Hắc mai biển là một trong những loại quả lành mạnh nhất được biết đến. Văn hóa khiêm tốn này mọc cả trong tự nhiên và trong vườn của cư dân mùa hè trên khắp đất nước chúng tôi. Nhiều người nghiệp dư cố gắng giải quyết nó trên trang web của họ, vì hắc mai biển không yêu cầu chăm sóc quá phức tạp. Một trong những giống phổ biến nhất là Altai.
Nội dung
Đặc điểm của giống hắc mai biển Altai
Hơn năm mươi giống hắc mai biển được biết đến, được trồng ở nhiều vùng khác nhau của đất nước chúng tôi, nhưng "truyền tai nhau" - không nhiều. Cây hắc mai biển Altai là một trong những giống mà mọi người làm vườn quan tâm đến nền văn hóa quả mọng này đều biết đến.
Lịch sử phát triển
Altai là một giống tương đối trẻ. Đúng là, anh ta sinh năm 1981, nhưng đã vượt qua các bài kiểm tra cấp nhà nước trong một thời gian dài và chỉ được đăng ký vào Sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi của Liên bang Nga vào năm 2006. Giống được tạo ra ở Trung tâm Nghiên cứu Khoa học mang tên M.A.Lisavenko (Altai) dựa trên cây hắc mai biển Shcherbinka-1. Nó được khuyến khích trồng ở khu vực Tây Siberi, tuy nhiên, các khu vực Ural, Đông Siberi và Viễn Đông cũng được phân loại là các khu vực tiếp nhận.
Trong những năm qua, họ đã cố gắng trồng cây hắc mai biển Altai ở nhiều vùng khí hậu, bây giờ có thể tìm thấy nó ở phần châu Âu của nước ta.
Đặc tính thực vật
Cây hắc mai biển Altai mọc dưới dạng cây bụi gai thấp có chiều cao trung bình: chiều cao của cây trưởng thành từ 3 đến 4 mét. Cành non có màu xám bạc, về sau chuyển sang màu nâu, vỏ nhẵn. Vương miện nhỏ gọn nhưng dày đặc. Lá màu xanh xám hình mũi mác nằm trên cuống lá ngắn, hẹp, dài tới 6 cm.
Nó chịu được mọi sự cắt tỉa không đau, vì vậy bụi cây có thể có bất kỳ hình dạng mong muốn nào. Tính dẻo cho phép cây được sử dụng để lấy quả và thiết kế cảnh quan. Giống có đặc điểm là tăng khả năng kháng bệnh, thực tế không dễ bị sâu bệnh tấn công. Chịu được sương giá xuống -45 trong khoảngTỪ.
Hoa nhỏ màu trắng, có mùi nhạt nở trước lá, xếp đơn lẻ hoặc thành nhóm nhỏ. Ở làn đường giữa, điều này xảy ra vào giữa tháng 5, ở vùng khí hậu lạnh hơn - muộn hơn một chút. Ra hoa kéo dài khoảng 2 tuần. Giống chín thuộc về cuối mùa hè: quả sẵn sàng cho thu hoạch vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9. Có thể thu hoạch đợt đầu tiên vào năm thứ tư sau khi trồng, sau 2 năm nữa hắc mai biển bước vào tuổi đậu quả bình thường.
Số lượng quả mọng ở Altai và tính chất vị trí của chúng hoàn toàn tương ứng với từ "hắc mai biển"
Năng suất của giống khi có các tác nhân thụ phấn là cao. Các giống tốt nhất về mặt này là Alei, Bạn thân mến, Ural, Adam. Từ một bụi cây Altai trưởng thành
thu hoạch tới 16 kg quả, trồng công nghiệp bình quân 70 c / ha. Các loài thụ phấn được trồng từ phía có gió thịnh hành trên địa điểm.
Mô tả quả mọng
Quả của cây hắc mai biển Altai có hình dạng và màu sắc cổ điển, chúng ép chặt vào nhau và vào cành. Chúng có hình bầu dục, màu cam sáng, kích thước trung bình, nặng khoảng 0,7–0,8 g, dễ dàng tách ra khỏi cuống. Hàm lượng nước trái cây cao, hương vị tuyệt vời. Điểm nếm thử - 5 điểm. Đường trong nước trái cây chứa tới 10%, axit nhiều hơn 1% một chút. Các quả bám chắc vào bụi cây, không bị vỡ vụn cho đến khi rất lạnh.
