Herkes bektaşi üzümlerinin dikenli bir meyve olduğunu bilir ve bu gerçek, yaz sakininin onu kendi sitesine dikmemesinin ana nedenidir. Ancak bunun bir sorun olmadığı ortaya çıktı: Nispeten nadir olmasına rağmen, meyveleri toplamak zor olmayan, pratik olarak dikenden yoksun bektaşi üzümü çeşitleri var. Bu tür bektaşi üzümü çeşitlerinin temsilcilerinden biri, kırk yıldan fazla bir süredir bilinen Kolobok'tur.
İçerik
Bektaşi üzümü çeşidi Kolobok'un üreme tarihi, tanımı ve özellikleri
Kolobok bektaşi üzümü çeşidi, 1977'de Bahçe Bitkileri ve Fidanlık Enstitüsü'nde doğdu. "Ebeveynleri", en iyi nitelikleri yavrulara aktarılan, uzmanlar tarafından iyi bilinen Pink 2 ve Smena çeşitleriydi. 1988 yılında çeşitlilik ülkemizin Devlet Islah Başarıları Sicilinde yerini almış ve Merkez, Orta Kara Toprak ve Volgo-Vyatka bölgelerine tavsiye edilmektedir. Aslında, Sibirya toprakları ve bölgeleri de dahil olmak üzere Rusya topraklarında pratik olarak yaygınlaştı.
Kolobok IV Popova'nın yazarı, kendisine ek olarak, diğer bektaşi üzümü çeşitleri yarattı (örneğin, Rodnik, Snezhana, Bitsevsky) ve her seferinde büyük meyveli ve hastalığa dayanıklı çeşitleri üretmeye çalıştı. Mümkün olduğunda, tatlı meyveleriyle dikensiz veya dikensiz çıktılar.
Kolobok'un en iyinin en iyisi olduğu söylenemez, ancak neredeyse yarım yüzyıldır popülaritesi, ıslah çalışmaları sırasında elde edilen başarıya tanıklık ediyor. Bu bektaşi üzümü çalıları orta boyludur, ancak bazı sürgünler bir buçuk metre uzunluğa ulaşır. Orta yayılma, kalınlaşma derecesi orta ila orta arasındadır. Düzenli budama olmadan, çalı ikinci, üçüncü ve sonraki siparişlerin sayısız ince sürgünleriyle büyür, ancak neyse ki, üzerlerindeki dikenler tek ve küçüktür. Yapraklar büyük, yeşil, üç loblu, kısa yaprak saplarında hafif parlaktır. Çiçekler tek tek veya küçük gruplar halinde düzenlenir (her biri 2-4 kopya).
Kolobok'un çok güzel büyük yaprakları var ve dallar yere düşmeye çalışıyor, destek olmadan kendilerini kötü hissediyorlar
Çeşitliliğin kışa dayanıklılığı ortalama olarak değerlendirilir: şiddetli donlara karşı normal toleransla çalılar genellikle beklenmedik çözülmelerden ve sonuçlarından muzdariptir. Doğru, bir süre sonra yedek böbrekler pahasına iyileşirler. Zencefilli kurabiye adam, bu kültürün en yaygın hastalıklarına karşı oldukça dirençlidir - külleme ve antraknoz.
Çeşitlilik ilk meyveye erken girer, yıllarca istikrarlı verim verir. Meyvelerin olgunlaşma dönemine göre, sezon ortasında kabul edilir, tarımsal teknoloji seviyesine bağlı olarak verim, çalı başına 4 ila 10 (nadiren) kilogram arasında değişir. Meyvelerin çoğu bir ve iki yıllık dallardadır. Meyvelerin şekli küreye yakındır, pürüzsüzdürler, uzun saplarda bulunan 4 ila 8 g ağırlığındadır. Renk - önemli bir mumsu çiçeklenme ile kirazdan koyu kırmızıya. Normal boyutlarda tohumlar.Yoğun kabuğu, meyvelerin kaliteden ödün vermeden uzun mesafelere taşınmasını sağlar.
