Nhiều người làm vườn ở Siberia thậm chí không nhận ra rằng họ có thể trồng họ hàng gần nhất của kiwi, kolomikta, trên mảnh đất của họ. Cả hai loài này đều là loài actinidia và tạo ra những quả có hương vị giống hệt nhau. Nhưng kiwi là một loài thực vật rất ưa nhiệt với mùa sinh trưởng kéo dài 245 ngày, và kolomikta chịu được sương giá xuống tới -40 ⁰C. Cây dây leo Siberia nở hoa vào tháng 5-6, thu hoạch chín vào tháng 8, nhưng quả tất nhiên nhỏ hơn so với quả của một họ hàng ở phía nam.
Nội dung
Actinidia phát triển ở Siberia
Khoảng 75 loài actinidia được biết đến, trong đó phổ biến nhất ở Nga là arguta và kolomikta. Cả hai đều được tìm thấy hoang dã ở Viễn Đông. Arguta là loài dây leo lớn nhất trong chi, nó cao tới 30 m, tuy nhiên, nó ưa nhiệt và chỉ cảm thấy tốt ở vùng có khí hậu ôn hòa ven biển, trong các khu rừng khô hạn, nó được tìm thấy ở Nhật Bản và Trung Quốc. Kolomikta là loài cứng đầu nhất trong số các loài actinidia. Văn hóa ở Nga chính thức được công nhận là trái cây chỉ vào năm 1999. Hơn 30 giống được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước. Chúng được chấp thuận trồng ở tất cả các vùng của Liên bang Nga, bao gồm cả những vùng phía bắc, nơi mà thời gian có nhiệt độ trên 0 chỉ kéo dài 105-160 ngày.
Video: actinidia kolomikta ở Kuzbass
Lựa chọn chất trồng
Khi mua actinidia, hãy nhớ rằng chỉ những giống dioecious đã được các nhà lai tạo Nga lai tạo và đăng ký. Điều này có nghĩa là có những cây đực chỉ nở hoa và những cây cái vừa nở hoa vừa kết trái. Ở Siberia, văn hóa không phổ biến, đặc biệt là các giống chính thức. Thông thường, cây con được mang từ rừng taiga hoặc lấy từ những người hàng xóm. Đồng thời, đôi khi người ta tìm thấy những bầy con tự sinh nở được bày bán và trong vườn. Mặc dù các nhà khoa học có khuynh hướng cho rằng đây là những bụi cây cái, và phấn hoa dính vào chúng từ những cây đực mọc ở đâu đó trong khu vực lân cận.
Khi mua actinidia, hãy ghi rõ: loại và giống, cây này là cây đực hay cây cái
Trong hầu hết các trường hợp, người Siberia tìm thấy cây con dưới các tên: "actinidia", "kolomikta", "actinidia polinator", tức là mà không chỉ định giống. Vấn đề tương tự cũng nảy sinh khi chọn hạt giống. Mặc dù về hạt giống, việc không có tên giống là đúng. Cây con không tái tạo đặc tính mẹ của chúng. Đó là từ hạt giống mà các giống khác nhau được tạo ra, chọn ra những quả có năng suất cao nhất với những quả ngon.
Các giống cái Kolomikty thử nghiệm ở Siberia: Nhỏ gọn, Novosibirsk sớm, Borisovskaya, Quả to, Dứa. Giống đực để thụ phấn: Snowball, Commander. Chú ý: các loại actinidia khác nhau không thụ phấn chéo với nhau. Vì vậy, đối với "cô gái" của kolomikta, "cậu bé" của cuộc tranh luận sẽ là vô ích.
Trồng actinidia kolomikta từ hạt
Ở Siberia, mua hạt giống kolomikta dễ hơn tìm cây giống.Nhưng việc sinh sản bằng hạt có rất ít lợi thế, chính là giá túi hạt giống rẻ và khả năng trồng các giống độc nhất từ đầu, sau đó lựa chọn độc lập những giống tốt nhất. Nhân tiện, cả cây cái và cây đực đều có thể phát triển từ cây con, những người có kinh nghiệm nói rằng có nhiều cây cái hơn và 50% cây cái.
Hạt giống actinidia kolomikta bán quanh năm, không đắt
Trong số những nhược điểm của việc trồng từ hạt:
- Cây con bước vào mùa ra hoa và đậu quả ở tuổi 7-9 năm, cây con thu được từ giâm cành - lúc 4-5 năm.
