Yemek masasında çıtır çıtır salatalıkları kim sevmez? Bu sebze menümüzde sıkıca yerini almıştır. Ancak satın alınan salatalıklar her zaman gereksinimlerimizi karşılamıyor. Masada sağlıklı ve lezzetli salatalıklara sahip olmak için onları kendiniz yetiştirmek daha iyidir. Ancak bu durumda doğru çeşitleri seçmek çok önemlidir.
Salatalık oldukça termofilik bir bitkidir ve ülkemizin bazı bölgelerinde çok isteyerek yetişmez. Örneğin kuzeybatıda güneşli ve sıcak günlerin sayısı güney bölgelere göre çok daha azdır. Bu nedenle, bir çeşit seçimine özellikle dikkatle yaklaşmak sıkıcıdır. Kuzeybatı için hangi salatalıklar en iyisidir? Hadi çözelim.
Büyüyen salatalıkların özellikleri
Salatalık, fide kullanılarak veya doğrudan toprağa tohum ekilerek yetiştirilebilir. Erken hasat almanız gerektiğinde ilk seçenek kullanılır. Fide yetiştirirken, salatalık için büyümenin erken aşamalarında akılda tutulmalıdır. kısa bir güne ihtiyacım var... Bitkinin aktif olarak büyümesi için günde 10-12 saat ışık verilmesi gerekir.
Tohumlar doğrudan toprağa ekilecekse, sabit sıcak havayı beklemeniz gerekir. Toprak, sıfırın üzerinde 10-12 derece sıcaklıklara kadar ısındıktan sonra ekim yapılır. Bu durumda, garantili çekimler elde edebilirsiniz. Aynı zamanda gece hava sıcaklıkları 10 derecenin altına düşmemelidir. Tohumlar toprağa ekildikten sonra üzeri film ile kaplanarak istenilen mikro iklimi oluşturulur.
Salatalıkların daha iyi büyümesi için arzu edilir taslakların etkisini ortadan kaldırmak... Bu nedenle mahalleye sözde canlı sahneler dikilir. Mısır, ayçiçeği ve Sudan gibi uzun bitkileri bitişik yataklara dikin. Ek olarak, salatalıklarla aynı yere ekilen bitki kompaktörlerini de kullanabilirsiniz. Aynı anda pancar, havuç veya fasulye ekin.
Kuzeybatı için açık hava çeşitleri
Yetiştiriciler uzun süredir salatalık çeşitleri yetiştirmektedirler. Her bölge ve iklim bölgesi için kendi bitki çeşitlerini yarattıiyi ve lezzetli bir hasat veriyor. Ülkemizin kuzeybatısında uzmanlar, açık zemin için aşağıdaki çeşitleri kullanmanızı önermektedir:
"Petersburg Express F 1", orta boy meyveli (75 grama kadar) bir melezdir. Sadece taze ve salatalarda kullanılır. Ekim ayının sonunda yapılır ve mahsul 40. günde hasat edilebilir;- "Vir 505" - meyveleri tuzlama ve taze tüketim için kullanılabilen orta erkenci. Metrekare başına 4 kilogram verim ile 11 santimetre uzunluğa kadar salatalık. Meyve verme işlemi ekimden 50. gün sonra başlar. Bu çeşitlilik kuzeybatıda en popüler olarak kabul edilir;
- "Sovkhozny" 120-160 gram meyveli orta erkenci bir salatalık çeşididir. Salatalıklar yoğundur ve dekapaj için uygundur. İyi saklanmış;
- "Vyaznikovsky 37" - erken salatalık, meyve verme ekimden 40 gün sonra (ve çoğu zaman daha da erken) başlar. Meyveleri küçük boyutlu, açık yeşil renkli ve küçük tüberküllidir. Hem taze tüketim için hem de turşularda veya turşularda mükemmel şekilde uygundur.
Listelenen çeşitler en popüler olarak kabul edilir yaz sakinleri ve çiftçiler arasında, ancak diğerleri de var. Her bahçıvan kendi zevkine ve tercihine göre salatalık seçer.Unutulmaması gereken en önemli şey, meyvenin erken veya orta-erken olgunlaştığı çeşitlerin kuzeybatıya uygun olmasıdır.
Sera çeşitleri
Ülkemizin kuzeybatısındaki salatalıklar çok sık seralarda yetiştirilmektedir. Seralarda gerekli mikro iklim yaratılır, bu da erken hasat almayı mümkün kılar ve meyve vermenin kendisi daha uzun sürer. Bu nedenle, kapalı zemin için bunun için özel olarak oluşturulmuş çeşitleri seçmeniz gerekir.
En popüler seralarda büyümek için kullanın:
"Goosebump F 1" erken olgunlaşan, kendi kendine döllenen bir salatalık çeşididir. Kısa, fıçı şekilli meyvelere sahiptir. Verim metrekare başına 7 kilograma ulaşır. Bu çeşit, ülkemizin kuzeybatısındaki seralarda yetiştirildiğinde en yaygın olarak kabul edilir;- "Zarif" bir başka erken olgunlaşan çeşittir. Salatalık, dekapaj ve dekapaj işlemlerinde kullanılmaz, sadece taze kullanılır;
- "Kuzya" da taze tüketilen bir diğer çeşittir. Salatalıkların boyutu küçüktür ve nadiren 8 santimetreyi aşar, ancak mükemmel tadı ve güzel görünümü vardır;
- "Masha F 1", tadı hafif acı olan meyveli bir çeşittir. Salatalık nadiren taze olarak kullanılır, ancak turşusu ve tuzlamada çok lezzetlidir.
Seralarda yetiştirilecek çeşitlerin seçilmesi çok önemlidir.kendi kendine tozlaşan... Aynı zamanda, meyve olgunlaşmasının zamanlamasına çok da dikkat edemezsiniz, çünkü özel olarak oluşturulmuş bir mikro iklimde, açık toprağa göre daha uzun hasat yapabilirsiniz.
Sonuç
Ülkemizde salatalıklar yüzyıllardır çok popüler olmuştur. Bu sebzeler hem taze hem marine edilmiş veya tuzlu olarak tüketilmektedir. Ama ihtiyacınız olan her bölge için çeşitlerini seç... Salatalık, iyi büyüme için belirli koşullar gerektiren oldukça tuhaf bir bitkidir. Kuzeybatı için, yetiştiriciler hem açık havada yetiştirme hem de seralar için birçok çeşit geliştirdiler. En popüler ve kanıtlanmış çeşitler yukarıda listelenmiştir, ancak bunların üzerinde yalnız kalmamalısınız. Deneyler yapın ve kesinlikle en sevdiğiniz ve verimli salatalık çeşitlerini bulacaksınız.
