Nho được trồng ở xa không chỉ ở phía Nam, và nó phát triển rất đẹp ngay cả ở ngõ giữa, và thậm chí ở phía Bắc. Tuy nhiên, cách nuôi này đòi hỏi sự chăm sóc liên tục, bao gồm phun thuốc phòng trừ sâu bệnh. Và sự kiện đầu tiên như vậy thường được tổ chức vào đầu mùa xuân, ngay sau khi thả những cây nho khỏi nơi trú ẩn mùa đông.
Nội dung
Các bệnh chính và sâu bệnh hại nho
Có thể làm mà không cần xử lý? Thật không may, điều đó là không thể: nho có rất nhiều bệnh và sâu bệnh, và ngay cả những giống chống chịu tốt nhất cũng thường gặp những rắc rối này. Các bệnh nguy hiểm nhất của nho như sau.
- Thối xám là một bệnh nấm không chỉ ảnh hưởng đến gỗ lâu năm, phá hủy một lượng lớn cây trồng. Bệnh thối xám đặc biệt thường tấn công những cây không được cắt tỉa đủ tiêu chuẩn, những cây dày.
- Nấm mốc có lẽ là bệnh nguy hiểm nhất trong số các bệnh hại vườn nho và gây hại mạnh nhất vào mùa mưa. Đầu tiên, các đốm dầu hình thành trên lá, sau đó toàn bộ bụi cây được bao phủ bởi một bông hoa màu trắng. Kết quả là tất cả các bộ phận bị ảnh hưởng của cây có thể bị khô. Các giống có vấn đề nhất cần nhiều lần phun thuốc phòng ngừa mỗi mùa.
- Oidium (bệnh phấn trắng) - trông giống như cặn tro trên lá, chồi, quả mọng, thường xuất hiện nhiều nhất trên các bụi cây rậm rạp. May mắn thay, việc phun thuốc phòng ngừa với các loại thuốc không quá lạ sẽ giúp chống lại sự xuất hiện của tai họa này.
- Bệnh thán thư xuất hiện dưới dạng các đốm màu nâu nhạt trên tất cả các bộ phận của bụi cây, ngoại trừ các chồi già. Các biện pháp kiểm soát tương tự như đối với trường hợp nấm mốc.
Những loài gây hại nguy hiểm nhất cho nho như sau.
- Phyloxera là một loài côn trùng rất nhỏ có bề ngoài giống rệp. Sống ở tầng mặt của đất, hút nước từ rễ, rất màu mỡ. Nó cũng gây ra sự xuất hiện của nấm và vi khuẩn ở các khu vực bị ảnh hưởng, có thể phá hủy bụi cây. Phyloxera là một ví dụ về dịch hại cực kỳ khó kiểm soát.
- Bọ đá cẩm thạch là một loài bọ nâu khá lớn (dài tới 30 mm). Ấu trùng của loài bọ này làm hỏng rễ ở độ sâu tới 3 mét, và chết trong quá trình canh tác đất bằng máy và hóa học.
- Bướm đêm nho là một loài bướm nhỏ màu xanh lam, bị sâu bướm phá hoại chồi và sau đó là lá.Cả bướm và sâu bướm, sinh sản được đẩy nhanh vào mùa mưa, đều bị tiêu diệt bằng các chế phẩm đặc biệt.
- Sâu cuốn lá giòn là loài bướm nhỏ bị sâu tơ phá hại cả nụ và quả; các biện pháp để chống lại nó - cũng như motley.
Vì vậy, điều chính trong cuộc chiến chống lại bệnh tật và một phần là với sâu bệnh, là duy trì các bụi cây ở dạng không dày, cắt tỉa đúng và kịp thời các chồi và loại bỏ các con ghẻ xanh thừa. Tránh độ ẩm dư thừa cũng góp phần vào sự bền vững của vườn nho. Đối với hầu hết các giống hiện đại, phun 1-2 lần phòng ngừa vào đầu mùa xuân là đủ. Và chỉ trong trường hợp bệnh phát triển mạnh, cần sử dụng hóa chất mạnh, thường là thuốc diệt nấm. Thuốc diệt côn trùng được sử dụng để tiêu diệt các loài gây hại.
