sa plastik na pambalot, ang mga mani ay mabilis na sumasabog at magsisimulang magkaroon ng amag.
Inirerekumenda na mag-imbak ng mga mani sa isang tuyong lugar lamang... Kung ang isang mabangis na panlasa ay bubuo, hindi sila dapat kainin. Maaari itong maging sanhi ng pagkalason, dahil ang amag ay sanhi ng paglitaw ng fungus, ang mga nakakapinsalang sangkap ay ginawa sa kanila.
Kapag nalunok, humantong sila sa mga malubhang karamdaman. Ang mga peeled nut ay pinakamahusay na nag-iingat sa isang sarado mga lalagyan gawa sa salamin o keramika, upang sa paglaon ay masisiyahan ka sa kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.
