Gooseberry gần đây được gọi là nho phương bắc: nó là một loại cây trồng chịu lạnh được trồng ở hầu hết nước Nga. Gần đây, nhiều giống mới đã xuất hiện, trong số đó có những giống vô học, nhưng "người bảo vệ cũ" vẫn còn phục vụ. Một trong những giống rất xứng đáng nhưng không bị mất đi ý nghĩa là Malachite.
Nội dung
Lịch sử lai tạo và mô tả giống dâu tây Malachite
Gooseberry Malachite không thể được gọi là rất ngon, nhưng nó hoàn toàn phù hợp với nhiều loại trống khác nhau và việc trồng nó không đặc biệt khó khăn.
Lịch sử của quả dâu tây malachite
Cây chùm ruột là một nét văn hóa truyền thống, trong một thời gian dài không có nhiều giống mới xuất hiện. Nghiên cứu về Malachite được thực hiện từ những năm 1940, giống này đã được đăng ký trong Cơ quan Đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga vào năm 1959, sau nhiều cuộc thử nghiệm giống kéo dài từ năm 1950. Được lai tạo tại Viện nghiên cứu trồng trọt toàn liên minh. IV Michurina trên cơ sở các giống Date và Black Negus.
Date - một trong những "cha mẹ" của Malachite
Giống được khuyến khích trồng ở hầu hết các vùng khí hậu của nước ta: Miền Bắc, Miền Trung, Volgo-Vyatka, Miền Trung Hắc Thổ, Miền Trung Volga, Nizhnevolzhsky, Ural, Viễn Đông. Vì vậy, khí hậu của vùng giữa và gần nó phù hợp với anh ta nhất. Malachite chịu đựng nhiệt độ thấp rất tốt, nhưng tệ hơn - mùa hè nóng nực với thời gian dài không có mưa.
Nếu bạn đọc nhiều bài đánh giá, thì hóa ra chúng hoàn toàn bị phản đối: từ nhiệt tình đến xúc phạm. Tất nhiên, mọi người có thị hiếu khác nhau, nhưng thực tế là hơn 60 năm tồn tại của nó, giống cây này vẫn không biến mất khỏi các vườn nghiệp dư, cho thấy rằng nó có những lợi thế chắc chắn.
Mô tả và đặc điểm chung của giống
Malachite thuộc loại quả chín vừa, không phải quả nào cũng chín cùng một lúc. Là loại cây bụi có sức sống cao (cao đến 1,5 m), dễ hình thành nhiều chồi non hàng năm, bán phân tán, với các cành dày đặc đan xen nhau. Những chiếc gai trên cành không thường xuyên nằm, chúng mảnh, đơn lẻ, kích thước nhỏ, không có gai ở ngay phần ngọn của chồi. Lá màu xanh đậm, to, mọc đối hai bên.
Năng suất trung bình, thường không quá 4–5 kg mỗi bụi trưởng thành. Quả mọng khá lớn, nặng từ 4 đến 7 g, tròn hoặc hơi dài, không có lông tơ rõ rệt. Màu sắc của chúng rất đẹp: tông màu chung xanh lục sáng với sắc thái màu malachit. Ở trạng thái hoàn toàn trưởng thành, một loại "hổ phách" xuất hiện, lớp phủ sáp được biểu hiện yếu. Vỏ quả mỏng, trong suốt. Hạt nhỏ và nhiều.
Quả mọng Malachite trong mờ: vỏ mỏng, gần như có thể nhìn thấy hạt qua đó
Thịt của quả mọng mềm, nhưng nhiều người yêu thích thừa nhận hương vị của nó là tầm thường: quả lý gai tươi của giống Malachite không gây ra nhiều cảm giác thích thú vì axit dư thừa được cảm nhận trong quả của nó. Tổng độ chua khoảng 2%, hàm lượng đường lên đến 8,5%. Mùi thơm nồng. Giống dùng để chế biến, quả mọng chứa nhiều pectin.
