Гуми, или многоцветен дъб, е храст с ароматни цветя, вкусни и здравословни плодове, неизискващи за грижа. Изненадващо е, че такава култура не е популярна и дори непозната за много градинари. Но са отгледани много сортове, които се развиват добре във всички региони на Русия, Украйна и Беларус.
Съдържание
Описание на културата
Гуми е роден в Азия, растението се е разпространило по целия свят от Китай, Корея и Япония. В Русия многоцветната издънка отдавна се отглежда на Сахалин, откъдето я донесоха японците. Този ягодоплоден храст е добре известен в Украйна, сладкото от плодовете му, смесено с черница, е особено популярно тук.
Храстът принадлежи към семейството на издънките, което включва и добре познатата морски зърнастец. В сравнение с нея Гуми е приела всичко най-добро и е лишена от негативните си качества. По-специално, многоцветната гъска:
- не са разделени на мъжки и женски храсти, цветята му са двуполови;
- не образува свръхрастеж или много малко от него;
- по издънките няма бодли или те са къси и невидими;
- плодовете висят на дълги дръжки, узрелите лесно се отделят от тях.
Плодовете на гуми са подобни на плодовете на морски зърнастец, но са червени, петнисти и висят на дълги дръжки
Но има и прилики. Плодовете на гуми имат еднакъв размер (1,5–2 cm) и удължена форма. Когато обаче узреят напълно, плодовете стават червени със златисти петънца, сладки са с малко стягащо състояние. Вкусът напомня на презрял дрян, с нотки на ананас, череша, ябълка, грозде. Една удължена кост е скрита вътре в плода. Дори в пълна зрялост той остава мек, можете да го сдъвчете и да усетите вкуса на нуклеола (напомнящ на недозряло слънчогледово семе). Плодовете от гуми не се ронят. Те се консумират пресни, сушени, замразени, преработени в консерви, компоти, конфитюри, пълнежи за пайове, добавени към сладко-кисели сосове за месо.
Плодовете на гуми съдържат незаменими аминокиселини, витамини, танини и пектинови вещества. В Япония гуми се нарича зрънце дълголетие, използва се като мултивитаминна добавка, като лекарство за сърдечно-съдови заболявания. Плодовете имат тонизиращи свойства. Дори листата са богати на витамин С, те се сушат, използват се за приготвяне на чай.
Храстът гуми расте до 2 м височина и ширина. Подобно на морския зърнастец, корените му са повърхностни, простират се на 1,5 м отвъд периметъра на короната и са способни да улавят азот от въздуха. Тоест, растението е в състояние да се храни и да направи почвата около храста плодородна. Вегетацията започва веднага щом земята се разтопи. Листата на гуми са сходни по форма с череша, от горната страна са тъмнозелени, от долната са сребристи. Цъфтежът настъпва в средата до края на май. По това време, благодарение на гуми, има невероятен аромат в градината. Цветовете са удължени, в зависимост от сорта, снежнобяли, жълти, кремави. И след 30–45 дни, в края на юни или началото на юли, плодовете узряват.Плододаването трае около месец. Производителност - 8-13 кг на храст.
Гуми расте като храст, няма багажник, по време на цъфтежа е много красив, излъчва силен приятен аромат
Разсадът започва да дава плодове на 5-6-та година, разсад от резници - на 3-4-та. Недостатъците са бавният растеж на разсад през първите 2 години и лошата зимна издръжливост. Всички издънки могат да замръзнат на земята. Но културата има висока регенеративна способност. След 3-4 години на мястото на замръзналия отново ще порасне буен храст.
Видео: за характеристиките на многоцветната смукачка
Технология за отглеждане на гуми
Възможно е да отглеждате тази невероятна култура, като използвате технологията, обичана от всички: засадена и забравена. Гуми не боледува и дори не е засегната от всеядни листни въшки. Основното нещо е да изберете правилното място и да го засадите, а в региони с тежки зими да го предпазите от замръзване. Всичко останало е поливане при суша, мулчиране, санитарна резитба.
Място за гуми и кацане
Въпреки че издънката има двуполови цветя, тоест всяка има плодник и тичинки, но храстът дава по-добри плодове, когато в квартала има още 1-2 разсад от различен сорт. Често градинарите се оплакват, че техните гуми растат вече 5–6 години, че цъфти добре, но не връзва плодове. Една от причините е, че е засаден сорт, който не е в състояние да се самоопрашва. Когато засаждате няколко разсада, оставете разстояние между тях 2-3 м. Изберете слънчево място, където няма течения. На сянка издънката също дава плодове, но не толкова изобилно, плодовете ще узреят по-дълго, ще натрупат по-малко захар.
