Zest là một dạng lai khác mà những người làm vườn và nông dân đang tranh luận sôi nổi. Một số người thích sự đa dạng, vì lợi thế của nó, họ sẵn sàng chấp nhận những bất lợi và biết cách đối phó với chúng. Những người khác nhìn thấy quá nhiều nhược điểm ở loại nho này và sẵn sàng chia tay nó. Cho dù một giống cây sẽ trở thành một hình phạt hay một điểm nhấn của khu vườn phụ thuộc vào sự cống hiến của người trồng, kỹ năng của họ và tất nhiên, điều kiện khí hậu. Con lai này tuy có thời kỳ chín sớm nhưng là dân miền nam thực thụ.
Nội dung
Nguồn gốc của dạng lai Zest
Các tác giả của giống là các chuyên gia từ Viện Nghiên cứu Magarach. Trung tâm nghiên cứu nho và rượu vang này được thành lập vào năm 1828. Giờ đây, các tòa nhà hành chính của viện nằm ở Yalta, và bản thân viện nằm ở ngôi làng kiểu đô thị Vilino (Cộng hòa Crimea).
Nho Zest được lai tạo tại Viện Nho và Rượu vang Quốc gia "Magarach"
Dạng lai Raisin thu được bằng cách lai giữa các giống Cardinal và Chaush. Giống này không có trong Sổ đăng ký Nhà nước Nga và vẫn chưa được phân vùng cho các khu vực của chúng tôi. Ngày nay, nó được trồng thành công ở Ukraine, Moldova, Azerbaijan, Kazakhstan và miền nam nước Nga.
Mô tả giống
Khi chọn cây giống, chúng ta đều quan tâm chủ yếu đến quả sẽ ra sao. Về mặt này, rất ít giống nho có thể cạnh tranh với Nho khô. Quả mọng của nó hấp dẫn, thuôn dài, dài 3-4 cm, đường kính lên đến 2 cm. Màu sắc cũng dễ chịu cho mắt: hồng tươi, đỏ, đến tím khi chín hoàn toàn. Hương vị là món tráng miệng, một số gọi là bình thường, những người khác nói về sự hiện diện của hương trái cây hoặc hương hoa.
Quả Nho khô có hình dạng và màu sắc hấp dẫn
Điểm đặc biệt của Zest là cùi giòn và ngon ngọt. Những người trồng nho nói: khi ăn nó giòn như quả dưa chuột. Các chùm này phát triển với kích thước từng phần - 400–600 g mỗi chùm. Nhờ tất cả các đặc tính này, giống nhanh chóng được bán hết trên thị trường. Nó được lưu trữ và vận chuyển tốt. Nhưng năng suất thấp của nó khiến Zest không thể trở thành một sản phẩm thương mại thực sự. Mặc dù ở trang trại, điểm trừ này được đền đáp bằng cơ hội định giá cao hơn cho một loại nho ngon và đẹp như vậy.
Chùm nho Zest không lớn, không thắt đều trên từng chồi nên năng suất của giống thấp
Năng suất khiêm tốn chỉ là một trong số những nhược điểm, nhưng đáng chú ý nhất. Các bụi cây bắt đầu kết trái 2-3 năm sau khi trồng bằng cây con. Trong khi nhiều giống cho chùm tín hiệu vào năm sau. Năng suất của những bụi 3-4 tuổi có thể không quá 10 kg, nhưng bắt đầu từ năm thứ sáu sẽ tăng lên. Nguyên nhân là do không phải vụ trồng Nho khô nào cũng cho quả nên thường gặp trục trặc về tải trọng của bụi cây.