Mục đích của quả mọng là phổ quát. Thông thường, cây trồng dư thừa được xử lý. Nước ép từ cây hắc mai biển có tầm quan trọng lớn trong y học, và loại này có quả mọng đặc biệt ngon ngọt.
Quả Altai chín có màu cam sáng cổ điển và kích thước lớn
Khi chọn nhiều loại cây hắc mai biển, không nên nhầm lẫn giữa Altai với Altai ngọt. Theo nhiều khía cạnh, các giống này tương tự nhau, nhưng Altai Sweet chín vào nửa cuối tháng 9 và có năng suất gần một nửa.
Đặc điểm của việc trồng và canh tác giống hắc mai biển Altai
Cả cách trồng và chăm sóc cây hắc mai biển Altai đều không khó và ngay cả với người mới làm vườn cũng có thể làm được.
Đổ bộ
Cây hắc mai biển được trồng cả vào mùa xuân và mùa thu. Và nếu có khả năng trồng vào mùa xuân, họ cố gắng trồng vào mùa xuân: với phiên bản mùa thu, các bụi non không có thời gian bén rễ thích hợp cho đến khi sương giá, chúng phải được che phủ cho mùa đông. Những bụi cây được trồng vào mùa xuân thường bắt đầu mang quả sớm hơn một năm. Nếu chúng ta nói về làn giữa và các vùng có khí hậu tương tự, thì thời điểm trồng tối ưu là từ giữa tháng 4 đến giữa tháng 5. Kỹ thuật trồng cây Altai không khác so với kỹ thuật trồng cây hắc mai biển khác.
Giống cây này kén ánh sáng mặt trời và độ ẩm: bụi cây sẽ mọc ở bất cứ đâu, nhưng cần đủ ánh sáng và tưới nước kịp thời để đậu quả chất lượng cao. Những vùng đất ngập nước và những nơi nước chảy tích tụ lâu ngày là không thể trồng trọt được, nhưng vị trí gần mạch nước ngầm, lên đến 1m, không phải là trở ngại.
Khi lập kế hoạch, bạn cũng cần lưu ý rằng sau một vài năm rễ của bụi sẽ phát triển mạnh mẽ về mọi hướng. Thường đặc tính này được sử dụng để tăng cường đất và trồng cây hắc mai biển trên các sườn núi.
Đất cho cây hắc mai biển Altai có thể là bất kỳ, nhưng đất thịt hoặc đất pha cát là tối ưu. Điều quan trọng là đất phải thoáng khí. Về độ chua, đất trung tính là thích hợp nhất, vì vậy đất có tính axit mạnh nên bón vôi trước. Nếu cây con được mua vào mùa thu và dự định trồng vào mùa xuân, bạn có thể đào cây trong vườn, đặt dưới mương và rắc đất lên đến một nửa chiều cao.
Gần đây cây giống có bộ rễ khép kín cũng được bán, gần như có thể trồng luôn
Rễ của cây hắc mai biển thường có những nốt sần trông giống như những vết mọc gây đau đớn. Đây là một tình huống bình thường, bạn không cần phải xóa chúng!
Đối với việc trồng cây con vào mùa xuân, nên chuẩn bị hố vào mùa thu. Đối với giống hắc mai biển Altai Yama nên có kích thước mọi chiều khoảng nửa mét. Lớp đất thấp nhất có thể là đất sét dày đặc hoặc lớp đất bạc màu bị vứt bỏ. Và phần còn lại của đất được trộn với phân bón và trả lại. Đối với phân bón, lấy 2 xô mùn hoặc phân trộn, 200-300 g super lân và 30-40 g kali sulfat. Khi trồng một số cây, khoảng cách 2,5–3 m được duy trì giữa chúng và giữa các hàng, với trồng hàng loạt, 4–5 m.
Trong mùa đông, phân bón sẽ được phân phối tốt trong hố dưới tác động của tuyết và nước, và vi sinh vật sẽ tạo điều kiện thoải mái cho rễ. Khi đến mùa xuân với một cây con trên trang web, hãy tiến hành như sau.
- Rễ được ngâm trong nước trong vài giờ, và trước khi đặt xuống hố, chúng được nhúng vào một cái hộp đất sét.
Đập đất sét giúp cây con ra rễ dễ dàng hơn
- Lượng đất cần thiết được lấy ra khỏi hố và đặt cây con vào hố sao cho cổ rễ cách mặt đất 8-10 cm.
Sơ đồ cho thấy sự đào sâu bắt buộc của cổ rễ; nếu cây con lớn, bạn có thể buộc nó vào một cái chốt
- Họ rải rễ rồi phủ đất dần dần, nén chặt.
