Người sành ăn sớm - một giống nho lai nghiệp dư dành cho những người sành sỏi

Trong những năm gần đây, các nhà lai tạo nghiệp dư thường làm hài lòng những người trồng nho bằng những dạng cây nho mới có đặc tính tuyệt vời. Cả những người làm vườn có kinh nghiệm và mới làm quen luôn quan tâm đến những điều mới lạ, và những giống dâu mới đang nhanh chóng lan rộng. Một trong những loại nho này, Người sành ăn sớm, sẽ được thảo luận. Hương vị của nó sẽ được đánh giá cao ngay cả bởi những người sành ăn - những người sành sỏi về hương vị của đồ ăn và thức uống.

Từ lịch sử của Người sành ăn

Bằng cách lai giống nho nổi tiếng và được yêu thích Talisman, có quả mọng màu trắng, với quả Kishmish rạng rỡ mọng hồng, nhà lai tạo nghiệp dư nổi tiếng của Novocherkassk Viktor Nikolaevich Krainov đã nhận được một số dạng lai mới của nho, sau này được gọi là Gourmets.

Nguồn gốc của giống Người sành ăn sớm

Bây giờ họ được những người trồng rượu biết đến như những người sành ăn: sớm, sành ăn, đèn pin, cầu vồng, duyên dáng. Tất cả chúng được phân biệt bởi một hương vị đặc biệt với một chút nhục đậu khấu, sự phong phú của màu sắc của quả mọng màu hồng và sự chín của nho.

Dạng lai đầu tiên của nho chín sớm xuất hiện ban đầu được đặt tên là Novocherkassk đỏ. Sau này nó được gọi là Gourmet 1–12, Early Gourmet. Năm 2016, loại nho này đã được đăng ký trong sổ đăng ký tiểu bang của "Ủy ban Phân loại Nhà nước" của Viện Ngân sách Nhà nước Liên bang với tên Gurman Krainova và được khuyến khích trồng theo hình thức bao phủ khắp cả nước.

Người sành ăn sớm và hình dáng cha mẹ của anh ấy trong ảnh

Chân dung người sành ăn sớm

Tất nhiên, ở phần đầu mô tả của Early Gourmet, cần lưu ý rằng những quả nho để bàn này chín rất sớm, như được chỉ ra trong State Register. Trên các trang web của những người trồng nho, con số là 110-115 ngày, ở các nguồn khác - 125-130 ngày.

Loại nho này chín rất sớm.

Cây con tự sinh có sức sống trung bình. Để cho chúng ăn, nên lấy từ 4 đến 6 m² khu vực, nghĩa là, trồng cây bụi với bước 3 mét. Các chồi của năm hiện tại chín 2/3 chiều dài của chúng. Người tạo ra giống này khuyên nên để lại 22-24 chồi trên bụi và cắt tỉa cho 6-8 chồi.

Hoa dành cho mọi Người sành ăn chỉ là giống cái, tức là để thụ tinh cho bầu noãn thì cần các giống nho khác, nở cùng lúc.

Trung bình những chùm Sành đầu nặng khoảng nửa kg, nhưng lớn nhất trên bụi trưởng thành có thể đạt 1,34 kg. Chúng bao gồm những quả nho lớn, hình trứng với vỏ dày, nặng trung bình khoảng 9 gam. Hương vị đặc biệt của cùi thịt với hương thơm tươi của nhục đậu khấu đã được các nhà nếm thử đánh giá 9,1 điểm. Bên trong quả mọng có 2-3 hạt cỡ vừa. Nước ép không màu.

Khi người sành ăn chín đủ sớm để cắt, nho chứa 15,6 đường và 4,9 gam axit chuẩn độ trên một lít nước trái cây.

Trong quá trình khảo nghiệm giống, giống này cho năng suất trung bình 20 tấn mỗi ha. Những người trồng nho lưu ý rằng 6-8 kg quả mọng có thể được thu hoạch từ một bụi cây trưởng thành, tùy thuộc vào công nghệ nông nghiệp, và chúng không bị nứt ngay cả khi có lượng mưa rất lớn và không bị ong bắp cày làm hỏng.

Trong quá trình trồng Gourmet sớm, những người đam mê trồng nho ghi nhận một loại bệnh khá phổ biến của loại nho này là bệnh phấn trắng giả và thật. Các chuyên gia của "State Sort Commission" đánh giá khả năng chống lại các bệnh này ở mức 3,5 điểm. Các nhà phân phối vật liệu trồng trọt để bảo vệ giống cây trồng khỏi bệnh tật khuyến cáo hai cách xử lý:

• bón Ridomil Gold trước khi ra hoa;
• sử dụng Cabriotope sau khi cây ra hoa.

Trong cả hai trường hợp, sử dụng thuốc, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn sử dụng cho họ.

Nho không bền với phylloxera nho, do đó, ở những vùng bị nhiễm sâu bệnh này, Gourmet được nhân giống bằng cách tiêm phòng sớm. Ái lực của giống (khả năng tương thích với gốc ghép) đang được nghiên cứu.

