Giống nho sẫm màu rất được người làm vườn ưa chuộng. Quả mọng của chúng được phân biệt không chỉ bởi vẻ ngoài tuyệt vời mà còn bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Một trong những giống nho đen quả đen phổ biến nhất ở Nga và các nước SNG là Codryanka, loại nho này rất tuyệt vời cho cả trồng công nghiệp và trồng trong các mảnh đất nhỏ của hộ gia đình.
Nội dung
Lịch sử trồng nho Codrianka
Codreanka được nhân viên của Viện nghiên cứu trồng nho và làm rượu Moldavia lai tạo vào năm 1985 do lai tạo giữa các giống Moldavia và Marshal. Cô nhận được tên của mình để vinh danh một ngôi làng nhỏ nằm không xa Chisinau. Ở Tây Âu, giống này được phân bố dưới cái tên Black magic (Ma thuật đen).
Năm 1997, Kodryanka được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Nhân giống của Nhà nước Nga, là một giống được khuyến cáo trồng ở các vùng Bắc Caucasian, Hạ Volga và Ural. Trên lãnh thổ nước ta, được tổ chức bởi Viện nghiên cứu trồng nho và làm rượu toàn Nga mang tên Ya.I. Potapenko (thành phố Novocherkassk).
Mô tả và đặc điểm của giống
Codryanka là giống nho chín sớm. Quả của nó đã sẵn sàng để thu hoạch trong vòng 117 ngày kể từ khi bắt đầu mùa trồng trọt.
Vụ đầu tiên của Codreanca mang lại cho năm thứ hai hoặc thứ ba canh tác.
Cây bụi Codryanka có sức sống mãnh liệt. Quả mọng lớn màu đen, được bao phủ bởi một lớp sáp có thể nhìn thấy rõ, được thu thập trong các cụm hình nón, trọng lượng trung bình khoảng 600 gam. Nếu chăm sóc tốt, nó có thể phát triển nặng tới 1,5kg. Với phương pháp canh tác công nghiệp, có thể thu được tới 78 tạ nho chất lượng cao từ một ha Codreanca, loại nho chịu được vận chuyển tốt.
Khối lượng của quả Codryanka chín từ 9 đến 11 gam
Thịt của quả mọng dày đặc, giòn, có vị cân bằng đơn giản và hương thơm tinh tế. Vỏ mỏng, dễ ăn. Quả tươi chứa từ 8 đến 19% đường với độ chua từ 6 - 7 g / l. Điểm nếm thử - 8,2 điểm trên 10.
Quả Codryanka không chỉ được dùng để ăn tươi mà còn được dùng để chế biến rượu và giấm. Ngoài ra, ở Moldova, họ làm ra một loại rượu để bàn bán khô tuyệt vời, mà chất lượng của nó không thua kém gì đồ uống từ các giống nho kỹ thuật.
Codreanka dễ dàng chịu được nhiệt độ thấp đến -23 ° C. Nó có khả năng chống chịu với một trong những loài gây hại chính của nho - phylloxera (rệp hại nho). Ngoài ra, nó rất ít khi bị nấm mốc, mốc xám.
Video: đánh giá về giống Kodryanka
Đặc điểm của việc trồng và phát triển
Mặc dù khiêm tốn nhưng Codryanka, giống như bất kỳ giống nho nào khác, cần tuân thủ các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp.Thực hiện chúng sẽ không khó ngay cả đối với một người mới làm nghề nấu rượu.
Đổ bộ
Nho rất ưa nắng và ấm. Kodryanka cũng không ngoại lệ. Tốt hơn hết là bạn nên trồng nó ở những nơi có ánh sáng và gió. Dốc phía đông nam hoặc khu vực dọc theo phía nam của hàng rào hoặc tòa nhà là lý tưởng.
Kodryanka không yêu cầu đặc biệt về thành phần của đất. Cô ấy không cảm thấy khỏe chỉ trên đất rất nặng hoặc nhiễm mặn.
Điều rất quan trọng đối với việc thu hoạch tốt trong tương lai và việc lựa chọn chất trồng chính xác là rất quan trọng. Thông thường, các cành giâm rễ hàng năm được sử dụng trong khả năng này. Cây con khỏe mạnh ở độ tuổi này phải có một hoặc hai dây leo và bộ rễ phát triển tốt.
Bạn có thể trồng Kodryanka vào cả mùa xuân và mùa thu. Nhưng đối với các vùng miền Bắc nước ta thì nên trồng vào mùa xuân để cây non bén rễ trước khi thời tiết lạnh. Nó thường được sản xuất vào cuối tháng 4 đầu tháng 5, sau khi đất ấm lên đến 15 ° C.
Vào mùa xuân trồng nho, một cái hố được đào và lấp vào tháng 9-10, vào mùa thu - một tháng trước khi trồng nho. Dưới đáy hố phải rải một lớp thoát nước bằng đất sét trương nở, đá dăm hoặc vật liệu tương tự khác. Đất sau khi đào được trộn với mùn và cát theo tỷ lệ 2: 1: 1. Bạn cũng có thể thêm 1-2 thìa phân bón phức hợp và một xẻng tro vào đất. Hỗn hợp thu được được đổ đầy vào một cái hố và để cho đến khi trồng nho.