Malachite có độ cứng mùa đông rất cao (dễ dàng chịu được sương giá xuống -30 trong khoảngC) và khả năng kháng bệnh phấn trắng, kháng các bệnh khác ở mức trung bình đến thấp. Con đom đóm và đom đóm ảnh hưởng đến sự đa dạng một chút. Quả mọng có thể dễ dàng được vận chuyển trên một quãng đường dài và được bảo quản khá tốt không qua chế biến.
Như vậy, cây chùm ruột Malachite khác ở chỗ có thể trồng ở hầu hết mọi khí hậu, cần khá nhiều không gian trong vườn, nhưng năng suất của nó không thể coi là cao so với nhiều giống hiện đại. Nó có đặc điểm khá mơ hồ: là một giống kỹ thuật, rất thích hợp để làm chất bảo quản và mứt, khi bổ sung một lượng lớn đường, rượu nho có thể được làm từ nó, nhưng quả mọng tươi không thể được coi là ngon.
Video: Quả lý gai Malachite trong vườn
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp quả lý gai Malachite
Giống như nhiều giống cây lý gai khác, Malachite là một cây gan dài: nếu được trồng và chăm sóc đúng cách, nó có thể ra quả bình thường trong ít nhất 15 năm, mang quả đầu tiên vào năm thứ hai sau khi trồng và khoảng 5 năm tuổi cho một mùa màng bội thu. Nếu bạn không theo dõi tình trạng của bụi cây, trong tương lai năng suất của nó sẽ giảm mạnh, nhưng việc chăm sóc thích hợp cho phép bạn hái quả trong thời gian dài.
Đổ bộ
Giống như bất kỳ loại quả lý gai nào, Malachite cảm thấy tốt nhất ở những nơi có nắng, trong điều kiện không có mạch nước ngầm gần nhau. Loại đất tốt nhất là đất thịt có thành phần trung bình hoặc thịt nhẹ, thậm chí là đất cát, nhưng khá màu mỡ. Độ axit không quan trọng nhiều (giá trị pH không được giảm xuống dưới 5,5).
Toàn bộ khu vực xung quanh hố tương lai được đào lên từ lâu trước khi dự định trồng, lựa chọn cẩn thận và tiêu diệt các thân rễ của cỏ dại lâu năm. Khi đào, bón một lượng nhỏ phân bón (tối đa một xô mùn tốt và một lít tro củi trên 1 m2), ứng dụng chính được thực hiện trong hố trồng cây.
Khi trồng nhiều bụi giống này cùng một lúc, nên duy trì khoảng cách khoảng 1 m giữa chúng. Mặc dù bụi Malachite cao nhưng không phát triển nhiều về bề rộng, các chồi ở gốc của bụi nhỏ gọn. Việc trồng mật độ dày hơn sẽ dẫn đến bóng râm và làm giảm chất lượng của quả mọng, việc trồng hiếm hơn, nếu có không gian trống, là điều khá nên làm. Nếu trồng nhiều bụi thành nhiều hàng thì khoảng cách hàng duy trì là 1,5–2 m.
Khi trồng Malachite, bạn phải lưu ý rằng, mặc dù nó sẽ chiếm một ít không gian ở lớp bề mặt, nhưng nó sẽ phát triển lên đáng kể.
Nên trồng vào mùa thu: trong trường hợp này, tỷ lệ sống của cây con gần như là 100%. Nếu bạn làm điều này vào mùa xuân, bạn cần phải có thời gian càng sớm càng tốt, tốt nhất là không quá mười ngày đầu tiên của tháng tư. Trồng mùa xuân khác với trồng mùa thu: vào mùa xuân, cây lý gai phải được trồng xiên, giống như nho, nhưng vào mùa thu thì không được sử dụng. Ngoài ra, vào mùa xuân, khi trồng, các chồi bị ngắn đi rất nhiều, chỉ để lại không quá 3-4 chồi trên mỗi cây.
Trồng mùa thu được thực hiện 2-3 tuần trước khi có sương giá thực. Trong trường hợp này, trước khi có sương giá, đất có thời gian để ổn định ở mức độ vừa phải, các rễ nhỏ phát triển, và vào mùa xuân, ngay sau khi đất tan băng, đất sẽ tiếp tục phát triển. Một cây con tối ưu phải có 2–4 chồi non khỏe mạnh dài khoảng 30 cm và thùy rễ phát triển tốt dài đến 20 cm. Kỹ thuật hạ cánh là thông thường.