Kolobok'un meyveleri yuvarlak, eşit, güzel renklidir
Meyvenin tadı 4,5 puan olarak derecelendirilmiştir: hafif bir ekşilikle hoştur. Amaç evrenseldir: taze tüketimden çeşitli işleme türlerine. Bazı amatörler meyvelerin tadını vasat olarak değerlendiriyorlar: görünüşe göre, içinde gerçekten olağanüstü bir şey yok, ama profesyonel tadımcıları kandıramazsınız!
Dikim ve büyüyen bektaşi üzümü çeşitlerinin özellikleri Kolobok
Kolobok çeşidini tarif ederken "ortalama" kelimesi sürekli olarak geçtiğinden, tarım teknolojisi bilinen diğer birçok bektaşi üzümü çeşidinden çok az farklıdır. Diğer çeşitler gibi hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilebilir ancak sonbaharda ekim çok daha güvenilirdir. İlkbaharda ekilen çalıların, sıcak havalar gelip toprağı kuruyana kadar yeni bir yere yerleşecek zamanı yoktur.
Bektaşi üzümü dikimi
İlkbahar ekimi mümkün olduğu kadar erken, tercihen nisan ayının başında yapılmalıdır. Tabii ki, dikim çukuru sonbaharda hazır olmalı ve hareketsiz fidelerin kökleri, herhangi bir biyostimülan çözeltisi - örneğin Epin, Zircon veya Kornevin ile önceden muamele edilmelidir. İlkbaharda, bektaşi üzümü eğik olarak ekilir, yaklaşık 45hakkında yeryüzünün yüzeyine göre ve bu özellik yalnızca ilkbahar için geçerlidir: sonbaharda, bu ürün doğrudan ekilir. Fidenin eğimli konumu, ona kök sistemini hızlı bir şekilde oluşturma fırsatı verecektir. İlkbahar ekimi sırasında sürgünler büyük ölçüde kısaltılır ve her birinde sadece 3-4 tomurcuk kalır.
Sonbaharda bektaşi üzümü doğrudan ekilirse (solda), o zaman ilkbaharda, böylece yeni kökler daha hızlı büyür, sadece eğik
Bektaşi üzümü sonbaharda ekilmesi durumunda, bu etkinliğin başarısı neredeyse garantilidir. Zamanlama, ilk gerçek donlardan 15-20 gün önce kalacak şekilde seçilir, aksi takdirde donlar, çalıların büyümesi için en önemli olan lifli kökleri yakalayabilir. Zamanında dikim durumunda, gerçek donların başlamasından önce, dünyanın uygun şekilde sıkıştırılması ve oturması için zamanı vardır. Bu süre zarfında kökler orta derecede büyür ve ilkbaharda sıcaklık pozitif olduğunda hızla büyümeye başlar.
Bektaşi üzümü güneş ışığını sever, bu nedenle onu kısmi gölgede bile yerleştirmek çok istenmeyen bir durumdur. Bektaşi üzümü için en iyi toprak hafif balçıktır, ancak yeterli gübreleme ile kumlarda bile iyi büyür. Asit yayılımı da büyüktür, bektaşi üzümü pH 5,5'i tolere eder. Dikimden çok önce, çok yıllık yabani otları dikkatlice çıkararak ve normal dozlarda gübre uygulayarak, alanı derinlemesine kazarak yeşertmek önemlidir. Ve sadece sonbaharın başlangıcına daha yakın, ekim çukurları kazıyorlar. Aynı anda birkaç çalı dikerken, aralarında en az bir buçuk metre mesafe bırakın. Bununla birlikte, genellikle tek tek çukurları değil, gerekli boyutlarda ortak bir hendek hazırlamak daha kolaydır. Sonbahar dikim tekniği aşağıdaki gibidir.
- Dikimden 15–20 gün önce dikim çukuru hazırlanır, yaklaşık yarım metre derinliğinde ve genişliğinde olmalıdır. Her zaman olduğu gibi, en alttaki, verimsiz katman kaldırılır ve en üstteki verimli katman gübre ile karıştırılarak geri döndürülür. Gübreler bir buçuk kova humus, 30-40 gr potasyum sülfat ve 150-200 gr süperfosfattır. Odun külü varsa, bir litrelik kavanoz hiç zarar görmez. Kuru ise çukura birkaç kova su dökülür.