Khi nào các liệu pháp mùa xuân của vườn nho
Trong quá trình phát triển của nó, cây nho trải qua nhiều giai đoạn trong năm, và một số giai đoạn trong số đó rơi vào mùa xuân, và vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, thời kỳ ngủ đông tương đối kết thúc. Vào thời điểm này, ngay cả ở làn đường giữa, thời tiết tương đối ấm áp bắt đầu, trong đó các bụi cây được giải phóng khỏi nơi trú đông. Trong khi cây đang ngủ, bạn có thể xử lý chúng bằng dung dịch sunfat sắt: khi chồi nở ra thì đã quá muộn. Loại thuốc tương đối vô hại này chống lại bệnh nấm tốt. Nghiêm trọng hơn Nitrafen hoặc DNOC cũng được sử dụng trong giai đoạn nghỉ ngơi.
Không đến nửa tháng nữa khi giai đoạn "nho khóc" bắt đầu (trên thực tế, nó có thể bắt đầu, tùy thuộc vào thời tiết, đã vào tháng Ba). Trong thời gian này, ngay cả những thiệt hại ngẫu nhiên đối với cây nho cũng gây ra dòng chảy nhiều nước trái cây, có thể làm yếu các bụi cây. Việc cắt tỉa vào thời điểm này đã bị cấm, bạn nên buộc dây thật cẩn thận. Giai đoạn này, có điều kiện kết thúc với sự xuất hiện của một "nón xanh" của các chồi, có thể kéo dài đến giữa hoặc cuối tháng Tư. Vào đầu giai đoạn này, bạn vẫn có thể sử dụng sắt hoặc đồng sunfat, nhưng khi thận sưng lên, bạn nên chuyển sang chất lỏng Bordeaux (nó không có phản ứng axit, như dung dịch vitriol).
Khoảng trong tháng 5 - giai đoạn phát triển của chồi, bắt đầu bằng việc mở chồi và kết thúc với sự xuất hiện của hoa (giai đoạn có điều kiện kết thúc, nhưng sự phát triển không kết thúc, nó tiếp tục suốt mùa hè!). Vào thời điểm này, chồi phụ và con ghẻ đang tích cực bùng phát khi chúng còn nhỏ: đây là biện pháp phòng bệnh chính. Trong giai đoạn này, có thể phun lên lá vừa chống bệnh vừa chống sâu bệnh, nên hoàn thành trước khi hoa nở.
Trong giai đoạn ra hoa (từ khoảng cuối tháng 5 đến giữa tháng 6), không được phun thuốc, thậm chí tưới nước cho nho là không mong muốn. Tuy nhiên, trước giai đoạn này và ngay sau giai đoạn này - thời điểm tối ưu của các biện pháp điều trị phòng ngừa: những loại thuốc xịt này cho phép bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh trên vườn nho đến mức tối thiểu. Tại thời điểm này, các phức hợp thuốc hiện đại đã được sử dụng: như Ridomil Gold, Topaz, Quadris.
Trong trường hợp thực hiện phương pháp điều trị hồi xuân kịp thời và đạt hiệu quả cao, có thể đến mùa hè bạn sẽ không phải tiếp xúc với “hóa chất”.
Các chế phẩm để chế biến nho vào đầu mùa xuân và phương pháp sử dụng chúng
Đầu xuân là thời điểm nho còn ngủ, trong thời kỳ này không cần lo sợ thuốc sử dụng sẽ làm cháy chồi hoặc bộ máy lá, do đó có thể sử dụng các loại thuốc có hoạt tính hóa học rất cao, sẽ có sẽ bị lãng quên khi bắt đầu mùa xuân này. Tuy nhiên, giai đoạn này kết thúc nhanh chóng, vì vậy chúng tôi cũng sẽ đề cập đến một số loại thuốc được sử dụng trong giai đoạn mùa xuân sau này.
