Kalina: ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at mayroong anumang mga kontraindiksyon

Hulaan kung aling berry ang maaaring mapulot pagkatapos ng unang hamog na nagyelo? Tama yan, viburnum. Sa taglamig, kung maaari lamang matandaan ang tungkol sa iba pang mga regalo ng kalikasan, gumagawa ito ng mahusay na trabaho ng pagprotekta sa ating katawan mula sa iba't ibang mga karamdaman. Sa Russia, ang mga bunga ng kamangha-manghang halaman na ito ay ginagamit kahit saan. Sa mesa, ang mga ito ay isang kailangang-kailangan na sangkap hindi lamang para sa mga matamis na pinggan, kundi pati na rin para sa mga pang-pinggan at adobo na gulay. Ginamit ang mga ito upang makagawa ng mga kapaki-pakinabang na workpiece at ginamit sa katutubong gamot. At ang mga kagandahang Ruso ay alam ang maraming mga lihim kung paano gamitin ang mga pulang prutas upang manatiling kaakit-akit sa maraming taon. Anong iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ang tinatago nito? Mayroon bang mga kontraindiksyon sa paggamit ng milagro berry? Alamin natin ito.

Ano ang viburnum

Mayroong ilang mga magagandang alamat at kanta tungkol sa isang halaman. Ngunit ang viburnum sa Russia ay palaging gaganapin sa mataas na pagpapahalaga. Para sa aming mga ninuno, ang halaman ay isang simbolo ng kagandahan, kabataan, pag-ibig at kaligayahan. Si Kalina ay itinuturing na isang puno ng kasal. Ang isang pangkasal na korona ay ginawa mula rito, isang mesa sa kasal ang pinalamutian ng isang palumpon ng mga sanga na may mga berry, isang tinapay at pagkain ay pinalamutian ng mga berry.

Sa loob ng mahabang panahon viburnum sa Russia sa malaking karangalan

Ano ang hitsura ng halaman, anong mga species ang matatagpuan

Ang isang species ng Kalina genus at isang kinatawan ng pamilyang Adoksovy ay Kalina Ordinary, o, tulad ng karaniwang tawag dito, Red Kalina. Kadalasan mayroong mga nabubulok na halaman na mga halaman, hindi gaanong madalas - tulad ng puno na mga kinatawan ng genus. Ang taas ng halaman ay mula 1.5 hanggang 4 m. Ang puno ng kahoy ay natatakpan ng kulay-abo na bark na may kayumanggi kulay, sa ibabaw kung saan malinaw na nakikita ang mga paayon na bitak.

Ang halaman ay bumubuo ng maraming mga dilaw-kayumanggi na mga shoots. Ang kanilang balat, pati na rin sa mga sanga, ay hubad at makinis, natatakpan ng malalaking lenticel. Ang mga dahon ay nasa tapat. Ang kanilang hugis ay malawak na ovate o bilog. Ang plate ng dahon ay three-five-lobed, tulis, na may isang bilugan na base. Ang haba ay 5-8 cm, ang lapad ay humigit-kumulang pareho. Ang ibabaw ng dahon ay hubad, kulubot, na may tatlong pangunahing mga ugat ng palad, may kulay berdeng berde. Ang nasa ilalim ay kulay-abo-berde at bahagyang pubescent. Ang dahon ay matatagpuan sa isang furrowed petiole na 1-2 cm ang haba.

Kadalasan, ang viburnum ay lumalaki bilang isang bush

Ang mga bulaklak ay nakolekta sa mga flat umbellate panicle na 5-8 cm ang lapad, na binubuo ng 6-8 ray. Ang mga inflorescent ay matatagpuan sa tuktok ng mga batang shoot.Ang komposisyon ng palumpon ay magkakaiba, maliit na mga bisexual na bulaklak ay matatagpuan sa gitna, at malalaking mga sterile na bulaklak ang pumapalibot sa kanila sa mga gilid. Ang pamumulaklak ay tumatagal mula huli ng Mayo hanggang Hulyo. Ang puno ay mukhang napaka-elegante salamat sa nakasisilaw na puting payong. Minsan may mga inflorescence ng white-pink shade, na lumilikha ng isang kahanga-hangang natural na kumbinasyon ng kulay.

Ang inflorescence ng viburnum ay mukhang isang palumpon - sa gitna ay may maliliit na bulaklak, sa paligid ng mga gilid ng mga ito ay napapalibutan ng mas malalaki

Ang amoy na pinalabas ng mga bulaklak ng viburnum ay maaaring tawaging kakaiba, ngunit hindi kasiya-siya. Bilang karagdagan, may mga uri ng viburnum na nagpapalabas ng isang medyo kaaya-ayang amoy sa panahon ng pamumulaklak.