- Trước khi trồng 2-3 tuần, họ đào hố trồng với kích thước cả chiều sâu và hai bên khoảng 0,5 mét. Lớp vô sinh được loại bỏ, và lớp trên được trộn với các loại phân bón và trở lại hố. Phân bón - 1,5 xô mùn, 30-40 g kali sunfat và 100-250 g super lân. Nếu thời tiết khô ráo, hãy đổ 1-2 xô nước vào hố.
Hầm quả lý gai được chế biến theo cách thông thường; giá trị trung bình của nó
- Ngay trong ngày trồng cây, những chỗ bị hư của rễ cây con được cắt bỏ, sau đó tán thành bột với tro, hoặc tốt hơn, cho vào thùng đất sét và phân bò trong vài phút. Các chồi Malachite không ngắn lại nhiều vào mùa thu như vào mùa xuân, nhưng nó không đáng để để lại trên 30 cm.
Khi mua cây giống, bạn không cần phải cắt bỏ các chồi dài: tốt hơn là nên chú ý đến rễ.
- Lấy ra một ít hỗn hợp đất từ hố để tất cả các rễ của cây con nằm dễ dàng, không bị căng thẳng. Họ đặt một bụi cây chùm ruột vào một cái hố, đặt nó sao cho cổ rễ của nó thấp hơn mặt đất 5-7 cm. Xới thật thẳng gốc, lấp dần, nén chặt đất.
Khi đặt cây con trong hố, bắt buộc phải chịu được sự ăn sâu của cổ rễ.
- Sau khi làm đầy rễ chính, tưới cây con với 1-2 xô nước. Sau khi ngâm, đổ thêm đất lên trên, làm lu xung quanh cây con rồi nhẹ nhàng để không làm mờ hố, đổ thêm vài lít nước.
Khi tưới cần làm ướt đất đến hết độ sâu của hố trồng.
- Hố trồng cây con được phủ một lớp mùn, than bùn hoặc đất khô. Vài ngày sau, tưới nước lại cho cây chùm ruột.
Những bụi cây Malachite được trồng đúng thời điểm thường sẽ chịu đựng được mùa đông, và vào mùa xuân sớm nhất nó sẽ thức giấc và bắt đầu phát triển.
Video: ghép chùm ruột
Quan tâm
Các biện pháp chính để chăm sóc cây chùm ruột Malachite cũng giống như cách trồng các loại cây bụi mọng khác. Đây là tưới nước, cho ăn, kiểm soát cỏ dại, cắt tỉa hình thành.
Việc tưới nước là cần thiết không thường xuyên, chỉ khi không có mưa trong thời gian dài, và đặc biệt là trong thời kỳ quả mọng. Nước có thể ở bất kỳ nhiệt độ nào, mức tiêu thụ - tối đa hai xô mỗi bụi. Tốt hơn là nên tưới vào gốc. Khi đất tương đối ướt, xới xáo trong khi làm cỏ. Chế độ cho ăn tối ưu là ba lần mỗi mùa, bắt đầu từ năm thứ ba sau khi trồng.
Theo quy luật, quả lý gai được cho ăn không phải bằng dung dịch, mà bằng các chế phẩm khô: anh ta thích sự hấp thụ chậm các chất dinh dưỡng.
Vào đầu mùa xuân, bạn thậm chí có thể rải một ít urê hoặc amoni nitrat quanh bụi cây trên tuyết chưa tan. Nếu tuyết chưa tan, phân thậm chí không cần nhúng vào đất, nếu muộn hơn, bạn nên dùng cuốc xới đất một chút.
Trong thời gian ra hoa, bụi cây được cho ăn tro (bình lít) và super lân (tối đa 40 g). Bạn có thể dùng Azofoska theo hướng dẫn, đặc biệt nếu sự phát triển của chồi không đủ, có thể cho thấy thiếu nitơ. Vào cuối mùa thu, bụi cây được rắc một xô mùn, có thể do đất bị đào nông.
