Anna Shpet là một giống mận lâu đời, rất xứng đáng, được thử nghiệm bởi hơn một thế hệ những người làm vườn. Và nó vẫn không mất đi sự phổ biến của nó, mặc dù thực tế là các nhà lai tạo liên tục phát triển các giống mới. Anna Shpet đã kết hợp rất thành công sự khiêm tốn nói chung trong việc chăm sóc và không quản ngại về điều kiện canh tác với năng suất cao ổn định, đậu quả hàng năm và hương vị tuyệt vời của trái cây.
Nội dung
Mô tả các đặc điểm của giống mận Anna Shpet
Giống mận Anna Shpet (hay còn gọi là Anna Späth và Anna Szpet, thường được biết đến với biệt danh trìu mến "Annushka") xuất hiện trong Sổ đăng ký Nhà nước của Nga vào năm 1947. Nó đã được khuyến khích trồng ở Bắc Caucasus và phía nam của vùng Volga, nhưng giống văn hóa này nhanh chóng được đánh giá cao bởi những người làm vườn sống ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt hơn. Anna Shpet được trồng tích cực ở Ukraine, Belarus, Moldova, Crimea và vùng Volga.
Anna Shpet là một giống mận từ lâu đã được những người làm vườn ở Nga biết đến.
Ở châu Âu, giống này đã được biết đến từ những năm 70 của thế kỷ XIX, một mô tả chi tiết đã được đưa ra vào năm 1881. Nó được đặt theo tên con gái của tác giả, Ludwig Shpet. Thật kỳ lạ, mận là một "sản phẩm phụ" trong các hoạt động của nhà lai tạo này, người chuyên phát triển các giống hoa tử đinh hương mới. Giống mới này là kết quả của sự thụ phấn tự phát của một cây con không rõ nguồn gốc. Cho đến nay, người ta vẫn chưa biết gì về "cha mẹ" của Anna Shpet.
Một trong những ưu điểm của giống mận Anna Shpet là cho năng suất cao; trái cây bám quanh cành theo đúng nghĩa đen
Anna Shpet là một quả mận muộn. Vụ mùa chỉ thu hoạch vào những ngày cuối tháng 9. Quả thường kéo dài đến giữa tháng Mười. Nó không thể được gọi là đặc biệt chịu được sương giá (nó có thể chịu được nhiệt độ lạnh xuống -20 ° C); khi được trồng ở vùng khí hậu ôn đới, cây đòi hỏi sự chuẩn bị chất lượng cao cho mùa đông. Nhưng ngay cả khi nó bị sương giá, khả năng phục hồi của giống vẫn ở mức cao. Gỗ và chồi sinh trưởng phục hồi tốt. Và khả năng chống chịu sương giá có thể được tăng lên bằng cách ghép các giống được khoanh nuôi ở các vùng có khí hậu ôn hòa. Mai nở vào giữa tháng Tư, vì vậy nó hiếm khi bị sương giá trở lại. Cây hoa trông rất trang trí - những bông hoa trắng như tuyết bám quanh cành theo đúng nghĩa đen.
Mai Anna Shpet không chỉ ra trái nhiều, đều đặn mà còn nở hoa rất đẹp, trang trí cho khu vườn vào mùa xuân
Giống này chịu hạn tốt, thậm chí dài ngày, chăm sóc không cầu kỳ. Đặc biệt, cô ấy cảm thấy tốt khi ở thảo nguyên Kuban. Anna Shpet có khả năng thích nghi với nhiều loại điều kiện khí hậu và thời tiết.
Cây không khác nhau về tốc độ sinh trưởng, nhưng Anna Shpet có thời gian sống khá lâu - 40–45 năm. Trong thời gian này, nó có thể vươn ra chiều cao 4,5–5 m, điều này làm phức tạp đáng kể việc thu hoạch. Thân răng dày lên, hình dạng thay đổi từ hình chóp tròn đến hình cầu. Các chồi dày, mọc thẳng, nhưng gỗ khá lỏng lẻo, Anna Shpet thường bị gãy do gió.
