Vài thập kỷ đã trôi qua kể từ khi việc trồng nho ở miền trung nước Nga và vùng Siberia đã không còn là điều kỳ lạ. Lý do cho sự thay đổi này là sự xuất hiện của các giống cây chịu được sương giá dành cho khí hậu khắc nghiệt. Một trong số đó là Riddle of Sharov - một giống cây đã được biết đến gần nửa thế kỷ, nhưng vẫn được người hâm mộ tìm đến. Đây là sự lựa chọn lý tưởng cho một cư dân mùa hè miền Bắc đang bước những bước đầu tiên trong nghề trồng nho.
Nội dung
Lịch sử nhân giống, mô tả và đặc điểm của giống nho Sharov's Riddle
Rostislav Sharov, nhà lai tạo và người đam mê Altai đã nghiên cứu để có được những giống nho chịu được sương giá trong 1/3 cuối thiên niên kỷ qua. Các chuyên gia tin rằng, nhìn chung, chính công sức của ông, được thực hiện ở thành phố Altai của Biysk, đã đặt nền móng cho nghề trồng nho phương bắc. Vào những năm 1970-1980. R.F.Sharov đã có được khoảng một chục giống nho có đặc điểm là chịu được sương giá rất cao, và để có được điều này, ông đã phải chuyển qua tay hơn 200 giống nho, tự nhận là cha mẹ của các dạng lai mới.
Sự thành công của việc trồng nho trong một vùng khí hậu cụ thể phụ thuộc cả vào nhiệt độ mùa đông mà sương giá đạt được trong một khu vực nhất định, và tổng nhiệt độ dương trung bình hàng năm hàng năm. Và nếu vị trí đầu tiên có thể được chiến đấu ở một mức độ nào đó bằng cách che phủ nghiêm túc các bụi nho cho mùa đông, thì không thể làm gì với nhiệt độ mùa hè: nếu nó thường xuyên lạnh ở một số khu vực, thì hầu hết các giống nho sẽ không chín về mặt nguyên tố. Do đó, công việc lai tạo của RF Sharov là nhằm giải quyết cả hai vấn đề này.
Nó chỉ ra rằng tổng nhiệt độ dương ở Altai xấp xỉ ở cùng mức như ở miền trung nước Nga (Moscow, Ivanovo, Nizhny Novgorod, v.v.) và thậm chí ở các thành phố như vậy của Siberia và Urals như Omsk hoặc Chelyabinsk. Nhưng vào mùa đông, băng giá cực đoan xảy ra ở Biysk, lên tới -40 ° С, và đôi khi lên đến -50 ° С. Do đó, các giống được lai tạo cho vùng Altai được trồng thành công trên thực tế trên toàn bộ lãnh thổ của Nga.
Sharov's Riddle - một trong những giống tốt nhất của nhà lai tạo nghiệp dư Altai - được thu nhận vào năm 1972 trên cơ sở giống Far East 60 bằng cách cho nó thụ phấn với phấn hoa từ các giống nho Châu Âu - Magarach 352 và Tukai. Bản thân “cha đẻ” - Far Eastern 60 - đến từ giống nho Amur siêu chịu sương giá, không sợ sương giá xuống -40 ° C mà không có nơi trú ẩn. Đối với Riddle, chỉ số này hóa ra khiêm tốn hơn, khoảng -32 ° C, nhưng điều này là đủ để nho không thể được che chở cho mùa đông ở một vùng lãnh thổ rộng lớn hơn của nước ta; có rất ít giống như vậy. Do khả năng chịu sương giá cao, giống này thường được sử dụng làm gốc ghép để ghép các giống thất thường hơn, nhưng chất lượng cao theo quan điểm của quả mọng.
