Haziran'dan Ekim'e kadar mor, mavi, beyaz, pembe veya mavi çiçeklerle çiçek açan çok yıllık bir çalı bitkisi, çördük, çok az kişi bilir. Ancak bu eşsiz süs bitkisinin birçok tıbbi özelliği vardır. Çördük veya mavi St.John's wort, güçlü bir baharat aromasına sahiptir ve mükemmel bir bal bitkisidir.
Ülkemizin hemen hemen her bölgesinde iddiasız, kışa dayanıklı, kuraklığa dayanıklı bir çalı yetiştirilebilir.
İçerik
Çördüklerin özellikleri, fotoğrafları ve çeşitleri
Mavi St. John's wort, 50-70 cm yüksekliğe ulaşır ve aşağıdan dallanan birçok dik dört yüzlü sürgünlere sahiptir. Karşısında bitkinin küçük yaprakları koyu yeşildir... Genç sürgünler ilk başta yeşildir, sonunda aşağıdan kahverengiye döner.
Küçük çördük çiçekleri, çalıların üst kısmında yaprak akslarında bulunur. Sonuç, uzun sivri şekilli bir çiçeklenmedir. Çiçeklenmenin gerilmesi nedeniyle bitkinin uzun dekoratif etkisi korunur. Çiçekler bir anda açılmazama yavaş yavaş. Mavi St.John's wort'un çiçeklenmesini dona kadar uzatmak için solmuş çiçek salkımını kesebilirsiniz. Bu durumda, çalı dallanacak ve yeni tomurcuklar oluşturacaktır.
Çiçeklenmeden sonra bitki üzerinde küçük, koyu kahverengi tohum kabuklu sararma kozaları oluşur. Çimlenme kapasiteleri üç ila dört yıl sürer.
Kırk beşten fazla çördük türü vardır. En popüler çeşitler:
Anason mavisi sarı kantaron. Bitki 80 cm'ye kadar büyür ve kahverengi-mor lekeli güzel yapraklara sahiptir. Çalıların her dalı, sivri uçlu bir salkımdan oluşur. Anason çördük, temmuz ayından dona kadar çiçek açar. Bununla birlikte, her çiçek yedi günden fazla yaşamaz. Bitkinin uçucu yağları soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır. Çok yıllık bir bitki ayrıca hipertansif bir kriz, felç ve sinir krizi geçirmeye yardımcı olabilir.- Çördük officinalis 55 cm'ye kadar büyür, odunsu bir kök sistemi ve mavi çiçekleri ile ayırt edilir. Bitkinin her bir gövdesi, sarkık kenarları olan koyu yeşil yapraklarla serpilir. Bu yaprakların dingillerinde küçük çiçekler bulunur. Çalı, temmuz-eylül ayları arasında çiçek açar. Şifalı mavi St.John's wort, halk tıbbında solunum yolu ve cilt hastalıklarının tedavisi için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Çördük yetiştiriciliğinin özellikleri
İyi büyüme için bitki güneşli alanlara ekilir. Çalı gölgede çiçek açmayacak. Çördük, tanenleri salgılar, bu nedenle sebze mahsullerinin yanına yerleştirilmesi önerilmez.
Mavi sarı kantaron dikimi
Bitki toprağa iddiasız, ancak asidik toprağın kireçlenmesi gerekiyor. Sonbaharda çördük dikmek için arazinin kazılması tavsiye edilir. Aynı zamanda toprak yabani otlardan arındırılır ve gübrelenir:
- çürümüş gübre;
- potasyum tuzu;
- süperfosfat.
Toprağı sonbaharda hazırlamak mümkün değilse, ilkbaharda her metrekare arazi için bir bardak odun külü dökülmelidir.
Bakım
Çördük, kışa dayanıklı, kuraklığa dayanıklı bir bitkidir., bu yüzden ekimi zor olmayacak. Bitkinin aktif büyümesi sırasında birkaç basit kurala uyulmalıdır:
Çalılar gerektiği kadar sulanır. Bu durumda, suyun toprakta durgunlaşmamasını sağlamanız gerekir. Aksi takdirde bitkinin kökleri çürümeye başlayabilir.- Düzenli olarak çalıların altına otlanması ve zeminin gevşetilmesi tavsiye edilir.