đá mực
Sắt vitriol là một trong những chế phẩm lâu đời nhất được sử dụng bởi những người làm vườn, bao gồm cả nho.Đây là một chất có độc tính khá thấp với nhiều ứng dụng phổ biến: diệt nấm, phân bón, thuốc khử trùng thùng chứa. Sắt sunfat được ưa chuộng vì tính dễ sử dụng.
Thuốc tan tốt trong nước, nhưng oxy hóa chậm khi hòa tan. Trong điều kiện bình thường, độ hòa tan là hơn 25 g trên 100 ml nước. Trong dung dịch, vitriol không những bị oxi hóa mà còn bị thủy phân nhẹ nên dung dịch có vẻ vẩn đục.
Vitriol sắt trong vườn nho được sử dụng để chống lại nhiều loại bệnh, chủ yếu có nguồn gốc từ nấm, phá hủy thuốc và nhiều loại côn trùng. Nó không thâm nhập vào các mô của bụi cây: nó là một loại thuốc tiếp xúc. Phần thừa của nó được rửa sạch bằng nước, và khi ngấm vào đất, nó sẽ được dùng như một loại phân bón. Một tính chất độc đáo khác của nó là vitriol thủy phân bao phủ thận bằng lớp muối mỏng nhất, làm chậm quá trình nở của chúng trong 1-2 tuần. Do đó, nếu bạn phun thuốc cho cây nho một tuần sau khi mở bụi, nó sẽ giúp vườn nho trong suốt sương giá mùa xuân.
Xử lý bằng sunfat sắt được thực hiện vào mùa xuân và mùa thu, phun cả cây nho và đất xung quanh cây. Phun thuốc mùa xuân nên được thực hiện trước khi nụ nở. Dung dịch này rất dễ chuẩn bị, nhưng nồng độ có thể khác nhau. Nếu chúng thực sự chống lại địa y, hãy chuẩn bị dung dịch 3%, để tiêu diệt các ổ bằng nấm mốc hoặc oidium - tối đa 5%. Nếu chúng ta nói về mục đích dự phòng, thì vào mùa xuân, các dung dịch có nồng độ từ 0,5 đến 1,0% được sử dụng, tức là từ 50 đến 100 g hóa chất được lấy trong một xô nước.
Đổ một lượng vitriol đã cân bằng dòng chảy loãng vào một lượng nước đã đo ở nhiệt độ phòng và khuấy liên tục. Sau khi hòa tan hoàn toàn, đổ dung dịch vào bình phun. Nếu nó chưa hòa tan một chút, bạn chỉ cần đợi cho kết tủa lắng xuống và cẩn thận rút dung dịch làm việc ra khỏi nó. Không nên thêm các chất khác vào dung dịch này.
Đồng sunfat
Thực vật cần đồng với số lượng nhỏ như một loại phân bón vi lượng, nhưng chủ yếu là đồng sunfat được sử dụng như một chất khử trùng và diệt nấm, bảo vệ hệ thực vật khỏi mầm bệnh của nhiều loại bệnh. Đồng thời, vitriol cũng có đặc tính diệt thực vật, vì vậy không nên sử dụng nó trong mùa sinh trưởng. Thời gian tốt nhất cho đồng sunfat là đầu mùa xuân, lúc đó nó hoạt động chống lại các hình thức trú đông của nấm. Giống như sắt sunfat, nó có tác dụng tiếp xúc, lượng dư thừa của nó cũng dễ dàng bị rửa trôi bởi mưa. Đồng thời, không giống như sắt sunfat, đồng sunfat hầu như không tạo thành một lớp màng không thể xóa được, và do đó việc sử dụng nó trước mưa là khá vô nghĩa.
Thông thường, đồng sunfat được sử dụng như một phần của hỗn hợp Bordeaux, nơi việc sử dụng nó an toàn hơn. Vitriol tinh khiết chỉ có thể được sử dụng vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu, chất lỏng Bordeaux - và vào mùa hè.Các chế phẩm đồng trong vườn nho không chỉ hoạt động chống lại nấm bệnh mà còn giúp chống lại phylloxera. Nho được phun bằng dung dịch sunfat đồng riêng lẻ vào đầu mùa xuân: cùng lúc với sunfat sắt. Đồng thời với việc xử lý dây leo, họ cũng tiến hành rải đất xung quanh các bụi cây.
