Hem yeni başlayanlar hem de deneyimli domates yetiştiricileri, küçük meyveli domates çeşitlerini karıştırır: kokteyl, kiraz ve kuş üzümü (yabani). Bu temelde yanlıştır - sonuçta, farklı küçük boyutlara ek olarak, bu çeşitler iç içerik olarak da farklılık gösterir.
Avrupa'da, kiraz domatesleri uzun süredir popülerdir ve eski SSCB ülkelerinde bu çeşitler yeni yeni ivme kazanmaya başlıyor. Ve boşuna değil - bir mevsimde, bir uzun çalıdan yaklaşık 200 meyve toplayabilirsiniz. Bu nedenle, taze meyvelerle ziyafet çekmek ve özel günler için turşu yapmak için 4 çalı bile yeterlidir.
İçerik
Kiraz meyve sebze şampiyonudur
Çeri domatesler küçük meyveli, 15 ila 20 g, çeşitler... Kiraz ve diğer domatesler arasındaki temel fark, kuru besin içeriğinin ve hücre içi su içinde çözünmüş şekerlerin neredeyse 2 kat artmasıdır. Sıradan, büyük meyveli ve diğer küçük meyveli domates çeşitleri böyle bir "zenginlik" ile övünemez. Ayrıca, büyük ölçekli ıslah çalışmaları, ahududu, çilek, yaban mersini ve hindistan cevizi aromalı çeri domateslerin ortaya çıkmasına neden olmuştur.
Sitedeki konuma bağlı olarak, uzun, orta boy veya düşük büyüyen çeşitleri seçebilirsiniz. Olacak çeşitler için dekoratif bir yük taşımak kişisel bir arsa üzerinde bir seçim var:
- renkler - yeşilimsi, sarı, pembe, turuncu, kıpkırmızı, kırmızının tüm tonları, bordo, mor, siyah ve çizgili;
- meyvelerin çalılar üzerinde düzenlenmesi - tüm yüzey üzerinde eşit olarak, üzüm salkımları, fırçalar (5-6 adet), güçlü "kartopu salkımları" veya uzun simetrik kirpikler;
- meyve şekilleri - geleneksel olarak yuvarlak, erik benzeri, armut, limon, "kadın parmakları".
Tarım teknolojisinin özellikleri
Açık alanda kiraz domates yetiştirmek, sıradan domateslere bakmaktan farklı değildir. "Kiraz" çeşitlerinin çoğu hibrit kökenli olduğu için, dikkat çekici çimlenme, stres direnci, kuvvetli büyüme ve bol meyve verimi ile ayırt edilirler. Rusya'nın orta bölgelerinde bile 3-4 kirpiğin olgunlaşma zamanı vardır her biri 20-40 kiraz olan belirsiz çeşitler.
İyi bir sonuç elde etmek için domates bitkilerinin yaprak ve meyvelerinin açık zemine temas etmemesi, düzenli sulamaya, malçlamaya özen gösterilmesi çok önemlidir. Hatırlamak önemlidir - kesinlikle her şey, çalının yüksekliğine bakılmaksızın, kiraz domatesleri bir jartiyer gerektirir ve cılız olanlar için bitkiler arasında daha fazla alan tahsis edilmesi gerekir.
Mutfak fırsatları
Kiraz çeşitlerinin ilk gurme, meyve ve tasarım değerleri restorancılar tarafından beğenildi. Bebekler sadece sebzede değil meyve salatalarında da bütün ve ikiye bölünerek kullanılır. Yemekleri, tatlıları, alkollü kokteylleri ve içecekleri süslemek için kullanılırlar.
Kiraz çeşitleri iyi tolere eder konserve ve salamurave dahili içerik özellikleri, benzersiz konserve aromalar oluşturmanıza olanak tanır.