- Tưới cây con với 3-4 xô nước.
Nếu liều lượng khuyến cáo của nước được hấp thụ nhanh chóng, nó nên được tăng lên
- Phủ đất xung quanh bụi cây bằng bất kỳ vật liệu tơi xốp nào với lớp 3-5 cm.
Nếu bạn mua cây con trong chậu, điều chính là phải cẩn thận loại bỏ nó bằng một cục đất. Những cây con như vậy cũng sâu khi trồng, nhưng hơi ít. Thời gian đầu sau khi trồng cây con, cần theo dõi độ ẩm của đất: chỉ sau hai tháng rễ sẽ bén rễ tốt, do đó, đến giữa mùa hè cần tưới nước thường xuyên cho cây con.
Video: khuyến nghị trồng cây hắc mai biển
Quan tâm
Hắc mai biển Altai rất khiêm tốn, nhưng để có được năng suất tốt, nó đòi hỏi phải tưới nước có hệ thống, ưa ẩm hơn nhiều giống khác. Trong suốt mùa sinh trưởng, cây được tưới ít hơn 5 lần: nếu 3-4 xô nước là đủ cho một bụi cây non, thì đối với cây trưởng thành tỷ lệ tăng lên 8-10. Độ ẩm của đất đặc biệt quan trọng trong quá trình phát triển của quả mọng.
Altai là giống cho năng suất cao, nhưng để thể hiện hết khả năng của mình thì cần đất đai màu mỡ. Mặc dù đã đưa liều lượng supe lân rắn vào hố trồng, nó vẫn tiếp tục được bổ sung khi nới lỏng vòng tròn thân cây hàng năm với lượng 15–20 g / m2: đó là phốt pho mà cây hắc mai biển yêu cầu để ra hoa và đậu trái hoàn toàn. Quá trình tăng trưởng được kích hoạt vào đầu mùa xuân bằng cách rải 100–150 g urê xung quanh cây, và kali, cần thiết cho sức khỏe của cây, được cung cấp thuận tiện nhất ở dạng tro gỗ. Tro được rắc trên vòng tròn thân cây cả vào tháng 5 và mùa thu (khoảng 100 g / m2). Mùn rải rác không thường xuyên: 3-4 năm một lần.
Tất cả các loại phân bón khô đều được nhúng nông vào đất, sau đó tưới nước, nhưng người ta phải lưu ý rằng hệ thống rễ cây hắc mai biển Altai nằm ở lớp bề mặt và không sâu quá 50 cm. Do đó, việc đào sâu bị cấm, và thậm chí là ở khoảng cách lớn gấp 2,5 lần bán kính ngọn: rễ lan xa. Bạn nên biết điều này khi lập kế hoạch trồng cây: bạn không nên trồng bất kỳ loại rau hoặc hoa nào gần cây hắc mai biển. Ngay cả dưới sân cỏ, họ cố gắng không giữ Altai: trong suốt cuộc đời của nó, hắc mai biển xung quanh nó sẽ nhổ cỏ.
Một đặc điểm của giống này là tán quá dày, đòi hỏi phải tỉa thưa có hệ thống. Và nếu việc cắt tỉa hợp vệ sinh (loại bỏ những cành khô và hư) không khó, thì để duy trì năng suất cao, cần phải tính đến đặc thù của việc đậu quả. Vào mùa thu hàng năm, các chồi hàng năm ngắn đi 20-25 cm, sau khi đến tuổi 8 thì cắt bỏ một phần của chồi 3-4 năm tuổi để làm sáng ngọn và trẻ hóa cây. Việc cắt tỉa hình thành có thể được chuyển sang đầu mùa xuân.
Về nguyên tắc, từ quan điểm thẩm mỹ, bạn có thể làm bất cứ điều gì với vương miện hắc mai biển Altai: các thí nghiệm trong lĩnh vực này có thể gây hại cho năng suất, nhưng không ảnh hưởng đến khả năng sống của cây.
Họ cố gắng hái quả Altai vào cuối mùa thu, sau những đợt sương giá nhỏ đầu tiên, mặc dù thực tế là chúng chín sớm hơn nhiều. Điều duy nhất là hái muộn dễ thực hiện hơn nhiều và việc rụng quả chín không bị đe dọa. Những người sành rượu cũng nói rằng sương giá mang lại cho quả Altai một mùi thơm nhẹ đáng chú ý.
Có nhiều thiết bị khác nhau để hái quả, kể cả những thiết bị tự làm.