Video: về việc thiếu Nho khô - tải thiếu
Đồng thời, bụi cây phát triển rất mạnh, thường vỗ béo gây hại cho việc đậu quả. Hoa của loại cái, sự hiện diện của một bộ thụ phấn gần đó của một giống khác là cần thiết. Thêm vào những nhược điểm là khả năng chống lại bệnh nấm yếu và độ cứng mùa đông thấp - lên đến -12 ... -17 ⁰C. Những điểm yếu này của Zest không phải là vấn đề đối với những người trồng rượu có kinh nghiệm của miền nam, họ có thể dễ dàng điều chỉnh kỹ thuật nông nghiệp. Và đối với những người mới bắt đầu, hình thức hybrid sẽ có vẻ quá thất thường và phức tạp.
Người trồng có kinh nghiệm và Zest có vấn đề đạt được kết quả tốt
Ngoài vẻ đẹp của quả mọng, giống còn có những ưu điểm khác. Thời gian chín rất ngắn - 100-110 ngày. Quả không nứt dù trải qua 2-3 ngày mưa liên tiếp. Quả chín hoàn toàn có thể bám lâu ngày trên cây nho, không bị hư hỏng, nhưng bị héo, biến thành nho khô, do đó có tên. Tuy nhiên, có những đánh giá, theo đó, Zest được bảo quản kém cả trên bụi cây và sau khi cắt.
Trồng nho Zest
Bụi của giống này phát triển lớn, tán rộng. Để có tải trọng tốt, trong tương lai bạn sẽ phải để lại những cây dây leo dài, vì vậy sơ đồ trồng tối thiểu phải là 1,5x3 m. các bụi cây trong một hàng 3 mét. Kích thước của hố trồng phụ thuộc vào cấu trúc và độ phì nhiêu của đất:
- trên đất sét nghèo và cát - 90x90 cm;
- trên đất thịt pha cát pha - 60x60 cm;
- trên đất đen, chỉ cần đào hố theo kích thước của rễ là đủ.
Chỉ cần thoát nước trong hố trồng trên đất sét không hút nước tốt. Trên tất cả các loại đất khác, đặc biệt là trên đất cát, nó vô dụng.
Video: thủ thuật trồng nho
Theo truyền thống, các hố trồng cây lớn được lấp đầy bởi mùn hoặc các chất hữu cơ khác trộn với tro gỗ (tối đa 1 kg mỗi bụi) khoảng 1/3 hoặc 1/2. Thay vì tro, bạn có thể bổ sung 40 g supe lân và 25 g kali sulfat. Một lớp đất thông thường được làm trên đệm chất dinh dưỡng và nho được trồng. Những cây nho được trồng theo hình thức che phủ được chôn theo cành bên thứ nhất. Giếng được tưới tốt và phủ lớp phủ.
Tính năng chăm sóc
Giống yêu cầu chăm sóc không theo tiêu chuẩn. Chỉ tưới nước vẫn là truyền thống. Lựa chọn lý tưởng là đặt một hệ thống nhỏ giọt. Nếu không thể, hãy tưới vườn nho mỗi tháng một lần, nhưng thật nhiều, tưới đẫm lớp đất đến độ sâu 1 m. Ngừng tưới khi bắt đầu tô màu quả mọng. Vào mùa thu, bạn cần tưới nước tích điện tốt.
Để nước không lan trong quá trình tưới mà đi vào rễ, đào rãnh dọc theo bụi cây
Một bụi cây phát triển mạnh cần phải bón thúc, nhưng phải giảm thiểu lượng nitơ kích thích sự phát triển của chồi non. Vào đầu mùa xuân, ngay sau khi mặt đất tan băng, hoặc vào cuối mùa thu, rải 1-2 xô mùn dưới bụi cây và trộn với lớp đất trên cùng. Trong thời kỳ cây đâm chồi, bón lót có chứa kali, lân và các nguyên tố vi lượng. Bạn có thể mua hỗn hợp làm sẵn cho nho (Clean sheet, Fertika, v.v.) hoặc dùng tro (2 ly dưới bụi cây), phủ bụi đất lên, nới lỏng và tưới nước. Cho ăn lặp lại trong khi ra hoa và khi bắt đầu phát triển quả mọng. Vào mùa thu, dưới bụi cây, thêm 1,5 muỗng canh. l. supe lân và kali sunfat.