Ang mga prutas ay bilog o hugis-itlog na drupes na may diameter na 8 - 10 mm. Ang mga hinog na berry ay nakakakuha ng isang maliwanag na pulang kulay, dahil kung saan nagmula ang pangalan ng halaman - ang mga prutas, na nakikita mula sa malayo, ay kahawig ng mga patak ng mainit na bakal. Ayon sa mga etymologist, ang pangalan ay naiugnay sa mga salitang "mainit" o "mainit".

Prutas ng Viburnum - makatas na drupe

Ang pipi na buto ay medyo malaki. Ang mga sukat nito ay 7 - 9 cm. Ang hugis ng buto ay napaka-interesante - ito ay kahawig ng isang puso.

Ang mga buto ng Viburnum ay nakakagulat na katulad ng maliliit na puso

Ang mga berry ng Viburnum na puno ng juice ay may mapait at bahagyang astringent na lasa. Ngunit pagkatapos ng unang hamog na nagyelo, nagbabago ang lasa - nawala ang kapaitan, lumitaw ang matamis at maasim na tala. Ngunit gayon pa man, ang lasa ng mga berry, pati na rin ang kanilang amoy, ay maaaring tawaging espesyal, para sa isang baguhan. Ngunit kung ang mga prutas ay kinakain na may asukal o honey, pagkatapos ito ay naging napaka masarap. Hindi walang kabuluhan na ang isang tanyag na kawikaan ay nagsabi: "Ang viburnum ay pinuri ang sarili dahil sa pagiging mahusay sa pulot."

Matapos ang unang hamog na nagyelo, ang lasa ng viburnum ay nagbabago para sa mas mahusay.

Ang pamilya Kalina ay medyo kinatawan. Mayroong higit sa 140 species ng halaman sa buong mundo. Bilang karagdagan, ang mga siyentipiko ay masaya na bumuo ng mga bagong pagkakaiba-iba ng kamangha-manghang halaman. Kasama sa malaking listahan ang mga puno ng prutas at pandekorasyon at mga palumpong. Bilang karagdagan sa mga pagkakaiba-iba na may mga pulang berry, may mga varieties na may dilaw at itim na prutas.

Mga pagkakaiba-iba ng species ng mga varieties sa larawan

Ngunit, sa kabila ng gayong malaking pagpipilian, ang pinakakaraniwan ay nananatiling eksaktong Pula o ordinaryong Kalina. At lahat salamat sa katotohanan na sa loob ng mahabang panahon napansin ng mga tao ang pambihirang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman.

Sa kabila ng malaking pagkakaiba-iba ng species, ang Kalina pula ang pinakapopular

Saan ito lumalaki

Ang lugar ng pamamahagi ng viburnum ay malawak. Pinadali ito ng hindi katatagan ng halaman sa mga kondisyon ng tirahan. Kadalasan lumalaki ito sa mga steppe at jungle-steppe zone, kagustuhan na magarbong sa pampang ng mga ilog. Ang pinakaangkop para sa lumalaking ay ang mapagtimpi klima ng Europa at ang European bahagi ng Russia.

Sa Russia, ang halaman ay matatagpuan din sa mga sumusunod na rehiyon at distrito:

• Crimea;
• Caucasus;
• Kanluran at Silangang Siberia (mga palanggana ng mga ilog ng Angara at Yenisei, pati na rin sa timog-kanlurang rehiyon ng Baikal).

Ang mga nakahiwalay na tirahan ay matatagpuan sa Kazakhstan, Gitnang Asya (bundok ng Chu-Ili, Trans-Ili at Dzhungarsky Alatau), at kahit sa Hilagang Africa. Ang halaman ay matatagpuan din sa Amerika, at ang varietal variety ay medyo mayaman. Ngunit ang Kalina red, tungkol sa kung aling mga kanta ang binubuo sa Russia, ay napakabihirang.

Sa isang mapagtimpi klima, lumalaki ang viburnum sa magaan na kagubatan

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang tradisyunal na gamot mula sa XIV siglo ay gumamit ng viburnum bilang mga gamot laban sa maraming bilang ng mga sakit. Mas iginagalang ng mga tao ang halaman na ito, ang pagpuputol ng viburnum sa Russia ay itinuturing na isang kasalanan. Ang halaman ay madalas pa ring ginagamit sa paghahanda ng mga gamot na gamot na ginagamit ng aming mga ina at lola.

Ang Viburnum ay lalong mahalaga para sa mataas na nilalaman ng bitamina C, na kumukuha ng bahagi sa halos lahat ng mahahalagang proseso ng katawan. Sa mga tuntunin ng dami ng bitamina na ito, ang viburnum ay hindi mas mababa sa mga itim na currant, at ang lemon ay naglalaman ng 70% na mas mababa dito kaysa sa mga pulang berry.

Protina, taba at karbohidrat na nilalaman - talahanayan

Ang calorie na nilalaman ng mga prutas ng viburnum ay hindi gaanong mahalaga. Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 27.78 kcal, na halos 1% ng pang-araw-araw na halaga.

