Dưa hấu luôn được coi là loại quả mọng khổng lồ của phương Nam, và ít ai đoán rằng cách đây 300 năm, họ đã biết cách trồng nó ở vùng Moscow. Đúng, sau đó nó không nhận được phân phối hàng loạt, vì bài học không dễ dàng. Giờ đây, với sự ra đời của các giống mới và sự phát triển của công nghệ, những quả mọng ở miền trung nước Nga này đã không còn là điều kỳ lạ.
Nội dung
Có thể trồng dưa hấu ở trung tâm nước Nga trên cánh đồng trống không
Tất nhiên, những quả dưa hấu ngọt nhất đến từ các vùng nóng. Quả mọng sọc cho cảm giác ngon ở các vùng cực nam của Nga và thậm chí ở phía nam của vùng Saratov. Và dưa hấu Kamyshinsky (vùng Volgograd) không thua kém nhiều so với dưa hấu Astrakhan. Những người dân ở trung tâm nước Nga đạt được chất lượng này là không thực tế, nhưng những vụ mùa bội thu quả ngọt lại khá dễ tiếp cận đối với những người đam mê. Đôi khi có thể trồng dưa hấu bằng cách gieo hạt trực tiếp vào vườn, nhưng trước tiên bạn nên chuẩn bị cây con trong căn hộ sẽ an toàn hơn.
Dưa hấu cũng được trồng trong điều kiện nhà kính, nhưng tất nhiên, món ngon thực sự phải chín dưới ánh nắng mặt trời.
Biết rằng dưa hấu đến từ châu Phi, dễ hiểu rằng điều quan trọng nhất đối với chúng là nhiệt độ không khí cao, và độ ẩm, kỳ lạ là (sau tất cả, nó gần như hoàn toàn bao gồm nước) là thứ yếu. Tất nhiên, dưa hấu cần nước, nhưng nó có bộ rễ mạnh mẽ có thể tìm thấy từng giọt ở khắp mọi nơi. Nhưng ánh sáng là bắt buộc: ngay cả trong bóng râm một phần, cây sẽ bị đau, nó sẽ buộc trái, nhưng chúng sẽ không ngọt.
Không cần cố gắng trồng những quả dưa hấu lớn ở ngõ giữa, những quả dưa nhỏ cũng không tệ hơn
Nó có vẻ đáng ngạc nhiên, nhưng một quả dưa hấu thường chịu được thời gian lạnh ngắn (tất nhiên không phải sương giá mà là nhiệt độ dương thấp). Hầu như bất kỳ loại đất nào cũng thích hợp với nó, nhưng tốt hơn hết là đất giàu dinh dưỡng và trung tính. Dựa trên điều này, rõ ràng là có thể trồng dưa hấu mà không có mái che ở miền trung nước Nga, nhưng đây là một công việc kinh doanh có chút rủi ro và sự thành công của nó phụ thuộc phần lớn vào thời tiết có tốt như thế nào hay không, nó đủ ấm.
Các giống dưa hấu cho dải giữa
Có nhiều loại dưa hấu ở các thời kỳ chín khác nhau. Tất nhiên, không nên trồng loại chín muộn (Ikar, Holodok, v.v.) ở làn giữa, chín giữa ở đất không được bảo vệ cũng có nhiều rủi ro, bạn phải chọn những cây sớm. Nếu bạn chuyển sang Cơ quan đăng ký nhà nước của Liên bang Nga, thì hóa ra anh ta không hào phóng lắm trong các đề xuất cho làn đường giữa, nhưng những người đam mê trồng cả những giống dành cho các vùng lãnh thổ phía nam hơn và những giống chưa tìm thấy đặt trong tài liệu chính thức.
Thông thường, các giống được trồng trên đất trống:
- Ogonyok là một giống chín sớm nổi tiếng. Trái nhỏ, nặng khoảng 2 kg, hương vị tuyệt hảo. Bề ngoài gần như không có sọc, vỏ màu xanh đậm. Cùi mềm, ngọt, hạt nhỏ.