Một hố 80 x 80 x 80 cm là đủ để trồng Codryanka
Trong quá trình trồng, cây con Codryanka đã chuẩn bị được đặt trong hố nghiêng 45 ° và được phủ cẩn thận bằng đất màu mỡ, quan sát vị trí của cổ rễ. Nó sẽ nhô cao 4-5 cm so với mặt đất, sau đó nho được tưới nhiều nước và phủ mùn, mùn cưa hoặc cỏ đã cắt trước đó.
Video: hai cách trồng nho
Trong năm đầu tiên trồng trọt, đặc biệt chú ý đến việc tưới nước thường xuyên cho Codryanka, được sản xuất hai tuần một lần. Thiếu độ ẩm rất nguy hiểm cho cây non với hệ thống rễ phát triển không đầy đủ và có thể dẫn đến chết cây.
Chăm sóc cây trưởng thành
Mặc dù khiêm tốn, nhưng Codryanka cần sự chú ý của người trồng. Nếu thiếu sự chăm sóc, hầu như không thể có được một vụ thu hoạch bội thu. Điều này đặc biệt đúng đối với các vùng phía bắc, nơi có điều kiện khí hậu không thích hợp cho việc trồng nho.
Tưới nước
Nho là một loại cây chịu hạn khá tốt. Codreanka cũng không ngoại lệ. Đối với sự phát triển và đậu quả, hai hoặc ba lần tưới mỗi mùa là đủ cho cây:
- trong quá trình phá vỡ chồi;
- trước khi ra hoa;
- trong quá trình thiết lập quả mọng.
Ở những vùng nóng và khô hạn, vào mùa xuân và mùa thu, việc tưới tiêu tích lũy nước dồi dào được thực hiện, tối đa hóa độ bão hòa của trái đất với độ ẩm.
Video: tính năng tưới nho
Cắt tỉa
Cây bụi Codryanka, hơn hai đến ba năm tuổi, cần được cắt tỉa định hình... Thời điểm tốt nhất để thực hiện là ngay sau khi kết thúc vụ trồng trọt. Từ 4 đến 9 mắt được để lại trên cây nho, và không nhiều hơn hai mắt trên nút thay thế. Số lượng chồi bị giảm xuống còn 17–20.
Ngoài ra, trong quá trình cắt tỉa vào mùa thu, những chồi chưa chín, khô và hư hỏng không thể tồn tại trong mùa đông sẽ bị loại bỏ.
Vào mùa xuân, cây nho Codryanka được kiểm tra và loại bỏ tất cả các chồi bị hư hại do sương giá. Sau khi chớm nở cũng cần loại bỏ những mắt thừa có thể gây căng thẳng quá mức cho bụi cây.
Video: sự hình thành mùa xuân của bụi Codryanka
Phòng ngừa quả đậu
Nhược điểm chính của giống Kodryanka là có xu hướng quả mọng. Thông thường, nó được gây ra bởi những lý do sau:
- thụ phấn không đủ;
- thiếu chất dinh dưỡng;
- quá tải trên bụi cây.
Tưới là xuất hiện trong chùm nho những quả mọng nhỏ bất thường không chứa hạt, đồng thời với một lượng nhỏ bình thường.
Giảm đáng kể sự xuất hiện của đậu Hà Lan, và đôi khi hoàn toàn tránh được nó, một số biện pháp có thể được thực hiện, bao gồm:
- thu hút côn trùng thụ phấn bằng cách trồng các loại cây có hoa (ví dụ, mù tạt, hạt cải dầu hoặc sợi nấm) với nho;
- thụ phấn nhân tạo hoa trong thời tiết mưa nhiều;
- phun nước vào hoa khi khô hạn (độ ẩm cao ngăn không cho phấn hoa rơi khỏi nhụy hoa);
- xử lý thực vật bằng các chế phẩm chứa một lượng lớn bo và kẽm;
- chuẩn hóa cây trồng.
Trong các trang trại lớn, để giải quyết vấn đề đậu Hà Lan ở Codryanka, các chế phẩm của nhóm gibberellin được sử dụng. Chúng chứa phytohormone kích thích sự phát triển của trái cây. Trong các vườn nho tư nhân, những loại thuốc này hiếm khi được sử dụng.
Chuẩn bị cho mùa đông
Ở hầu hết nước Nga, Kodryanka cần nơi trú ẩn cho mùa đông. Ở những vùng có sương giá nghiêm trọng, người ta thường sử dụng các rãnh đào sẵn, phía dưới có lót các cành vân sam. Một cây nho được buộc thành chùm được đặt trong chúng và được cố định bằng móc gỗ hoặc kim ghim cài dọc theo toàn bộ chiều dài của rãnh.