Komposisyon ng mga nutrisyon - mesa

Ang mga bunga ng viburnum ay hindi lamang nakapagpapagaling. Ang lahat ng mga bahagi ng kamangha-manghang halaman ay may mga katangian ng pagpapagaling.

• ang mga binhi ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mataba na langis;
• ang mga bulaklak ay mapagkukunan ng mga mabango at mineral na sangkap;
• ang bark, dahon at ugat ay mayaman sa resinous at tannins, organikong acid, bitamina C.

Naglalaman ang Kalina ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, samakatuwid ito ay karapat-dapat na paggalang

Mga pakinabang para sa mga kababaihan

Mula noong sinaunang panahon viburnum ay itinuturing na isang babaeng puno... Ang mga manggagamot at wizard ay pinagkalooban ang halaman ng mga mahiwagang katangian. Nagagamot ni Kalina ang mga sugat na pang-emosyonal ng kababaihan, ang isa ay dapat lamang lumapit, yakapin ang "ina-viburnum" at ibahagi sa kanya ang kanyang mga paghihirap.

Ang mayamang bitamina at mineral na komposisyon ay nakatulong din upang mapagtagumpayan ang mga pisikal na karamdaman. Ang mga hinog na berry ay puno ng maraming mga compound na katulad ng mga babaeng sex sex. Sa panahon ng menopos, nakakatulong silang mapanatili ang kalusugan at mapabuti ang kondisyon ng balat.

Ang iba pang mga bahagi ng halaman - ang bark, buto, bulaklak, sa katutubong gamot ay ang pangunahing paraan ng pag-iwas o paggamot ng maraming mga sakit na babae:

• mastopathy;
• pagdurugo ng may isang ina;
• masakit o matagal na panahon;
• fibroids;
• ovarian cyst.

Sa panahon ng pagbubuntis, ang isang babae ay hindi ipinagbabawal na gumamit ng sariwang viburnum o paghahanda mula rito. Sa anumang anyo, ang mga prutas ay kapaki-pakinabang sa katawan, nagpapalakas sa immune system at pagtaas ng hemoglobin. Ngunit kung ang isang reaksiyong alerdyi ay napansin, ang pagkuha ng mga sariwa o naprosesong berry ay dapat ihinto. Bilang karagdagan, ang fetus ay maaaring dagdagan ang tono ng matris, na maaaring humantong sa mga pagkalaglag. Sa anumang kaso, dapat ka munang kumunsulta sa iyong doktor, at kung may pahintulot na nakuha, subukang huwag madala ng mga berry.

Dahil ang viburnum ay kabilang sa mga produkto na maaaring makapukaw ng isang reaksiyong alerdyi, kapag ang pagpapasuso dapat itong isama sa listahan ng mga malusog na pagkain nang may pag-iingat. Ngunit hindi mo dapat ganap na ibukod ang produkto mula sa paggamit. Narito ang ilang mga alituntunin upang matulungan kang makuha ang mga malulusog na prutas sa iyong diyeta:

1. Ang unang 3 buwan ay dapat na ganap na abandunahin ang paggamit ng viburnum. Kung ang bata ay madaling kapitan ng alerdyi, ang pagbabawal sa mga berry ay pinalawig para sa isa pang 2 buwan.
2. Ang unang paggamit ay dapat maging maingat. Mahusay na magdagdag ng ilang mga berry sa compote. Kailangan mong inumin ito sa umaga at hindi hihigit sa isang baso. Kung sa loob ng 2 araw ang sanggol ay hindi nagpapakita ng reaksiyong alerdyi, maaari mong ipagpatuloy ang paggamit ng viburnum upang mapunan ang mga reserbang bitamina ng katawan.
3. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng mga naprosesong berry sa diyeta. Idagdag ang mga ito sa compotes, cottage cheese casseroles, tsaa.
4. Hindi mo kailangang ubusin ang viburnum araw-araw. Minsan sa isang linggo ay sapat na.Ang maximum na konsentrasyon para sa 250 ML ng tubig ay 10 berry.

Sa mahabang panahon, ang viburnum ay tinawag na isang babaeng puno.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa kalalakihan

Sa kabila ng katotohanang ang viburnum ay itinuturing na isang babaeng halaman, hindi nito iiwan ang mga kalalakihan sa kaguluhan. Ang mga produktong nakapagpapagaling na inihanda batay sa viburnum ay makakatulong upang gawing normal ang paggana ng genitourinary system at pagbutihin ang sirkulasyon ng dugo sa mga pelvic organ. Ang isang pagbubuhos ng mga berry ay may isang anti-namumula at analgesic na epekto sa cystitis at prostatitis. Bilang karagdagan, tumutulong ang viburnum upang mabilis na makarekober pagkatapos ng mabibigat na pagsusumikap sa katawan.