Ogonyok là một trong những giống dưa hấu nổi tiếng nhất
- Giống Sugar Baby (Suga Baby) là giống chịu lạnh chín cực sớm, quả nhỏ, quả nhỏ, quả nhỏ hơn 1 kg. Hình thức - dưa hấu bình thường, hương vị tuyệt vời, hạt rất nhỏ. Loại dưa hấu này cũng do nông dân trồng vì quả của giống có thể chịu vận chuyển tốt. Sugar baby thậm chí có thể phát triển ở Siberia. Nó được sử dụng để tiêu thụ tươi, nhưng cây trồng dư thừa cũng có thể được muối.
Dưa hấu Sugar baby không lớn chút nào nhưng chín rất nhanh
- Giống lai F1 - một trong những giống lai chín sớm nhất, cho quả rất to hình elip rộng, màu xanh lục vàng, có sọc rộng sẫm. Hương vị được coi là tuyệt vời, sản lượng cao. Trái cây được bảo quản tốt và vận chuyển bình thường.
Cúp F1 - một trong những quả dưa hấu chín sớm nhất
- Giống Crimson Sweet mới xuất hiện gần đây, nhưng nhanh chóng trở nên phổ biến. Giống có nguồn gốc từ Pháp, chín cực sớm, quả to. Quả hình cầu, có sọc, nặng tới 10 kg, rất ngọt, hương vị được đánh giá là tuyệt hảo. Giống được phân biệt bởi khả năng chịu hạn và kháng bệnh, khả năng vận chuyển và bảo quản lâu dài của cây trồng.
Crimson Sweet là một trong những giống mới phổ biến nhất
Ngoài những giống này, những người mới bắt đầu huấn luyện cũng có thể thử các giống Victoria và Skorik tương đối khiêm tốn.
Công nghệ nông nghiệp để trồng dưa hấu ở miền trung nước Nga
Điều này không có nghĩa là bạn sẽ phải liên tục làm việc trên luống dưa hấu, dưa hấu sẽ phát triển gần như không có sự can thiệp của chủ sở hữu, nhưng nó đáng để chuẩn bị cho những bất ngờ gây ra bởi sự khó lường của thời tiết.
Chuẩn bị vườn trồng dưa hấu
Để trồng dưa hấu, bạn cần chọn luống được chiếu sáng nhiều nhất, được sưởi ấm bằng ánh nắng mặt trời và tránh gió. Cần tính đến diện tích ăn lớn của bụi: các kích thước nhỏ bên ngoài không được đánh lừa, rễ cây lan xa. Ở làn giữa, tốt hơn là nên chọn một ngọn đồi nhỏ, nơi không có khí lạnh và độ ẩm dư thừa tích tụ.
Bắp cải, đậu Hà Lan, hành, tỏi là tiền chất của dưa hấu. Anh ta không còn chỗ đứng sau những bóng tối, và họ cũng không trồng dưa hấu hơn 2 năm liên tiếp trong cùng một khu vườn.
Khu vực cho dưa hấu ăn phải đủ rộng
Khi đào, cát phải được thêm vào đất sét, đá phấn hoặc chất khử oxy khác (cát trên 1 m2 bạn có thể cần một cái xô, phấn - một vài nắm). Bạn không thể lấy phân tươi dưới gốc dưa hấu, nhưng mùn tốt là 5-8 kg trên 1 m2 - phân bón chính cho anh ta. Chất hữu cơ được đưa vào vào mùa thu khi đào sâu luống, và vào mùa xuân, ngay trước khi trồng cây con hoặc gieo hạt, khi xử lý bằng cào nặng, thêm 30-40 g supe lân và một vài nắm tro.
Dưa hấu cũng coi trọng phân vi lượng magiê: tối đa 5 g trên 1 m2 muối magiê bất kỳ sẽ làm tăng năng suất và thêm hương vị.