Bektaşi üzümü çukuru nispeten küçüktür, ancak döllenmiş meyve ağaçları ile hemen hemen aynıdır.
- İyi bir fide, her iki lifli kök içeren 4–5 ana köke (20 cm uzunluğa kadar) ve en az 30 cm uzunluğunda 1–2 dış sürgünlere sahiptir Ekimden önce sadece hasarlı alanlar kesilir ve kökler daldırılır. bir kil ve sığırkuyruğu içinde.
Toprak keseli fideleri almayı başardıysanız, onu yok etmemek daha iyidir.
- Çukurdan gerekli miktarda toprak karışımı çıkarılır, böylece fide kökleri serbestçe yerleştirilir.Bektaşi üzümü fidesi bir çukura eğilmeden yerleştirilir ve kök boğazı yer seviyesinin 5-7 cm altına indirilir. Bundan sonra kökler düzleştirilir, yavaş yavaş toprakla kaplanır, hafifçe sıkıştırılır.
Sonbaharda dikim yapılırken dallar genellikle kesilmez ve bu işlemi ilkbahara bırakır.
- Kökler doldurulduktan sonra çukura bir kova su dökülür. Emildikten sonra toprağın üstüne dökülür, fidanın etrafına merdane yapılır ve dikkatlice birkaç litre daha su dökülür.
Yeni ekilen bir çalı yağmurlu havalarda bile iyi sulanır.
- Çalı etrafındaki toprak humus veya en azından kuru toprakla malçlanır. 3-5 gün sonra tekrar sulanır, ardından bir malç tabakası eklenir.
Zamanında ekilen zencefilli kurabiye adam bektaşi üzümü normalde kışlayacak ve ilkbaharın başlarında büyümeye başlayacaktır.
Bektaşi Üzümü Bakımı Zencefilli Kurabiye Adam
Bektaşi üzümü Kolobok dikme tekniği genellikle standartsa ve diğer çeşitlerin ekiminden farklı değilse, o zaman bakımın çalıların kalınlaşma eğilimi ile ilişkili bazı özellikleri vardır. Bununla birlikte, ana agronomik önlemler, çoğu meyve çalılığı durumundakiyle aynıdır. Sulama, gübreleme, gevşetme, önleyici püskürtmeyi içerir. Bununla birlikte, Kolobok son derece iddiasız bir çeşit olduğu için, çoğu sıradan yaz sakini, önlemeye bile dikkat etmez ve onu yalnızca çok kuru havalarda sular.
Aynı zamanda, çalı etrafındaki toprağı yabani otlardan arındırılmış ve gevşek bir halde tutmak mahsulün miktarı ve kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve orta derecede nemli toprakta ayıklama ve gevşetmenin gerçekleştirilmesi çok daha kolaydır. Bu nedenle, uzun süre yağmur yağmaması durumunda Kolobok sulanır. Bu, özellikle yoğun meyve büyümesi sırasında önemlidir.
Açıkça buz haricinde herhangi bir sıcaklıkta su kullanılarak sulama yapılabilir, ancak köke dökülmesi tavsiye edilir.
Üst pansuman ekimden üç yıl sonra başlar. En uygun şema, sezon başına üç pansuman içerir. İlkbaharın başlarında, çözülmüş donmuş toprak üzerinde veya hatta erimemiş karın üzerinde bile, çalıların etrafına azotlu gübre (güherçile veya daha iyisi - üre) saçılır ve bir avuç dolusu yetişkin bir çalıya harcanır. Eriyerken, üre kendisi toprağa, kök tabakasına çekilir. Eğer an kaçırılırsa, daha sonraki bir tarihte üre, bir çapa ile toprağa hafifçe gömülmelidir. Aynı zamanda, bir çalı üzerindeki bir kovaya kadar kompost veya humus ekleyebilirsiniz, ayrıca bir çapa ile çok hafif çalışabilirsiniz.
İlkbaharda çalıların etrafına iyi humus saçarsanız, güçlü olabilir ve toprağa gömülmeyebilir.
