Тъмносини, почти черни, покрити с лек белезникав цвят, сочни, сладки и кисели боровинки са обичани от мнозина, те имат много полезни свойства, които влияят върху функционирането на вътрешните органи на цялото тяло. Именно прясното зрънце, което съдържа най-голямо количество витамини и важни микроелементи, е оценено от диетолозите по целия свят.
Боровинките защитават сърцето и кръвоносните съдове, регулират работата на панкреаса и червата, значително забавят стареенето на нервните клетки и следователно мозъчната кора, възстановяват зрението, подобряват лечебните свойства на лекарствата, ускоряват метаболизма и понижава кръвната захар.
Освен това плодовете могат да намалят риска от радиоактивно излъчване, полезни са при хипертония, ревматизъм, атеросклероза, богати са на антиоксиданти, които могат да намалят риска от рак и са способни да поддържат и активират жизнеността дори на възрастен организъм. Не само плодовете се считат за полезни, но и листата на боровинките. Техният бульон се препоръчва да се приема в случай на сърдечни заболявания.
Не е изненадващо, че днес много хора искат да засадят това чудо зрънце на своите парцели. За съжаление горските боровинки не могат да бъдат опитомени, но за градинарите се предлага огромно разнообразие от домашни сортове, чиито разсад могат да бъдат закупени в магазините и засадени на техния сайт. Може би градинските сортове плодове не са толкова богати на витамини, колкото горските им братовчеди, но те са дайте повече реколта, по-големи плодове и устойчиви на много видове болести и вредители. Разбира се, това не означава, че боровинките не се нуждаят от грижи. Отглеждането на боровинки не е за мързеливи, храстите им са причудливи и изискват правилно засаждане и внимателен, усърден надзор.
Съдържание
Предимства и разлики между градинските сортове и дивите боровинки
Както казахме, градинските боровинки съдържат по-малко витамини от горските плодове. Но разликата между тях е минимална, според проучвания, сравняващи различни сортове от тези плодове, основният им химичен състав е еднакъв.- Разбира се, всички градински сортове имат големи, месести плодове, които са изключително редки в природата. Също така, за разлика от дивите храсти, летните вили дават много по-голям добив, стъблата им са изобилно покрити с бледосини плодове.
- Градинският боровинков храст е много по-висок от дивия и е способен да дава плодове още през втората или третата година след засаждането в земята. В природата това е невъзможно, тъй като дивите сортове започват да дават плодове не по-рано от петнадесетата година след дълъг растеж, укрепване и развитие.
Градински сортове боровинки
Към днешна дата животновъдите са отглеждали огромно разнообразие от сортове боровинки, различни по своите качества и характеристики. Нека разгледаме най-популярните.
Блато или блато
Дивите боровинки могат да бъдат намерени във всеки регион на северното полукълбо; в Русия най-често расте в Далечния изток, Урал и Сибир. Блатната боровинка е много непретенциозна, обича мек студен климат и расте в тундрата, в торфени блата и блата, често в блатисти гори и покрай потоци. Височината на храстите обикновено не е повече от 30 см, може да даде плодове до 80-100 години, но първите, редки плодове дават само на 11-18 години.
Ранни сортове
Можете да се насладите на плодовете от тези сортове вече в средата на лятото.
Боровинка Херцог (Duke) дава висок добив с много големи, красиви светлосини плодове с диаметър до 17 мм. Но плодовете имат мек вкус, който само леко се подобрява след охлаждане, лошо транспортиране и съхранение. Сортът не понася много влажна почва.- Стенли (Стенли) произвежда големи светлосини плодове, които не се напукват след узряване и имат ярък вкус, но не повече от 5 кг. от храста.
- Ерлиблу (Earliblue) има висок добив, като произвежда до 7 кг. от храст, но вкусът на плодовете не е ясно изразен и транспортирането ще създаде много проблеми поради лошото съхранение на реколтата.
Сортове в средния сезон
Те радват градинарите с реколтата до края на юли.
- Елизабет (Елизабет) този сорт ще ви осигури отлични добиви (до 6 кг на храст), много ароматни, вкусни и много големи плодове (до 16 мм), но плододава само от 1 август, следователно плодовете няма имат време да узреят в студено, влажно лято.
- Патриот (Patriot) ще ви осигури големи (до 19 мм) светлосини плодове от 21 юли, но те не са с достатъчно добър вкус.