Trồng cây con
Tốt hơn là trồng cây con ở làn đường giữa. Không khó để chuẩn bị cây giống trong căn hộ, nhưng cần đủ ánh sáng. Do đó, những ai có nhà kính thì trồng cây con ở đó. Nó không mọc được lâu, trong vòng một tháng sau khi gieo hạt, nó có thể được chuyển ra vườn. Và vì có thể có sương giá ở làn đường giữa vào đầu mùa hè, nên dưa hấu chỉ được trồng trên đất không được bảo vệ vào ngày 5-10. Điều này có nghĩa là hạt phải được gieo vào bầu vào đầu tháng 5.
Hạt giống được gieo ngay lập tức trong các chậu riêng lẻ: chống chỉ định chọn một quả dưa hấu. Chiều sâu của thùng ít nhất là 10 cm, thể tích từ 300 ml. Tốt hơn là sử dụng các chậu than bùn vừa và lớn hơn. Đất thoáng khí, màu mỡ. Hệ thống thoát nước được đặt dưới đáy chậu, và chỉ sau đó - đất.
Hạt giống dưa hấu được trồng vào chậu riêng
Hạt dưa hấu được lưu trữ trong nhiều năm; việc chuẩn bị của chúng bao gồm hiệu chuẩn và khử trùng bằng thuốc tím. Ủ cứng hàng ngày trong tủ lạnh sẽ không bị đau. Dưa hấu được gieo xuống độ sâu khoảng 3 cm, sau đó cây được tưới nước và rắc một lớp cát khô (3-5 mm).Ở nhiệt độ phòng, cây con xuất hiện trong khoảng một tuần hoặc muộn hơn một chút.
Những ngày đầu tiên, cây con được giữ ở nhiệt độ không cao hơn 16-18trong khoảngC, sau đó - khoảng 22trong khoảngHạnh phúc và 18trong khoảngC vào ban đêm. Ánh sáng cần tốt, cần có ánh sáng ít nhất 12 giờ một ngày. Tưới nước không thường xuyên, chỉ tưới vào gốc. Bón thúc là tùy chọn, nhưng nếu sự phát triển bị ức chế, bạn có thể tưới cây con bằng dung dịch tro. Trước khi trồng xuống đất được 7 - 10 ngày. Cây giống chất lượng tốt có thân ngắn khỏe và có 4–5 lá.
Trồng dưa hấu giống còn dễ hơn trồng cà chua
Trồng cây con trong vườn
Cây con được trồng khi trời ấm hơn vào ban đêm 8trong khoảngC. Mặt khác, nếu nó mọc ra, nó chỉ có thể được hạ cánh dưới một nơi trú ẩn tạm thời. Trên bãi đất trống, dưa hấu được trồng, tạo không gian cho chúng: trồng dày nhất là 70 x 50 cm, nhưng để phát triển bình thường, tốt hơn là sử dụng sơ đồ 100 x 70 cm (sau cùng, ở nhà, trên một quả dưa thật, mỗi bụi cây có diện tích ít nhất 1,5 x 1,5 m).
Việc trồng cây con được tiến hành theo thuật toán thông thường: đào hố, đặt chậu than bùn có hơi sâu, tưới nước ấm. Tuy nhiên, có hai sắc thái đối với dưa hấu:
- Ngay cả trong trường hợp giường được chuẩn bị tốt, một ít tro được thêm vào mỗi lỗ.
- Đất được phủ lớp không phải bằng than bùn hoặc mùn, như trong trường hợp của hầu hết các loại cây, mà một lớp cát dày hàng cm được đổ xung quanh bụi cây.
Khi chọn một hình thức hạ cánh, cần phải lưu ý rằng roi phát triển rất nhanh
Gieo hạt trong vườn
Các giống dưa hấu chín sớm có thể được trồng ở làn giữa và không cần sơ chế cây giống. Nhưng hạt chỉ được gieo xuống đất sau khi nó ấm lên ít nhất là 15trong khoảngC. Thường là cuối tháng Năm. Miễn là hạt nảy mầm, khả năng băng giá trở lại sẽ qua đi. Cần gieo hạt khô trong vườn để chúng không bị chết trong trường hợp bị cảm lạnh bất ngờ. Gieo theo cặp, sau đó loại bỏ những cây con thừa.