İlkbahar beslemesi doğru uygulanırsa, sadece potas ve fosforlu gübreler kullanılır. Çiçeklenme sırasında, odun külü (yaklaşık bir litre kavanoz) ve 30-40 g süperfosfat, çalıların altına gömülür. Bu zamana kadar sürgünlerin zor büyüdüğü ortaya çıkarsa, biraz üre ekleyebilirsiniz (yay oranının yarısı). Tüm bu karışım yerine, paketin üzerindeki talimatlara göre karmaşık bir gübre, örneğin Azofoska kullanabilirsiniz.
Sonbahar beslemesi (Eylül ayında) pratik olarak yaz mevsimini tekrarlar ve potasyum ve fosfor preparatlarından oluşur. Sonbaharın sonlarında, yaprakların dökülmesinden sonra, çalıların etrafına bir kova humus serpebilirsiniz. Ek gübreleme ihtiyacı, yalnızca burcun durumu açıkça tatmin edici olmadığında ortaya çıkabilir.
Bektaşi üzümü için doğru budama Zencefilli kurabiye adam, çalıların uzun ömürlülüğünün ve bol hasatların garantisidir. Budama, daha iyi aydınlatma sağlamayı ve genç dalların büyümesini teşvik etmeyi amaçlamaktadır: sonuçta, meyvelerin büyük kısmı onların üzerinde büyür. Budayıcının Kolobok burcundan doğru kullanımı ile 8, hatta 10 kg çilek elde edebilirsiniz. Ve neredeyse parçalanmadıkları için, onları deliksiz bir çalıdan toplamak sorun olmayacaktır. Budama erken ilkbaharda yapılabilir, ancak sonbaharda daha güvenlidir.
Sürgünler, çalıların içinde büyüyen tomurcuklarla bitecek şekilde kesilir, bu çeşitliliğin özelliğinden kaynaklanmaktadır: temelde Kolobok'un sürgünleri yanlara doğru büyümeye çalışır.Bu tür budama (yukarı doğru yönlendirilmiş tomurcuk üzerinde), çalıların doğru oluşumunu uyaran ilk ilkbaharda bile gerçekleştirilir. Bu yay, dallar uzunluğunun yaklaşık yarısı kadar kesilir. Bir yıl sonra, çalı zaten çok dallı bir bitki olabilir. Sekizden fazla sürgün oluşmayı başardıysa, fazlalıklar çıkarılır ve kalanlar yine yarı yarıya kısaltılır.
Her türlü bektaşi üzümü budama şeması, farklı yaşlarda güçlü sürgünler içeren iyi aydınlatılmış bir çalı oluşturmayı amaçlamaktadır.
Yaşamın üçüncü yılına gelindiğinde, resim net, sürgünler çoktan ortaya çıkıyor, yerinde değil açıkça büyüyor, geçiyor ve sadece zayıf. Her şeyden önce, aynen böyle kestiler. İkinci dereceden sürgünler, mümkünse her şeyi korur, ancak dikey olarak büyürken biraz kısalır. Yaşamın dördüncü yılında, çalı zaten oluşturulmuştur ve daha fazla budama, hastalıklı, zayıf, kırılmış veya üst üste binen sürgünlerin çıkarılmasını içerir. Her yıl çalıyı kalınlaştıran her şey kesilir ve kalan yıllık sürgünler kısaltılarak 5-6 tomurcuk üzerlerinde kalır.
Yetişkin bir Kolobok çalılığı, orta derecede dallı, farklı yaşlarda 20-25 sıfır sürgünden oluşmalıdır. Dallanmanın küçük olduğu ve artışların önemsiz olduğu en eski sürgünler zemin seviyesinde kesilir.
Video: genç bektaşi üzümü çalı Kolobok
Benzeri ile karşılaştırıldığında çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Bektaşi üzümü Zencefilli kurabiye adam, herhangi bir bahçe bitkisi gibi, bazı dezavantajlardan yoksun değildir, ancak ana tüketici özellikleri bariz avantajlardır. Avantajları şunları içerir:
- büyüme koşullarına yüksek adaptasyon yeteneği;
- çok az sayıda küçük diken;
- Yüksek verimlilik;
- bakım kolaylığı;
- meyvelerin tadı;
- ürünün taşınabilirliği ve uzun vadeli korunması;
- yüksek hastalık direnci;
- don ve kuraklık direnci.