Để bón thúc, sử dụng các loại phân đặc biệt có các nguyên tố đa lượng và vi lượng
Công việc khó khăn nhất nhưng cũng không kém phần sáng tạo trong việc trồng Nho khô chính là sự hình thành của nó. Bản thân bạn phải thử nghiệm để tìm ra: bạn cần để lại bao nhiêu chồi và chùm trên loại nho có sức sống và khó đoán này. Chỉ có các khuyến nghị chung:
- Trong năm đầu sau khi trồng, tuyệt đối không cắt bụi, để tối đa chồi non.Bất kỳ việc cắt tỉa nào của Nho khô đều dẫn đến sự phát triển tích cực hơn của khối xanh.
- Tay áo sát đất hơn để có một nơi trú ẩn thoải mái cho mùa đông. Ngay cả ở các khu vực phía nam và các quốc gia, giống tinh tế này bị đóng băng dưới dạng không có mái che.
- Dạng dây leo dài, có nhiều mắt. Có một kinh nghiệm trồng trọt trong đó hơn 200 chồi còn lại, và sau khi loại bỏ những chồi vô trùng - 60 chồi, mỗi chồi có 1-2 chùm. Zest đối phó với gánh nặng như vậy với phẩm giá.
Video: Bụi nho khô với 60 chồi đậu quả
Khả năng kháng bệnh sẽ sớm chấm dứt là một bất lợi nghiêm trọng và đáng báo động cho những người trồng nho. Ngày nay, nhiều loại thuốc diệt nấm hiện đại và hiệu quả được sản xuất (Topaz, Skor, Ridomil, Arcerid, HOM, v.v.), những loại cũ, ví dụ như dung dịch Bordeaux (1% theo lá), cũng có tác dụng tốt. Điểm nổi bật là bệnh chỉ xảy ra ở những người nấu rượu quên thực hiện các biện pháp điều trị dự phòng. Thông thường bất kỳ loại nho nào cũng được phun hai lần: trên lá đang nở và một lần nữa sau 10-14 ngày.
Hỗn hợp Bordeaux là một loại thuốc lâu đời và hiệu quả đối với nhiều loại bệnh nấm
Không chắc rằng sau khi phun thuốc diệt nấm chất lượng cao, các dấu hiệu của bệnh sẽ xuất hiện trên bụi cây, nhưng nếu điều này xảy ra, hãy xử lý lần thứ ba trước khi ra hoa hoặc ngay sau khi cây ra hoa. Bệnh nhân đổ và cắt bỏ và đốt chồi. Những người chủ của Izuminka nói rằng trong những năm khô hạn giống này không thể chế biến được gì cả, không bị bệnh.
Vào mùa thu, khi lá khô héo, hãy nhớ loại bỏ các dây leo khỏi giàn và đặt chúng xuống đất. Che phủ bằng lau sậy, cỏ khô, cành vân sam hoặc các vật liệu thoáng khí khác để bảo vệ khỏi sương giá. Nhiều người làm vườn che nho bằng vải bố, và rắc đất lên trên. Và để hơi ẩm không lọt vào bên trong nơi trú ẩn, chồi non không thối rữa và không chảy mủ, hãy xây trên đỉnh một loại đường hầm hoặc chòi làm bằng màng, vật liệu lợp mái, đá phiến, v.v.
Thu hoạch và sử dụng cây trồng
Zest - nho để bàn, sẽ bổ sung chế độ ăn uống của bạn với các vitamin và khoáng chất có trong quả mọng tươi. Giá trị dinh dưỡng của loại này: 16-18% đường và 4-5 g / dm³ axit hữu cơ.
Zest là một giống nho để ăn tươi
Nho có thể được bảo quản tươi trên gác mái hoặc dưới tầng hầm ở nhiệt độ không quá +4 ° C, và cũng có thể được đông lạnh và sấy khô. Tuy nhiên, bên trong quả có hạt, vì vậy tốt hơn hết bạn nên chọn các loại khác để làm nho khô. Nếu bạn trồng Zest để bán ở chợ hoặc dự định vận chuyển và cất giữ, hãy cắt bỏ các cụm, cẩn thận để không làm hỏng lớp sáp phủ trên quả.