Hạt dưa hấu gieo xuống đất khô
Ở làn đường giữa, tốt hơn là nên xây một cái gọi là "giường thông minh" cho dưa hấu, như họ đã làm trong thời của Peter. Khi đào, một lượng chất hữu cơ gia tăng được đưa vào đất, điều này đã được học cách đây nhiều năm. Bây giờ luống được che phủ trước cho ấm lên bằng màng đen và tiến hành gieo hạt trong rãnh (có thể thực hiện việc này khi trồng cây con). Bộ phim không được gỡ bỏ trong suốt mùa hè, và trong trường hợp nhiệt độ giảm bất ngờ, họ cũng phủ giường bằng vật liệu không dệt.
Một trong những cách giữ ấm đơn giản nhất là dùng bình nước nhựa.
Đặc điểm chăm sóc dưa hấu ngoài trời ở ngõ giữa
Nếu như ở miền Nam trồng dưa, họ gần như quên mất điều đó thì ở những vùng mát mẻ, bạn phải theo dõi thời tiết, bảo vệ dưa hấu khỏi giá rét, tránh những trận mưa xối xả kéo dài - do thừa ẩm.
Tưới nước
Không cần tưới nước thường xuyên cho dưa hấu. Đất ẩm dưới bụi cây nên trong thời kỳ cây phát triển mạnh và cho đến khi hình thành buồng trứng. Ngập úng được loại trừ. Dưa hấu chỉ được đổ gốc vào buổi tối với nước ấm dưới ánh nắng mặt trời. Cho đến khi các bụi cây phát triển, việc tưới nước đi kèm với việc xới tung và tiêu diệt cỏ dại; bản thân cây trưởng thành ức chế sự phát triển của cỏ dại.
Khi quả đạt kích thước bằng quả óc chó thì ngừng tưới. Ở dưa hấu trưởng thành, rễ ăn sâu đến một mét, nơi chúng tự lấy nước nhiều nhất cần cho sự phát triển của quả. Tưới nước vào thời điểm này, kể cả do mưa lớn, chỉ làm giảm hương vị của quả.
Bón lót
Ở vùng đất màu mỡ, dưa hấu hầu như không bao giờ được cho ăn. Điều này đặc biệt đúng với phân đạm, vì cây trồng có xu hướng tích lũy chúng trong trái cây. 10-15 ngày sau khi trồng cây con được cho ăn hỗn hợp mùn và tro gỗ, ngay sau khi cây ra hoa, việc cho ăn lặp lại. Dưa hấu có trái không được bón phân: cây tự nó sẽ tìm thấy chất dinh dưỡng cần thiết trong đất.
Bush hình thành
Sự hình thành cây đúng cách có lẽ là điều khó học nhất.Thứ nhất, nhiều nhà vườn trồng dưa hấu theo phương thẳng đứng, trên giàn, nhưng điều này thường được thực hiện trong nhà kính hơn. Trong môi trường trống, các sợi lông mi được phép phát triển tự do trên mặt đất, nhưng theo chu kỳ (cho đến khi hình thành các buồng trứng có kích thước bằng một quả hạch) chúng được dịch chuyển để chúng không đan xen vào nhau. Thứ hai, cần loại bỏ chồi thừa kịp thời: dưa hấu không được lãng phí thức ăn cho sự phát triển của khối xanh dư thừa. Và thậm chí một số buồng trứng đôi khi phải cắt bỏ.
Tất cả các thao tác được thực hiện trong thời tiết nắng ráo, để vết thương trên chồi nhanh khô.
Có nhiều lựa chọn khác nhau để tạo hình bụi dưa hấu và phân chia cây trồng. Đây là một khoa học toàn diện cho phép bạn giữ một bụi dưa hấu chỉ đậu quả trên thân chính, để lại các chồi bên ngắn và đậu quả ở bên và chèn ép chồi chính. Không phải tất cả các sắc thái đều cần thiết phải biết, và đối với một người làm vườn nghiệp dư bình thường, chỉ cần hiểu những điều sau là đủ:
- điều quan trọng là phải bình thường hóa khi quả phát triển to bằng quả trứng gà;
- không nên để quá 5–6 quả trên bụi: với dinh dưỡng tốt nhất cây sẽ không trụ được nhiều;
- ở mỗi chồi bên, không để lại nhiều hơn một quả dưa hấu đối với giống quả lớn và hai quả đối với quả nhỏ;
- khi quả phát triển từ một nắm tay, một chồi bị chèn ép phía trên chúng, để lại 4–5 lá sau quả.