- Bitkiyi 2 yemek kaşığı oranında mineral gübrelerle beslemeniz gerekir. l. 10 litre su için. Çördükleri taze gübre ile beslememek daha iyidir. Aksi takdirde lezzetini kaybeder.
- Tam çiçeklenme döneminde genç sürgünler kesilir. Yaz aylarında 2-3 defa budama yapılmalıdır.
- Tıbbi bir hammadde olarak yetiştirilen mavi sarı kantaronun kendi kendine tohumlanmasına izin vermeyin. Bunu yapmak için, tohumlar olgunlaşmadan bile sürgünler kesilmeli ve çalıların altındaki zemin dikkatlice ayıklanmalıdır.
- Sonbaharda, çalılar 10-15 cm yüksekliğe kadar kesilir Bu, gelecek yıl çalıların yoğun bir taç oluşumuna ve bol çiçeklenmeye katkıda bulunur.
- Kış için çördükleri örtmenize gerek yok.
- Aromatik kokusu nedeniyle bitki pratikte zararlılardan zarar görmez.
Beş yıldan fazla bir süredir tek bir yerde büyümekte olan hyssopun kök sistemini bölerek gençleştirilmesi tavsiye edilir.
Çördük yayılımı
Çalı üç şekilde çoğalır:
- kırıntı;
- çalıyı bölmek;
- tohum ekmek.
Çalıyı bölmek
Bu, çoğalmanın en kolay yoludur. Bunun için çalılar ilkbaharda kazılır ve ayrılmıştır. Ortaya çıkan araziler ekim sırasında biraz derinleşir ve iyi sulanır.
Deneyimli bahçıvanlar, çördükleri bu şekilde yeniden üretmenin daha da kolay bir yolunu biliyorlar.
- Sonbaharda, çalıların tüm sürgünlerinin alt kısmı verimli toprakla kaplıdır.
- Bitki periyodik olarak sulanır.
- İlkbaharda her atışta kökler büyümelidir.
- Burcun kendisi kazılamaz, ancak sürgünleri ayırın ve yarım metre aralıklarla dikin.
Kırıntı
İlkbahardan yaz sonuna kadar kesimler yapabilirsiniz. Segmentler 10 cm uzunluğunda olmalı ve kum ve turbadan oluşan hazırlanmış bir toprak karışımına arazi... Onları bahçe toprağına ekebilirsiniz, ancak bu durumda, kesimler daha da kötüleşecektir.
Daha hızlı köklenme için, kesimler cam veya plastik örtü ile kaplanabilir. Dikimler düzenli olarak nemlendirilmeli ve doğrudan güneş ışığına maruz kalmamaları sağlanmalıdır.
Tohumlardan büyüyen çördük
Çalı tohumları kıştan önce açık toprağa ekilir veya ilkbaharda fide için ekilir.
Çördük tohumları, olgunlaşmadan kısa bir süre önce kahverengileşme döneminde hasat edilir. Çiçek salkımları kesilir ve bir süre kağıt üzerine serilir. Mesai baş aşağı asılmaları gerekiyor... Olgun tohumlar dökülmeye başlayacak.
Fide için tohum ekerken Mart ayında ekim yapılır.
- Tohumlar kumla karıştırılmalı, fide kabı plastik veya camla kapatılmalı ve ılık bir yere konulmalıdır.
- İki gerçek yaprak göründüğünde, duyular ayrı saksılara dalar.
- Yaklaşık Mayıs ayının sonunda, toprak çoktan ısındığında ve fidelerin 5-6 gerçek yaprağı olacaksa, açık toprağa kalıcı bir yere dikilebilirler.
- Genç bitkiler arasındaki mesafe 25–35 cm olmalıdır.
- Fideler 5-10 cm'yi geçmeyecek şekilde gömülüdür, büyüme noktası yüzeyde olmalıdır.
Fide tohumlarının ekilmesinden genç bitkilerin açık toprağa ekilmesine kadar yaklaşık 50-60 gün sürer.
