Ang Kiwano ay isang kakaibang prutas na nagmula sa Africa na ngayon ay napakapopular. Sa ibang paraan, tinatawag din itong African cucumber o may sungay na melon, dahil sa ibabaw ng hugis-itlog na prutas na ito ay may mga tinik sa anyo ng mga sungay. Ang Kiwano ay isang mala-damo na puno ng ubas ng pamilya ng kalabasa, ang mga subspecies ay isang pipino. Ang alisan ng balat nito ay kulay dilaw-kahel na kulay, at ang pulp ay tulad ng halaya na may isang lasa na lasa. Ang gayong hindi pangkaraniwang hitsura at hugis ay hindi pinapayagan itong malito sa anumang iba pang mga kakaibang prutas.
Mga benepisyo ng Kiwano
Ang prutas na ito ay may isang unibersal na komposisyon... Naglalaman ito ng tubig, mga karbohidrat, protina, taba, at abo sa iba't ibang halaga. Bilang karagdagan, ang prutas na ito ay mayaman sa bitamina A, B, C, pati na rin mga macro- at microelement (iron, calcium, zinc, potassium, magnesium, manganese). Ang Kiwano ay itinuturing na isang mababang-calorie na produkto, samakatuwid ito ay ginagamit para sa nutrisyon sa pagdidiyeta.
Ano pa ang kapaki-pakinabang para sa prutas na ito?
Ang nasabing prutas ay ganap na nagbibigay sa katawan ng tao ng mga sustansya na labis na kinakailangan sa taglamig. Kung regular mong isasama ito sa iyong diyeta, maaari mong mabilis na palakasin ang iyong kaligtasan sa sakit.- Dahil sa ang katunayan na ang sapal ay naglalaman ng isang malaking halaga ng tubig, ang balanse nito sa katawan ay napanatili sa tamang antas. Ang mataas na nilalaman ng potasa ay tone ang mga kalamnan at naiimpluwensyahan ang puso sa pinakamahusay na paraan.
- Kahit na ang may sungay na melon na ito ay masarap sa lasa, maaari itong matupok ng mga taong may diyabetes. Inirerekumenda kahit na isama ito sa diyeta para sa mga pasyente. Dahil ang pipino na ito ay mababa sa calories, maaari itong matupok ng mga dieter.
- Ang mga taong nagdurusa sa mga sakit ng digestive tract ay dapat na ubusin ang Kiwano juice. Ang hibla na nilalaman sa prutas ay lubos na hinihigop, nagtataguyod ng pagpapasigla ng paggalaw ng bituka at inaalis ang mga nakakalason at nakakapinsalang sangkap mula sa katawan.
Teknolohiya ng lumalagong Kiwano mula sa mga binhi
Maraming paraan upang mapalago ang kakaibang pipino na ito. Maraming mga tao ang ginusto na gumamit ng mga binhi para dito, kung saan inihasik isang buwan bago itanim sa isang permanenteng lugar sa pagtatapos ng Abril - simula ng Mayo. Isang araw bago maghasik, sila ay ibinabad sa mga lalagyan na may isang nakahandang solusyon ng sodium humate o epin-extra.
Sa sandaling ang mga buto ay namamaga, inilalagay ang mga ito sa isang palayok o iba pang lalagyan na may diameter na hindi bababa sa 8-10 cm, puno ng isang masustansiyang pinaghalong lupa. Bago itanim ang mga ito sa labas, mas mainam na itago ang mga binhi sa isang greenhouse sa loob ng dalawang linggo. Ang mga seedling ay inililipat sa mga kama pagkatapos na ang lupa ay hindi na lamig.
Kinakailangan na magtanim ng isang kiwano sa dalawa o tatlong mga hilera, na dapat ay may distansya na hindi bababa sa 40 cm mula sa bawat isa. Ang parehong halaga ay dapat na mailapat para sa mga punla.