- Giới tính của cây leo không thể được xác định cho đến thời điểm ra hoa, do đó, trong 9 năm bạn sẽ chìm trong bóng tối về kết quả của kinh nghiệm của bạn.
- Hạt giống cần phân tầng lâu dài và tốn nhiều công sức.
- Hầu hết các cây con chết trong những tuần đầu tiên của cuộc đời. Từ 10 hạt trong một túi, bạn chỉ có thể nhận được hai cây con còn sống không rõ giới tính.
Video: Kolomikta đậu quả được trồng từ hạt
Sự phân tầng theo hệ thống của nhà khoa học đất Titlyanova A.A .:
- Vào đầu tháng 11, đổ đầy nước vào hạt trong 4–5 ngày, tốt nhất là khi có tuyết. Lớp nước trong bát từ 1–2 cm, thay nước hàng ngày và rửa sạch hạt.
- Đặt hạt giống trong môi trường ẩm ướt, chẳng hạn như cát, than bùn, rêu sphagnum, sau đó bọc chúng trong túi nhựa và giữ chúng ở nhiệt độ phòng trong 2 tháng - khoảng + 18… + 20 ⁰C.
- Mỗi tuần mở gói một lần, trộn đều và thông gió cho hạt, làm ẩm nếu cần.
- Trong 2 tháng tiếp theo, giữ hạt trên giá dưới cùng của tủ lạnh hoặc cho vào chậu, phủ ván ép và chôn trong vườn, dưới lớp tuyết sâu ít nhất 1m. Nhiệt độ trong khoảng thời gian này phải ở mức + 4… +7 ⁰C.
- Sau đó chuyển hạt sang phòng có nhiệt độ + 10 ... +12 ⁰C, không cao hơn!
- Một lần nữa, hàng tuần, lấy hạt ra và thông gió trong thời gian này, cho đến khi các rễ thô sơ nở ra.
Có kinh nghiệm trồng không phân tầng, nhưng điều này cần hạt tươi, chỉ lấy từ quả. Chúng cũng được ngâm trong nước vài ngày, sau đó trải lên một miếng vải ẩm hoặc giữa các miếng bông và chờ cho nảy mầm.
Nếu hạt của actinidia đã lớn, thì đã đến lúc gieo chúng
Gieo hạt naklyuvshih trong hộp hoặc chậu chứa đầy đất tơi xốp (1 phần đất và 2 phần cát sông) với khoảng cách 4-5 cm cách nhau. Độ sâu nhúng - 0,5 cm. Đậy bằng kính hoặc giấy bạc và đặt ở nơi có nắng và ấm. Sau khi chiếc lá thật đầu tiên mọc trên chúng, hãy chuyển những cây con mới mọc ra nơi có bóng râm một phần. Nó có thể được trồng trên bãi đất trống khi nguy cơ băng giá đã qua đi.
Cây có 5-6 lá có thể cấy ra vườn
Kolomikty, mặc dù có khả năng chống sương giá vào mùa đông, nhưng rất nhạy cảm với sương giá hồi mùa xuân trong mùa sinh trưởng. Ở -4 ⁰C lá và hoa chết đi, ở -8 ⁰C - chồi.
Một nơi cho actinidia trong vườn, trồng cây con
Trong tự nhiên, kolomikta mọc thành từng cụm lớn ở rừng taiga, trên đất mùn và thoát nước, dưới bóng râm của cây tuyết tùng và cây rụng lá. Các điều kiện trong vườn nên gần gũi với tự nhiên. Chọn một nơi để các tia sáng trực tiếp chỉ rơi vào cây nho vào buổi sáng, và vào ban ngày cây cần có bóng khuếch tán. Cái nắng gay gắt giữa trưa sẽ làm cháy lá và chồi non. Một trong những lựa chọn vị trí là phía đông và đông nam của tòa nhà hoặc hàng rào cao.
Video: quy tắc trồng actinidia, sơ lược về việc bỏ đi
Không trồng kolomikta cạnh bụi rậm hoặc cây ăn quả. Liana rất nhanh chóng chiếm được lãnh thổ liền kề. Cây mọc thành bụi leo, đường kính thân 2–5 cm, cao tới 15 m, ngoài ra còn tạo thành bộ rễ dạng sợi khỏe, nằm ở tầng trên 30 cm của đất và vươn dài ngoài vương miện. Có actinidia này và các tính năng canh tác:
- không chịu được bón vôi;
- trong năm đầu tiên cần tưới nước thường xuyên;
- đối với mùa đông ở Siberia, nó sẽ phải được đặt trên mặt đất cùng với giàn, có nghĩa là phải có đủ không gian trống gần đó.