Thu hoạch đầu tiên có thể được dự kiến sau 3-5 năm sau khi trồng cây con ở nơi cố định. Một cây trưởng thành (năm tuổi trở lên) trong những năm đặc biệt thành công sẽ mang lại 130–140 kg mận. Cây non cũng có quả - lên đến 60–80 kg. Sau 20 năm, con số này đang giảm dần, nhưng vẫn rất khả quan. Tất nhiên, những giá trị như vậy chỉ có thể đạt được trong khí hậu ấm áp của miền Nam. Ở những nơi lạnh hơn, Anna Shpet không thể hiện tốt như vậy. Cho quả hàng năm, không bị gián đoạn.
Năng suất của mận Anna Shpet là tuyệt vời, về khả năng đậu quả cây này có thể được tính hàng năm
Giống kháng bệnh monili khá tốt, phần còn lại của các bệnh điển hình trong nuôi - ở mức tiêu chuẩn. "Gót chân Achilles" của Anna Shpet là chứng bệnh đa sắc tố. Bệnh vàng lá hầu như chắc chắn phát triển khi trồng trong đất kiềm. Sâu bọ và các loài gặm nhấm nhỏ cũng thích nó.
Plum Anna Shpet được cho là tự sinh sản một phần. Nhưng sự hiện diện của một số loài thụ phấn của 2-3 giống khác nhau làm tăng đáng kể năng suất. Tốt nhất là sử dụng Ekaterina, Victoria, Washington, Kirke, Ý Hungary, Peach, Raisin-Eric trong khả năng này. Bất kỳ loại Renklode nào cũng làm cho hương vị của Anna Shpet trở nên mãnh liệt hơn. Khoảng cách tối ưu giữa các cây là 3–3,5 m.
Khi trồng bên cạnh Anna Shpet, một loại mận thuộc giống Renclode Altana, hương vị của nó càng được cải thiện
Sự đa dạng thuộc loại món tráng miệng. Quả mận rất to, đạt trọng lượng 40-50 g, hình dạng từ gần như hình elip đến hình trứng đều đặn. Đường may dọc rộng, nhưng bề ngoài, không nổi bật. Da mịn, dày đặc, đồng thời không thô ráp, mỏng. Nó được sơn một màu xanh tím dày (nhìn từ xa có vẻ đen) và được bao phủ bởi một lớp dày màu xám xanh, chúng sẽ biến mất khi quả chín. Nhiều chấm màu xám trên bề mặt quả và màu da hơi nâu hoặc đỏ là bình thường.
Cùi trong mờ, có màu vàng lục. Nó rất ngon và mềm, với chất xơ nhẹ, tan chảy trong miệng theo đúng nghĩa đen. Hương vị hài hòa, ngọt như mật ong với một chút chua nhẹ dễ chịu. Hàm lượng đường và axit là 9,9% so với 0,73%. Những quả mận ngọt nhất được thu hoạch muộn, khi da đã bắt đầu nhăn. Đá không lớn (nặng tới 1,5 g), dễ tách khỏi bã. Những quả chín đều được giữ chắc trên cành, không bị dập nát. Tuy nhiên, trong thời tiết mưa, mận thường bị nứt và bắt đầu thối. Điều này là do sự tăng độ mọng nước của trái cây.
Bã mận Anna Shpet rất mềm, đá được tách ra khỏi nó mà không cần nỗ lực
Plum Anna Shpet được sử dụng chủ yếu ở dạng tươi, thích hợp để làm compost, bảo quản, mứt. Loại ít dùng để đông lạnh, trái cây sấy khô cũng sẽ không có tác dụng. Sau quá trình chế biến như vậy, mận gần như mất đi hoàn toàn vị ngon và ngọt. Các loại trái cây được phân biệt bởi chất lượng giữ tốt và khả năng vận chuyển. Trong điều kiện thích hợp hoặc để trong tủ lạnh, cống sẽ tồn tại được khoảng một tháng.