Kapag inililipat ang isang halaman upang buksan ang lupa, dapat kang pumili ng isang lugar na mapoprotektahan ng maayos ang mga punla mula sa hangin at direktang sikat ng araw. Bagaman ang kakaibang pipino na ito ay itinuturing na thermophilic, ito hindi matiis ang mainit na araw... Mabilis na nabuo ang mga paso sa mga dahon, at maaaring mahulog ang obaryo at mga bulaklak.
Gustung-gusto ni Kiwano ang maluwag, magaan at madaling matunaw na lupa. Ang tagtuyot at labis na kahalumigmigan ay nakakasama sa kanya. Ang mga tangkay nito ay nakatali sa mga patayong post at, habang lumalaki ito, dapat na baluktot.
Upang hindi masira ang mga punla, pati na rin upang makakuha ng magagandang prutas, dapat kang sumunod sa mga pangunahing alituntunin para sa pag-aalaga ng isang pipino sa Africa.
Pag-aalaga
Pag-aalis ng damo at pagtutubig
Ang lupa sa paligid ng halaman ay dapat na patuloy na maluwag, matanggal at maisakatuparan regular na pagtutubig 2 - 3 beses sa isang linggo.
Nangungunang pagbibihis
Ang pipino na ito ay lubos na mahilig sa pagpapakain, na dapat na isinasagawa nang regular, gamit ang isang mullein o isang pagbubuhos ng mga halamang gamot na pinunaw ng tubig o dumi ng manok. Siguraduhin na kahalili ng organikong nakakapataba na may mineral, gamit ang mga kumplikadong mineral na pataba. Ang mga foliar dressing na may iba't ibang mga microelement ay kapaki-pakinabang din.
Topping
Sa malakas na pampalapot, kinakailangan upang kurot ang mga lateral shoot sa obaryo, at ang mga baog na bulaklak ay gupitin nang ganap. Ang nabuo na mga batang ovary ay inalis sa isang araw o dalawa, at dapat itong gawin nang maaga hangga't maaari, upang ang mga bagong prutas ay mas mabilis na tumubo. Sa pagtatapos ng lumalagong panahon, ang lahat ng mga prutas ay ani, at ang kiwano ay inilalagay sa compost.
Paano kinakain ang prutas na ito?
Sa anong form maaaring matupok ang kakaibang pipino na ito? Upang masulit ito, kinakain ang prutas ay kinakailangan kaagad sa pagka-pick nito... Sa kasong ito, mananatili dito ang mga bitamina PP at ascorbic acid, na mayroong pinaka-kapaki-pakinabang na epekto sa immune system.
Nagbibigay ang Kiwano ng isang orihinal na panlasa sa jam at compotes. Ang siksik na berdeng laman ay ginagamit para sa mga salad at panghimagas. Maaari mong palamutihan ng mga peeled hiwa:
- mga cocktail;
- pangalawang kurso;
- sandwich.
Mas gusto ng maraming tao na gamitin galing sa exotic cucumber, dahil naglalaman ito ng maraming mga elemento tulad ng:
- bitamina B;
- selulusa
Sa modernong pagluluto, ang mga prutas ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang pinggan, at kung ang prutas ay kinakain na hilaw, kung gayon ang lahat ng mga binhi ay dapat itapon, at ang lahat ng sapal ay dapat kunin ng isang kutsara. Ang kumakain ng may sungay na melon ay hindi nakasama sa sinuman. Gayunpaman, para sa mga taong madaling kapitan ng reaksiyong alerhiya, sa kauna-unahang pagkakataon ang prutas na ito dapat kainin nang may pag-iingat, pinakamahusay sa maliit na piraso.
Kaya, ang paglilinang ng isang kakaibang prutas mula sa mga binhi sa ating bansa ay nasa loob ng kapangyarihan ng lahat. Ang pag-aalaga ng wastong pag-aalaga nito ay masisiguro ang isang mahusay na pag-aani. Ang Kiwano ay hindi lamang pagyamanin ang diyeta, gumawa ng mga pinggan na mabango at hindi pangkaraniwan, kundi pati na rin, dahil sa maraming halaga ng nutrisyon, mapapalakas nito ang immune system.
