Ngày nay, có một số lượng lớn các giống nho, nhưng nhiều giống không chịu được mùa đông lạnh giá của hầu hết các vùng của nước ta và không có thời gian chín trong mùa hè ngắn ngủi đặc trưng của chúng. Một ngoại lệ nổi bật là Chernysh, có thể mang lại một vụ thu hoạch bội thu ngay cả trong điều kiện của miền Trung nước Nga.
Nội dung
Lịch sử lai tạo và mô tả giống nho Chernysh
Chernysh được thu nhận bởi các chuyên gia từ Viện Nghiên cứu Trồng trọt và Làm bia toàn Nga có tên Ya.I. Potapenko (Novocherkassk) bằng cách vượt qua Don Agate và Rusmol. Ngày nay nó không được đưa vào Sổ đăng ký Bang về Thành tựu Chăn nuôi. Nhưng điều này không ngăn cản sự đa dạng này trở nên phổ biến đối với những người trồng nho ở nhiều vùng của Nga, bao gồm cả vùng trung lưu.
Chernysh là một giống nho để bàn có thời kỳ chín sớm. Quả của nó đạt đến độ chín có thể tháo rời trong vòng 115–120 ngày sau khi vỡ chồi. Ở Ukraine và miền nam nước Nga, khoảng thời gian này thường rơi vào cuối tháng 7 đến đầu tháng 8, và ở nhiều khu vực phía bắc hơn, nó chuyển sang những ngày cuối tháng 8.
Cây bụi Blackie có kích thước trung bình, với số lượng chồi lớn, trong đó hơn 75% là quả. Giống nho này được phân biệt bởi độ chín của nho tốt và tỷ lệ ra rễ gần như 100% khi giâm cành. Thêm vào đó, nó kết hợp tốt với hầu hết các gốc ghép.
Hoa của Chernysh lưỡng tính, có khả năng thụ phấn ngay cả khi chỉ trồng một lần. Quả tròn, to, màu xanh đậm ở giai đoạn chín có thể tháo rời. Chúng được thu thập trong các cụm dày đặc, hình trụ, hình nón, đôi khi không có hình với trọng lượng 500-600 g.
Trọng lượng trung bình của quả mọng Chernysh là 8 g
Cùi của giống này bùi, có vị hài hòa. Một số người trồng gọi nó là đơn giản, trong khi những người khác bắt gặp dư vị đặc biệt với hương táo hoặc mận. Hàm lượng đường trong quả chín là 16–17% với độ chua từ 6–9 g / l.
Blackie dễ dàng chịu được nhiệt độ giảm xuống -26trong khoảngC và đã tăng khả năng chống nấm mốc, nấm mốc và mốc xám. Trong số những nhược điểm của nó, có thể kể đến xu hướng nứt quả dâu khi có độ ẩm quá cao. Nhưng những quả bị hư hỏng thường mau lành và không bị thối.
Video: tổng quan về giống nho Chernysh
Các tính năng đang phát triển
Mặc dù khiêm tốn, nhưng giống Chernysh cần sự chú ý của người trồng. Điều đặc biệt quan trọng là phải tuân theo các quy luật của công nghệ nông nghiệp ở những vùng có khí hậu mát mẻ, không thích hợp cho việc trồng nho.
Đổ bộ
Nho thích những nơi có nắng, có mái che tốt. Giống Chernysh không phải là ngoại lệ. Một nơi gần bức tường phía nam của ngôi nhà hoặc tòa nhà khác là lý tưởng để trồng nó. Mức độ của đất nền cũng rất quan trọng.Trong khu vực đã chọn, độ sâu xuất hiện của chúng không được nhỏ hơn 1,5 m.
Một sự lựa chọn có thẩm quyền về vật liệu trồng sẽ giúp bạn không bị thất vọng về giống. Cây giống chất lượng tốt phải có bộ rễ khỏe mạnh, hình thành tốt và không có tác nhân gây hại từ bên ngoài đến phần mặt đất. Tốt hơn hết bạn nên mua ở vườn ươm và cửa hàng chuyên dụng, vì rất dễ mua phải cây giống được bảo quản không đúng cách hoặc cây không đúng chủng loại ở chợ và hội chợ.
Bạn có thể tự chuẩn bị chất trồng. Để làm điều này, hãy cắt cành giâm từ một bụi cây Blackie khỏe mạnh và đặt chúng vào nước hoặc đất ướt. Thông thường, sau 1,5–2 tháng, cây non sẽ phát triển rễ dài 3–4 cm, sau đó nó sẵn sàng để cấy ra đất trống.