Трансплантирайте разсад от гуми чрез претоварване, без да унищожавате буца земя
Купувайте разсад не по-възрастни от 1-2 години, докато кореновата им система се разрасне и остане компактна. По-старите екземпляри трудно се вкореняват. Препоръчително е да се засаждат гуми през пролетта. През есента храстът няма време да се закрепи правилно в земята, кората на леторастите и пъпките не узрява добре. В резултат на това през зимата младите растения са силно повредени от измръзване.
Етапи на засаждане:
- 2-3 седмици преди засаждането или през есента, изкопайте дупка с диаметър и дълбочина 50 cm.
- Поставете дренажен слой на дъното. Препоръчително е да се използват камъни, но парчета от клони на дървета могат да се подреждат. Дренажът е необходим само за млади храсти, така че техните все още малки и слаби корени да не изгният. Докато гумито се утвърди добре на ново място, корените ще излязат далеч отвъд засаждащата яма, дренажът от клоните ще изгние и ще се превърне в тор и камъните ще останат, но вече като ненужен баласт.
- Смесете извадената от ямата почва (отгоре 30 см) 1: 1 с хумус, добавете 0,5 литра дървесна пепел.
- Напълнете ямата с подготвената почвена смес. Преди засаждането трябва да мине време, за да се превърнат хранителните вещества в достъпна форма с помощта на бактерии и глисти и да се смесят.
- В деня на засаждане направете дупка с 6-7 см по-дълбоко от дължината на корена, точно толкова трябва да задълбочите кореновата шийка.
- Засадете гуми, вода и мулч.
Кореновата шийка е мястото, от което се простират най-горните корени, задълбочаващи се с 6-7 cm
Грижи за млади и плодни храсти
Многоцветният дъб е устойчива на суша култура, само младите храсти се нуждаят от редовно поливане през първата година след засаждането. Давайте им вода (10–20 L) всеки път, когато почвата под мулч изсъхне. Поливайте плодни храсти само при суша, когато има горещо време без дъжд за около седмица. Скоростта на поливане е 30–40 литра на растение. Винаги поддържайте почвата рохкава, тъй като мулчът се разпада, добавете нов.
Самият Гуми извлича азот, което означава, че не се нуждае от азотни торове и органични вещества. Обаче градинарите забелязаха, че на бедните почви по корените се образува голяма леща, абсорбираща азот от въздуха, а на оплодените земи или ги няма, или са много малки. Това означава, че чрез наторяване на земята улесняваме храста, той се храни от земята, повече енергия може да бъде насочена към изграждане на издънки и богата реколта.
Образувания от възли на корените на гуми правят възможно свързването на атмосферния азот, абсорбирането и минерализирането на органични вещества от почвата, превръщането им в лесно усвоима форма
Не е необходимо да се прилагат минерални торове под гумите; достатъчно е редовно да се добавя хумус, компост и дори окосена трева като мулч. Всичко това ще изгние и обогати земята. През пролетта и есента можете да поръсите 1-2 чаши дървесна пепел под храст и да го разхлабите. Подрязването се изисква само санитарно, тоест всяка година се отстраняват само сухи, криви и счупени клони. След 13-15 години подмладете - отрежете всички стъбла близо до земята. От корена ще порасне млад храст.
Особености на отглеждането в различни региони
В северните райони и в средната лента има много проблеми с премахването на замръзналите издънки. Но това може да се избегне, ако през зимата всички клони са огънати към земята, като малина, или покрити като грозде.
- В Сибир, където зимите са снежни, е достатъчно да се огънат клоните, така че през зимата да са покрити със сняг.
- В средната лента, Московска област, Ленинградска област, Беларус и други територии, където често се случват размразявания в средата на зимата, а след това отново идват студове, гуми трябва да се покрие. Поставете кръга на багажника с дебел слой (10-15 см) от паднали листа, смърчови клони, сено. Клоните могат да бъдат вързани заедно и увити в агрофибър, или огънати и покрити с вече изброените материали. Основното изискване е изолацията да е лека и дишаща.
- В Украйна и южната част на Русия няма нужда да се навеждате и покривате. Местните градинари казват, че гуми рядко замръзва, веднъж на няколко години. Но в такива региони често има засушавания, което означава, че храстът ще трябва да се полива няколко пъти на сезон.
Видео: гуми в Украйна
Разбира се, трябва да купувате районирани сортове: за южните региони е важна устойчивостта на суша, за суровия климат - зимната устойчивост. Много градинари, които отглеждат гуми от няколко години, се чудят как могат да огънат стегнати лигнизирани клони към земята. Бушът е свикнал с това ежегодно и от младост. През юни все още гъвкавите млади стъбла се накланят на земята, до нивото, на което снегът лежи през зимата, закачени или вързани на колове. Между другото, този метод е полезен и за тези, които искат да развъждат своите глупаци. В крайна сметка вкореняването чрез наслояване е най-ефективният начин и увисналите клони са много удобни за пускане.