Cây hắc mai biển Altai không cần chuẩn bị gì cho mùa đông, chỉ trong trường hợp mùa thu khô hạn thì nên tưới nước vào mùa đông. Hầu hết các nhà vườn cũng không thực hiện phun thuốc phòng trừ, loài hắc mai biển này nên ít khi bị bệnh. Trong trường hợp bị rệp hắc mai biển xâm nhập, bạn có thể đối phó với các biện pháp dân gian (dung dịch tro và xà phòng, ngâm vỏ hành tây, v.v.) và chỉ trong trường hợp nghiêm trọng mới sử dụng thuốc diệt côn trùng, ví dụ như Karbofos.
Video: tỉa cây hắc mai biển
Ưu nhược điểm của giống so với giống
Hắc mai biển Altai là một giống rất phổ biến do những ưu điểm của nó, trong số đó chính là:
- khiêm tốn trong việc phát triển;
- trung thành với bất kỳ sự cắt tỉa;
- gần như hoàn toàn không có gai;
- khả năng chống sương giá cao nhất;
- tăng khả năng kháng bệnh;
- hương vị tuyệt vời của quả mọng;
- năng suất rất cao;
- không bị rụng và khả năng vận chuyển của cây trồng.
Trong số những bất lợi tương đối, nhưng đúng hơn chỉ là những đặc tính gây thêm khó khăn cho người làm vườn, là:
- sự cần thiết phải thực vật thụ phấn;
- nhu cầu tưới nước thường xuyên;
- khả năng thiệt hại do băng giá bắt đầu mạnh sau một mùa đông dài ấm lên.
Trên thực tế, những nhược điểm này là điển hình cho nhiều giống hắc mai biển. Vì vậy, một giống có tên tương tự Altaechka không cần thiết bị thụ phấn, nhưng nó cũng có quả nhỏ hơn, và năng suất chỉ bằng một nửa, và quan trọng nhất, đánh giá độ ngon của quả chỉ là 4,0. Ví dụ, các quả mọng lớn hơn một chút ở các giống trẻ Augustine và Essel. Các nhà thử nghiệm đánh giá chúng ở mức 4,7-4,8 và có lẽ, chúng sẽ sớm cạnh tranh với Altai (sau cùng, chúng đã được chấp nhận vào State Register chỉ 2-3 năm trước!).
Trong số các giống tương đối cũ, giống Lyubimaya có xếp hạng cao nhất, như giống Altai. Đúng là quả mọng của cô ấy nhỏ hơn một chút, hàm lượng đường thấp hơn và cũng cần các chất thụ phấn. Giống hắc mai biển Velikan cũng cho quả lớn, ưu điểm chính là hoàn toàn không có gai. Nhưng tổng sản lượng của nó chỉ bằng một nửa so với Altai.
Vì vậy, cần phải thừa nhận rằng, mặc dù có sự xuất hiện của các giống cây hắc mai biển mới, Altai vẫn là một trong những người dẫn đầu, được khẳng định bởi sự phổ biến và nhu cầu cao của những người làm vườn.
Nhận xét
Điều rất quan trọng là giống được lai tạo trong khu vực của bạn. Ví dụ, loài hắc mai biển Altai, phát triển tốt trong khí hậu lục địa mạnh, không thích hợp với St.Petersburg với băng giá liên tục, sương giá xen kẽ ở 40 độ.
Tôi biết nhiều loại lựa chọn Altai. Elizaveta là loại lớn nhất, tới 1 g quả mọng, Excellent, Tenga, Altai, chúng có quả mọng 0,6-0,8 g. Tất cả các giống đều có ít gai ...
Chọn một loại quả to và sao cho quả mọng ở trên chân - việc hái sẽ thuận tiện, nếu không bạn sẽ bị tra tấn khi hái quả (nhiều người trong chúng ta chỉ hái quả hắc mai biển như vậy sau khi sương giá ổn định, ở dạng đông lạnh). Tôi có hắc mai biển Altai, một loại Chuiskaya hoặc Dar Katun, tôi không biết chính xác, một âm mưu có độ dốc. Hắc mai biển mọc ở phần trên từ phía bắc. trái đất cũng nhiều mùn.
Hắc mai biển Altai có rất nhiều ưu điểm khiến nó trở nên đáng mơ ước trong các khu vườn nghiệp dư. Điều quan trọng nhất trong số đó là hương vị tuyệt vời của quả mọng và sự khiêm tốn, điều này khiến cho người làm vườn thiếu kinh nghiệm có thể giới thiệu giống cây này.