Việc sử dụng hộp trong suốt để giâm cành nho ra rễ cho phép bạn quan sát quá trình hình thành rễ
Tốt hơn là nên bắt đầu trồng nho Chernysh ở một nơi cố định vào mùa xuân, sau khi thời tiết ấm áp ổn định được thiết lập và đất ấm lên đến 15trong khoảngC. Ở các vùng phía Nam, việc trồng vào mùa thu cũng được phép. Nó được thực hiện ít nhất 3-4 tuần trước khi bắt đầu thời tiết lạnh.
Hố trồng nho được chuẩn bị chậm nhất là 3-4 tuần trước khi trồng. Khi trồng vào mùa xuân, nên tổ chức sự kiện này vào mùa thu. Một cái hố có kích thước 70 x 70 cm là đủ cho một cái hố. Phải đặt một lớp thoát nước dày 20 - 30 cm dưới đáy của nó. Một hỗn hợp được đổ lên trên nó, bao gồm:
- 2 miếng đất đưa lên khỏi hố;
- 1 phần mùn hoặc phân trộn;
- 2 muỗng canh. l. super lân;
- xẻng gỗ tro.
Sau khi đất đã lắng thì tiến hành trồng trực tiếp. Trong đó, một chốt gỗ được lắp ở trung tâm của hố, sau này được dùng làm giá đỡ cho cây non. Cạnh anh ta ở góc 45trong khoảng một cây con được đặt trên mặt đất và rễ của nó được lan rộng cẩn thận. Sau đó lấp đất lại sao cho cổ rễ cách mặt đất 3-4 cm và buộc vào giá đỡ bằng dây mềm.
Video: cách trồng nho đúng cách
Tưới nước
Nho Blackie cần tưới nước thường xuyên. Theo quy định, nó được thực hiện 3-4 lần mỗi mùa:
- vào mùa xuân, trong thời kỳ mở lá;
- trước khi ra hoa;
- trong quá trình hình thành buồng trứng;
- sau khi thu hoạch.
Trong quá trình tưới Chernysh, khoảng 50-60 lít nước được tiêu thụ cho mỗi cây. Trong trường hợp này, cần đảm bảo rằng hơi ẩm không xâm nhập vào các bộ phận xanh của cây.
Tưới nhỏ giọt lý tưởng để tưới nho
Ở các vùng phía nam có khí hậu khô hạn, Chernysh cần tưới tiêu bằng nước bắt buộc. Nó khác với thông thường ở một lượng nước lớn (ít nhất 120 lít mỗi bụi). Quy trình này giúp hệ thống rễ nho sống sót qua mùa đông một cách an toàn.
Thường xuyên tưới nước cho Blackie là không đáng. Độ ẩm dư thừa có thể kích thích sự phát triển của nhiễm trùng nấm và khiến quả bị nứt. Để tránh cây bị hư hỏng, ngừng tưới nước 10–20 ngày trước khi quả chín.
Bón lót
Blackie phản ứng tốt với việc bón phân khoáng và phân hữu cơ. Để tăng sản lượng và cải thiện chất lượng thương phẩm của quả mọng, chúng được bón 2-3 lần mỗi vụ:
- Vào đầu mùa xuân, ngay sau khi nho ra khỏi mùa đông, phân bón có chứa một lượng lớn nitơ được nhúng vào vòng tròn của thân cây. Bao gồm các:
- Kemira-Lux;
- Nitrophoska;
- amoni nitrat;
- phân urê.
- Một thời gian ngắn trước khi ra hoa, cây được bón phân lân-kali. Hỗn hợp gồm 50 g superphotphat và 25 g kali sunfat là lý tưởng cho việc này.
- Vào cuối mùa thu, vòng tròn thân cây phủ đầy mùn. Điều này sẽ không chỉ làm tăng độ phì nhiêu của đất mà còn bảo vệ hệ thống rễ Chernysh khỏi sương giá.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Blackie hiếm khi bị nhiễm nấm nguy hiểm. Tuy nhiên, các biện pháp điều trị phòng ngừa bằng các chế phẩm diệt nấm (dung dịch Bordeaux, sulfat đồng hoặc Topaz) sẽ không ảnh hưởng đến bệnh. Để có được hiệu ứng, chúng được thực hiện ít nhất 3 lần mỗi mùa:
- ngay sau khi bắt đầu mùa trồng trọt;
- không lâu trước khi nở nụ hoa;
- trước khi trốn cho mùa đông.
