Kintsay - isang katulong sa paglaban sa masamang kalagayan at labis na timbang

Ang kintsay ay isang halaman na may maliwanag na aroma at orihinal na panlasa. Siya ay itinuturing na isang natural na manggagamot, dahil ang paggamit ng gulay na ito ay nagbibigay ng katawan ng isang masa ng mga kapaki-pakinabang na elemento.

Paglalarawan ng halaman

Ang kintsay ay isang biennial spicy gulay mula sa pamilyang Umbelliferae. Ang Mediteraneo ay itinuturing na tinubuang bayan. Mayroong tungkol sa dalawampung mga pagkakaiba-iba ng kintsay. Sa panlabas, magkatulad ang mga ito, ngunit magkakaiba sa lumalaking panahon. Dahil ang halaman ay biennial, sa unang taon dahon lamang at isang root crop ang nabuo dito, at namumulaklak ito at nagbibigay ng mga binhi lamang sa ikalawang taon.

Kintsay - isang katulong sa paglaban sa masamang kalagayan at labis na timbang

Ang mga sinaunang Greeks, isinasaalang-alang ang kintsay na isang panlunas sa lunsod, inilalarawan ito sa kanilang mga coin. At ang mga pinuno ng mga nagwagi ng paligsahan sa palakasan ay pinalamutian ng mga korona ng mga dahon nito.

Ang kintsay ay orihinal na ginamit bilang isang halamang gamot. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap; sa panahong ito ito ay naging isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na pananim ng gulay. Ginamit na sariwa ang mga dahon ng kintsay. Ang mga ito ay kahawig ng perehil, ngunit mas mabango at maanghang. Ang celery ay ginagamit bilang pampalasa sa mga atsara at marinade. Ang Root celery ay mahusay na nilaga at inihurnong, sa mga salad at dietary mashed soups.

Maaaring magamit ang celery sa iba't ibang mga pinggan, mula sa atsara hanggang sa katas na sopas

Ang root celery ay mataas sa amino acid tyrosine, kaya maaari itong maituring na isang kapalit na karne at kapaki-pakinabang habang nag-aayuno.

Video: 10 Mga Dahilan upang Kumain ng Celery Araw-araw

Mga uri at pagkakaiba-iba ng kintsay

Inilipat ng mga breeders ang pokus ng kanilang pagsasaliksik mula sa mga dahon ng halaman patungo sa iba pang mga bahagi nito. Bilang isang resulta, mayroon na kaming tatlong uri ng kintsay:

• ang root celery ay isang mahusay na binuo root crop hanggang sa 500 g ang bigat;
• stalked celery - nagbibigay ng mga malulusog na petioles na 3-4 cm ang lapad, nang hindi bumubuo ng isang root crop;
• dahon kintsay - 50 hanggang 200 dahon, na nakolekta sa mga rosette.

Photo gallery: mga uri ng kintsay

Mga varieties ng kintsay

Ang bawat uri ng kintsay ay may maraming mga pagkakaiba-iba na magkakaiba sa kanilang mga pag-aari at oras ng pagkahinog.

Photo gallery: ilang mga pagkakaiba-iba ng kintsay

Talahanayan: mga varieties ng kintsay, isinasaalang-alang ang lumalaking rehiyon

Paano nagpaparami ng kintsay

Ang celery ay maaaring ipalaganap ng binhi at pinagputulan. Mula sa mga binhi, ito ay madalas na lumaki sa mga punla, at ang mga punla ay lilitaw nang labis. Ang paghahasik ng mga binhi ay inirerekumenda nang maaga sa huli ng Pebrero - simula ng Marso. Ang stalked celery ay maaaring mapalaganap ng mga pinagputulan. Maaari pa itong palaguin mula sa isang tuod mula sa isang nabiling gulay.

Lumalaki mula sa isang tuod

Kung ang isang naka-stalk na outlet ng celery na binili sa isang tindahan ay may sariwang tuod, walang mga palatandaan ng pagkabulok, kung gayon ang isang bagong halaman ay maaaring matagumpay na lumago mula dito sa bahay.

Sa bahay, maaari mong subukang makakuha ng mga sariwang dahon mula sa isang malusog na tuod.

