Çoğu zaman, bodrumda depolanan patatesler baharın başlamasıyla çürümeye başlar. Bunun başlıca nedenleri, belirli koşullar altında (uygun sıcaklık, nem vb.) Gelişen mantarlar ve zararlı bakterilerdir. Toplamda, yaklaşık 20 çeşit patates çürüğü vardır.
Hastalığın tanımı
En yaygın enfeksiyon nedeni mantardır. Eğer mahsul uzun süre aynı yerde yetiştiriliyorsa, düşük kaliteli tohumlar ekilmişse veya toprak uygun değilse ortaya çıkar.
Hastalıklı bir bitkiyi tanımak zor değildir: yaprakları kısmen sararır ve solmaya başlar, gövde kahverengiye döner ve kök sistemi çürür.
Daha sonra yumru köklerde kahverengi lekeler belirir. Hastalığın gelişimi ve sonuçları farklı olabilir. Örneğin kabuksa patatesin hasarlı bölgelerini bir bıçakla dikkatlice kesip geri kalanını yemek için kullanabilirsiniz. Ve kuru çürük ise, hayatta kalan yarısını bile yemeniz tavsiye edilmez.
Patates çürümesi türleri
Birkaç ana patates çürüğü türü vardır:
- kuru;
- ıslak;
- kahverengi (bakteriyel);
- silgi.
Başkaları da var (fusarium, grey, annular ve diğerleri), ancak daha az yaygındırlar, bu nedenle, izole durumlarda dikkat gerektirirler.
Kuru
Çürük önce dışarıda sonra meyvenin içinde ortaya çıkar.
Bu tür patates çürüğü en çok Rusya Federasyonu'nun güneydoğu bölgelerinde bulunur. Nedeni, kök sistemine bulaşan bakterilerdir. Hastalığın ana tehlikesi, kirlenmiş topraktan bulaşması ve dolayısıyla hızla yayılmasıdır.
Çiçeklenme sırasında bile patateslerin kuru çürümesi başlar: yapraklar soluklaşır, soluklaşır, solgunlaşır. Gövde kahverengiye döner, nem yüksekse pembemsi olur. Hastalıklı bitki kurumaya başlar.
İlk olarak, yumru köklerde hafif bastırılmış açık kahverengi lekeler belirir. Sonra hamur solmaya başlar. Mantarla dolu boşluklar var.
Hastalığın başlamasının olası nedenleri arasında aşağıdakiler ayırt edilebilir:
- Enfekte tohumların ekilmesi.
- Depolama alanında aşırı nem.
- Yerdeki aşırı humus.
- Kök sistemine zararlılar tarafından zarar vermek.
- Kazma sırasında kürekle patateslere zarar verir.
Önleyici bir önlem olarak, yüksek kaliteli tohumların satın alınmasını, zamanında gübrelemeyi, hasat sırasında dikkatli eylemleri, ekim kenarlarını (organik gübreler) tavsiye etmek mümkündür.
Bu durumda yüzde yüz sonuç veren bir tedavi yoktur. Önleyici bir önlem olarak, ilaca ekli talimatlara göre tohumları fitosporin ile işlemeyi deneyebilirsiniz.
Islak
Kirlenmiş patates yemek imkansız
Bu durumda enfeksiyonun ana nedeni, yerdeki ve depolama alanındaki aşırı nemdir. Islak çürük, en tehlikeli meyve hasarı türüdür.
Hastalığın başlıca semptomları şu şekildedir:
- Patates posası yumuşar ve kötü kokar.
- Yumruğun dışında yumuşak alanlar belirir. Onlara basarsanız, sıvı bir ışık kütlesi açığa çıkar.
Tipik olarak ıslak çürük enfeksiyonları, yumru köklerine zararlılar yoluyla giren bakterilerden kaynaklanır.Depolama alanındaki yüksek nem koşullarında hastalık çok hızlı yayılır: patatesler bir yığına dökülürse, çok yakında tamamen enfekte olurlar. Yetersiz havalandırma da ıslak çürümenin yaygın bir nedenidir.