Cây xạ đen Siberia có năng suất thấp, hãy mua một số cây giống
Actinidia được gọi là năng suất, cho khoảng 3 kg trái trên mỗi bụi. Vì lý do này, một số cây con thường được trồng trong cùng một khu vườn. Để thụ phấn tốt, cứ 4–5 con cái thì cần 1 con đực. Khoảng cách hàng cách hàng là 1,5–2 m, giữa các hàng là 2–3 m Thời gian trồng cây ở Siberia là mùa xuân, khi dây leo có đủ ngày ấm trước để bén rễ tốt và chuẩn bị cho mùa đông. Và mùa thu ở đây có thể kết thúc một cách bất ngờ. Nó xảy ra rằng tuyết rơi bắt đầu vào cuối tháng Chín - tháng Mười.
Các giai đoạn trồng cây con kolomikta một / hai năm tuổi:
- Đào hố có đường kính 60 cm và sâu 40 cm.
- Đổ một xô mùn hoặc phân trộn, 100 g supe lân và 30 - 40 g kali sunfat dưới đáy. Trộn đều để phân bố đều tất cả các hạt trong đất.
- Tạo thành một gò đất từ hỗn hợp đất thu được ở trung tâm của lỗ. Chiều cao của nó phải sao cho cổ rễ của cây con được lắp trên đỉnh của nó ngang với mặt đất. Không thể đào sâu actinidia, bạn cần trồng nó ở cùng độ sâu mà nó đã mọc trong vườn ươm.
- Đặt cây con lên trên gò đất và rải rễ dọc theo các sườn dốc. Nếu kolomikta phát triển trong thùng chứa và bao phủ toàn bộ lớp đất bằng rễ cây, sau đó cấy ghép bằng phương pháp chuyển tiếp: tưới nước cho cây con, lấy đất ra khỏi thùng và đặt nó vào giữa lỗ.
- Lấp đất vào các khoảng trống còn lại từ hố.
- Tạo hố hoặc rãnh tưới và tưới nước tốt - ít nhất 1,5–2 xô nước.
- Phủ than bùn, phân trộn hoặc cỏ cắt.
Video: kolomikta ngay sau khi trồng
Ở nhiều nguồn, người ta khuyến khích đặt hệ thống thoát nước ở đáy hố trồng. Mục đích của nó là loại bỏ sự ứ đọng nước ở rễ, có thể gây thối rữa và chết toàn bộ cây. Tuy nhiên, điều này đúng đối với đất pha sét nặng, nước không thấm sâu vào trong. Ở Siberia, đất rừng taiga, đất sod-podzolic và chernozem có độ ẩm cao chiếm ưu thế.
Chăm sóc cây con actinidia kolomikta
Nhớ rào những cây non bằng lưới, vì những chiếc lá và chồi non mỏng manh của chúng thu hút mèo, không kém gì cây nữ lang. Những cây dây leo trưởng thành có thân sừng sững không cần sự bảo vệ như vậy. Giữ đất ẩm suốt mùa sau khi trồng, nhưng đừng biến nó thành đầm lầy. Kolomikta không thích nước đọng. Trong điều kiện thời tiết khô hạn, không chỉ tưới nước mà ngày 2 lần (sáng và tối) phun nước sạch lên lá cây con.
Bảo vệ actinidia khỏi mèo, nếu không những con bốn chân này sẽ gặm một bụi cây nhỏ dưới gốc
Không cần thiết phải cho ăn, uốn nắn và buộc dây kolomikt trong năm đầu tiên. Có các khuyến cáo đối với các giống cây sinh trưởng thấp không nên hình thành trong 5-6 năm đầu mà chỉ tiến hành cắt tỉa cành và vệ sinh, nghĩa là loại bỏ cành và ngọn khô. Vào mùa thu, khi nhiệt độ trong ngày khoảng 0 C, rắc lớp phủ khô xung quanh bụi cây, đặt chồi lên đó và phủ các cành cây vân sam, gỗ cọ, vải bố và các vật liệu thoáng khí khác.
Đối với mùa đông, cây con được phủ thêm rơm rạ
Vào mùa xuân, hãy dỡ bỏ những nơi trú ẩn ở nhiệt độ đóng băng và quay trở lại nơi đó nếu dự đoán có sương giá. Lúc này, dùng vật liệu che phủ đã tiện lợi hơn. Bảo vệ vào mùa xuân khỏi những đợt sương giá trở lại là biện pháp quan trọng nhất trong việc chăm sóc cây con kolomikta. Nếu không có nơi trú ẩn, tuyệt đối tất cả các chồi có thể chết, bạn sẽ mất cây.