Para sa mga ito kailangan mo:

1. Iwanan ang ibabang bahagi ng tuod na 3-4 cm ang taas.
2. Pagkatapos ay ilagay ang tuod sa isang maliit na lalagyan na may tubig sa temperatura ng kuwarto na may pagdaragdag ng anumang gamot na nagpapabilis sa pagbuo ng ugat (3-4 patak bawat 0.5 litro ng tubig).
3. Ang lalagyan ay dapat ilagay sa isang mainit, maliwanag na lugar.
4. Pagkatapos ng 3-5 araw, lilitaw ang mga ugat, at pagkatapos ng isa pang linggo, ang mga batang dahon ay magsisimulang lumaki.
5. Ngayon ang tuod ay maaaring ilipat sa isang maliit na palayok ng bulaklak. Para sa mga ito, ang isang unibersal na floral primer na may pagdaragdag ng perlite (3: 1) ay angkop. Kapag naglilipat, kailangan mong alagaan ang mahusay na kanal (3-4 cm).
6. Kung ang pagtatanim ay isinasagawa sa taglamig, ang karagdagang pag-iilaw na may isang phytolamp ay kinakailangan, na inilalagay sa layo na 1 m sa itaas ng halaman.

Ang init at katamtamang pagtutubig ay magbibigay-daan sa iyo upang putulin ang mga unang bagong dahon sa 2-3 na linggo.

Video: kung paano palaguin ang kintsay sa isang windowsill

https://youtube.com/watch?v=wJKMjGzNorw

Lumalaki mula sa mga binhi

Upang mapalago ang kintsay mula sa mga binhi sa iyong sarili, ang paghahanda ay kailangang magsimula sa Pebrero.

Nagtatanim ng mga punla

Ang dahilan para sa mahabang pagsibol ng mga binhi ng kintsay ay ang mataas na nilalaman ng mga mahahalagang langis sa kanila. Kailangan mong maghasik ng mga binhi sa pagtatapos ng Pebrero (iyon ay, 70-75 araw bago magtanim sa bukas na lupa). Upang mapabilis ang pagtubo, maaari mong:

1. Bago maghasik, ibabad ang mga binhi sa kalahating oras sa tubig na pinainit hanggang + 50 ° C, at pagkatapos ay panatilihin ang mga ito sa maligamgam na tubig sa loob ng dalawang araw. Upang magawa ito, maglagay ng damp weave sa isang maliit na mangkok, at ibuhos dito ang mga binhi. Ang tubig ay dapat palitan tuwing 3 oras. Pagkatapos ang mga binhi na inihanda sa ganitong paraan ay dapat na tuyo sa isang tuwalya ng papel hanggang sa sila ay malayang dumadaloy.
2. Magpatupad ng pagsisiksik, ibig sabihin panatilihin ang mga binhi na nakabalot sa isang mamasa-masa na tela sa loob ng isang linggo sa temperatura ng kuwarto, naiwasang matuyo. At pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa ref para sa dalawang linggo.
   
   

   Ang mga binhi ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis at samakatuwid ay nangangailangan ng pagsisiksik bago maghasik.

Kapag ang mga binhi ay inihanda sa isa sa mga paraan, maaari silang maihasik. Para sa mga ito, ang mababang mga kahon ng punla ay angkop. Ang lupa para sa hangaring ito ay maaaring binubuo ng isang halo ng pit (6 na bahagi), karerahan ng kabayo (2 bahagi), humus (2 bahagi) at buhangin (1 bahagi). Dalawang araw bago maghasik, upang maisagawa ang pagdidisimpekta, dapat mo itong ibuhos ng kumukulong tubig.

Ang mga binhi ay nahasik sa basa-basa na mga uka, iginuhit na may isang tugma sa layo na 3-4 cm mula sa bawat isa, nang hindi nakakatulog, ngunit sa pamamagitan lamang ng pagpindot sa mga ito sa lupa. Pagkatapos ang kahon ay natatakpan ng baso o foil at inilagay sa isang madilim, mainit na lugar. Sa panahon ng pagtubo, ang lupa ay dapat palaging nasa isang bahagyang mamasa-masang estado.

Video: kung paano mabilis na tumubo ang mga binhi ng kintsay

Pag-aalaga ng mga punla at pagtatanim sa mga ito sa bukas na lupa

Dalawa hanggang tatlong linggo pagkatapos ng paghahasik, lilitaw ang mga cotyledonous na dahon. Ngayon kailangan mo:

• alisin ang pelikulang sumaklaw sa mga punla;
• ibuhos sila ng tubig sa temperatura ng kuwarto mula sa isang bote ng spray;
• dahan-dahang paluwagin ang lupa;
• maglagay ng isang kahon na may mga punla sa isang magaan na cool na windowsill.

Noong Pebrero, upang hindi maunat ang mga punla, kinakailangan upang magsagawa ng karagdagang pag-iilaw. Ang mga punla ay nangangailangan ng hindi bababa sa 10 oras ng liwanag ng araw. Ang pagbawas ng temperatura sa +16 ° C ay makakatulong din dito. Hindi ka maaaring mag-tubig ng mga marupok na halaman, maaari ka lamang mag-spray.