Para sa anong mga karamdaman ito ginagamit

1. Ang malaking halaga ng bitamina C na nilalaman sa mga berry ay nagpapalakas sa immune system. Ang isang maiinit na inumin na may viburnum ay nakakatulong upang mapawi ang mga sipon, brongkitis, namamagang lalamunan, ubo. Ang pagbubuhos ng berry ay ginagamit bilang isang diaphoretic at tumutulong na mapababa ang temperatura.
2. Ang mga berry ay tumutulong sa mga taong nagdurusa mula sa mataas na presyon ng dugo sa pamamagitan ng pagbibigay ng isang anti-sclerotic effect. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga juice at decoction ay nakakatulong sa paglusaw ng mga plake ng kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang mga mahahalagang langis ay nagbibigay ng isang epekto ng diuretiko, inaalis ang edema at tinatanggal ang labis na extracellular fluid mula sa katawan, sa gayon ay nagpapababa ng presyon.
3. Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay may hemostatic at antispasmodic effect, samakatuwid ginagamit ang mga ito para sa sagana at masakit na mga panahon, fibroids. Tumutulong din sila upang maibsan ang pangkalahatang kondisyon sa panahon ng menopos.
4. Ang antispasmodic na epekto ng valeric acid ay tumutulong upang mapawi ang kaguluhan ng gitnang sistema ng nerbiyos. Nagagawa ni Kalina na pahabain ang epekto ng mga pampatulog na gamot.
5. Ang hindi nabubuong mga fatty acid at phytosterol, na may mga katangian ng cardiotonic, ay tumutulong upang madagdagan ang lakas ng puso. Ang pagbubuhos ng mga berry ay maaaring ibalik ang ritmo ng puso sa mga arrhythmia.
6. Sa paggamot ng cholecystitis at pancreatitis, ang viburnum ay may anti-namumula at nakapapawing pagod na epekto. Ngunit sa panahon ng paglala ng pancreatitis, ipinagbabawal ang pagkuha ng mga sariwang berry!
7. Ang Kalina ay kasama sa koleksyon para sa paggamot ng diabetes.
8. Sa mga ugat na varicose, ang mga berry ay ginagamit bilang isang pinatibay na inumin at bilang isang siksik mula sa mga pinukpok na prutas.
9. Ang decoctions at extracts ay ginagamit bilang isang anti-namumula ahente para sa mga sakit ng gastrointestinal tract (colitis, gastritis, tiyan ulser) at almoranas. Ang mga berry na may pulot ay makakatulong na mapawi ang paninigas ng dumi.
10. Ang mga berry na nakolekta pagkatapos ng unang hamog na nagyelo ay mahusay para sa pyelonephritis, dahil mayroon silang isang epekto ng diuretiko.
11. Ang Viburnum berry juice at pagbubuhos ng mga bulaklak ay isang ahente ng prophylactic para sa mga sakit na oncological. Sa paggamot ng viburnum, pinapagaan nito ang kundisyon at karagdagan sa paggamot sa gamot ng oncology.
12. Para sa mga sakit sa balat tulad ng soryasis, eksema, pigsa at abscesses, tumutulong din ang viburnum. Ginagamit ito sa anyo ng mga pag-compress at inumin.

Tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng viburnum berries - video

Ano ang mga kontraindiksyon?

May mga kontraindiksyon. Nauugnay ang mga ito sa isang mataas na nilalaman ng bitamina C, na maaaring humantong sa labis na dosis, pangkalahatang hindi pagpaparaan, mataas na nilalaman ng acid at iba pang mga epekto. Ang Kalina ay hindi dapat gamitin para sa mga sumusunod na sakit:

• gota;
• arthrosis;
• sakit sa buto;
• thrombophlebitis;
• hypotension;
• sakit na urolithiasis.

Paano, kung ano ang maihahanda, mga rate ng pagkonsumo

Siyempre, ang viburnum ay magdadala ng maraming mga benepisyo sa raw form nito. Ngunit hindi lahat ay naglakas-loob na kumain ng isang malusog na berry sa likas na anyo nito. Lahat dahil sa tiyak na lasa at amoy. Ngunit pinahid ng asukal, ang viburnum ay nagiging masarap.

Ang mga prutas ay mahusay na sumasama sa maraming mga produkto - iba't ibang mga prutas, gulay, isda, karne. Ang Viburnum ay hindi maganda sa mga inumin. Ang listahan ng mga pinggan na maaaring ihanda mula sa viburnum ay malawak:

• inuming prutas;
• compote;
• kvass;
• jelly;
• tsaa;
• sarsa para sa mga pinggan ng karne at isda;
• sarsa para sa matamis na pinggan;
• siksikan, siksikan, siksikan;
• pagpuno para sa mga pie;
• additive sa curd casseroles at sinigang;
• jelly;
• syrup;
• mga prutas na giniling na may asukal;
• adobo na gulay.