Sự hình thành của bụi cây kolomikta
Một đặc điểm quan trọng khác, sự thiếu hiểu biết có thể dẫn đến cái chết của actinidia - thực hiện tất cả việc tỉa và cắt tỉa vào mùa thu hoặc vào tháng 6, khi lá đã nở hoa, chồi đã bắt đầu phát triển. Vào mùa xuân, khi bắt đầu chảy nhựa cây, các chồi bị hại sẽ "kêu" mạnh, mất nhiều dịch và có thể bị khô hoàn toàn.
Nguyên tắc hình thành khá đơn giản nếu bạn hiểu cách hoạt động của bụi cây. Mỗi dây leo bao gồm một số thân chính (bộ xương), có một gốc chung.Bạn có thể điều chỉnh chiều cao của những thân cây này theo ý muốn: nếu bạn đã phát triển đến giới hạn mong muốn - hãy nhúm. Trên mỗi mi (thân), các chồi bên mọc lên và trên chúng lần lượt là các cành cấp hai và cấp ba, chúng cùng nhau tạo thành các liên kết quả, và mỗi thân xương với chúng là một nhánh quả. Cấu trúc của bụi cây tương tự như nho. Tuy nhiên, các tay áo của kolomikta vẫn giữ được năng suất của chúng trong 3-4 năm, và đối với nho, chúng cần được thay thế bằng những trái non hàng năm.
Sơ đồ điều kiện của cây bụi kolomikta, bao gồm hai thân xương (cánh tay)
Mỗi bụi nên có 2-3 cành đậu quả và cùng một số cành non (cây thông) mọc để thay thế chúng.
Sơ đồ về sự hình thành actinidia ở Siberia:
- Năm thứ hai sau khi trồng, chọn 2-3 chồi khỏe nhất từ các chồi đã mọc ở vụ trước và buộc lại, loại bỏ phần còn lại.
- Vào giữa tháng 7, bấm ngọn để phân nhánh bên.
- Vào năm thứ ba, bấm ngọn của chồi bên khi chúng dài 50–70 cm.
- Đến 4 tuổi, cây nho bắt đầu kết trái, chúng được thay thế từ chồi non theo nguyên lý, bắt đầu mọc chồi mới.
- Sau khi đậu quả được 3-4 năm, lần lượt loại bỏ các tay áo già.
Bạn có thể cắt tỉa các bụi đực tùy thích, miễn là chúng phát triển và ra hoa.
Ngoài ra còn có một biến thể của cách trồng theo chiều ngang, khi các sợi mi chính được đặt dọc theo bề mặt đất, và các chồi phụ được buộc theo chiều dọc. Nhưng các chuyên gia tin rằng phương pháp này tốt cho những con đực, vốn chỉ có giá trị trang trí. Đối với con cái, để đậu quả tốt, cần có các điều kiện tự nhiên, như trong tự nhiên, nơi các sợi lông mi chính mọc thẳng đứng, và các chồi từ chúng được phân bổ sang hai bên.
Video: Mẹo quan trọng để cắt tỉa Actinidia
Buộc tất cả các sợi mi vào giàn theo hình nan quạt. Cấu trúc chắc chắn hình chữ U thích hợp làm giàn leo. Hạ dây phơi hoặc dây dày từ thanh trên xuống. Có thể sử dụng thang. Điều kiện chính là cấu trúc phải sao cho vào mùa thu, bạn có thể đặt tất cả các dây leo cùng với dây thừng hoặc giá đỡ trên mặt đất.
Ở Siberia, dây leo kolomikta được đưa ra khỏi giàn vào mùa thu và đặt trên mặt đất để vào mùa đông chúng sẽ ở dưới tuyết
Cách chăm sóc kolomikts trưởng thành
Tưới nước cho actinidia đã ra hoa đậu quả trong điều kiện thời tiết khô ráo, dùng 2-3 xô cho mỗi bụi. Rễ của kolomikta là bộ rễ nông, vì vậy hãy xới đất dưới đất một cách cẩn thận, không sâu quá 3-5 cm, lớp phủ sẽ giúp giảm tưới nước, giữ cho đất tơi xốp và không cần bón phân. Phủ một lớp mùn, phân trộn hoặc cỏ khô lên gốc dây leo. Thêm bộ đồ giường mới khi nó phân hủy. Họ nói rằng actinidia có đủ lá riêng để làm phân bón, chúng sẽ tàn vào mùa thu và biến thành mùn trong mùa tiếp theo.