Ang mga punla ng kintsay ay kailangang iilawan

Maaari kang pumili ng mga punla pagkatapos lumitaw ang pangalawang totoong dahon. Kapag pumipili, ipinapayong paikliin ang mga punla ng isang ikatlo. Ang mga ito ay inilibing sa mga dahon ng cotyledonous, habang ang punto ng paglago ay dapat itago sa ibabaw.

Video: pagpili ng mga punla

Paghahanda ng lupa para sa pagtatanim

Bago magtanim ng mga punla sa bukas na lupa, kailangan mong alagaan ang paghahanda ng lupa. Mas gusto ng celery na lumago pagkatapos ng mga legume, repolyo, mga sibuyas, bawang sa maluwag, mayabong na mga lupa. Sa panahon ng paghuhukay ng taglagas, kalahati ng isang timba ng humus at 20-40 g / m ay idinagdag sa lupa² phosphate fertilizers (simpleng superphosphate) at 10-15 g / m² potasa sulpate. Sa unang bahagi ng tagsibol, ang loosening ay isinasagawa at ang pangalawang bahagi ng mga mineral na pataba ay inilapat (10 g ng posporus at 5 g ng potash bawat square meter).

Sa taglagas, ang humus ay dapat idagdag sa lupa

Ang dahon at celery celery ay tutugon nang maayos sa pagpapakilala ng sariwang pataba, dahil ang isang mataas na konsentrasyon ng nitrogen ay pinapaboran ang paglago ng "mga tuktok". Para sa paglaki ng "mga ugat" ng root celery, kinakailangan na ang balat ay maayos na mabalat.

Landing sa lupa

Sa bukas na lupa, ang mga halaman ay nakatanim kapag umabot sa taas na 20-25 cm at mayroong 4-5 na totoong dahon. Sa oras, maaari itong mangyari sa kalagitnaan ng Mayo. 2-3 linggo bago iyon, sinisimulan nilang patigasin ang mga punla, kung saan inilalabas nila ito sa kalye, dahan-dahang nadaragdagan ang panahon ng pananatili.

Maaari kang magtanim ng mga punla ng kintsay sa bukas na lupa sa kalagitnaan ng Mayo

Pattern ng pagtatanim: ang distansya sa pagitan ng mga butas ay 40 cm para sa root celery at 15-20 cm para sa iba pang mga species. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 45-50 cm. Ang lalim ng butas ay 10 cm. Sa root celery, ang punto ng paglago ay dapat iwanang sa antas ng lupa, at sa iba pang mga species, dapat itong palalimin 2 cm.

Mas mainam na magtanim ng mga punla sa umaga, mainam ang maulap na panahon. Putulin ang mga bote ng plastik kung saan kailangan mong takpan ang bawat bush sa gabi ay makakatulong na protektahan ang mga halaman na walang oras upang mag-ugat mula sa malamig na mga snap.

Lumalagong kondisyon

Pagkatapos ng pagtatanim, kinakailangang ganap na alagaan ang kintsay: magbunot ng damo mula sa mga damo, paluwagin ang mga pasilyo, regular na tubig at pataba. Ang petiole celery ay dapat na hilled dalawang beses bago anihin.

Ang Root celery ay hindi dapat earthed. Kung hindi man, ang mga lateral Roots ay maaaring mabuo dito, na hahantong sa pagpapapangit ng pangunahing root crop. Ito ay kapaki-pakinabang upang isagawa ang reverse proseso: upang pala ang lupa sa proseso ng paglaki nito.

Tubig ang kintsay sa ugat, masagana. Hanggang sa pag-aani, ang lupa ay dapat panatilihing mamasa-masa, kaya't ang pagtutubig ay isinasagawa lingguhan. Ang hindi pantay na pagtutubig ay maaaring maging sanhi ng pag-crack ng ugat.

Dalawang linggo pagkatapos itanim ang mga punla sa bukas na lupa, maaari mong pakainin ang mga halaman sa kauna-unahang pagkakataon. Ang oras para sa pangalawang pagpapakain ay ang masinsinang paglaki ng bahagi ng dahon, ang pangatlong pagpapakain ay isinasagawa sa panahon ng pagbuo ng root crop. Paghalo ng komposisyon:

• 10-15 g / m² urea;
• 10-15 g / m² potasa klorido;
• 40-5 g / m² superpospat.