- Блус (Синя сойка). Отличен сорт без недостатъци. Мощен висок храст от средата на юли дава изобилни плодове със средни, но много плътни, ненапукващи се плодове с приятен вкус. Допълнителен бонус - храстът има висок добив (до 6 кг) и плодовете се транспортират добре.
Късни сортове боровинки
Те радват градинарите с реколта до края на август и началото на септември.
Елиът (Elliot) малки до средни плодове от този сорт имат мек, деликатен, приятен аромат, достатъчно силни и покриват храста доста изобилно, но самият храст не понася добре зимата.- Айвънхоу (Айвенхо) Мощен висок храст, много обилно покрит с големи, плътни плодове с добър аромат и вкус. Но поради характеристиките на техния сорт, храстите могат да дават реколта нередовно.
- Джърси (Джърси) Зимоустойчивият храст дава богата реколта (до 6 кг) от плътни, много вкусни плодове с добро качество, които освен това не се компресират, което осигурява на собственика им отлични условия за съхранение и транспортиране. От минусите може би може да се нарече само недостатъчно големият размер на плодовете, но това бледнее в сравнение с техните достойнства.
Идеални сортове боровинки за засаждане в различни полета
Преди да закупите любимия си градински сорт боровинки, трябва да се запознаете с неговите предимства и недостатъци, тъй като различните сортове са подходящи за различните климатични особености на даден район. Има сортове боровинки, които носят добра реколта и са непретенциозни към атмосферата и околната среда на отглеждане, а има и много деликатни сортове, които не понасят резки температурни промени.
Основният фактор при избора на определен сорт боровинки трябва да бъде климатичните особености на вашия регион.
В суровия климат на Сибир и Урал е препоръчително да се засаждат стабилни, ниски сортове, които поради малкия си ръст лесно преживяват студове под снежна кора. По-високите храсти трябва да се огъват на земята и да се покриват през зимата. В суровия северен климат боровинките Isakaevskaya, Divnaya и Yurkovskaya се вкореняват и плодоносят добре.
В топлите предградия се препоръчва да се засаждат американски сортове, като Bluecrop, Northland, Patriot. Високи храсти с ранни плодове процъфтяват в този климат.
Засаждане и напускане
Подготовка на почвата
За засаждане на боровинки, на първо място намерете подходящо слънчево мястосигурно защитени от вятъра. Обърнете специално внимание на осветлението: ако храстът е засаден на сянка, реколтата ви ще бъде малка, безвкусна и малко на брой. Проведете изследване на почвата, за да установите нивото на нейната киселинност - боровинките растат само в кисела почва. Идеалният индекс на киселинност е рН 3,5-4,5. Също така, площта, на която ще отглеждате боровинки, трябва да е абсолютно свежа, никога преди да се обработва. Най-малко земята преди засаждане трябва да прекара няколко години "на угар".
Време на годината за засаждане
Засаждане на боровинки в земята възможно през пролетта и есента, но разсад, засаден през пролетта, успява да се укрепи през лятото, така че ще бъде по-лесно да издържи зимуването.
Пролетно засаждане
Необходимо е да засадите боровинки в земята, преди пъпките да набъбнат. Когато избирате разсад, отдавайте предпочитание на продаваните в саксии или контейнери. Преди засаждане потопете саксията в дълбок съд с вода за половин час, извадете разсада и много деликатно се опитайте да изправите корените и да ги почистите от почвата на магазина.
За засаждане на разсад изкопайте дупки в подходяща зона с дълбочина половин метър на разстояние половин метър един от друг (за нискорастящи сортове) или метър (за високи). Разхлабете дъното на дупките и създайте киселинни условия в тях, така че боровинките да могат да растат удобно в почвата. За това на дъното сложете торф, смесен с борови иглички, стърготини и добавете 50 гр. сяра, разбъркайте добре целия субстрат и уплътнете. Сега поставете разсад в дупката, внимателно разнесете корените към него и покрийте със земя, вода и покрийте със смес от иглолистни дървени стърготини и торф.
След засаждането разсадът се полива на всеки 2 седмици, като на всеки 5 литра вода се обогатява с 20 грама. лимонена киселина или ябълков оцет.
Есенно кацане
Есенното кацане напълно повтаря всички действия от предишния параграф. Но след засаждането в едногодишен разсад е необходимо да се премахнат всички слаби и слаби клони с помощта на секатор и всички силни клони трябва да се съкратят наполовина. Моля, имайте предвид, че резитбата не се извършва на двугодишни разсад.