Plum Anna Shpet không chỉ thích hợp để ăn tươi mà còn có thể dùng để đóng hộp tại nhà, nhưng nó sẽ không hoạt động để đông lạnh
Video: Giống mận Anna Shpet trông như thế nào
Các sắc thái quan trọng liên quan đến việc trồng cây và các thủ tục chuẩn bị
Plum Anna Shpet là loài ưa nhiệt, vì vậy một cốt truyện mở được chọn cho cô ấy, được sưởi ấm bởi ánh nắng mặt trời. Nhưng đồng thời, cần đặt một rào chắn gần đó, bảo vệ cây khỏi những cơn gió bất chợt và gió lạnh. Rốt cuộc, nó có thể dễ dàng bị vỡ. Lựa chọn tốt nhất là trồng cây ở phía nam, gần hàng rào hoặc trong nhà.
Hầu hết các nhà vườn trồng loại mận này vào mùa thu, trong nửa đầu tháng Chín. Nhưng không có gì ngăn cản việc gieo trồng vào mùa xuân. Ở những vùng có khí hậu thích hợp nhất cho việc nuôi cấy, không cần phải lo sợ rằng cây con sẽ rơi vào tình trạng sương giá đột ngột trở lại hoặc mùa đông đến bất ngờ.
Anna Shpet không quan tâm đến chất lượng của đất. Cô ấy chỉ có ba yêu cầu - đất phải tơi xốp và cân bằng axit-bazơ trung tính. Sự "nghèo nàn" của chất nền có thể dễ dàng được san lấp bằng cách bón thường xuyên các loại phân bón thích hợp, "độ nặng" - bởi cát sông thô. Bột Dolomite, vôi tôi, vỏ trứng xay đối phó với độ chua quá mức. Điều kiện tiên quyết cuối cùng là mạch nước ngầm nằm sâu dưới bề mặt đất. Nếu họ đến gần nó hơn hai mét, hãy từ bỏ ý định đặt bồn rửa ở nơi này. Nếu không có giải pháp thay thế, bạn sẽ phải xây một ngọn đồi cao ít nhất 70 cm.
Bột Dolomite là chất khử oxy tự nhiên trong đất; nếu không vượt quá liều lượng khuyến cáo thì tuyệt đối an toàn cho người và cây
Vật liệu trồng trọt chất lượng cao là chìa khóa cho một vụ thu hoạch bội thu trong tương lai. Do đó, chỉ mua cây giống từ những nhà cung cấp đáng tin cậy. Những cây mận hai năm tuổi được mua ở cùng khu vực đất vườn sẽ bén rễ tốt nhất.
Khi chọn chất trồng, hãy rất cẩn thận và cầu kỳ - điều này áp dụng cho bất kỳ loại cây trồng nào trong vườn
Cây có bộ rễ phát triển tốt, nên đào hố trồng có độ sâu 65–70 cm, kể từ thời điểm này, ít nhất ba tuần sẽ trôi qua trước khi Anna Shpet được trồng xuống đất. Dưới đáy cần có lớp thoát nước để nước không bị ứ đọng ở rễ. Phân bón được đưa vào hố - 10 kg mùn hoặc phân chuồng hoai mục, 100 g kali sunfat và 140 g super lân. Mận cũng phản ứng tốt với phân bón tự nhiên. Tro gỗ là nguồn cung cấp kali và phốt pho tự nhiên (khoảng 3 lít là đủ). Đảm bảo cắm một cái chốt vào đáy hố để buộc cây con. Nếu bạn làm điều này sau khi mận đã được trồng, bạn có thể làm tổn thương rễ.
Cần có hệ thống thoát nước ở đáy hố trồng mận Anna Shpet - đó có thể là đất sét nở ra, gạch vụn, mảnh đất sét nhỏ, đá dăm, v.v.
Cây bắt đầu được chuẩn bị trồng trước khi làm thủ tục khoảng một ngày. Rễ được ngâm trong 6-8 giờ trong dung dịch của bất kỳ chất kích thích sinh học nào, thêm một vài tinh thể thuốc tím để khử trùng. Sau đó, chúng được phủ một lớp hỗn hợp gồm phân bò tươi và đất sét bột. Khối lượng sẽ khô, mất 4–5 giờ nếu để cây ngoài nắng.