Video: vụ thu hoạch đầu tiên từ bụi nho non Zest
Ưu điểm và nhược điểm của giống (bảng)
| Ưu điểm | nhược điểm |
| Chín sớm | Năng suất thấp |
| Quả mọng đẹp và ngon | Khả năng chống sương giá thấp, chỉ trồng ở dạng che phủ |
| Chất lượng bảo quản tốt và khả năng vận chuyển | Cần nhiều loại thụ phấn |
| Không dễ bị nứt quả | Kháng bệnh |
| Một bụi cây mạnh mẽ chiếm nhiều không gian trên trang web | |
| Không phải mọi chồi đều có kết quả, điều này gây ra các vấn đề với tải trọng của bụi cây |
Đánh giá của Winegrowers
Theo Zest: năng suất thực sự không cao (nói một cách nhẹ nhàng), không những thế không phải tất cả chồi đều đậu trái nên cho trái. chồi chỉ có 1–2 chùm hoa (trường hợp nào ra hai quả thì tôi không thấy nữa). NHƯNG!!! Nếu bạn không phải là một thương gia, nhưng cho chính mình, thì nó là giá trị trồng. Hương vị rất ngon, thịt giòn và quan trọng nhất là vẻ ngon của quả. Coi như "con cóc" đã sang hàng xóm rồi
Tôi muốn đứng lên vì Zest! Trên trang web của chúng tôi, nó hoạt động, người ta có thể nói, gần đúng. Ngay cả đối với những bệnh có 1-2 lần phun (thường thì chúng tôi không có thời gian) nó gần như thuần túy. Sức sinh trưởng của nó cao hơn mức trung bình, tôi thậm chí có thể nói là mạnh mẽ. Chổi 500–600, chúng tôi không phân chia khẩu phần, cảm giác rằng cô ấy phải đối phó với điều này một mình. Và năng suất thấp hơn so với những người khác, nó được trả nhiều hơn giá trên thị trường, thậm chí thu hoạch quả bị rách!
Vì niềm đam mê, tôi đã chiến đấu trong một thời gian dài. Hoặc chuột đã ăn bụi cây, hoặc không muốn phát triển. Cuối cùng, nó đã phát triển vào mùa trước, nhưng không tạo ra một chùm nào. Tôi đã đe dọa cô ấy rằng tôi sẽ tiêm phòng cho cô ấy, vì vậy cô ấy đã làm hết sức mình trong năm nay: cô ấy đã phát hai chùm để thoát ra ngoài, tuy rằng cô ấy bắt được oidium, nhưng đó là lỗi của tôi. Mọi thứ đã chín, mọi thứ được bán vào ngày 5 tháng 9.
Điểm nổi bật là giống Magarach, sau khi xem xét các đặc điểm đã công bố của nó, tôi đã trồng một số bụi. Nhưng chúng tôi không có các cụm bình thường trên cây trồng chính (cho bốn mùa) - đậu Hà Lan. Các chùm trên con ghẻ rất đẹp và đều. là rất lớn - liên tục bị vỗ béo do quá tải nên lần thứ hai tôi không phải là con riêng của mẹ.
Zest là một loại nho khó trồng nhưng thú vị. Sự đa dạng này rất được yêu thích bởi những người trồng nho và những người theo chủ nghĩa tự nhiên. Rốt cuộc, đây là một động lực rất lớn để đạt được những gì người khác không thể. Cụ thể: một loại cây trồng lớn với dạng lai, vốn đã nổi tiếng là thu hoạch kém. Nếu bạn tìm được cách tiếp cận với Zest thì nó sẽ không làm bạn thất vọng mà ngược lại sẽ nuông chiều bạn bằng những quả đẹp và ngon, số lượng chùm chỉ tăng lên hàng năm.