Ilan ang mga berry na maaari mong kainin bawat araw upang ang katawan ay makakakuha ng mga benepisyo, hindi makakasama? Upang magawa ito, kailangan mong ubusin nang hindi hihigit sa 5 kutsara. l. berry sa isang araw. Maaaring kainin ng sariwa o maidagdag sa mga nakahandang pagkain. Kung gusto mo ng maiinit na inumin, dapat kang uminom ng hindi hihigit sa 4 na tasa ng tsaa na may viburnum.

Ang Viburnum ay napupunta nang maayos sa maraming mga prutas at gulay

Paano makolekta at maiimbak

Ang pinakamahusay na oras upang mangolekta ng mga berry na puno ng mga nakapagpapagaling na sangkap ay ang pagtatapos ng taglagas, kapag ang mga unang frost ay nagtrabaho upang mapabuti ang lasa ng viburnum. Ang mga berry ay hindi dapat punit isa-isa, dahil mawawala ang lahat ng katas. Ang buong bungkos ay pinutol mula sa bush. Maaari itong tiklop sa anumang mga lalagyan sa isang makapal na layer, ngunit hindi ito maaaring pakitunguhan. Sa form na ito, hindi mahirap ihatid ang mga prutas sa lugar ng pag-iimbak o pagproseso. Ang balat sa mga berry ay napaka siksik at malakas, kaya't hindi ka dapat matakot na ito ay sumabog.

Maaari kang mag-imbak ng viburnum sa pamamagitan ng pag-hang dito sa mga berry sa isang cool na lugar. Sa temperatura na 5⁰Na may sapat na bentilasyon ng hangin, ang viburnum ay maaaring maimbak sa buong taglamig. Maaari mong gamitin ang mga tampok ng kompartimento para sa pagtatago ng mga prutas at gulay sa ref. Hindi posible na mapanatili ang mga prutas sa mahabang panahon sa temperatura ng kuwarto, kaya mas mahusay na ilagay ang mga berry sa pagproseso.

Upang mapalawak ang buhay ng istante ng produkto, ang mga maybahay ay gumagamit ng iba't ibang mga pagpipilian. Tulad ng para sa viburnum, dito, bilang karagdagan sa paggawa ng jam, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na pamamaraan:

• nagyeyelong. Hindi nagkakahalaga ng pagpili ng isang berry nang paisa-isa, maaari mong putulin ang maraming mga berry nang sabay-sabay gamit ang gunting at ilagay ito sa mga siksik na plastic bag o angkop na lalagyan. Pinapayagan ka ng pagyeyelo na mapanatili ang mga nutrisyon na halos walang pagkawala;
• pagpapatayo Sa isang apartment, magagawa ito gamit ang isang oven, ngunit ang prosesong ito ay mabagal. Ikalat ang mga viburnum brushes sa isang baking sheet at tuyo sa temperatura na 50-60⁰C. Upang maiwasan ang pagsabog ng mga berry, ang pintuan ng hurno ay dapat iwanang bahagyang naka-agaw. Nagtatapos ang proseso matapos na maging shriffled at dry ang mga prutas. Pagkatapos nilang palamig, maaari mong ligtas na alisin ang mga berry mula sa mga tangkay. Mahusay na itago ang tuyong produkto sa mahigpit na saradong mga garapon na salamin sa isang madilim na lugar.

Ang mga pinatuyong bunga ng viburnum ay isang mahusay na sangkap para sa tsaa

Kapag pumipili ng viburnum sa merkado, subukang makakuha ng mga siksik na brushes na may buong berry. Ang mga lutong o amag na berry ay hindi magbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan.

Mga resipe sa kalusugan

Sa kabila ng katotohanang ang viburnum ay maaaring maiimbak sa buong taglamig sa ilalim ng ilang mga kundisyon, maraming mga maybahay na nagmamalasakit sa kalusugan ng kanilang mga pamilya ang mas gusto na gumawa ng mga ani mula sa mga kapaki-pakinabang na prutas. Sa naproseso na form, ang viburnum ay mananatiling hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa natural.

Pulang viburnum, gadgad ng asukal (hilaw na jam)

Makakatulong ang resipe na ito na mapanatili ang maraming mga bitamina at mineral hangga't maaari. Ang masarap na gamot na ito ay tumutulong sa mga sakit ng dugo at sistemang cardiovascular, ang unang lunas para sa paggamot at lunas ng angina, brongkitis, pulmonya. Kung hindi mo alisin ang mga buto, kung gayon ang viburnum, na pinahid ng asukal, ay maaaring magamit bilang isang prophylaxis ng sakit na gallstone. Hindi ka masyadong makakapag-abala at masahin lang ang mga berry ng asukal, nang hindi tinatanggal ang balat at mga binhi. Ngunit mas gusto ko ang mas kumplikadong pagpipilian, na nagpapahintulot sa kahit na ang pinaka-matukoy na gourmets na tangkilikin ang malusog na gamot.