Việc cắt tỉa đúng cách của cây lý gai là đảm bảo cho độ bền và năng suất bình thường của nó: sau cùng, Malachite có khả năng cho hơn chục chồi mới hàng năm, làm dày lên rất nhiều bụi cây. Mục đích của việc cắt tỉa hàng năm là để bụi cây được ánh nắng mặt trời chiếu sáng tốt hơn và các chồi non phát triển: chính trên chúng sẽ sinh ra phần chính của quả mọng. Việc cắt tỉa có thể được thực hiện vào đầu mùa xuân, nhưng sẽ an toàn hơn nhiều vào mùa thu.
Có rất nhiều phương án cắt tỉa, nhưng điều quan trọng nhất trong đó là không để lại những cành già.
Những chồi già nhất (trên 5 năm tuổi) phân cành yếu, sức sinh trưởng nhỏ bị cắt bỏ hoàn toàn, không còn gai. Tốt hơn là che các phần lớn nhất bằng sân vườn. Năng suất cao nhất trong giống Malachite là các chồi không già hơn hai hoặc ba năm, vì vậy bạn không cần phải cảm thấy tiếc nuối cho các cành già, chúng dày lên rất nhiều. Chồi năm cuối vào đầu xuân hơi nhúm để cải tạo ra hoa, ngắt ngọn (8 - 10 cm).
Vì các nhánh của cây chùm ngây rất dài nên chúng chịu sức nặng của cây trồng và cần được hỗ trợ. Cách đơn giản nhất là buộc một bụi cây có dây bện chắc chắn xung quanh phần giữa chiều cao, nhưng đây chỉ là một nửa số đo. Do đó, họ cố gắng rào những bụi cây như vậy bằng các giá đỡ bằng gỗ hoặc kim loại chắc chắn cao khoảng nửa mét, nơi các tấm ván hoặc một vòng kim loại được gắn vào các giá đỡ chắc chắn xung quanh chu vi của bụi cây.
Bạn cũng có thể làm một cái gì đó giống như một cái giàn, "trải rộng" các cành cây gần như bằng phẳng và buộc chúng vào một giá đỡ như vậy.
Trồng cây lý gai trên giàn đã dần trở thành mốt.
Malachite không yêu cầu nơi trú ẩn bắt buộc cho mùa đông, nhưng nhiều người làm vườn túm tụm trong bụi cây để vào mùa xuân, sau khi chán, rễ sẽ sớm tham gia vào công việc và tạo sức sống cho các chồi mới. Để tiêu diệt sâu bọ đã ngủ đông ở vùng rễ, sau khi bẻ ra, bạn có thể trụng qua nước sôi và nhớ nới lỏng.
Malachite có khả năng chống lại bệnh phấn trắng, nhưng các bệnh khác có thể ghé thăm nó, vì vậy bạn cần theo dõi cẩn thận tình trạng của cây bụi. Trên các mảnh đất cá nhân, việc phun thuốc phòng ngừa cho bụi cây chùm ruột hiếm khi được thực hiện, nhưng việc xử lý vào đầu mùa xuân bằng dung dịch Bordeaux 1% để tránh nấm bệnh sẽ không gây hại.
Việc thu hoạch giống dâu tây này ở hầu hết các khu vực xảy ra vào cuối tháng Bảy. Điểm cộng là không cần gấp gáp: dâu chín để lâu trên cành mà không bị nát. Thu hoạch lúc trời khô ráo: quả thu hái dưới trời mưa không bảo quản được lâu. Đúng hạn, cây trồng đã thu hoạch được bảo quản trong điều kiện bình thường (không ở nhiệt độ cao) trong tối đa một tuần và ở trạng thái chưa chín - lâu hơn một chút.
Ưu nhược điểm của giống so với giống
Malachite là một giống dâu tây gây tranh cãi, kết hợp cả ưu và nhược điểm, và những người làm vườn nghiệp dư tranh luận về những gì nó có nhiều hơn. Những ưu điểm của giống này bao gồm:
- độ cứng mùa đông rất cao;
- khả năng chống ruồi cưa, cháy và bệnh phấn trắng;
- quả lớn;
- kéo dài thời gian đậu quả;
- màu sắc ngoạn mục của quả mọng;
- khả năng vận chuyển tốt của cây trồng và an toàn trên các bụi cây.