Bununla birlikte, dona dayanıklılık, kışa dayanıklılıkla aynı olmayan bir terimdir ve Kolobok, kışın çözülmelerinden veya onlardan sonra gelen donlardan korkar. Çeşitliliğin dezavantajları:
- kış havasında dalgalanmalara karşı istikrarsızlık (sıcaklık ve nem);
- ustaca budama gerektiren çalıyı kalınlaştırma eğilimi.
Budama, bakımın gerekli aşamalarından biri olduğu için, yalnızca bir önemli dezavantaj olduğu ortaya çıktı: ne yazık ki, özellikle Moskova bölgesinde, bazı bölgelerde sıklıkla bulunan kış havası dalgalanmaları korkusu. Ancak Kolobok, örneğin Doğu Sibirya'da çözülmelerin nadir olduğu soğuk bölgelerde kendini harika hissediyor. Meyvelerin tadı da olağanüstü değil ama bu herkese göre değil ...
Kolobok'u neyle karşılaştırabilirsiniz? Dikensiz çeşitler hakkında konuşursak, o zaman ideal olarak dikensiz, elbette olmaz, herhangi bir bektaşi üzümü dikenlidir. Yani, Afrika çeşidi biraz Kolobok'a benziyor. Meyvelerinin daha lezzetli olduğuna inanılır, ancak çeşitliliği genellikle antraknozdan etkilenir. Krasnodar'ın bektaşi üzümü ateşleri çok iyidir, ancak lezzetli meyveleri biraz daha küçüktür. Birçok amatör Chernomor çeşidini Kolobok'tan daha yükseğe koyar: daha uzun çalıları vardır, budama konusunda çok seçici değildir, ancak neredeyse siyah renkli ve orta tada sahip olan Chernomor meyveleri bir buçuk kat daha küçüktür.
Kolobok'un sık sık karşılaştırıldığı Chernomor çeşidinin bektaşi üzümü de çok az dikene sahiptir, ancak meyveler o kadar muhteşem değildir.
Olumlu özelliklerin birleşimi açısından, uzun yıllardır bilinen Kolobok, daha çok "turnuva masası" nın en üstünde duruyor: birçok bölgede yetişen bir bektaşi üzümüdür ve tavsiye etmek oldukça mümkündür. acemi bir yaz sakini için bile.
Yorumlar
Zencefilli kurabiye adamın meyvesi doğru küresel şekle sahip. Tadı 4,5 puana karşılık gelir, ancak en büyük dezavantajı çalının yayılmasıdır. Bu nedenle kesinlikle endüstriyel dikimler için uygun değildir. Bir kasnak veya ahşap stand şeklinde destekler olmadan kişisel bir arsa üzerinde bile büyütmek zordur.
Zencefilli Kurabiye Adamım bir çam ağacının gölgesinde büyüyor, diğer yıllarda kar noktasına kadar donuyor. Çok fazla meyve veren renk artıyor, ama görünüşe göre gölge yüzünden meyve tadıma ekşi.
17 Ağustos'ta bütün çeşitleri aynı gün topladık, belki bazı çeşitler hala asmak, şeker almak zorunda kaldı ama "Kolobok" parçalanmaya başladı ve toplamaya karar verdi. Kolobok ortalama 5–6 gram, bazıları 9 gram olmak üzere en büyük meyveye sahiptir.
Kolobok çeşidini yetiştiriyoruz. Meyvelerin tadında diğer çeşitlerden özel bir fark görmediğimi söylemeliyim. İlkbaharda çalıların üzerine kaynar su dökün, hastalıklarla mücadele için başka bir önlem almıyoruz. Hasat istikrarlı.
Video: bektaşi üzümü Kolobok hasadı
Bektaşi üzümü çeşidi Kolobok, güzel kırmızı meyveler taşıyan ve yıllık yüksek verim veren, dikensiz çeşitlerin iyi bir temsilcisidir. Yüksek adaptif yetenekleri nedeniyle, çeşitlilik, sert iklime sahip olanlar da dahil olmak üzere çeşitli bölgelerde popülerlik kazanmıştır. Çeşitliliğin yarım asırlık tarihi, Kolobok'un bahçıvanlar tarafından saygı duyulan çeşitlerden biri olduğunu gösteriyor.