1. Hugasan ang mga brushes ng viburnum nang lubusan sa ilalim ng tubig.
2. Ikalat ang mga ito sa isang malinis na tela o papel na tuwalya upang matuyo ang mga berry.
3. Pagkatapos ay gupitin ang mga berry sa isang lalagyan at alalahanin itong mabuti sa isang pusher.
4. Ang nagresultang gruel ay dapat na punasan sa pamamagitan ng isang malakas na salaan o colander. O maaari mo lamang pisilin ang juice sa pamamagitan ng kamay sa pamamagitan ng maraming mga layer ng gasa.
5. Sukatin ngayon kung gaano karaming baso ng katas ang iyong ginawa at idagdag ang parehong halaga ng asukal dito.
6. Gumalaw ng maayos upang tuluyang matunaw ang asukal. Magtatagal ito ng ilang oras, ngunit ang halo ay magiging homogenous at ang asukal ay hindi maaayos sa ilalim.
7. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga tuyong isterilisadong garapon at ipadala sa ref.
8. Ang resipe na ito ay maaaring bahagyang mabago upang maisama ang isang kahel. Ang citrus ay hugasan, alisan ng balat at lupa o basagin sa isang blender. Ang natapos na orange na semi-tapos na produkto ay idinagdag sa pangunahing komposisyon at halo-halong.

Ang Raw viburnum jelly ay tiyak na mangyaring kahit na sa mga hindi gusto ang malusog na berry na ito

Ang Viburnum ay mayaman sa pectins. At kung magdagdag ka ng 2 bahagi ng asukal sa katas sa halip na isa, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang jelly nang hindi niluluto.

Ang mga berry ng Viburnum na may puting glaze

Sino ang nagsabing ang gamot ay walang lasa at ang mga Matamis ay masama para sa iyong kalusugan? Madali itong pinabulaanan kung susubukan mo ang napakasarap na pagkain, na nakikinabang sa katawan. Palakasin ang iyong kaligtasan sa sakit sa lasa!

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 2 protina ng manok;
• 2 tasa na may pulbos na asukal;
• 1 kg ng viburnum berries.

Isipin ang iyong sarili bilang isang wizard dahil kailangan mong gawing masarap na mga candies ang mga maasim na berry.

1. Hugasan nang lubusan ang mga brushes ng viburnum, ngunit hindi kailangang matuyo.
2. Gumamit ng gunting upang maputol ang nais na dami ng mga berry. Subukang tanggalin ang tangkay ng tuluyan nang hindi napinsala ang balat.
3. Pagsamahin ang protina ng 1 tasa ng pulbos na asukal at talunin hanggang sa mabula.
4. Kutsara ang mga berry sa isang luntiang foam at pagkatapos ay sa isang malaking mangkok na puno ng pulbos na asukal.
5. Dahan-dahang alog ng plato, hayaang gumulong nang pantay ang mga berry sa matamis na pulbos upang masakop nito ang berry sa lahat ng panig.
6. Ikalat ang isang maliit na halaga ng mga berry, magiging madali ito.
7. Ilagay ang natapos na koloboks sa isang baking sheet na may linya na pergamino at ipadala sa oven sa pinakamababang temperatura. Maaari mo ring iwanan ang mga matamis sa temperatura ng kuwarto, ngunit sa kondisyon na ang silid ay sapat na mainit. Pagkatapos ng ilang araw, titigas ang glaze at ang obra ng pagluluto sa pagluluto ay maaaring iwisik sa mga sterile na garapon.
8. Mas mahusay na itabi ang gamutin sa ref.

Hindi kapani-paniwala masarap at malusog na mga homemade candies

Jam mula sa viburnum

Ang mga mahilig sa matamis ay tiyak na susubukan na gumawa ng malusog na jam, na magiging kapaki-pakinabang sa mga pancake o pancake. Ang produktong ito ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti sa pagpapaandar ng atay at nagpapagaan ng kurso ng mga gastrointestinal disease. Tinutulungan nito ang mga nagdurusa sa urolithiasis at kumikilos bilang isang antioxidant. Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 700 g ng viburnum;
• 200 ML ng tubig;
• 500 g ng asukal.

Hugasan nang lubusan ang mga berry at ihiwalay mula sa mga sanga, ibuhos sa isang kasirola. Ang mga karagdagang pagkilos ay napaka-simple, kahit na ang isang baguhang hostess ay maaaring hawakan ang mga ito.