Và vẫn còn, ngay cả sau khi tỉa và tỉa kỹ lưỡng, quả không chỉ mọc trên bụi cây mà còn xuất hiện những con ghẻ mới. Để không làm cây suy yếu, chúng bị gãy rụng hàng tuần, nhưng họ làm điều đó cẩn thận: trong thời kỳ quả phát triển, không được chạm và dịch chuyển các lông mi. Khi những quả dưa hấu trở nên lớn hơn hoặc ít hơn, người ta đặt những tấm ván bên dưới để các loại bệnh, cảm lạnh và sên không bò lên chúng từ mặt đất ẩm ướt.
Một trong những kế hoạch phổ biến liên quan đến việc trồng dưa hấu trên các chồi bên.
Điều trị chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Dưa hấu là một loại cây trồng khá khiêm tốn, trong điều kiện tối ưu, nó rất ít khi bị bệnh hoặc bị sâu bệnh, và ở những vườn không chuyên thì rất ít khi phun thuốc, kể cả để phòng bệnh. Nhưng ở làn giữa, thời tiết không thể đoán trước và có thể gây ra các loại nấm bệnh. Để ngăn ngừa chúng, bạn nên sử dụng ít nhất chất lỏng Bordeaux hoặc các chế phẩm Fundazol hoặc Decis. Thường xuyên hơn các bệnh khác, dưa hấu ảnh hưởng đến:
- Bệnh phấn trắng (đặc biệt là thường bị úng), biểu hiện bằng các đốm lông tơ màu trắng trên lá, sau đó là trên chồi và quả. Điều trị là hỗn hợp Bordeaux.
Những đốm lông trắng trên lá là dấu hiệu của bệnh phấn trắng.
- Bệnh thán thư, biểu hiện là những chấm màu nâu trên lá và quả, biến thành vết loét cũng được xử lý tương tự.
Bệnh thán thư xuất hiện dưới dạng các đốm đen trên các bộ phận khác nhau của cây.
- Fusarium là một loại bệnh làm héo cả lá và toàn bộ cây. Khi mới bắt đầu bệnh, có thể điều trị bằng Previkur.
Fusarium dẫn đến lá héo trước tiên, sau đó cây hoàn toàn
- Khảm là căn bệnh kinh khủng nhất, vì nó có tính chất siêu vi trùng. Trên lá cây có nhiều hình dạng khác nhau với đủ sắc thái màu vàng. Lúc đầu, bệnh có thể làm chậm lại bởi Karbofos, nhưng cây bị bỏ mặc sẽ chết.
Các loài gây hại phổ biến nhất là rệp dưa, sâu dây và bọ ve. Rệp thường sợ hãi khi truyền bụi thuốc lá và tro gỗ, sâu bọ bị bắt bằng bả (tẩm chất ngọt từ ngọn cà chua hoặc mù tạt). Rất khó để chiến đấu chỉ với một con nhện: bạn phải sử dụng thuốc diệt mối tổng hợp.
Video: dưa ở miền trung nước Nga
Thu hoạch và bảo quản
Dưa hấu quá chín thực tế không được bảo quản, và dưa hấu chưa chín sẽ không có vị, vì vậy nên loại bỏ chúng đúng lúc. Dưa hấu chưa chín thực tế không "đạt" khi nằm. Các dấu hiệu chính của dưa hấu chín như sau:
- trái trở nên bóng;
- lớp vỏ cứng lại và không bị móng tay ấn qua;
- cuống khô héo;
- trên mặt của quả dưa hấu, một đốm vàng có thể phân biệt rõ ràng được hình thành;
- khi chạm vào, âm thanh trở nên rõ ràng.