Nho Tukai chín khá tốt ở các vùng xa xôi của đất nước chúng tôi - ở các vùng phía bắc, phía tây bắc, ở Bashkiria và ở Transbaikalia:https://flowers.bigbadmole.com/vi/yagody/vinograd/vinograd-tukay-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Nho Viễn Đông có khả năng chống sương giá cực cao đối với Sharov's Riddle
Và vì chỉ cần cắt tỉa ngắn (2-3 mắt), bạn có thể để lại một số lượng lớn chồi, nên thu hoạch tổng thể từ bụi cây hóa ra rất tốt: từ một bụi cây trưởng thành Sharov's Riddle, bạn có thể thu thập tới 40-45 kg quả mọng. Đúng như vậy, năng suất cao đi kèm với việc cây nho không chín, do đó chúng thường được phân loại, và trên thực tế, chúng khiêm tốn hơn khoảng hai lần.
Giống nho này thuộc giống chín rất sớm: mất khoảng 3,5 tháng kể từ khi nở nụ cho đến khi thu hoạch. Vì bụi cây còn nhỏ sau khi cắt tỉa vào mùa thu, nên vào đầu mùa xuân, có thể xây dựng một nơi trú ẩn tạm thời trên phim, hơn là để đạt được sự thức tỉnh sớm hơn và rút ngắn mùa phát triển.
Bụi cây ở Riddle of Sharov vào mùa hè khá lớn, vì các chồi phát triển rất nhanh: trong một thời gian ngắn, chúng đạt chiều dài 3 mét và hơn thế nữa. Chúng chín sớm, nhưng không phải lúc nào cũng chín. Chồi mềm dẻo vì chúng mỏng. Hai mắt to, nhìn rõ, khoảng cách giữa các mắt liền kề nhỏ. Lá có kích thước vừa phải, năm thùy, nhẵn, có màu xanh thông thường, sáng.
Hoa của giống nho này là hoa lưỡng tính, vì vậy không cần trồng lại bụi của giống nho khác để thụ phấn. Hầu hết các chồi tạo thành cụm hoa và cụm, nhưng không nên để nhiều hơn 2-3 mẫu mỗi chồi. Các cụm có kích thước trung bình, nặng khoảng 500 g, phân nhánh nhiều và có cánh. Việc đóng gói các quả trong một chùm là vừa, lỏng lẻo.
Quả mọng tròn, và nếu trước đây kích thước của chúng được coi là trung bình, thì bây giờ nhiều giống quả lớn đã được lai tạo, nói đúng hơn là chúng dưới mức trung bình: khối lượng quả mọng từ 2 đến 3 g. Màu sắc của chúng là màu xanh đậm, đôi khi gần như đen, với một bông hoa sáp nhỏ. Không bong tróc: tất cả các quả mọng có kích thước tương đương nhau. Da mỏng, nhưng dày đặc, mặc dù nó không cản trở việc sử dụng quả mọng. Hạt nhỏ, 2 hoặc 3 quả trên mỗi quả mọng.
Nếu thu hoạch không được phân bổ, sẽ thu được rất nhiều quả mọng, nhưng điều này có thể gây hại cho trạng thái của bụi cây.
Cùi rất ngon, ngọt và có mùi vị dễ chịu: khi chín hoàn toàn, hàm lượng đường đạt 22%. Hương vị chứa trái cây và quả mọng, gợi nhớ, tùy thuộc vào mức độ chín của dâu tây, sau đó là lê, hoặc mâm xôi. Người ta tin rằng trong số các giống chịu sương giá, quả Sharov's Riddles gần như có hương vị ngon nhất. Việc thu hoạch không đúng lúc không phải là điều tồi tệ đối với giống: quả mọng ở trên bụi cây lâu dài, hầu như không bị vỡ vụn và không bị giảm hương vị. Vụ thu hoạch có thể được bảo quản ở nơi mát mẻ trong vòng ba tháng.
Sắt vitriol trong cuộc chiến chống lại bệnh tật và sâu bệnh trong vườn nho:https://flowers.bigbadmole.com/vi/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html
Đặc điểm của việc trồng và trồng nho Sharov's Riddle
Trồng nho của giống Zagadka Sharova thường đơn giản hơn so với trồng hầu hết các giống khác. Chăm sóc một bụi cây trưởng thành cũng dễ dàng, tốt và rất nhiều công việc chỉ cần thực hiện ở giai đoạn đầu.