Epin là một trong những chất kích thích sinh học phổ biến nhất; những chế phẩm như vậy cải thiện khả năng miễn dịch của cây và tạo điều kiện cho cây thích nghi với môi trường mới sau khi cấy chuyển đến một nơi lâu dài
Anna Shpet được trồng, tạo thành một gò đất nhỏ dưới đáy hố trồng. Điều chính là không làm sâu cổ rễ trong quá trình này. Khi lấp xong hố phải cao hơn mặt đất 5–7 cm. Cây con được tưới 25-30 lít nước, đất tơi xốp.
Một ngày ấm áp, nắng ấm được chọn để trồng. Khi đẻ cả vườn để lại khoảng 2–2,5 m giữa các cây lân cận, hàng cách hàng 3 m.
Video: quy trình trồng cây mận xuống đất
Khuyến nghị cho công nghệ nông nghiệp
Anna Shpet xứng đáng được coi là một trong những cây mận khiêm tốn nhất để chăm sóc. Nhưng nếu bạn muốn thu hoạch thường xuyên, bạn vẫn phải dành thời gian và công sức tối thiểu cho nó. Không có gì siêu nhiên được yêu cầu từ người làm vườn. Cần giữ vệ sinh vòng tròn cho cây, tưới nước và bón phân cho cây đúng giờ, thường xuyên cắt tỉa và chuẩn bị hợp lý cho mùa đông.
Anna Shpet chịu hạn tốt. Trong suốt mùa giải, ba lần tưới nước nhiều là đủ cho cây - vào thời điểm bắt đầu mùa sinh trưởng tích cực, khi quả bắt đầu hình thành và 2-3 tuần sau khi thu hoạch. Đất nên được ngâm đến độ sâu 25–30 cm, lần tưới nước cuối cùng (còn gọi là nạp nước) là đặc biệt quan trọng. Nếu không có nó, cây sẽ không thể chuẩn bị tốt cho mùa đông. Tỷ lệ bình thường cho một cây trưởng thành (45–50 l) được tăng lên một lần rưỡi đến hai lần.
Quả mận này sẽ biết ơn người làm vườn về bất kỳ loại phân bón, chất hữu cơ hoặc khoáng chất nào. Tốt nhất là luân phiên chúng.Ngay sau khi đất tan đủ, mùn hoặc phân trộn đã mục nát được thêm vào vòng tròn thân cây để duy trì độ phì nhiêu của đất. Sau vài tuần, Anna Shpet được tưới bằng dung dịch phân bón có chứa nitơ.
Mùn được đưa vào vòng tròn thân cây của Anna Shpet hàng năm, nếu chất nền không đặc biệt màu mỡ
Hơn nữa, cây chỉ cần phốt pho và kali. Bón thích hợp được bón vào thời điểm hình thành noãn trái và cuối vụ thu hoạch. Nếu mận bị tụt hậu trong sinh trưởng và phát triển, năng suất giảm, hãy phun 2-3 lần trong suốt mùa sinh trưởng bằng dung dịch phân khoáng phức hợp cho cây ăn trái hoặc kali humate (tất cả các giống đậu quả lớn đặc biệt cần loại dinh dưỡng đa lượng này ).
Kali là một nguyên tố vĩ mô cần thiết cho quá trình chín bình thường của trái cây, tương ứng, những cây đậu quả lớn cần liều lượng cao.
Video: các sắc thái quan trọng của việc chăm sóc mận
Đối với việc cắt tỉa, lựa chọn tự nhiên nhất cho Anna Shpet và ít tốn thời gian nhất cho người làm vườn là vương miện nhiều tầng. Một cái bát không có dây dẫn trung tâm rõ rệt cũng là một cách phù hợp, cho phép bạn hạ thấp một chút chiều cao của cây và cung cấp ánh sáng đồng đều cho quả. Giống mận này có xu hướng dày lên ngọn và hình thành nhiều rễ phát triển. Cả hai đều phải được xử lý trong mùa sinh trưởng. Mặc dù sự phát triển của rễ không phải lúc nào cũng là tiêu cực. Chắc chắn sẽ không có bất kỳ vấn đề gì với việc sinh sản của giống cây này. Đừng quá bận tâm với việc cắt tỉa. Bạn có thể loại bỏ không quá một phần tư khối lượng màu xanh lá cây cùng một lúc.