1. Ibuhos ang sinusukat na halaga ng likido sa isang kasirola na may mga berry.
2. I-on ang init at patuloy na pagpapakilos, lutuin ang mga berry ng halos 10 minuto sa katamtamang init. Sa oras na ito, ang balat ay sasabog at isang makapal na katas na form sa kawali.
3. Cool berry puree hanggang 50⁰C, pagkatapos ay paghiwalayin ito mula sa cake gamit ang isang colander o gasa na nakatiklop sa maraming mga layer.
4. Pagsamahin ang berry pulp ng asukal at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, dalhin ang apoy sa mababa at kumulo ang siksikan para sa mga 30 minuto, patuloy na pagpapakilos upang hindi masunog.
5. Ang nakahanda na jam ay maaaring pinagsama o, pagbuhos sa mga garapon at hinihintay itong cool, ilagay sa ref upang maghintay para sa mga pancake.

Viburnum jam at pancakes - matamis na mag-asawa

Viburnum juice (klasikong recipe)

Ang blangkong ito ay maglalaman ng maximum na konsentrasyon ng mga nutrisyon. Ang Viburnum juice ay isang hindi maaaring palitan na lunas para sa sipon. Ang pagpapagaling na inumin ay nagpapabuti sa pantunaw, tumutulong sa mga sakit sa atay at ulser sa tiyan, humihinto sa panloob na pagdurugo. Upang maghanda ng isang nakakagamot na inumin, kakailanganin mo ang:

• 0.5 kg ng mga berry ng viburnum;
• 260 g asukal;
• ilang tubig.

Sa mga dalubhasa at nagmamalasakit na mga kamay, maaaring makipagtalo sa anumang negosyo. At ang isang mabuting kalagayan ay makakatulong na bigyan ang inumin ng bitamina kahit na higit pang mga benepisyo.

1. Hugasan at pag-uri-uriin ang mga berry. Tanggalin ang mga bulok at may pako.
2. Ibuhos ang mga berry sa isang lalagyan sa pagluluto, ibuhos ng sapat na tubig upang ang likido ay masakop ang mga prutas.
3. I-on ang init at kumulo hanggang lumambot ang mga berry.
4. Pagkatapos nito, salain ang katas sa pamamagitan ng isang colander sa ibang lalagyan.
5. Kung ikaw ay isang mahilig sa juice na may sapal, pagkatapos ay hindi mo ito dapat ipagtanggol.Magdagdag agad ng asukal at, pagpapakilos, lutuin hanggang sa matunaw ang matamis na kristal.
6. Pagkatapos ibuhos ang katas sa malinis, isterilisadong mga garapon at igulong.
7. Para sa nilinaw na katas, kailangan mong ipagtanggol ang nagresultang inumin. Hintayin ang pulp upang tumira at maubos ang malinis na katas sa ibang lalagyan. Pagkatapos lahat ng mga aksyon ay magaganap ayon sa inilarawan na pamamaraan.

Naglalaman ang katas ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral

Para sa mga nais ang maasim na katas, maaari mong gawin nang walang asukal. Ang natural na produkto ay maaaring idagdag sa tsaa o magamit upang gumawa ng marmalade, jelly at pastilles.

Sauerkraut na may honey at viburnum

Isang hindi pangkaraniwang paraan ng pag-aatsara ng repolyo, na kung saan ay napaka malusog. At ang viburnum ay nagbibigay sa natapos na produkto ng isang sariwang lasa at kaakit-akit na hitsura. Para sa isang hindi pangkaraniwang resipe na magpapalakas sa immune system at makakatulong na labanan ang mga lamig at virus, kakailanganin mo ng mga ordinaryong produkto:

• 3 kg ng puting repolyo;
• 2 daluyan ng mga karot;
• 3 buong kutsara ng dessert na asin;
• 5 itim na mga peppercorn (mas posible);
• 2 kutsara l. pulot ng huli na mga pagkakaiba-iba.

At pagkatapos ang pamantayang pamamaraan para sa mga pamilyar sa paghahanda ng sauerkraut.

1. Alisin ang mga integumentary dahon mula sa tinidor, putulin ang mga magaspang na ugat at mga nasirang lugar. Hugasan nang lubusan ang gulay.
2. Hugasan ang mga karot at alisan ng balat ang mga ito.
3. Pinutol ang mga gulay at ilagay sa isang lalagyan ng enamel.
4. Magdagdag ng asin, paminta, ihalo nang mabuti at kulubot sa iyong mga kamay. Dapat na simulan ng repolyo ang katas.
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga cranberry, ihalo at ilagay sa ilalim ng presyon.
6. Ang repolyo ay dapat tumayo ng 48 na oras sa temperatura na 18 - 20⁰MULA SA.
7. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang ilan sa brine sa isang mangkok at magdagdag ng honey. Gumalaw nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw.
8. Ibuhos ang matamis na brine sa repolyo.
9. Pagkatapos ng dalawang araw, handa na ang repolyo. Kumain sa iyong kalusugan!

Ang Viburnum, repolyo at honey ay isang mahusay na kumbinasyon ng mga produktong bitamina

Mga tincture ng Viburnum

Ang nakapagpapagaling na inumin ay may maraming mga pagpipilian na maaaring makaapekto sa katawan sa iba't ibang paraan.