Đổ bộ
Nếu người ta thường nói rằng nho nên được trồng ở đất màu mỡ, thì điều này không áp dụng cho giống được đề cập. Tất nhiên, Riddle sẽ đáp lại bằng lòng biết ơn đối với bất kỳ sự cải tạo nào của đất, nhưng nó vẫn phát triển thành công ngay cả trên đá và cát. Thực tế là giống cây này có bộ rễ dài vô cùng (lên đến 10 mét), có khả năng tìm kiếm nước và thức ăn từ xa bụi rậm và sâu dưới lòng đất.Vì vậy, trên thực tế, cây bụi chỉ được cung cấp thức ăn trong vài năm đầu, cho đến khi cây con bén rễ và phát triển bộ rễ. Tuy nhiên, hố hạ cánh vẫn cần được trang bị theo tất cả các quy tắc.
Nếu có thể, nên đào một hố lớn nhưng kích thước 60 x 60 x 60 cm là đủ, điều quan trọng là phải lót một lớp thoát nước bằng đá dăm hoặc gạch vỡ ở phía dưới để phòng trường hợp đất nặng, và một đường ống thẳng đứng để tưới tiêu những năm đầu. Phân bón lót dưới đáy hố, bất kỳ loại nào khác ngoài phân tươi, trộn đều với mặt đất. Lớp trên cùng nơi cây con sẽ được đặt phải là đất sạch, màu mỡ, không có phân bón. Nếu dự định trồng vào mùa xuân (và đây là lựa chọn tốt nhất), thì hố phải được chuẩn bị vào mùa thu.
Ống có thể làm bằng bất kỳ vật liệu nào, nhưng đủ rộng để dễ dàng dẫn nước qua khi tưới
Câu đố của Sharov sẽ mọc ở khắp mọi nơi, nhưng lý tưởng nhất là nên chọn một khu vực nắng ráo được bảo vệ khỏi gió, tốt nhất là trên một ngọn đồi nơi nước không đọng lại do mưa và tuyết tan. Hơn hết - ở phía nam của bất kỳ tòa nhà nào.
Quá trình trồng không gặp bất kỳ khó khăn nào. Giống như bất kỳ loại nho nào khác, giống nho này có thể được trồng với cây non một hoặc hai năm tuổi và thậm chí là giâm cành: tỷ lệ sống của cành giâm là rất cao. Nhưng tất nhiên tốt hơn là bạn nên trồng cây con từ vết cắt ở nhà và đặt nó vào hố trồng. Chúng được trồng sâu, để lại một hoặc hai chồi trên mặt đất, tưới nước đầy đủ và phải phủ lớp phủ bằng vật liệu tơi xốp.
Quan tâm
Trong những năm đầu tiên của cuộc đời, bụi cây cần được chăm sóc cẩn thận, bao gồm tưới nước kịp thời (thông qua một đường ống chôn, ngay vào vùng rễ), xới xáo và cắt tỉa. Trong năm đầu tiên, tất cả các chồi, trừ chồi trung tâm, được cắt bỏ để đạt được độ chín hoàn toàn. Và đã sang năm thứ hai rồi thì mới có cơ hội nếm những trái dâu đầu tiên.
Việc cắt tỉa chính là thuận tiện nhất vào mùa thu, sau khi lá rụng, khi tất cả các dây leo đã ở trong tầm nhìn đầy đủ. Sau đó, việc cắt tỉa là cần thiết hàng năm và rất cẩn thận: dần dần tải trọng trên bụi cây được tăng lên, nhưng mỗi chồi bị cắt ngắn. Trong ba năm đầu, mỗi chồi chỉ còn lại hai mắt, trong những năm tiếp theo lên đến bốn mắt. Tổng số chồi trong một bụi trưởng thành có thể mang lại là ba mươi.