Việc trồng giống nho này được khuyến khích trong hình thức che phủ, vì nó có khả năng chịu sương giá rất thấp ở mức -23–26 ºС.

Việc thu hoạch Gourmet sớm phải được chia nhỏ, nếu không quả sẽ nhỏ và mất vị ngon, và thời gian chín sẽ bị trì hoãn. Sau khi nở hoa và hình thành buồng trứng, khoảng một phần ba trong số chúng bị cắt bỏ.

Trong điều kiện kho mát được khử trùng kỹ lưỡng (từ 0 đến -1 ºС), thu hoạch có thể được thưởng thức cho đến mùa xuân năm sau.

Nho sớm cho người sành ăn (video)

Phát triển một người sành ăn

Cây giâm cành và cây con tự trồng của giống Gourmet sớm ra rễ tốt, vì vậy không có đặc điểm gì khi trồng.

Các tính năng của việc chăm sóc Người sành ăn sớm, hơi khác so với các hoạt động với các giống nho khác, bao gồm:

1. Cho ăn vào mùa xuân bằng phân khoáng:

• Trước khi ra hoa, các chế phẩm có chứa kali và phốt pho (kali monophotphat, nitrophoska và các loại khác) được đưa vào theo hướng dẫn cho chúng, không nên bón phân có chứa một lượng lớn nitơ đối với nho sinh trưởng thấp để không kích thích sự phát triển của các chồi vô sinh;
• Sau khi ra hoa, tiến hành bón lá vào những ngày nhiều mây ở nhiệt độ 18-22 ºС bằng các chế phẩm chứa kẽm, sắt, mangan (hiệu quả nhất là sử dụng các chelate được lá cây hấp thụ tốt: chelate sắt, chelate mangan và khác).

1. Phòng chống dịch bệnh.

Để ngăn ngừa nấm bệnh cho Gourmet sớm trước và sau khi ra hoa, nó được xử lý bằng thuốc diệt nấm (toàn thân, chẳng hạn như Topaz hoặc Quadris, liên hệ với Omal, Rovrayt hoặc tương tự, kết hợp - Ridomil Gold, Cabrio Top, Shavit).

Những người trồng nho trồng các sản phẩm hữu cơ sử dụng các chế phẩm sinh học Trichoderma, Fitosporin và các chế phẩm khác cho các mục đích tương tự. Một số trong số chúng có thể ngăn chặn tới 60 loại mầm bệnh cho nho và các loại cây khác. Mỗi loại thuốc đều có hướng dẫn chi tiết để chuẩn bị dung dịch làm việc và tần suất điều trị cần thiết. Nhược điểm đáng kể duy nhất của các chế phẩm sinh học là cần phải xử lý lại cây trồng sau những trận mưa lớn.

1. Người sành ăn sớm có thể bị hại nho hoặc nhện. Khi những loài gây hại này được phát hiện, những cây nho được xử lý bằng thuốc diệt côn trùng - thuốc tác động lên tất cả các loài côn trùng gây hại, hoặc thuốc diệt trừ sâu - hóa chất đặc biệt ảnh hưởng đến bọ ve. Ví dụ về một phương tiện hiện đại chống lại đồng thời nấm bệnh và sâu bệnh hại nho, chúng ta có thể gọi thuốc là Grape Rescuer. Song song đó là chất kích thích sinh trưởng thực vật sinh thái. Để điều trị, ba ống của Cứu hộ được hòa tan trong mười lít nước. Hiệu quả của thuốc, tùy thuộc vào thời tiết, kéo dài 3-4 tuần.
2. Sức đề kháng thấp của những người sành ăn sớm đối với cái lạnh mùa đông nên chỉ cần trồng nó bằng mái che cho mùa đông. Để làm được điều này, những cây nho được lấy ra khỏi giá đỡ, uốn cong xuống đất, phủ rơm, cỏ khô, và bên trên là sợi nông nghiệp dày đặc, được gắn vào mặt đất hoặc giá đỡ hình vòm trên nho.

Người sành ăn tốt hơn các loại khác

Nếu không có kinh nghiệm thực tế của riêng họ, có thể đánh giá mức độ tốt của một loại nho cụ thể bằng cách so sánh nó với các giống tương tự theo mô tả trong các nguồn chính thức. Ngay cả trên các diễn đàn của người trồng nho trên mạng, thông tin không phải lúc nào cũng khách quan, nó rất phụ thuộc không chỉ vào vùng, vùng trồng nho, thậm chí kinh nghiệm của chính người trồng nho.

Trong sổ đăng ký tiểu bang, bạn có thể chọn một số giống có thời kỳ chín rất sớm, như Gourmet. Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ chọn những loại được khuyến khích trồng trong cả nước. Ví dụ, những đặc điểm ban đầu như vậy có các giống Cocktail và Helios. Hãy so sánh các đặc điểm còn lại của chúng theo dữ liệu được đưa ra trong thanh ghi trạng thái.