Trong số các loài gây hại, ong bắp cày và chim là những loài nguy hiểm nhất đối với Blackie. Họ không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những trái nho ngọt ngào. Việc bảo vệ nhóm khỏi những vị khách không mời khá dễ dàng. Chỉ cần giấu chúng trong túi lưới nhỏ là đủ.
Chất lỏng Bordeaux - một loại thuốc diệt nấm hiệu quả, đã qua thời gian thử nghiệm
Cắt tỉa dây leo và chuẩn bị cho mùa đông
Blackie cần cắt tỉa bắt buộc. Vương miện quá dày thường gây rụng buồng trứng và suy yếu chung của cây. Chernysh cho kết quả tốt nhất khi cắt tỉa các dây leo từ 6-8 mắt. Nhưng do mức độ phì nhiêu của các mắt nằm ở gốc chồi nên việc cắt tỉa rất ngắn (3-4 mắt) cũng được phép. Trong trường hợp này, tổng tải trọng trên một bụi không được vượt quá 45 mắt.
Quá trình hình thành cây nho tốt nhất là vào mùa thu, sau khi kết thúc mùa trồng trọt. Việc cắt tỉa vào mùa xuân có thể dẫn đến chảy nhiều kẹo cao su, rất nguy hiểm cho nho.
Ở khu vực giữa và nhiều khu vực phía bắc hơn, Chernysh phải được che chắn cho mùa đông... Vào cuối mùa thu, cây nho được lấy ra khỏi giàn, buộc thành chùm và đặt trên mặt đất, trước đó được lót bằng các cành cây lá kim. Từ trên cao nó được bao phủ bởi bất kỳ vật liệu nào cho phép không khí đi qua tốt.
Video: che chở cho nho bằng cành vân sam
Ở phía nam, Chernysh có thể trú đông trực tiếp trên giàn. Nhưng cây dưới 3 năm tuổi tốt nhất nên tháo giá đỡ và uốn cong xuống đất, phủ một lớp màng hoặc vật liệu không dệt để bảo vệ khỏi nhiệt độ thấp.
Ưu nhược điểm của Chernysh so với các giống nho tương tự
Những người làm vườn có nhu cầu đặc biệt về nho nghẹn để sử dụng. Nhưng không phải loại cây nào cũng có thể sinh trưởng và kết trái ở những vùng có khí hậu mát mẻ. Nhưng Chernysh vẫn có đối thủ cạnh tranh.
Bảng: đặc điểm so sánh của các giống nho quả đen
| Tên nhiều loại | Thời kỳ chín (thời gian tính bằng ngày kể từ khi lá nở) | Năng suất | Khó khăn mùa đông (° C) | Kháng bệnh | Trọng lượng bó trung bình (g) | Trọng lượng trung bình của quả mọng (g) | Vị giác (điểm nếm) | Hàm lượng đường (g / 100 cm khối) |
| Đá mã não Donskoy | 116–120 | -26 | Tăng khả năng chống nấm mốc, mốc xám. | 400–500 | 4–6 | Tốt, rất cơ bản (7.7). | 13–15 | |
| Anthracite (Charlie) | 105–115 | 138,8 c / ha | -25 | Bị ảnh hưởng vừa phải. | 750 | 6–8 | Dễ chịu, hài hòa, với hương vị đêm (8,4). | 16 |
| Rochefort K | 110–120 | 173 c / ha | từ -21 đến -23 | Nó bị ảnh hưởng vừa phải bởi bệnh tật, rất dễ bị nhiễm nấm phylloxera. | 520 | 8 | Tuyệt vời, với hương thơm nhục đậu khấu rõ rệt (9,7). | 14,8 |
| Nhân sư | 100–105 | -23 | Khả năng chống nấm mốc và phấn trắng trung bình (3-3,5 điểm) | 900 | 10 | Hài hòa, có mùi thơm rõ rệt. | 17–25 | |
| Furor | 105–110 | Cao | -24 | Nó có khả năng chống nấm mốc, oidium và nấm mốc xám tương đối. | 900 | 25–30 | Dễ chịu, với hương thơm nhục đậu khấu tinh tế. | 21–23 |
| Blackie | 115–120 | 14-15 kg mỗi cây | -26 | Tăng khả năng chống nấm mốc, phấn trắng và mốc xám. | 500–600 | 6–8 | Hài hòa (7.4). | 16–17 |
Thư viện ảnh: nho của nhiều loại khác nhau
-
- Agate Donskoy là một giống nho đã được thử nghiệm thời gian, dễ dàng chống chịu các điều kiện bất lợi
-
- Anthracite được nhiều người trồng nho gọi là Charlie.