Chúng tôi cũng phải phân chia sản lượng: không nên để quá hai chùm trên mỗi chồi. Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc cắt tỉa vào mùa thu và cải thiện quá trình chín của cây nho, cần phải đi bộ xuyên qua bụi cây trong suốt mùa hè và phá bỏ các chồi xanh và con cái rõ ràng xuất hiện: loại bỏ chúng càng sớm càng tốt.
Chỉ cần tưới nước cho giống nho này khi trưởng thành trong những năm khô hạn. Theo quy luật, nó được trồng ở những vùng không bị thiếu mưa, vì vậy nước mưa nói chung là đủ cho sự phát triển của cây bụi. Nhưng nếu bạn phải tưới nước, bạn không nên làm điều này khi quả bắt đầu chín, tức là trước ngày thu hoạch dự kiến 3-4 tuần. Và bạn thậm chí không cần phải cho Sharov's Riddle thường xuyên. Vài năm một lần, bạn có thể chôn 1-2 thùng mùn dưới bụi cây, nhưng về cơ bản bạn có thể làm với việc rải tro gỗ xung quanh bụi cây: nó có thể được sử dụng rất nhiều, bất kỳ loại nho nào cũng thực sự cần tro.
Tro đối với người làm vườn gần như không có gì, nhưng nó là loại phân bón có giá trị nhất
Bạn không nên lạc quan và cho rằng mọi thứ sẽ dễ dàng với giống cây này. Có một điểm rất nghiêm trọng: Câu đố của Sharov rất dễ bị nấm bệnh, đặc biệt cô thường bị nấm mốc. Trong việc ngăn ngừa bệnh này, việc làm sạch kịp thời của bụi cây là rất hữu ích, để nó được thông gió tốt. Ngoài ra, cần đảm bảo dây leo không chạm đất, kịp thời buộc vào giàn. Cần phun thuốc phòng ngừa vào mùa xuân. Trước khi thận sưng lên, tốt hơn là sử dụng dung dịch sulfat sắt, và dọc theo hình nón màu xanh lá cây, có thể điều trị bằng chất lỏng Bordeaux, theo đúng hướng dẫn.Nếu rắc rối đã xảy ra, bạn không thể làm gì mà không có các chế phẩm đặc biệt, ví dụ như Ridomil Gold, và trong quá trình làm chín và làm chín quả mọng, bạn không thể sử dụng các hóa chất độc hại hơn thuốc tím hoặc lưu huỳnh dạng keo.
Ưu nhược điểm của giống so với giống
Từ mô tả ở trên về giống Zagadka Sharova, có thể thấy rằng nó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người mới làm nghề trồng nho sống trong khí hậu khắc nghiệt: nó có khả năng chịu sương giá rất cao và không yêu cầu trình độ cao để trồng trọt. Tất nhiên, đây không phải là giống lý tưởng. Tuy nhiên, trong phân khúc của nó, nó thực sự là một trong những sản phẩm tốt nhất. Vì vậy, nếu chúng ta so sánh Sharov's Riddle với các giống siêu sớm hiện đại (ví dụ, Timur hoặc Livia), thì lợi thế chắc chắn của nó là khả năng chống sương giá cao. Và nếu so sánh với một nhóm các giống chịu sương giá (Isabella hoặc một nhóm nho Amur), ở đây Riddle có chất lượng quả cao hơn nhiều.
Những ưu điểm chắc chắn của giống là:
- khả năng chống sương giá cao nhất;
- khả năng phát triển và kết trái trên bất kỳ loại đất nào;
- dây leo mỏng, giúp bạn dễ dàng quấn chúng cho mùa đông;
- mùa sinh trưởng ngắn;
- đáo hạn cực sớm;
- khiêm tốn với các điều kiện phát triển;
- năng suất cao và ổn định;
- hương vị quả mọng tuyệt vời và tính linh hoạt của việc sử dụng chúng;
- chùm hoa;
- an toàn cây trồng trên bụi và chất lượng giữ tốt.