Theo dữ liệu được trình bày, không thể rõ ràng chỉ ra một trong những giống này là vượt trội rõ ràng so với những giống khác về tất cả các thông số. Thông thường, những người mới bắt đầu trồng nho thích nho khô như Cocktail. Hơn nữa, năng suất của nó cao hơn nhiều. Tuy nhiên, Gourmet và Helios ngon hơn, chùm ngây to hơn, khả năng kháng bệnh cao hơn. Chỉ có một kết luận - quyết định chọn giống nho này hay giống nho đó là do người trồng lựa chọn, phù hợp với yêu cầu và thị hiếu của mình.

Người sành ăn sớm và giống nho so với anh trong ảnh

Đánh giá của người trồng rượu về sự đa dạng của Người sành ăn sớm

Người sành ăn sớm không thể bén rễ ở khu vực của tôi. Vì lý do nào đó mà anh ta không gặp may mắn. Lúc đầu mình tiêm phòng được 2 năm và bị sâu quả một chút. Sau đó, vì một số lý do, nó bắt đầu biến mất. Tôi tự trồng gốc của mình. Năm ngoái, năm thứ ba, nó đã cho vài chùm, nhưng là với đậu Hà Lan. Năm nay tháng tư trời rất lạnh, chỉ có treo một chùm nhỏ. Nếu không nhờ sở thích xuất sắc của anh ấy, tôi đã nói lời chia tay với anh ấy từ lâu.

Những người sành ăn sớm của tôi chín thường xuyên hơn vào đầu tháng Chín. Có chùm từ 500 đến 1000 gam, nhưng có cá thể lên tới 1200-1300 gam. Trong quá trình ra hoa, chúng tôi không có nhiệt độ mạnh và nho được thụ phấn tốt hơn, có lẽ đó là lý do tại sao các cụm lớn hơn và thu hoạch từ một bụi từ 8 kg trở lên, điều này không tệ đối với người Siberia chúng tôi. Mùa hè của chúng ta ngắn và để cho những cây nho và quả chín, chúng ta phải phân loại nho với chồi, chùm hoa, chùm tùy theo thời tiết, và nếu không chia khẩu phần, thì hương vị sẽ không được như ý. Chúng tôi đang cố gắng cất giữ những quả nho của những giống đó được bảo quản đến Tết và xa hơn nữa. Thật tuyệt khi bạn ăn nho vào mùa đông, và tốt hơn cho sức khỏe.

GR 4 bụi cây: 1 trong nhà kính, 3 trong khí thải. Trong nhà kính thu hoạch bình thường, trên đường phố năm nay không rõ ràng: nó sắp đặt tốt, sau đó rất nhiều buồng trứng bị vỡ vụn, nhưng sau đó, tôi nhìn thấy điều này trong lần đầu tiên sinh trưởng mạnh mẽ của con ghẻ đã đi, chèn ép tấm thứ 2, sau một thời gian từ lá thứ 2, cụm hoa đi trên lá đầu tiên, và sau đó là sự phát triển của chồi. Và cứ thế đến mỗi đứa con thứ 2, tôi bỏ nó đi, tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra. Ai đã có cái này?

Nhưng tôi không chia sẻ sự nhiệt tình chung cho Người sành ăn, tất nhiên là ngon, nhưng ở mức độ, tất cả đều giống nhau rắc lên khắp người, và chạy với bánh phồng, và làm việc với boron sền sệt, không có gì có ích, như năm ngoái. hay la chỉ Minh tôi? Theo ý kiến ​​của tôi, anh ấy có mối quan hệ chung với Monarch, và tại sao anh ấy rất ngon với tôi, họ cũng đặt tên cho nó là một giống. Và quan trọng nhất là mình đã thay bằng 2 bụi cây mà trước đây mình không ưng ý, nói chung là mình đã thay dùi cho xà phòng. Lúc đầu, có vẻ như nó đã được thụ phấn hoàn hảo, nhưng trong hai ngày và chỉ có những cây gậy sẽ bị treo.

Từ tất cả các thông tin được đưa ra, kết luận cho thấy rằng một Gourmet sớm, tất nhiên, là một giống nho đầy hứa hẹn, nhưng lợi thế tuyệt đối không thể chối cãi duy nhất của nó là hương vị ban đầu vượt trội. Anh ấy cũng đẹp về ngoại hình. Ý kiến ​​của những người nấu rượu thực hành về Người sành ăn sớm rất khác nhau và đôi khi phản đối hoàn toàn. Có phát triển nó hay không là một quyết định hoàn toàn của cá nhân. Nếu bạn muốn có những trái nho sớm rất ngon, bạn có thể phải chú ý và chăm sóc nó nhiều hơn.

Các mục liên quan:

Đặc điểm của công nghệ trồng nho ở Siberia cho người mới bắt đầu

Laura hoặc Flora: một giống nho để bàn phổ biến, các sắc thái của việc chăm sóc cây trồng

Trồng nho đúng cách là chìa khóa để có một vụ mùa bội thu