Önleyici bir önlem olarak, odayı% 3 kireç çözeltisi veya% 5 bakır sülfat çözeltisi ile dezenfekte ettikten sonra sadece sağlıklı yumruların saklanmasını tavsiye etmek mümkündür. Depolama alanındaki sıcaklık 1-2 santigrat dereceyi geçmemelidir.
Kahverengi
Ne yazık ki, bu tür patatesler artık yemek için uygun değil.
Bu tür çürük sadece yumruları etkiler. Hastalığın ana semptomları arasında üst kısımlarda uyuşukluk, yaprakların sararması ayırt edilebilir. Tohumlar kahverengi çürümeden etkilenirse, bitki ancak belirli bir aşamaya kadar gelişebilir. Hasadı beklemenize gerek yok.
İlk belirtiler çiçeklenme aşamasında ortaya çıkar. Görünüşe göre, patates oldukça sıradan, ancak keserseniz, enfeksiyon ve mukus odaklarını görebilir, hoş olmayan bir koku hissedebilirsiniz.
Kahverengi çürümenin etken maddesi son derece tehlikelidir: ilk yıl geri çekilse bile kaynak toprakta kalır. Soğuktan korkmaz, birkaç yıl yaşayabilir.
Bir patatesin ekimden önce bile kontamine olup olmadığını belirlemek mümkündür. Bunu yapmak için süreçleri suya indirgemek gerekir. Bir süre sonra kahverengi mukus onlardan akmaya başlarsa, patatesler enfekte olur.
Karmaşık bir şekilde savaşmak daha iyidir: patates yumrularında çürümeyi tespit ettikten sonra, mahsulün ekim yerini değiştirmeniz tavsiye edilir.
Silgi
Patates lastik gibi olur
Bu tür çürükler en zararlı olanlardan biridir. İlk kez, hastalık 1986'da Leningrad bölgesinde kaydedildi. Sebep olan ajan, Geotrichum candidum mantarıdır.
Nem yüksekse, lastik çürümesinin fark edilebildiği belirtiler ıslak çürüklük belirtilerine benzer olacaktır. Hastalık hem filizlerde hem de yumrularda kendini gösterir. Filizler kahverengileşmeye, nemlenmeye, gevşemeye başlar.
Yumrularda kahverengi lekeler var. Etkilenen yumru kesilirse, bir süre sonra pembe bir renk alır ve ardından siyah olur. Koku, balıkları anımsatan keskin olabilir.
Yenilgi toprakta ve yumrularda gerçekleşir. Sıcak ve yağmurlu hava süreci hızlandırır. Patatesler kötü havalandırılan bir bodrum katında bir yığın halinde saklanırsa, çok yakında tamamen enfekte olurlar ve enfeksiyondan kurtulmak imkansız hale gelir.
Patates halkası çürümesi: video
Patates çürümesine karşı savaşmanın yolları
Gelecekteki hasadın sağlığının temeli kaliteli tohumlardır.
- Kaliteli bir hasat elde etmenin önemli bir koşulu, kaliteli tohumların kullanılmasıdır. Enfekte olmuş patatesleri hemen belirlemek için ekimden önce patates yumrularını çimlendirmek en iyisidir.
- Yağmurdan sonra, bir kabuk oluşmaması için toprağın gevşetilmesi tavsiye edilir. Bu, enfeksiyona neden olan mantarın ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
- Dikimden önce, patatesler% 1.5 borik asit solüsyonu (1 kg yumru başına 50 ml) ile muamele edilmelidir.
- Sitedeki toprak kirlenmişse, oraya 5-6 yıl boyunca sadece yeşil gübre dikmek daha iyidir - mantarı ortadan kaldırmaya, onu yerden "çekmeye" yardımcı olurlar.
Tohum satın almadan önce belirli bir çeşidin özelliklerini, türlerin çeşitli hastalıklara karşı direncini dikkatlice inceleyin. Dikimden önce yumruları işleyin. Patatesleri mahzende bile nemli, nemli bir yerde yığın halinde saklamayın. En basit kurallara uymak, hoş olmayan anlardan kaçınmanıza ve mükemmel bir hasat almanıza yardımcı olacaktır.