Những bất lợi là:
- lan rộng và dày đặc của bụi cây;
- không ổn định đối với bệnh thán thư và nhiễm trùng huyết;
- chỉ một hương vị thỏa mãn của quả mọng tươi;
- sự hiện diện của những chiếc gai mỏng nhưng sắc nhọn;
- trung bình, cho một bụi lớn, năng suất.
Tất nhiên, bài phát biểu về cây gai chỉ xuất hiện trong những thập kỷ trước, khi nhiều giống cây không gai xuất hiện, chẳng hạn như Kolobok, Chernomor hoặc African. Nếu chúng ta so sánh Malachite thực sự với các giống tương tự, thì độ gai của nó là khá trung bình. Nó không thể được so sánh với các giống trái cây ngọt, chẳng hạn như Beryl hoặc Honey: đây là những giống có mục đích hoàn toàn khác. Hiện nay hầu như không có giống cây lý gai thuần chủng về mặt kỹ thuật, vì vậy Malachite có thể được coi là “khủng long”: không bị lạc lõng giữa nhiều giống cây phổ thông hiện đại.
Nhận xét
Tôi không đồng ý với hương vị được tuyên bố của quả mọng. Có lẽ lý do cho sự khác biệt trong vị trí nếm. Chúng ta sẽ có nhiều mặt trời và hơi ấm hơn ở khu vực Moscow, do đó có nhiều đường hơn. Quả mọng ngon, ai ăn thử cũng thích. Và điều tuyệt vời hơn, nó nổi bật về kích thước. Đúng vậy, những chiếc gai lớn, nhưng không có "ác ý" đặc biệt nào trong chúng. Họ không can thiệp vào việc hái quả.
Tôi có Malachite đang phát triển. Ngay cả hai. Quả thật to, vị chua ngọt, khá đẹp, hơi trong suốt. Nhưng bụi gai chính nó. Tôi dùng tay đeo găng nhặt cành, cẩn thận nhặt bằng tay kia mà vẫn “bị” cây của chính mình. Tôi không bị Malachite xúc phạm và sẽ tiếp tục yêu anh ấy.
Việc bạn có được quả chùm ruột to không phải ngẫu nhiên mà có. Chính những giống này, trái ngược với những giống đậu quả nhỏ, bị bệnh phấn trắng gây hại chủ yếu. Nhưng một số chúng có khả năng chống lại bệnh tật. Đặc biệt là Russian, Malachite, Emerald, Smena.
Tất nhiên, không phải bàn cãi về thị hiếu. Nhưng tôi lưu ý rằng hương vị của một quả mọng không chỉ được xác định (tôi thậm chí không muốn nói quá nhiều) bởi sự hiện diện của đường, mà còn là phức hợp của đường, axit và các chất thơm. Giống Malachite có mục đích kỹ thuật. Điều này một mình nói lên khối lượng về hương vị của nó. Tôi không phải là người ít kích động nhất đối với giống cây này, vì tôi sẽ không rút nó khỏi bộ sưu tập ngay cả sau 20 năm trồng trọt. Điều này cho thấy giống này có tính cạnh tranh khá cao so với các giống khác nhưng chỉ để xử lý kỹ thuật.
Tôi đã có malachite trong bộ sưu tập của mình hơn 10 năm.Điều đáng ngạc nhiên là không chỉ sự thay đổi về hương vị của nó tùy thuộc vào thời điểm thu hái mà còn cả sự thay đổi về hình dạng của quả mọng, tùy thuộc vào điều kiện đất đai.
Malachite là một loại quả lý gai có lịch sử lâu đời. Không quá ngon, nhưng nó vẫn được những người làm vườn ưa chuộng nhất định, vì những phôi tốt thu được từ nó, và sự đa dạng không phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt. Malachite phổ biến khắp cả nước: nó được phân biệt bởi khả năng chịu lạnh cao và khả năng vận chuyển của cây trồng.
