Herhangi bir ev hanımı yemek pişirmek için çeşitli baharatlar ve otlar kullanır. Çok az dükkan bu tür baharatların geniş bir yelpazesine sahip olabilir ve bazıları hiç arz edilmemiştir. Ama umutsuzluğa kapılma. Her zaman elinizin altında bitki bulundurmak için onları evde yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. Belirli yönergeleri izlerseniz bu işlem çok zor değildir. Bu makale biberiye ve özellikle bu muhteşem bitkinin nasıl yetiştirileceğine odaklanacak.
Biberiye nedir?
Sert, iğne yapraklı, 3 metre yüksekliğe ulaşan yaprak dökmeyen bir çalıdır. İçerdiği uçucu yağlar ona zengin bir aroma verir. Ayrıca onlar sayesinde biberiye kozmetik ve tıpta kullanılmaktadır.
Bu bitkinin uçucu yağı şunları içerir:
- alkaloidler;
- biberiye asidi;
- tanenler;
- bornil asetat;
- reçineler;
- kafur;
- borneol;
- karyofilen.
İlk kez biberiye yağı 14. yüzyılda elde edildi ve şimdiye kadar bu ürün, birçok faydalı özelliğe sahip olduğu için çok popüler. 1 kg yağ elde etmek için 50 kg çiçekli yaprağın işlenmesi gerekir.
Biberiye evde tohumlardan nasıl yetiştirilir?
Tohumların ekimden 7-9 hafta önce ilkbaharda evde çimlenmesi gerekir. Bazıları hiç filizlenmeyebilir çünkü bu bitki çok talepkardır. Ekimden önce tohumlar 1 - 2 saat oda sıcaklığında bir bardak suya batırılır.
Ayrıca takip eder doğru kabı seçin tohumlardan biberiye yetiştirmek için. Bu olabilir:
- fide kutusu;
- küçük tencere, ancak her zaman suyu boşaltmak için drenaj delikleri vardır.
Biberiye hafif toprağı tercih eder, bu nedenle kap için evrensel bir turba bazlı alt tabaka seçmeli veya iğne yapraklı bir ormandan toprağı kendiniz toplamalısınız. Ayrıca yapraklı kompost toprağı da kullanabilirsiniz.
Daha sonra, tohumlardan biberiye yetiştirmek için kabın dibine küçük polistiren parçaları veya genişletilmiş kil (drenaj) serilir. Bu, potun yaklaşık 1 / 3'ünü kaplamalıdır. Bundan sonra bir alt tabaka ile doldurun ve toprağı nemlendirin. Ballı su ile sulanmalıdır (1 çay kaşığı. 0,5 l suya bal).
Toprağı hazırladıktan sonra biberiye tohumlarını birbirinden belli bir mesafeye dikmeye başlayın. Ondan önce su serpilmeli ve ekimden sonra küçük bir toprak tabakası ile örtülür ve hafifçe nemlendirilir. Daha sonra kap folyo ile kapatılarak sıcak bir +28 derece sıcaklığa sahip bir yer.
Birkaç hafta sonra filizler yüzeyde belirir. Bu durumda, film zaten kaldırılabilir. Biberiye yetiştirme kabı, taslaksız ve iyi aydınlatılmış bir yere aktarılır. Örneğin, dairenin güneşli tarafında bulunan bir pencere pervazına sahip olabilir. Filizleri sulamayı unutma.
Evde tohumlardan biberiye yetiştirmek o kadar zor değil, asıl mesele belirli kurallara uymak.
Bitki nakli
Filizlendiğinde 8-10 cm yüksekliğe ulaştıtoprağa ekilirler. Her bitkinin önceden hazırlanmış kendi saksısı olmalıdır. Drenaj delikli kil kapları biberiye yetiştirmek için en uygun olanıdır.
İlk olarak, kap, biberiye filizi olan dikim hücresinden biraz daha geniş olacak şekilde bir girintinin yapıldığı toprakla doldurulur. Sonra filizi toprak kesesi ile birlikte içinde büyüdüğü kutudan dikkatlice çıkarırlar ve yere naklederler. Toprak hafifçe sıkıştırılır ve nemlendirilir.
Bakım özellikleri
Evde tohumlardan biberiye yetiştirmek hassas ve uzun bir süreçtir. Bir bitkinin güçlü ve sağlıklı olması için, aşağıdakileri içeren rahat koşullar yaratmak gerekir:
- sıcaklık rejimi;
- aydınlatma;
- nemlendirici.
Onları daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Sıcaklık
Evde yetişkin bitki +15 ila +25 derece arasındaki sıcaklıklarda büyümeli... Pencere kenarındaysa, pencereyi olabildiğince nadir açmak gerekir. Aksi takdirde keskin sıcaklık düşüşleri yaprak dökülmesine neden olur.
Aydınlatma
Biberiye evde, dairenin güney tarafında bulunan bir pencere kenarında yetiştirmek en iyisidir. Ancak bu durumda yeterli güneş ışığı alacak. Ultraviyole radyasyon eksikliği bitkinin sağlığı için kötü olduğu için özel ışık filtreleri sadece kışın yararlı olabilir.
Nemlendirici
Biberiye, kuruluğu bitkinin durumunu olumsuz etkileyebileceğinden ve mümkün olduğunca sık su püskürtmeniz gerekeceğinden, hafif nem koşullarında yetişmelidir.
Toprağı biraz nemli tutmak için biberiyeyi her üç günde bir sulayın. Ancak odadaki sıcaklık +25 dereceden fazlaysa, bu her gün yapılmalıdır.
Ana sorunlar
Topraktaki aşırı nem, biberiye yapraklarında ve saplarında olmasına neden olur. beyaz çiçek belirir... Bu durumda, sulama miktarı büyük ölçüde azaltılmalı ve bitki güneşte ısıtılmalıdır. Ek olarak, bir mantar ilacı sorunu çözebilir, ancak bundan sonra biberiye kullanılamaz hale gelir.
Ayrıca aşağıdaki gibi bir hastalıktan da etkilenebilir: örümcek akarı... Aşırı kuru hava, görünümüne katkıda bulunur. Böcek ilacı yardımı ile biberiye püskürtülür, ardından bir hafta boyunca aynı şekilde normal su kullanılır. Zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için bitki temiz havaya çıkarılmalıdır.
Büyük çalılar, çok sayıda sürgün oluşumu ile aşırı büyüyebildiğinden, yeniden dikilmeleri gerekir... Bu durumda, az miktarda gübre ilavesiyle toprağı değiştirmek gerekir.
Bu nedenle, her zaman biberiye alma arzusu varsa, bu bitkiyi evde yetiştirmek en iyi seçenektir. Bunun için tohumları kullanabilirsiniz. Bu oldukça zahmetli bir iş, ancak oldukça haklı, çünkü bu bitkinin muhteşem tadını her zaman yaşayabilirsiniz.