Đồng sunfat hòa tan tốt trong nước, và thậm chí nhanh chóng trong nước ấm. Bạn nên biết rằng trong mọi trường hợp không nên chuẩn bị dung dịch của nó trong các đĩa kim loại. Đặc biệt không thể chấp nhận được sắt và mạ kẽm, những kim loại này hòa tan ngay lập tức khi đồng chuyển vị ra khỏi dung dịch. Tốt nhất là một xô nhựa. Nồng độ tối đa của dung dịch để sử dụng mùa xuân là 1%, có nghĩa là, tối đa 100 g thuốc được uống trong một xô nước. Tỷ lệ tiêu thụ của một dung dịch như vậy vào mùa xuân là 1,5–2 lít cho mỗi bụi nho.
Vào đầu mùa xuân, các bụi cây được phun khi các bụi cây mở ra sau khi ngủ đông (hoặc sau khi tỉa nho thẩm mỹ). Phương pháp điều trị này tiêu diệt mầm bệnh truyền nhiễm và côn trùng gây hại. Vào thời điểm này (cuối tháng 3 hoặc những ngày đầu tháng 4), dịch hại đã hoạt động mạnh, nhưng nồng độ của chúng trong đất và trên dây leo vẫn còn thấp. Nên tiến hành chế biến vào buổi sáng hoặc chiều tối ở nhiệt độ không khí tốt và không có gió. Nếu có dấu hiệu cho thấy bụi cây sắp đánh thức, nên thay sunfat đồng bằng chất lỏng Bordeaux: nó không có phản ứng axit và sẽ không làm cháy cây.
Video: xử lý mùa xuân đầu tiên của vườn nho
Hỗn hợp Bordeaux
Hỗn hợp Bordeaux là một loại thuốc diệt nấm hoạt tính, "hoạt động" nhờ đồng sunfat, nhưng không có tác dụng gây bỏng nguy hiểm. Hỗn hợp này bao gồm một lượng tương đương của đồng sunfat và vôi tôi (canxi hydroxit), tức là trong thành phần của nó, đồng ở dạng huyền phù mịn không hòa tan của đồng hydroxit và muối cơ bản - đồng hydroxosunfat. Trong trường hợp sử dụng muối đồng trong mùa sinh trưởng, có thể chỉ sử dụng hỗn hợp Bordeaux, nhưng không được sử dụng một dung dịch đồng sunfat riêng lẻ.
Có phần khó khăn hơn để chuẩn bị một dung dịch làm việc, nhưng hỗn hợp được bán theo tỷ lệ nên không cần phải lo lắng: có hai gói với các thành phần trong gói và nếu không có gì bị mất, chất lỏng sẽ là đủ chất lượng. Nó phải được chuẩn bị khi cần thiết và sử dụng ngay lập tức, dung dịch không thể được lưu trữ.
Để chuẩn bị chất lỏng Bordeaux, bạn sẽ cần ít nhất hai cái xô nhựa: một cái nhỏ và một cái lớn. Tùy thuộc vào tình hình, giải pháp 1% hoặc 3% được chuẩn bị: vào đầu mùa xuân có thể mạnh hơn, muộn hơn hoặc vào mùa hè - chỉ 1%.
Để pha dung dịch 3% trong một xô lớn, hòa tan 400 g vôi tôi vào 5 lít nước, thu được một chất màu trắng đục. Nếu vôi không rõ nguồn gốc, có thể có nhiều cặn, bạn phải lọc qua ni lông cũ. Hòa tan trong một xô ít hơn 300 g đồng sunfat trong 5 lít nước, thu được dung dịch màu xanh lam trong suốt. Nhỏ từ từ dung dịch này vào dung dịch nước vôi trong và khuấy mạnh. Bạn sẽ nhận được một chất lỏng có màu xanh lam nhạt. (Để chuẩn bị dung dịch 1% của cả hai loại thuốc, chúng mất ít hơn ba lần).