Một nhược điểm nghiêm trọng của giống này là khả năng kháng nấm bệnh và đặc biệt là nấm mốc kém. Điều này đòi hỏi phải theo dõi liên tục tình trạng của bụi cây, bắt buộc phun thuốc phòng ngừa, sự sẵn có của thuốc trong tay, đó là "sơ cứu".
Các chế phẩm để bảo vệ nho khỏi bệnh và sâu bệnh:https://flowers.bigbadmole.com/vi/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html
Video: một chuyên gia về nho Sharov's Riddle
Nhận xét
Tôi có câu đố của Sharov từ năm 2007. Nói chung, ấn tượng tốt, nó chín sớm hơn bất kỳ ai khác. Trong số các loại tàn, nó dễ bị nấm mốc và một đám rất lỏng lẻo. Phần còn lại có vẻ ổn, mặc dù tất nhiên có nhiều loại ngon hơn. Quả mọng bám lâu ngày trên bụi cây mà không mất ngon. Đường trong quả dâu đã bắt đầu xuất hiện từ lúc nhuộm rồi nên không cần đợi quả chín hoàn toàn, bạn có thể từ từ ăn. Vào ngày 6 tháng 7, tôi nhận thấy rằng một số quả mọng bắt đầu có màu ...
Năm 2009, vợ tôi, cùng với cây giống hoa, đã mua một cây giống từ vườn ươm của Zagadki Sharov. Anh ấy bị nhiễm nấm mốc. Tôi đã chiến đấu với cô ấy trong 4 năm mà không có kết quả gì. Năm cuối cùng của năm 2013, trời mưa và bệnh lây sang Alyoshenkin. Hơn anh ấy chỉ không đối xử với Bordeaux, Lợi nhuận. Trong năm ngoái, tôi đã làm việc hàng tuần và ngay sau cuộc mây mưa với Ridomil, nhưng mọi thứ đều vô ích. Vào mùa thu, ông đã từ bỏ và loại bỏ cả hai bụi cây khỏi trang web. Và những quả nho ngọt ngào.
Câu đố của Sharov - ngay trước phần còn lại của hành tinh - ngủ đông với tôi bị ép xuống đất gần như "từ khi sinh ra", thức dậy trong số những người đầu tiên, bây giờ tất cả đều rải rác với những nụ nở (không thể nói về các giống khác trong mùa đông này), về hương vị và thời gian chín đã được kể lại - sự đa dạng TUYỆT VỜI. Tất nhiên, quả mọng quá nhỏ và rời rạc, nhưng với bản thân mình thì ... khéo léo thôi.
Tôi muốn chia sẻ ý kiến của tôi về Câu đố của Sharov.Tôi nghĩ rằng đối với một người mới yêu nho thì đây là giống nho dễ gặp vấn đề nhất. Tôi đã cắm cái cây vào đất vào mùa xuân và quên mất nó cho đến mùa xuân năm sau (ít nhất đó là cách tôi bắt đầu). Và trong khi nó đang phát triển, bạn có thể đọc văn học. Nó có thể chịu đựng bất kỳ sự hình thành nào (tôi đã không có bất kỳ quả nào trong 3 năm đầu tiên - khi đó tôi không biết rằng nó cần được hình thành), kết trái sớm - những quả đầu tiên vào cuối tháng Bảy. Và nói chung, anh ấy đã tha thứ rất nhiều cho một người mới làm nghề nấu rượu.
Video: Thu hoạch nho Sharov's Riddle ở Kuzbass
Giống Zagadka Sharova là một trong những giống nho đáng tin cậy nhất để trồng trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Có khả năng chịu sương rất tốt, nó cũng được quan tâm từ quan điểm về chất lượng của quả mọng được sử dụng cả tươi và trong các chế phẩm khác nhau. Vì việc chăm sóc những cây nho này rất dễ dàng, nên có thể khuyến nghị cho những người mới làm quen với mùa hè: ít nhất trải nghiệm đầu tiên của họ về nghề trồng nho sẽ không làm họ thất vọng.