Blue St John's wort doğrudan açık toprağa ekilebilir. Bunun için toprak kazılır ve gübrelenir. Sonra İçinde kumla karıştırılmış tohumların ekildiği oluklar yapılır... Yukarıdan, ekinler 1 cm'den daha kalın olmayan toprakla serpilir.
Böylece sulanırken toprakta bir kabuk oluşmaz ve yıkanmazsa, mahsullerin malçla yukarıdan örtülmesi önerilir. Kıştan önce ekilen tohumlar malçlanamaz. Aksi takdirde, sönümlemeye neden olabilirsiniz.
+ 2C sıcaklıkta tohumlar çatlamaya başlayacak ve yaklaşık iki hafta içinde ilk sürgünler ortaya çıkacaktır.
Çördük kullanımı
Eski zamanlarda bile keşişler tapınakları temizlemek için çalılar kullanırlardı. Odanın her tarafına bitki demetleri asılmıştı.
Çördük, havayı temizlemek ve bitleri çıkarmak için kullanıldı. Şarap yapımında kullanılmış ve likörlere eklenmiştir.
Şu anda, tedavi etmek için kullanılan bitkiden kaynatma ve infüzyonlar hazırlanmaktadır:
- yaralar;
- morarma;
- çürükler;
- egzama;
- cilt tahrişi;
- uçuk;
- yanıklar;
- apseler.
Kaynaşmadan elde edilen losyonlar, morlukların hızla çözülmesine ve yaraların iyileşmesine yardımcı olabilir.
Çördük infüzyonları boğazdaki iltihabı tedavi eder. Öksürük ve yüksek ateş için kullanılırlar. Sık sık idrar söktürücü, gaz giderici ve balgam söktürücü olarak kullanılır... İnfüzyon yardımı ile terleme ve bağırsak parazitlerinden kurtulurlar. Sindirimi normalleştirir ve akşamdan kalmanın etkilerini ortadan kaldırırlar.
Soğuk algınlığı ve bronşit tedavisi için çördükten çay demlenir:
- Taze ot ince ince kıyılır.
- İki çay kaşığının üzerine 250 ml soğuk su dökün.
- Kaynatın ve beş dakika bekletin.
Aynı miktarda alabilirsiniz, ancak kuru otları bir bardak kaynar suyla demleyin ve 15 dakikadan fazla demlemesine izin verin. Günde beş defa 100 gram uygulayın.
Çördük kompresi otuz gram kuru ot ve beş yüz mililitre kaynar sudan hazırlanır. On beş dakika demlendi... İnfüzyona batırılmış temiz bir gazlı bez veya peçete yaralara veya göğse uygulanır.
Çördükten kaynatma ve infüzyon kullanımı kontrendikedir:
- hamile ve emziren anneler;
- iki yaşın altındaki çocuklar;
- epilepsili hastalar;
- hipertansif hastalar.
Yemek pişirmede mavi sarı kantaron
Çördük bitkisi iştahınızı kabartan harika bir baharattır. Genç sürgünlerin üst kısımları, ilk çiçeklerin çiçek açması sırasında baharat olarak kullanılır. Onları çiçek salkımı ve tomurcuk yapraklarıyla kesmeniz gerekir.
Bitkinin kurutulmuş ve taze kokulu yeşillikleri fasulye, et, balık, sebze yemeklerine lezzet katmak için kullanılabilir. Keskin tadı işlenmiş peynir veya süzme peynirlere çördük ekleyecektir. Yeşiller, alkollü içecekler ve sirke kokuları yapmak için kullanılabilir.
Bitki sindirim için çok faydalıdır. Hafif bir müshil etkisi vardır ve diyet yağlarının parçalanmasına yardımcı olur.
Bahçede çördük tek veya grup dikimlerinde yetiştirilebilir. Yollar boyunca, taşların arasında bir taş döşemede veya baharatlı otlar arasında bir çiçek tarhında iyi görünecek. Ek olarak, büyümek için iddiasız bir çalı yemek pişirmek ve tıbbi amaçlar için kullanılabilir... Bu çok güçlü bal bitkisi tam anlamıyla arılara yapıştığından, bitki arıcılığa başlamak için harika bir neden olabilir.