Có thể sử dụng hỗn hợp Bordeaux 1% trong suốt mùa hè. Trên thực tế, nho được phun thuốc khoảng một tuần trước khi ra hoa, và sau đó sau khi nó kết thúc.Tất nhiên, để mọi thứ được "kinh doanh", các bụi cây được tỉa thật mỏng trước khi chế biến, loại bỏ tất cả các chồi xanh không cần thiết và các chùm thừa. Nếu trời đột ngột đổ mưa sau khi xử lý, bạn có thể sẽ phải lặp lại sự kiện.
Urê (cacbamit)
Urê là một loại phân đạm tuyệt vời: một trong những loại phân hữu hiệu và an toàn nhất. Nó được dùng làm thức ăn cho rễ và lá. Nhưng ở một mức độ nào đó, nó cũng giúp chống lại sâu bệnh và mầm bệnh cho vườn nho, là một loại thuốc diệt nấm và trừ sâu. Nó có thể làm tăng sức đề kháng của bụi cây chống lại nấm bệnh, cũng như chống lại sâu bướm và sâu đồng. Một dung dịch urê riêng lẻ với nồng độ 5-7% được phun lên dây leo trước khi bắt đầu chảy nhựa cây. Trong mùa sinh trưởng, rất nguy hiểm nếu sử dụng dung dịch mạnh hơn 1% để phun vào bụi cây.
Thông thường, urê được sử dụng đồng thời với đồng sunfat: hai thành phần này bổ sung hoàn hảo cho nhau. Dung dịch chung được chuẩn bị như sau:
- 700 g cacbamit được đổ vào một xô nhựa, 7–8 l nước được đổ vào đó và khuấy cho đến khi thu được dung dịch trong.
- 50-100 g đồng sunfat được hòa tan trong 700-800 ml nước ấm (thuận tiện để lấy một bình thủy tinh cho việc này);
- Nhỏ từ từ dung dịch màu xanh lam, có khuấy đều, đổ vào xô đựng dung dịch cacbamit, sau đó thêm nước đến thể tích 10 lít, khuấy lại.
Với giải pháp này, cây nho được phun vào đầu mùa xuân, khi cây vẫn đang ngủ, nhưng nhiệt độ không khí nên tăng lên ít nhất 5 trong khoảngTỪ.
Nitrafen
Nitrafen không phải là sự lựa chọn tốt nhất cho hộ gia đình tư nhân, thậm chí có thông tin rằng bây giờ nó thậm chí còn bị cấm bán cho cư dân mùa hè, nhưng ... nó đã được bán. Nó rất độc đối với người và động vật máu nóng. Trước hết, nó là một loại thuốc trừ sâu, nhưng trong các vườn nho, nó cũng được sử dụng thành công như một loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt nấm và thuốc diệt cỏ. Bột nhão bán sẵn có khả năng hòa tan trong nước cao và có mùi hăng nồng. Nó chỉ được sử dụng trên một cây nho ngủ đông, với nồng độ 2-3%.
Nitrafen - một trong những loại thuốc mạnh nhất, tác động lên nhiều loài gây hại khác nhau, thậm chí phá hủy trứng của chúng. Nhưng do độc tính mạnh, nó chỉ nên được sử dụng trong trường hợp cực đoan và không thường xuyên hơn một lần trong vài năm.
Fitosporin
Fitosporin (và cả Fitosporin-M), trái ngược với Nitrafen, là một loại thuốc có độc tính rất thấp, đã trở nên phổ biến đối với những người làm vườn và trồng nho. Đây là một chế phẩm sinh học, nó có thể được sử dụng hầu như bất cứ lúc nào (mặc dù tất nhiên, trong quá trình ra hoa là điều không mong muốn). Nhưng so với hầu hết các loại hóa chất bảo vệ thực vật, nó kém hiệu quả hơn. Ngoài ra, Fitosporin bị phân huỷ nhanh chóng dưới ánh sáng mặt trời. Sử dụng dung dịch được chuẩn bị theo tỷ lệ 5 g thuốc trên mỗi xô nước.