Dưa hấu dùng dao tỉa bỏ phần cuống.Quả được vận chuyển theo lứa, tránh bị hư hại. Lưu trữ trong một lớp ở khoảng 7trong khoảngC và độ ẩm 70–85%. Tuy nhiên, hầu như không có dưa hấu nào để được lâu hơn 3 tháng.
Nhận xét
Trong năm 2010. Trong khu vực của tôi gần Moscow, không sử dụng bất kỳ mái che, không có phương pháp ươm cây giống, tôi đã trồng được một quả dưa hấu nặng 2 kg. 940 gam. Trong năm 2011. đã quyết định tiếp tục trải nghiệm và vào ngày 09.09.2011. khối lượng của quả dưa hấu là 3kg 900 gam. Hương vị của quả mọng hóa ra rất tốt, không có khó khăn cụ thể nào được nhận thấy khi rời đi. Nó mọc trên khu đất của tôi ở phía nam ngôi nhà, điều kiện vi khí hậu ở đây rất tốt, tôi không sử dụng bất kỳ loại phân bón nào, tuy nhiên, một cái hố dài hàng mét đã được tạo ra ở nơi trồng dưa hấu vài năm trước và được che phủ bởi một chùm tàn dư gỗ (cành cây, ngọn cà rốt, cà chua, v.v.). Sau khi buộc 1 - 2 quả, tôi loại bỏ điểm mọc ở mi…. Tôi nhận thấy ngay cả khi nhiệt độ ban đêm xuống 7 độ, trên lá cây vẫn không có dấu hiệu của nấm bệnh.
Năm ngoái, tôi trồng quả dưa hấu đầu tiên nặng 900 gram. Năm nay tôi trồng 12 cây, mẫu trồng 0,8x1m. Trồng bằng cây con ở giai đoạn cây một lá mầm, trong chai nhựa cách mặt nước 5 lít từ ngày 10/5. Thời tiết năm nay không dành cho dưa. Mưa liên tục, nếu không phải ngày nào thì cách ngày cũng cần, do đó độ ẩm cao. Kết quả: dưa hấu của tôi không phát triển, chúng nở vào cuối tháng bảy, giữa tháng tám xuất hiện hai quả dưa hấu bằng nắm tay trẻ em, nhưng chúng đã thối rữa.
Tất nhiên ở khu vực Matxcova và phía bắc, tháng dưa hấu là tháng 7, và tháng 6 không được đông lạnh, tháng này chỉ dành cho việc ra rễ của cây con. Với sự xuất hiện của nhiệt, dưa hấu bắt kịp tốt, điều chính là các giống lai chín sớm.
Cần nhớ rằng khi hình thành bầu nhụy, đỉnh của mi phải được chụm lại, để lại ba lá phía trên bầu nhụy. Làm như vậy để quả to hơn (áp dụng cho cả dưa hấu và dưa lê). Tôi đã trồng dưa hấu "Ogonyok" trong một thời gian dài qua cây con, mọc ở bãi đất trống, dù mùa hè nắng nóng. Quả to nhất là 2kg150g.
Dưa hấu là một ngọn lửa. Cân - trọng lượng 2,3 hóa ra là trọng lượng đầu tiên, số còn lại ít hơn một chút. Tôi để lại 3 quả dưa hấu trên bụi cây. Cõu 2. Người ta thu được tổng số 5 quả chín. Nhưng đối với chúng tôi thì Equated to the Far North là tuyệt vời). Thật tiếc khi tôi không nghĩ đến việc chụp ảnh bên trong. Dưa hấu ruột bên trong có màu đỏ đậm, vị ngọt. Ít nhất là ngọt hơn cái mua ở cửa hàng chắc chắn!
Và tôi thích Suga Baby hay sugar baby, dưa hấu không lớn lắm nhưng rất ngọt và ngon.
Video: dưa hấu ở Cộng hòa Mari El
Có thể trồng dưa hấu trong điều kiện khí hậu của ngõ giữa, nhưng với một số nỗ lực. Nó cũng phải may mắn với thời tiết. Chính công nghệ trồng và chăm sóc cũng không phức tạp hơn những loại rau chúng ta vẫn quen.