Vương miện hình cốc không cung cấp sự hiện diện của dây dẫn trung tâm
Ở lần ra hoa đầu tiên, dù muốn thử thu hoạch càng sớm càng tốt, hãy cắt bỏ 70-80% số chồi đã hình thành. Một cây non của Anna Shpet không thể "nuôi" một số lượng lớn trái cây.
Video: sự hình thành của một chiếc vương miện khum trên cây ăn quả
Để ngăn chặn sự phát triển của nấm bệnh, việc phòng ngừa là cần thiết. Trước và sau khi kết thúc mùa sinh trưởng tích cực, cũng như ngay trước khi ra hoa, Anna Shpet và đất ở vòng tròn gần thân được phun dung dịch thuốc diệt nấm bất kỳ. Nên chọn các loại thuốc có nguồn gốc sinh học. Chúng có hiệu quả tương đương với hóa chất, nhưng không gây hại cho sức khỏe con người, động vật và môi trường.
Căn bệnh nguy hiểm nhất đối với nuôi cấy là bệnh polystygmosis. Nó phát triển hầu như không thể tránh khỏi vào tháng Sáu, nếu có mưa lớn vào cuối mùa xuân. Trên lá xuất hiện những đốm màu vàng xanh, chuyển dần sang màu cam rồi đỏ nhạt và biến thành “miếng đệm”. Kết quả là những tán lá từ Anna Shpet bị rụng vào giữa mùa hè. Nếu bạn không thực hiện các biện pháp, cây thực tế sẽ ngừng phát triển, chồi non trở nên mỏng hơn và do đó khả năng chịu rét kém càng giảm thêm. Để phòng trừ cho mận và đất dưới đó, vào đầu tháng 4, chúng được phun bằng dung dịch Nitrafen 2%. Điều trị tương tự được lặp lại một tháng sau khi thu hoạch. Cây phai được phun chất lỏng Bordeaux 1%.
Polystygmosis bản thân nó sẽ không giết chết cây mận, nhưng sẽ làm suy yếu nó đến mức cái lạnh mùa đông sẽ làm cho nó
Để chuẩn bị cho mùa đông, trước hết, bạn cần làm sạch vòng tròn gần thân cây và làm mới lớp mùn bằng cách đắp thêm một lớp mùn hoặc vụn than bùn cao 25-30 cm ở gốc thân cây. ngã ba đầu tiên và các nhánh thấp nhất. Điều này sẽ bảo vệ chúng khỏi các loài gặm nhấm thích ăn hương gỗ thơm của Anna Shpet vào mùa đông. Ngoài ra, thân cây có thể được bọc bằng nỉ lợp hoặc ni lông, đặt các cành vân sam giữa chúng. Nếu kích thước cho phép, hãy bao phủ toàn bộ cây non bằng hộp các tông, đã buộc các cành trước đó. Nghiêm cấm sử dụng bất kỳ vật liệu tổng hợp nào để làm nơi trú ẩn cho mùa đông. Khả năng chống chịu sương giá thấp của Anna Shpet, cùng với việc cổ rễ bị đốt nóng trước, đồng nghĩa với cái chết gần như không thể tránh khỏi của cây.
Video: chuẩn bị mận cho mùa đông
Người làm vườn đánh giá
Anna Shpet đã phát triển và kết trái mười năm nay, chúng tôi rất hài lòng về cô ấy! Trên thực tế, có một số ưu điểm - quả ngon, ngon, xương chậm hơn, kháng bệnh và sâu bệnh, bám lâu trên cây và càng ngọt hơn. Năm nay cành cong dưới thu hoạch phải chống đỡ! Chịu được mùa đông và sương giá, thậm chí không bao giờ bị đóng băng. Nếu tôi loại bỏ các giống cũ khác, thì Anna Shpet - không bao giờ !!!