Kiraz, tahta şişlerde sıcak tavuk ve balık kebaplarının vazgeçilmezi olduğunu kanıtladı. Büfe resepsiyonları için gastronomik ve meyve kebapları, kanepeler ve kek çeşitlerini çeşitlendirmeyi mümkün kıldılar.
Çeri domatesleri, uzun raf ömürleri ve inanılmaz raf ömürleri nedeniyle mutfak uzmanları arasında özel bir saygı kazanmıştır.
Açık tarlada kiraz domates çeşitleri
Kiraz domates çalıları sadece seralarda ve kapalı kentsel alanlarda başarılı bir şekilde yetiştirilmez. İklimlendirilmiş çeşitler açık havada başarıyla yetiştirilebilir. Rusya'nın kuzey şeridinde, bu bebekler fidelerle yetiştiriliyor ve güneyde yapabilirsiniz doğrudan ekimle geçinmek toprağa tohumlar. Tohum alırken dikkat etmeniz gerekir - açıklama, bu çeşitliliğin açık alanda büyümeye uygun olduğunu belirtmelidir.
Son zamanlarda, mavi veya siyah domates yetiştirmek moda oldu ve koyu çeşitlerin daha pahalı olduğu boşuna değil. Sonuçta, sadece dekoratif değiller. Artan antosiyanin konsantrasyonu nedeniyle, siyah domatesler aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- diabetes mellitus tedavisinde yardım;
- bağışıklığı artırmak;
- belirgin bir antibakteriyel etkiye sahip;
- retinanın damarlarını güçlendirmek ve göz içi basıncını düşürmek;
- hücre zarlarının zarar görmesini önler ve güçlü bir antioksidan görevi görür.
Aşağıda, estetik ve tat tercihlerinizi karşılamak için yeterli sayıda çeşidi seçmenize ve gezinmenize yardımcı olacak kısa bir açıklaması olan Çeri domates çeşitlerinin bir listesi bulunmaktadır.
Andryushka, Sihirli Çağlayan, Hilma... Çift yuvalı uzun ipler üzerinde kırmızı, yuvarlak meyveli (uzun) çeşitleri belirleyin. Bir salkımdaki meyve sayısı 20'den 30'a kadardır. Meta olgunluğunun karakteristik bir işareti, sapın etrafındaki yeşil noktanın kaybolmasıdır.
Beyaz kuş üzümü... ABD yetiştiricilerinden çeşitlilik. 1,8 m'ye kadar boyda 3-4 sap oluşumu mümkündür, yuvarlak meyvelerin rengi kremsi sarımsıdır. Tadı gerçekten beyaz frenk üzümü aromasına sahiptir.
Kiraz kokteyli... Gavrish şirketinden kiraz domates çeşitleri. Çok uzun çalılar - yuvarlak, çok yoğun, mandalina renginde meyveler içeren uzun salkımlarla yoğun olarak serpilmiş 2 m'den fazla. Karakteristik özellikler: bir demet üzerindeki meyve sayısı - 40 ila 50 adet; sıradışı vernikli cilt yüzeyi.
Grozdevye Ildi... Uzun boylu dekoratif melez. Çeşitliliğin ayırt edici özellikleri, inanılmaz miktarda sarı boncuk ve belirgin baharatlı bir tat ile parlak meyveli bir tada sahip çok karmaşık bir çiçeklenme.
Yeşil yüzgeçli... Yeşil meyveli üzüm bitkilerini taklit eden orta boy (1,5 m'ye kadar) domates çalıları. Ticari olgunluktaki meyvelerin rengi, beyazımsı çiçek açan, açık yeşildir.
Altın boncuk... Altın renkli inci boncukları ile erken olgunlaşan, belirsiz hibrit. 20 meyvenin salkımlar üzerindeki dizilişi çiftler halinde, neredeyse simetriktir.