Phytosporin được sử dụng trong vườn nho ba lần: trước khi nụ vỡ, ngay trước khi ra hoa và ngay sau khi kết thúc. Mục đích của nó là bảo vệ nho khỏi các bệnh do vi khuẩn và nấm gây ra. Do khả năng tồn tại của thuốc thấp, thời điểm phun tốt nhất là buổi tối yên tĩnh, không có mây: nếu trời mưa, việc xử lý sẽ phải lặp lại.
Video: rải nho lên lá
Các biện pháp dân gian để chế biến nho vào đầu mùa xuân và công thức nấu ăn
Thuốc dân gian được hiểu là những công thức đơn giản nhất, chủ yếu bao gồm các chế phẩm thông thường được sử dụng trong gia đình (xà phòng, nước ngọt, v.v.), và thuốc sắc hoặc dịch truyền của cây trồng trong vườn. Vì vậy, đôi khi, trong trường hợp dịch bệnh đã đến gần, truyền tỏi (70–80 g mỗi xô nước) sẽ giúp loại bỏ nấm mốc. Chống nấm mốc bằng dung dịch chứa 40-50 g baking soda và xà phòng giặt trong một xô nước.Kali pemanganat cũng có ứng dụng tương tự (5 g mỗi xô nước).
Để ngăn ngừa nấm bệnh, mùa xuân phun thuốc cho vườn nho với nước luộc vỏ hành. Đối với điều này, nửa xô trấu được đổ với nước, đun nóng và đun sôi trong 15–20 phút, sau đó nó được ngâm trong một ngày khác. Thường thì một hoặc hai thìa mật ong được thêm vào dung dịch này. Dịch truyền này được sử dụng để điều trị vườn nho ngay sau khi mở cửa bụi, trước khi ra hoa và ngay sau đó. Theo cách tương tự, bạn có thể chuẩn bị nước sắc của cây hoàng liên hoặc cây hoa chuông.
Việc truyền cỏ khô được coi là có hiệu quả chống lại oidium, thậm chí nó có thể bị hỏng. Một xô đựng bụi hoặc cỏ khô cắt nhỏ đặc biệt được đổ với nước và ủ trong ít nhất một tuần, sau đó nó được lọc và sử dụng để phun. Bạn có thể làm dễ dàng hơn nữa: tro gỗ chống chọi tốt với chứng đau này. Xông thật mạnh tro (đầu tiên lấy tro và nước theo tỷ lệ 1: 1) tưới vào đất xung quanh bụi cây, và, pha loãng dung dịch truyền 5–10 lần nữa, xịt lên cây.
Axit boric được sử dụng trong vườn nho như một loại phân bón vi lượng và như một loại thuốc phòng chống dịch bệnh. Đúng, nó sẽ không hiệu quả để chữa khỏi bụi cây bằng nó, nhưng phun thuốc phòng ngừa có tác dụng kháng nấm. Nồng độ - 1 thìa axit trong một xô nước ấm. Nên thêm một ít thuốc tím vào dung dịch này cho đến khi thu được màu hơi hồng. Sau khi dung dịch nguội, thêm 30-40 giọt cồn i-ốt vào. Hỗn hợp ba loại không phức tạp này được cho là có thể bảo vệ thực vật khỏi bệnh phấn trắng, nấm mốc và bệnh thán thư.
Việc phun thuốc phòng ngừa bệnh và sâu bệnh cho vườn nho là một phần không thể thiếu để trồng loại quả mọng khỏe mạnh này. Quan trọng nhất là các phương pháp điều trị đầu xuân, có tác dụng tích cực trong thời gian dài. Tất nhiên, việc giữ cho những bụi cây trong tình trạng được chăm sóc tốt là không kém phần quan trọng, nhưng thật không may, người ta không thể làm được nếu không có "hóa học" trong nghề trồng nho.