Tôi có trọng lượng trung bình của trái Anna Shpet là 50-60 g. Trong số các ưu điểm, tôi sẽ tính đến khả năng chịu được nứt nẻ trong mùa mưa. Đúng, vì điều này, bạn nên tưới nước cho cây trong thời kỳ chín. Tôi cũng đồng ý rằng nó không thể thực sự chín quá, vì nó thậm chí còn trở nên ngọt ngào hơn, đặc biệt là vào tháng Mười, khi da trở nên hơi héo. Ngoài hương vị tươi ngon tuyệt vời, tôi muốn lưu ý đến hương vị tuyệt vời của mận khô. Chính xác hơn là sấy khô. Tôi cắt nó thành một nửa và sấy khô trong máy sấy điện. Mận khô cho vào lọ được bảo quản hoàn hảo. Tôi xử lý moniliosis và sâu bệnh ngang bằng với các loại trái cây đá khác. Tôi không nhận thấy bất kỳ hậu quả tiêu cực nào (8 năm), mặc dù, tất nhiên, có nấm moniliosis trong vườn.
Tôi coi Anna Shpet là giống mận ngon nhất nói chung. Nếu bạn có hai giống trên trang web - Anna Shpet và Renklod Altana, thì không cần gì khác để hạnh phúc. Ngoài khả năng chống chịu bệnh kém, giống này còn có những nhược điểm cần biết trước: đỉnh cao hình tháp (khi cây phát triển, toàn bộ vụ mùa sẽ nằm ngoài vùng tầm với hợp lý và không có cách nào không có một cái thang tốt); gỗ yếu, lỏng lẻo (vài năm trước Anna Shpet của tôi bị gió mạnh thổi qua một bên, không may bị đứt một phần rễ, nên nếu định kỳ có bão thì coi như tiêu hao); trái cây hoàn toàn không thích hợp để đông lạnh (sau khi rã đông, hương vị giảm sút rõ rệt, cùi chuyển thành một khối sền sệt - theo nghĩa này, Anna Shpet thậm chí không phải là đối thủ của một số loại mận hoặc củ cải không có củ). Không có ích gì khi nói về sự vô sinh một phần, bởi vì tốt hơn hết là bạn không nên trồng mận mà không có máy thụ phấn. Nhân tiện, Renklode Altana nói chung là vô sinh, nhưng khi ghép đôi với Anna Shpet, chúng là những loài thụ phấn tốt cho nhau.
Bản thân tôi bây giờ có: Renklode Altana, Gigantic, Anna Shpet. Cây được 5-6 năm tuổi. Anna Shpet chỉ có thể vỗ tay tán thưởng: nàng sẽ sinh năm thứ ba, hoa quả đều rắc, đều làm tốt lắm. Quả mận rất ngon. Nhưng sau đó. Renklode Altana và Gigantic khó chịu. Chúng nở một cách hoàn hảo, kem được kết dính, nhưng nhanh chóng rơi ra. Không phải tất cả, nhưng thu hoạch là khiêm tốn nhất so với Anna Shpet.
Ví dụ, tôi có Anna Shpet, người đã vứt bỏ toàn bộ vụ mùa trong một năm liên tiếp. Không một quả mận nào chín.
Tôi có ba giống mận - Medovka, Anna Shpet và Renklod Altana. Mỗi cái đều tốt theo cách riêng của nó. Nhưng điều đáng mừng nhất là Altana.
Anna Shpet là giống mận rất thích hợp cho những người mới bắt đầu làm vườn. Cô ấy sẽ chịu đựng bất kỳ sự "bắt nạt" nào của bản thân, và trong một khí hậu thích hợp cũng sẽ cho một mùa màng bội thu. Những ưu điểm của giống cây này có vẻ tuyệt vời, nhưng chúng đã được nhiều thế hệ làm vườn xác nhận, những nhược điểm cũng đã được biết rõ. Vì vậy, phải nói rõ trước những điều cần đặc biệt chú ý khi trồng trọt. Giống không thể được gọi là phổ biến do không đủ độ cứng trong mùa đông, nhưng nhìn chung, nó thích nghi thành công với các điều kiện canh tác không hoàn toàn tối ưu, không đòi hỏi chất lượng của đất.