Размножаване на многоцветната издънка
Има три популярни метода за размножаване на гуми. Вкореняването на слоевете дава 100% резултати. Гуми се размножава много просто чрез семена, степента на покълване е 50–90%. При зелените резници добивът на разсад е 50%. В резултат на размножаването на семена ще получите разсад, който не повтаря сортовите свойства. Изрезките и наслояването са свободни от този недостатък.
Вкореняване на резници
През пролетта огънете младите гъвкави издънки към земята. На местата, където те докосват почвата, направете канали с дълбочина 10-15 см. Поставете издънките и вкопайте, върховете трябва да останат на повърхността. Ако клоните са склонни да се изправят, закрепете ги с тел или ги притиснете с тухли. До есента корените ще растат по леторастите, но е по-добре да отложите трансплантацията до пролетта.
Издънките в заровената част са дали корени, заедно с върховете, останали отвън, те ще станат вашите разсад
Нека бъдещите разсад да презимуват с майчиния храст. В началото на пролетта освободете клоните от товара или фиби, внимателно ги изкопайте от земята, отрежете ги от храста. Можете да го засадите на постоянно място или да отгледате малки гуми в отделно легло.
Видео: копаене в хоризонтални клони с отрязване на кората
Засяване на семена от гуми
Малко хора се решават на отнемаща време стратификация, когато семената се поставят във влажна среда (торф или пясък) и се държат от есента до пролетта в хладилник (+ 0,5 ... +1,5 ⁰C), като периодично се проверяват и проветряват. Можете да направите без тези манипулации. Градинарите, които отглеждат гуми, понякога забелязват самостоятелно засети разсад под зрели храсти. Това означава, че можете да отглеждате тази култура и да сеете семена директно в земята.
Семената на гуми не покълват сами, те се нуждаят от стратификация или зимуване на открито
Съберете зрели плодове от гуми. Извадете семената и ги засейте веднага. Не изсушавайте.Ако не е възможно да засадите сега, увийте във влажна кърпа и приберете в хладилника. В резултат на директното засяване в земята степента на покълване е ниска. Някои кости лежат в земята 2-3 години и едва след това покълват. И тогава при условие, че през цялото това време те са били във влажна среда, например, в сянката на гъстата корона на майчиния храст. Експериментирайте с различни дати на сеитба, може би ще разработите своя собствена технология за отглеждане на гуми от семена.
Самопосяването понякога може да се намери под сянката на зрели храсти от гуми.
Зелени резници
Това е най-трудният и ненадежден метод. Изрежете резниците в края на юни, когато годишните израстъци достигнат дължина 20-30 см. За размножаване вземете средната им част (без горната част) с 2-4 листа и ги потопете в разтвор на стимулатор за образуване на корени например Kornevin, Epin, Energen или други.
Върховете (а) не са подходящи за вкореняване - те все още са тънки, тревисти, основата (d) може вече да е лигнифицирана, следователно се взема средната част (b) с 2-4 листа
Субстратът е необходим хлабав, подходящи са дървени стърготини, торф, стар компост. Резниците се потапят, така че долните пъпки да са в земята, а горните да са над нея. След това трябва да създадете условия: топлина (+ 25 ... +30 ⁰C) и влажност (90–95%). В този случай субстратът трябва да е влажен, но не и наводнен. В големите ферми се използват инсталации за замъгляване; на личен парцел можете да построите мини оранжерия от дъги и филм. Важно е да не прегреете резниците! Регулирайте температурата с вентилация.
Устройството за замъгляване увеличава влажността до желаното ниво
Появата на нови листа върху резниците означава, че те са пуснали корени. Намалявайте влажността и температурата постепенно в продължение на две седмици, като отваряте оранжерията малко по малко. Например, през първите дни отворете само единия край, през следващите два, след това повдигнете филма по дължината на леглото и др. През зимата резниците се съхраняват в изба или хладилник при температура 0 ... + 3 ⁰C. Ако се съмнявате в такова съхранение или не е възможно, оставете ги на място, покрийте ги със смърчови клони преди настъпването на зимата и ги засадете през пролетта.
Видео: зелено присаждане за начинаещи
Сортове гуми за вашия сайт
В регистъра на развъдните постижения растението е вписано под името многоцветната гъска, а гуми е японското му име. Осем от деветте регистрирани сорта са отгледани от Изследователския институт по земеделие в Сахалин. Девети клас - Таиса дължи външния си вид на животновъда Колбасина Е. И., но е работила и на остров Сахалин. Всички гуми от Държавния регистър могат да се отглеждат във всеки регион на Руската федерация, както и в Беларус и Украйна.