Paano mapalago ang celery sa bahay

Upang magkaroon ng sariwang kintsay sa bahay sa taglamig, ang mga palumpong ay hinuhukay ng isang bukol ng lupa sa taglagas at itinanim sa mga kaldero ng bulaklak. Bilang isang lupa, ang isang halo na binili sa isang tindahan ng bulaklak ay angkop (unibersal na lupa EXO, Tomato at paminta).

Sa taglagas, ang celery bush ay inililipat sa isang palayok ng bulaklak at dinala sa bahay

Isinasagawa ang pagtutubig habang ang lupa ay natuyo sa palayok. Ang halaman ay dapat pakainin tuwing sampung araw gamit ang isang nitrophosphate (1 kutsara / 10 l).

Ang Nitrophoska ay angkop para sa pagpapakain ng kintsay sa isang palayok

Regular na pinuputol ang mga gulay. Ang pinakamainam na sukat ay 12-15 cm.

Stalked celery care

Tutugon nang maayos ang kintsay sa pagpapakain ng mga organikong pataba: slurry na natutunaw sa tubig (ratio 1:10) o mga dumi ng ibon (1:20). Para sa isang halaman - hindi hihigit sa 0.5 l ng solusyon. Ang nasabing pagpapakain ay maaaring gawin isang beses bawat dalawang linggo.

Sa proseso ng paglaki, ang mga petioles ay nangangailangan ng pagtutubig at pag-hilling ng mga di-pagpapaputi na mga pagkakaiba-iba sa mga dahon.

Kapag ang mga petioles ay umabot sa 30 cm, kailangan nilang i-bundle at itali. Sa parehong panahon, sila ay napaputi: ang mga mahihinang pag-ilid na mga shoots ay tinanggal, at mga dahon lamang ang naiwan sa araw para sa natitirang bahagi. Ang kanilang buong ibabang bahagi, na matatagpuan sa itaas ng ibabaw, ay nakabalot sa papel. Tinatanggal ng pamamaraang ito ang labis na kapaitan mula sa mga tangkay at ginagawang mas makatas sa kanila.

Ang pagpaputi sa mga petioles ay nagtanggal ng labis na kapaitan at ginagawang mas makatas sila

Ang mga pagkakaiba-iba ng self-bleaching ng stalked celery ay kinabibilangan ng: Golden feather, Golden, Tango, Latom.

Mga peste at sakit sa kintsay

Ang celery ay maaaring maapektuhan ng mga peste, ang pinakakaraniwan dito ay ang celery fly, carrot fly, carrot flies at bean aphids. Ang mga karamdaman na nakakaapekto sa kintsay ay kalawang, pulbos amag, cercosporosis, at mosaic ng pipino.

Photo gallery: mga peste sa kintsay

Talahanayan: mga paraan upang makontrol ang mga peste sa kintsay

Photo gallery: mga sakit sa kintsay

Talahanayan: mga sakit sa kintsay, pag-iwas at kontrol

Pag-aani at pag-iimbak

Kailangan mong mag-ani ng tuberous celery kahit bago ang simula ng hamog na nagyelo. Ang mga dahon ay nabasag, nag-iiwan ng tatlo hanggang apat na gitnang dahon. Ang mga tubers ng kintsay ay kailangang maingat na maukay, dahil mayroon silang isang hindi karaniwang manipis at maselan na balat. Upang gawing mas madali ito, maaari mong ibubuhos nang sagana ang lupa sa paligid ng mga pananim na ugat kalahating oras bago magsimula.

Ang mga ugat ng kintsay ay may isang napaka-pinong balat

Bago itago, ang lalagyan ay maaaring pulbos ng tisa. Mga kondisyon sa pag-iimbak ng temperatura: 0-2 ° С na may halumigmig 90-95%. Ang mga ugat na pananim ay dapat suriin bawat sampung araw.

Kabilang sa mga mananaliksik sa panitikan, may isang opinyon na ang inuming pag-ibig para kina Tristan at Isolde ay may sumusunod na komposisyon: 100 gramo ng celery juice, kung saan idinagdag ang 50 gramo ng apple at pear juice.

Kilalanin nang mas mahusay ang kintsay at maghanda mula rito, kung hindi isang inuming pang-ibig, pagkatapos ang mga pinggan para sa mabuting kalagayan at mabuting kalusugan. At kung sa tingin mo ay makakayanan mo ang mga kinakailangan para sa paglilinang nito, maaari mong subukang magtanim ng kintsay sa iyong lugar.

Mga nauugnay na entry:

Mga patatas ng binhi: kung paano mapalago ang isang super-elite na ani

Hunyo puting repolyo - isang nasubukan nang oras na ultra-maagang pagkakaiba-iba

Paano maghanda ng mga binhi ng kamatis para sa paghahasik ng mga punla