Грижа за градинска боровинка
Всички чужди растения в близост до боровинковия храст запушват микропорите в почвата, които осигуряват хранене на кореновата система. Ето защо основното правило за летен жител, който реши да започне да отглежда боровинки, е често и редовно плевене с премахването на всички плевели. Освен това поддръжката включва разрохкване на почвата няколко пъти през сезона. Тъй като основната част от корените на боровинките се развива на дълбочина 20 cm, разхлабването се извършва не по-дълбоко от 10 cm.
Дори и при дъждовно време поливането се извършва на всеки 2 седмици, а в горещината, сутрин и вечер, докато няма изгарящи слънчеви лъчи, храстът допълнително се напръсква с топла вода. Поливането се извършва 2 пъти на ден - сутрин и вечер кофа вода на храст... Не пренебрегвайте тези отговорности, защото скоростта на развитие и растеж на културата зависи от водата.
Размножаването на боровинки е възможно по три основни начина:
- Сеитбата на семена е най-дългият и най-мъчителен начин, при който може да се очаква пълна реколта за 10 години
- Растителни. Един от клоните е огънат към почвата и покрит със земя, за да образува коренова система.
- Размножаване чрез резници. По правило резниците са клони, останали след планираната резитба на храста.
Подхранване
Боровинките са много непретенциозни и придирчиви, но реагират на храненето с благодарност. Торовете трябва да се въвеждат в началото на пролетта, когато пъпките започнат да се подуват и се активира движението на сокове. Подхранването се извършва само с минерални торове с киселинна реакция, органичните вещества за боровинките са разрушителни. Най-добрите минерални торове, които се усвояват от боровинките и допринасят за техния растеж и развитие - суперфосфат, амониев сулфат, цинков сулфат, калиев сулфат, магнезиев сулфат.Всички азотни торове (амониев сулфат) се въвеждат на 3 фази: през периода на подуване на почвата, в началото на май и началото на юни. Колкото по-стар е храстът, толкова повече тор му трябва.
Боровинките ще ви кажат от какъв вид хранене се нуждаят. Така че, ако листата й се зачервят през пролетта, тя се нуждае от фосфати и ако листата са станали плитки и избледнели, храстът се опложда с азот, почерняването на горните листа показва липса на калий в почвата, а пожълтяването показва липса на бор.
Подрязване и подготовка за зимата
За да се пирува с нежни сочни боровинки всяка година, през пролетта, дори преди да набъбнат пъпките, храстът трябва да бъде отрязан. Подозрителните и болни клонове обаче могат и трябва да се режат както през лятото, така и през есента. Премахнете цветята от храстите на първата година. Така че младите храсти по време на плодния период да не се чупят под тежестта на богатата си реколта, в храсти на възраст 2-4 години клоните задължително се изрязват през пролетта, по този начин можете да постигнете траен и здрав растителен скелет. За храсти на възраст над четири години се отстраняват всички клони на възраст над пет години.
Отглеждане на боровинки в Московска област
Когато избирате сорт за лятна вила близо до Москва, обърнете внимание на високи видове, които лесно растат при неблагоприятни условия и дават щедра, обилна реколта от сладки и плътни плодове. Американските сортове градински боровинки са оптимални за климата в близост до Москва. Ако в близост до дачата има пчелин с пчели, отдайте предпочитание на нехибридни видове американски сортове боровинки - след опрашването те дават по-богата и по-голяма реколта.
Също така предимството на тези сортове е, че след узряването на плодовете те са в състояние да ги държат узрели на клоните до три седмици.
В полза на тези сортове в климата на Московския регион свидетелства и фактът, че те са в състояние да издържат на ниски температури под снежна покривка. Разбира се, преди настъпването на студено време клоните трябва да се спуснат на земята и да се покрият.
Отзиви за отглеждането на градински боровинки в Московска област
Купихме сорта Blue в детската стая, при засаждането те изсипаха торфена смес в ямките за засаждане (специално го донесоха от гората). Миналата година беше взета първата реколта - плодове с монета от 5 рубли, нереално вкусни.
Боровинките край Москва са истински !!! Засадих 5 различни сорта, плодовете излязоха месести, много сладки, всеки сорт има свой вкус. Не може да се сравни с боровинките, много по-вкусни. Важно - НЯМА органични вещества, засадете в кисела почва.
Засадих само един храст и много съжалявам, защото не е достатъчно. През следващата година ще дразня още 2 храста.