Đầu nho được bao phủ bởi một lớp màng dày. Ở các cạnh nó được bao phủ bằng đất để tránh làm hỏng tính toàn vẹn của cấu trúc bởi gió mạnh. Một số người trồng sử dụng tấm chắn bằng gỗ để cách nhiệt bổ sung.
Để tránh tiếp xúc của màng với dây leo, thúc đẩy quá trình giảm chấn, nó được đặt trên các vòng cung kim loại
Chúng chỉ dời nơi trú ẩn sau khi thiết lập nhiệt độ dương ổn định. Để tránh bị bỏng vỏ cây do không quen với ánh nắng chói chang, quy trình này tốt nhất nên thực hiện khi trời nhiều mây.
Ở những vùng có nhiệt độ không giảm xuống dưới 23 ° C, Codreanka có thể không được che phủ. Để cây trú đông thành công, chỉ cần phủ mùn hoặc các chất hữu cơ khác là đủ để che phủ vòng tròn gần thân cây. Lớp phủ sẽ bảo vệ hệ thống rễ nho khỏi sương giá và sẽ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Những người trồng nho đánh giá cao Codryanka vì nó tăng khả năng chống lại bệnh nấm. Điều trị dự phòng bằng các chế phẩm diệt nấm sẽ giúp giảm khả năng xuất hiện của chúng xuống 0. Bao gồm các:
- chất lỏng bordeaux;
- Topaz;
- Quadriz;
- Nhấp nháy;
- Vàng Ridomil.
Chất lỏng Bordeaux - một loại thuốc đã được thử nghiệm thời gian để chống lại các bệnh nấm ở nho
Xử lý phòng ngừa thường được thực hiện ba lần mỗi mùa: sau khi dỡ bỏ nơi trú ẩn mùa đông, trong thời kỳ nảy chồi và sau khi kết thúc ra hoa.
Ong bắp cày có thể gây ra thiệt hại đáng kể cho cây trồng. Chúng thích những quả mọng ngọt ngào của nó, lớp da mỏng có thể dễ dàng gặm nhấm bởi bộ hàm chắc khỏe của chúng. Để bảo vệ nho khỏi sự xâm lấn của những loài côn trùng này, túi làm bằng lưới mịn được đeo trên chùm sẽ giúp ích. Đặt bả với xi-rô ngọt ngay gần bụi cây cũng có tác dụng tốt.
Ưu nhược điểm của Codryanka (bảng)
| Ưu điểm | nhược điểm |
| Vị chua ngọt tuyệt vời | Xu hướng đậu |
| Kích thước lớn của quả mọng và bàn chải | Độ cứng mùa đông thấp |
| Khả năng chống nấm mốc và mốc xám trên mức trung bình | |
| Khả năng chống chịu với phylloxera | |
| Năng suất cao | |
| Khiêm tốn |
Đánh giá của người trồng rượu về sự đa dạng
Tín hiệu đầu tiên của Codryanka của tôi ra đời rất ngoạn mục. Những chiếc cọ đầu tiên gần như đã sẵn sàng cho buổi triển lãm nho Kursk của chúng tôi vào ngày 24 tháng 7. Tất nhiên, phần dưới của các tua vẫn còn một chút chua, nhưng đối với khu vực của chúng tôi, đây là một loại nho rất lạ và ngon. Vào thời điểm đó, đường đã thu được 15 Br. Số còn lại cắt vào giữa tháng 8, quả mọng có vị chua ngọt. Những đứa trẻ thích nó. Trọng lượng của bàn chải là khoảng 1000-1850g.
Codryanka, cùng với Arcadia, là một trong những giống đầu tiên mà nó dường như không thể bị mất trong vụ thu hoạch. Đây là giống chính trên vườn nho của tôi cho chồng tôi.
Bất chấp đậu Hà Lan, vẫn không có gì thay thế được Codryanka. Hương vị, sự ổn định - mọi thứ đều ở mức cao.
Tôi đã giữ cây codryanka từ khoảng năm 1988. Tôi cho rằng giống này, với sự chăm sóc thích hợp, rất tốt và rất năng suất. Khi giống mới xuất hiện, tôi đã muốn vứt bỏ nó. Nhưng không có loại nào thay thế được. Nhưng một số, Mặc dù họ có thể tranh luận với điều này. không phải giới hạn Và hương vị ngon hơn nhiều giống mới.
Codryanka của tôi là năm thứ ba. Năm ngoái đã có báo hiệu, không hiểu sao lại không gây ấn tượng.
Năm nay tôi để lại 8 chùm. Một con khoảng 1 kg, 7 con còn lại nặng khoảng 1500 kg, chùm rất rậm, ít đậu.
Hương vị tuyệt vời, ngọt, giòn.
Mọi người đều thích nó rất nhiều.
Bất chấp tuổi đời của nó, Codryanka vẫn là một trong những giống nho phổ biến nhất. Nó luôn làm hài lòng ngay cả những người làm vườn thiếu kinh nghiệm với sản lượng lớn của quả mọng lớn và ngon, và những thiếu sót nhỏ của giống sẽ dễ dàng được loại bỏ nếu chăm sóc tốt.