Video: actinidia ở Novosibirsk
Ngoài việc tạo hình, tiến hành cắt tỉa vệ sinh và tỉa thưa. Loại bỏ tất cả các chồi và ngọn bị đông cứng, cũng như các cành cây đan xen và che khuất nhau. Vào mùa thu, như trong trường hợp cây con, hãy trải lớp mùn khô, loại bỏ bụi cây khỏi giá đỡ và đặt chúng trên mặt đất. Những con kolomikts trưởng thành không còn cần được bảo vệ thêm dưới dạng cành cây vân sam, rơm rạ và các vật liệu khác, một nơi trú ẩn bằng tuyết tự nhiên là đủ. Những đợt sương giá mùa xuân có thể phá hủy sự phát triển của năm ngoái, nhưng những thân cây xanh tốt và chồi ngủ trên đó sẽ tồn tại. Qua mùa hè, cây nho sẽ phục hồi. Tuy nhiên, trong quá trình ra hoa, nếu sương giá được truyền vào ban đêm và bạn muốn thu hoạch thì cây kolomikta cần được che phủ.
Thu hoạch actinidia kolomikta ở Siberia
Quả của các giống sớm chín vào đầu tháng 8, quả chín giữa - sau ngày 10 tháng 8 và quả muộn - vào cuối tháng. Kolomikta dễ bị rụng lông. Bạn không nên đợi kiwi Siberia chín hoàn toàn, chúng chín hoàn toàn tại nhà. Ngoài ra, quả mọng nước rất mềm và mọng nước, không thích hợp để vận chuyển. Nên bắt đầu thu hoạch khi chỉ có 10% vụ chín.Gấp những quả còn xanh và đặc trong túi giấy và để ở nhiệt độ phòng. Kiwi mini sẽ chín sau 2-4 ngày. Chọn chín, sử dụng tươi hoặc tái chế mỗi ngày.
Quả Kolomikta thích hợp cho mọi kiểu thu hoạch
Có một tập quán để lại vụ thu hoạch cho đến cuối mùa thu. Người ta tin rằng dưới tác động của sương giá, trái cây chưa trưởng thành sẽ mất độ se, trở nên ngọt và mềm. Điều này đúng, nhưng chúng có hương vị kém hơn đáng kể so với những loại được làm chín ở nhiệt độ phòng.
Quả actinidia kolomikta có vị ngọt, bạn không thể ăn nhiều cùng một lúc và cũng không cần vì chúng có tác dụng nhuận tràng. Về thành phần của nó, đây là một phương thuốc đa vitamin tuyệt vời, và về hàm lượng vitamin C, kolomikta vượt qua quả nho, chanh và gần bằng quả hồng. Thích hợp cho tất cả các loại chế biến mùa đông: bảo quản, mứt, nước trái cây, thạch. Trái cây được đông lạnh và thậm chí còn được làm thành rượu. Giật có vị như nho khô.
Video: công thức làm actinidia nghiền với đường
Actinidia không được trồng thương mại ở Siberia, có thể do quá trình bảo vệ băng giá khó khăn. Ở vùng Viễn Đông, nơi có khí hậu ôn hòa hơn, cây dây leo thường được tìm thấy ngoài tự nhiên và có rất nhiều loại: có quả dạng thùng, hình trái tim, có đầu nhọn và cong. Thủy sản actinidia có liên quan nhiều hơn ở đây. Ở Tây Siberia, cũng như ở nhiều vùng lãnh thổ trong khu vực, ngay cả loài kolomikta chịu được sương giá vẫn còn kỳ lạ, trái của nó không được bán đại trà. Do người dân không có cầu nên cây giống cũng hiếm, không phải vườn ươm cây ăn quả nào cũng trồng và bán được.
Chỉ có hai đặc điểm của việc phát triển actinidia ở Siberia, nhưng chúng rất quan trọng. Thứ nhất là khó tìm được cây giống tốt, không có ở vùng ven, xa trung tâm vùng và khu vực. Thứ hai, cần có giàn che chắc chắn, trong khi các dây leo cần được loại bỏ khỏi chúng vào mỗi mùa thu và đặt trên mặt đất, và quấn vào mùa xuân, bảo vệ chúng khỏi sương giá tái phát.