-
- Hương vị của quả Rochefort K được coi là một tài liệu tham khảo
-
- Được tạo ra vào đầu thế kỷ XXI bởi một nhà lai tạo nghiệp dư V.V. Zagorulko, giống Sphinx đã phải lòng những người thợ nấu rượu ở Ukraine và nhiều vùng của Nga
-
- Kích thước của quả Furor thật đáng kinh ngạc
-
- Mặc dù có hương vị tầm thường của quả mọng, nhưng giống Chernysh lại được những người trồng nho ưa chuộng do tính khiêm tốn của nó.
Chernysh kém hơn các giống nho đen khác về hương vị. Đồng thời, chỉ có Agat Don có thể so sánh với nó về khả năng chống lại bệnh tật và nhiệt độ thấp. Nhưng anh ta cũng thua Chernysh ở chỉ số này do không có khả năng miễn dịch với bệnh phấn trắng.
Đánh giá của người trồng rượu về sự đa dạng
Bụi được 5 năm tuổi, năm nay tôi vô cùng ngạc nhiên bởi độ to của chùm và quả mọng. Trong chủ đề của Agat Donskoy, anh ấy lưu ý rằng anh ấy không yêu thích ánh nắng mạnh - nó bị nướng, tôi che các chùm bằng rèm cũ - theo thứ tự. Thu hoạch không được phân chia. Ở MU (điều kiện của tôi), hơn 1–2 chùm không bị ràng buộc mỗi lần chụp. Sự thụ phấn rất tuyệt vời và bệnh tật không làm phiền, mặc dù tôi không bỏ sót nó trong các đợt điều trị. Ngoài ra, mỗi năm tôi đều kỷ niệm một loại dư vị mà tôi thích. Tôi coi đây là giống không có vấn đề gì, nhất là đối với người miền Bắc, quả mọng không lớn lắm, nhưng có sao, người dân chúng tôi không hư nho và hiếm có du khách nào không chiêm ngưỡng những chùm Chernysh, nhất là năm nay. Và mặc dù vẫn còn quá sớm để đạt đến sự trưởng thành, nhưng kích thước và ngày hôm nay đã truyền cảm hứng. Vì vậy, tôi có thể khẳng định rằng ở MU, các cụm và quả mọng tăng lên theo độ tuổi.
Theo quan điểm của tôi, tôi 4 tuổi .... một con ngựa giống - trong bất kỳ năm nào, dù nắng nóng, thậm chí lũ lụt, (như năm nay), Blackie sẽ luôn là ... sự thật chín trong đầu thập kỷ của tháng chín - quá tải .. Vị của anh đào ngọt chỉ có ở từng quả riêng lẻ, lượng đường trong đó thực sự không nhiều, nhưng khi để đến tháng mười trong tủ lạnh, hương vị trở nên ngon hơn nhiều, nứt nhỏ - 2-3 quả mọng thành chùm ... nhưng không thối, không có vấn đề gì với con ghẻ và sự chín của cây nho .. không bị sương giá mùa xuân - thức dậy sau đó ... vết loét không dính, mặc dù nho khô của Potapenko đang cháy bên cạnh anh ấy khỏi nấm mốc suốt mùa hè.
Theo quan điểm của tôi, sự khác biệt chính là: 1. Như đã lưu ý, khi da bị nứt, nó không bị thối rữa, và có thể bám trên bụi cây trong một thời gian dài. 2. Hương vị. Agat Donskoy có cỏ. Chernysh có một cái khá. 3. Màu sắc. Đá mã não Donskoy với màu hơi nâu. Blackie gần như đen hoàn toàn. 4. Giâm cành trên ruộng thoáng. Agat Donskoy có một loại trung bình, Chernysh cho năng suất cây giống cao cấp với bộ rễ khỏe từ 80 - 95%.
Chúng tôi đã kết trái Chernysh năm thứ 3. Mùi vị của nó rất đơn giản, 2 năm liền quả nhỏ, năm nay chùm lớn hơn, đặc hơn, trên thị trường năm nay họ lấy tốt lắm. 1 bụi mọc nhưng chúng tôi sẽ không trồng thêm. Tôi nghĩ sự đa dạng này không dành cho tất cả mọi người. [
Blackie được trồng bởi nhiều người trồng nho. Họ đánh giá cao nó về khả năng chống lại các điều kiện bất lợi và khả năng miễn dịch với các bệnh nhiễm nấm thông thường. Tuy nhiên, xu hướng nứt của quả mọng và hương vị bình thường của chúng không cho phép giống này được sử dụng để trồng công nghiệp.