Kraliçe Margo... Erken olgunlaşmış bir melez. Uzun boylu çalılar, çok zayıf bitki örtüsü nedeniyle benzersiz bir görünüme sahiptir, ortalama sayıda çilek içeren çok sayıda basit fırça (biri başına 20-30 adet). Parlak bir kabuğa ve alışılmadık bir meyve rengine sahip bir çeşittir - güneşin altında olgunlaşmış ahududuların derin, zengin rengi parlak açık kırmızı lekelerle parlar.
Vadideki Zambak... Kırmızı, oval meyveler ve keskin uçlu uzun Fransız çeşididir. On yıldan uzun süredir test edilen eski seçim, iyi bir sonucu garanti ediyor.
Kavun dilimi... En popüler İspanyol sarı kiraz çeşitlerinden biridir. Meyveleri yuvarlak, hafif basıktır. Tadı gerçekten hindistan cevizine benziyor.
Bal damlası... Açık alanda çalılar 1.5 m'ye ulaşır.Çift yuvalı basit salkımlarda yaklaşık 10-15 meyve bağlanır. Düşük verim, özel dekoratiflik ile değiştirilmekten daha fazlasıdır. Olağandışı damla biçimli (armut biçimli) sarı meyvelerin kendine özgü bir tadı vardır.
Ballı şeker... Uzun meyve verme dönemine sahip yüksek verimli bir melez. Ana sapın yüksekliği 1 m'ye kadardır. Aşırı yüksek fruktoz konsantrasyonu, turuncu oval meyvelere eşsiz bir karamel aroması verir.
Minibel. Pigme... Bu küçük boyutlu standart melezler, doğrudan toprağa tohum ekilerek yetiştirilebilir. Süs küçük çalılar, kırmızı yuvarlak meyvelerin kısa salkımları ile yoğun bir şekilde asılır. Ultra erken olgunluk, iddiasızlık ve dayanıklılık ile karakterizedirler.
Bahçe incisi... Özgün meyve rengine, zengin açık pembe renge sahip, pembe incilere çok benzeyen, düşük büyüyen bir çeşittir. Küçük boyutuna rağmen, her ağaç sizi iyi bir hasatla memnun edecek - 300 ila 500 meyve.
Kızarmak... Orta ve orta sezon, eşsiz Kiraz çeşididir. Alışılmadık şekilli, uzun meyveler domateslerden farklıdır ve aynı bitkide iki renk seçeneğinde bulunur - turuncu çizgili sarı ve sarı çizgili turuncu.
Şirinlerle Dans Et... Siyah çeri domates seçiminde ilk çeşittir. İsmini "Şirinler" çizgi filmindeki karakterlerden almıştır. Fransız seçimi. Çeşitlilik uzundur. Meyveleri yuvarlak, neredeyse siyah, sapında küçük kırmızımsı bir nokta var.
Karanlık galaksi... Alışılmadık bir renk sevenler için. Meyvenin renginde karmaşık bir renk kombinasyonu - mor, kahverengi, koyu kırmızı, tuğla ve kırmızı. Ek olarak, farklı boyutlarda, sarı ve turuncu damlacıklar ve lekelerle temsil edilen çizgilerle kaplıdırlar.
Indigo mavisi meyveler... ABD'den yeni. Siyah küçük domates çeşitlerinden en tatlı meyve. Çeşitliliğin karakteristik farkı, cildin parlak yüzeyidir ve siyah "alt tabaka" bir aynanın etkisini yeniden üretir. Küçük parlak meyvelerde yansımanızı görebilirsiniz.
6 Punto 7... Çok uzun olmayan kirpiklerde bulunan, çift ve üçlü yuvalı, çok sayıda oval, turuncu-kırmızı meyvelere sahip, düşük büyüyen bir çalı.
Çeri domates bitkileri yetiştirmek kolay ve ilginç değil - mükemmel dekorasyon, sıradışı tatlar, iyi verim ve kendi kendine yetiştirilen domateslerin ekolojik saflığı sizi sonsuza kadar bu domates meyvelerinin hayranı yapacak.