Сортът Taisa свързва средно големи плодове с форма на яйце
Taisa може да се разпознае по малък храст (1,5 м) и плодове с форма на яйце. Издънките са компактни, има тръни, но те са къси и са разположени само в долната част на храста. Листата са малки, заострени под формата на клин в основата. Цветята също не блестят по размер и цвят - малки и бледи. Всяко зрънце тежи около 1,2 g, вкусът е сладък, с киселина, без стягащо съдържание, оценен на 4,5 точки. Ранен сорт, един от най-старите, отглеждан на Сахалин през 60-те години. Основните му предимства са десертният вкус на плодовете и високата зимна издръжливост. През снежна зима Taisa е почти изцяло покрита със сняг. Но добивът е подозрително нисък - само 900 г на храст.
Moneron произвежда по-големи плодове от Taisa, те наподобяват бъчви по форма
Moneron е регистриран през същата година като Thaisa. Създаден е за климата на Сахалин с дълги и снежни зими, поради което толерира добре слана. Храстът е със средна височина (1,5–2 м), леко разпрострян. Листата са по-големи от тези на Taisa, образувайки прав ъгъл в основата. Бодлите са разположени в долната част на леторастите. Плодовете тежат 1,5 г, съдържат повече захар и киселини, но има стягащо състояние. Следователно резултатът за вкуса не надвишава 4 точки. Сортът принадлежи към средата на сезона. Добивът в Държавния регистър е посочен в центнери на хектар - 120. На уебсайтовете на продавачите пишат за високия добив - 8-12 кг от храст, дават дегустационна оценка от 5 точки.
Всъщност Moneron е най-плодотворният от всички гуми. Средната стойност за тази култура е 90 c / ha.
Gumi Krillon: външната му отличителна черта са силно вдлъбнати листа, сгънати почти наполовина
Крилон е къснозреещ сорт. Формата и размерът на храста не се различават от Moneron. Освен това е и зимоустойчив, добивът е по-нисък, но остава висок - 103 c / ha. Плодовете са оценени от професионални дегустатори с най-висок резултат - 5. Вкусът е сладък, с лека стягащост. Плодът съдържа 11% захар и 110 mg витамин С на всеки 100 g от продукта.
Gumi South привлича с големи плодове със сребърни петна
Гуми Южни е друга отлична ученичка с най-висока оценка за вкуса на плодовете. Те са дори по-сладки от Krillon, но съдържат по-малко жизненоважна аскорбинова киселина - 0,93% (93 mg /%). Сортът е в средата на сезона, формата на храста е компресирана, средно разпространена. Плодовете са големи - 2,3 г, тъмночервени със сребърни петънца по кожата. Листата на гърба също са сребристи. Южният изглежда много красиво в градината. Въпреки името, зимоустойчив. Добивът е малко по-малък от този на Krillon - 90 c / ha.
Има още 4 разновидности с характеристики, подобни на южните:
- ранно узрял Шикотан (95 кг / ха);
- Цунай в средата на сезона (90 кг / ха);
- късен Куношир (97 кг / ха);
- късен Парамушир (84 кг / ха).
Всички плодове тежат около 2 g, за вкус те са маркирани с оценка 5 точки. Зимоустойчиви сортове. Но има и друга многоцветна издънка, от която е започнало отглеждането на тази култура в Русия - Sakhalin First. Той вече влиза в историята, защото няма предимствата на съвременните гуми. Малките плодове (1,4 g) са по-скоро кисели, отколкото сладки, освежаващи. Има много киселини, но аскорбиновата киселина представлява само 10,3 mg /%, тоест 10 пъти по-малко от тази на Krillon. Резултат от вкуса - 4 точки. През зимата едногодишните издънки замръзват половината от дължината си. Има една положителна черта - цветята на Сахалин първо имат розов оттенък. Този храст ще добави нежни нюанси и фини аромати към вашата градина. Също така е ранен сорт.
Всички сортове гуми, с редки изключения, имат бледо оцветени цветя, имат жълт или кремав нюанс.
Всеки сорт от Държавния регистър е одобрен за отглеждане във всички региони на Руската федерация. Но в регионите и районите с кратко лято е по-добре да отглеждате ранни сортове, а за южните територии е подходящ всеки гуми. Ако закупите не един, а няколко разсада, тогава за по-добро опрашване изберете цъфтящи растения едновременно, тоест със същия период на узряване. В средната лента можете да отглеждате ранни, средно-сезонни и късни сортове. В този случай лечебните плодове от гуми ще отидат на вашата маса през цялото лято.
Гуми е растение, което е по-трудно да се намери и купи, отколкото да се отглежда. Културата, въпреки всичките си предимства, е малко известна и не е представена на масовия пазар. Ако можете да получите разсад, умножете го и споделете със съседите си. Въпреки обявената зимна издръжливост, в райони с малко сняг и мразовита зима покрийте издънките.