Makulayan ng Vodka

Nagagawa nitong pakalmahin ang sistema ng nerbiyos, mapawi ang stress, mapabuti ang pagtulog at mapawi ang pagkalungkot. Madaling magluto.

1. Hugasan nang lubusan ang 0.5 kg ng mga berry ng viburnum, pag-uri-uriin at patuyuin.
2. Ibuhos sa isang lalagyan ng litro at ibuhos ang vodka sa mga berry upang ganap silang natakpan ng likido.
3. Isara nang mahigpit ang takip at ilagay sa isang madilim at maligamgam na lugar para sa isang araw.
4. Pagkatapos ng 24 na oras, itaas ang natitirang vodka, ibalik ang lalagyan na may mga berry sa lugar nito.
5. Ipilit para sa isang buwan.
6. Matapos ang pag-expire ng iniresetang panahon, salain ang makulayan. Ubusin ang 1-2 tbsp. l. isang araw hanggang sa gawing normal ang kondisyon.

Ang Viburnum na isinalin ng vodka ay hindi lamang isang gamot, ngunit din ng isang palamuti ng anumang kapistahan

Makulay na Viburnum na may pulot para sa hypertension at iba pang mga karamdaman

Ang malusog na inumin na ito ay tumutulong upang gawing normal ang presyon ng dugo at palakasin ang immune system. Inirerekumenda din para magamit sa kaso ng edema at gastritis na may mababang kaasiman.

1. Pagbukud-bukurin, banlawan at patuyuin ang 2 kg ng viburnum.
2. Ibuhos ang mga berry sa isang malaking garapon.
3. Magdagdag ng 0.5 l ng de-kalidad na cognac, 500 g ng honey at 1.5 l ng pinakuluang malamig na tubig.
4. Mahigpit na isara ng takip at ilagay sa isang madilim at maligamgam na lugar sa loob ng 6 na linggo.
5. Salain ang natapos na inumin at botelya ito.
6. Gamitin bilang gamot - 1 tbsp. l. habang kumakain.

Ang viburnum na makulayan na may pulot ay isang gamot, kapag ginagamit kung saan kailangan mong sumunod sa mga pamantayan

Ginamit sa cosmetology

Ang mga batang babae at kababaihan sa Russia ay palaging bantog sa kanilang kagandahan. Tinulungan sila ni Kalina na panatilihing sariwa at kabataan ang kanilang balat. Maraming mga recipe ang nasubok ng oras at ginagamit pa rin ng tagumpay.

1. Anti-wrinkle mask. Mash kalahati ng saging na may isang tinidor sa niligis na patatas, idagdag ang pula ng manok (raw) at 5 ML ng viburnum Exact. Paghalo ng mabuti Ilapat ang nagresultang masa sa mukha (iwasan ang eyelid area) at umalis ng kalahating oras. Pagkatapos alisin ang nalalabi sa isang mamasa-masa na tela at punasan ang iyong mukha ng anumang multivitamin emulsyon.
2. Para sa may langis na balat. Sa 10 g ng asul na luad, magdagdag ng 15 ML ng viburnum juice at 5 ML ng wort oil ni St.Ang tagal ng maskara ay 20 minuto.
3. Lotion para sa madulas at normal na balat. Isang isang-kapat na baso ng viburnum juice, 2 manok ng itlog, 2 tsp. likidong honey (unang suriin kung alerdye ka sa honey), 1 kutsara. l. langis ng oliba, 1 kutsara. l. lemon juice, 1 kutsara. l. vodka Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap at itabi sa ref.
4. Ang Viburnum juice ay tumutulong sa mga freckles at age spot, kung saan kailangan mong magdagdag ng ilang patak ng lemon juice.
5. Para sa acne, kailangan mong punasan ang iyong mukha ng sariwang pisil na viburnum juice.

Makakatulong si Kalina na mapanatili ang kabataan at kagandahan

Masiglang ibinahagi ng kalikasan ang yaman nito sa amin, halimbawa, mga kapaki-pakinabang na halaman. Walang duda tungkol sa mga pakinabang ng viburnum. Nakita ng mga tao ang nakagagaling na lakas sa mahabang panahon. Ngunit huwag isipin na ang mas malusog na mga berry na iyong kinakain, mas malusog ka. Kailangan ng panukala sa lahat. Bukod dito, ang viburnum ay mayroon ding mga kontraindiksyon.

Mga nauugnay na entry:

Lumalaki kami ng viburnum nang tama: mula sa pagpili ng iba't hanggang sa pagtatanim at pag-alis

Mula sa mga hippies hanggang sa mga aristocrats o kung paano i-cut nang tama ang viburnum

Isang modernong sari-saring uri ng raspberry: kung paano pumili ng pinakamahusay, mga katangian, larawan