Тъмните сортове грозде са много популярни сред градинарите. Плодовете им се отличават не само с отличния си външен вид, но и с високо съдържание на хранителни вещества. Един от най-разпространените сортове черноплодно грозде в Русия и страните от ОНД е Codryanka, който е отличен както за промишлено отглеждане, така и за отглеждане в малки домакински парцели.
Съдържание
Историята на отглеждането на грозде Codrianka
Кодреанка е отгледана през 1985 г. от служители на Молдовския изследователски институт по лозарство и винопроизводство в резултат на кръстосване на сортовете Молдавия и Маршал. Тя получи името си в чест на малко селце, разположено недалеч от Кишинев. В Западна Европа този сорт се разпространява под името Черна магия (Black magic).
През 1997 г. Кодрянка е включена в руския държавен регистър на развъдните постижения като сорт, препоръчан за отглеждане в районите на Северна Кавказ, Долна Волга и Урал. На територията на страната ни тя е организирана от Всеруския изследователски институт по лозарство и винарство на името на Я.И. Потапенко (град Новочеркаск).
Описание и характеристики на сорта
Кодрянка е ранно зреещо трапезно грозде. Плодовете му са готови за прибиране в рамките на 117 дни от началото на вегетационния сезон.
Първата реколта от Codreanca носи втората или третата година на отглеждане.
Храстите на кодрянка са енергични. Големите черни плодове, покрити с ясно видима восъчна обвивка, се събират в конични гроздове, средното тегло на които е около 600 грама. При добри грижи може да нарасне до 1,5 кг. При индустриално отглеждане от един хектар Codreanca, който се понася добре за транспортиране, се получават до 78 центнера висококачествено грозде.
Масата на узрелите плодове Codryanka варира от 9 до 11 грама
Месото на плодовете е плътно, хрупкаво, с прост балансиран вкус и деликатен аромат. Кожата е тънка и лесно се яде. Пресните плодове съдържат от 8 до 19% захари с киселинност 6-7 g / l. Дегустационен резултат - 8,2 точки от 10.
Плодовете Codryanka се консумират не само пресни, но и се използват за приготвяне на компот и винен оцет. Освен това в Молдова правят отлично полусухо трапезно вино, което по своите качества по нищо не отстъпва на напитките от технически сортове грозде.
Codreanka лесно понася температури до -23 ° C. Толерантен е към един от основните вредители на гроздето - филоксера (гроздова листна въшка). В допълнение, той рядко е засегнат от мухъл и сива плесен.
Видео: преглед на сорта Кодрянка
Особености на засаждане и отглеждане
Въпреки своята непретенциозност, Codryanka, както всеки друг сорт грозде, трябва да се съобразява с основните правила на селскостопанската технология.Изпълнението им няма да е трудно дори за начинаещ лозар.
Кацане
Гроздето много обича слънцето и топлината. Codreanka не прави изключение. По-добре е да го засаждате на добре осветени и защитени от вятър места. Идеален е югоизточен склон или зона по южната страна на ограда или сграда.
Кодрянка не е особено взискателна към състава на почвата. Тя се чувства зле само на много тежки или солени почви.
Много е важно за бъдещата добра реколта и правилния избор на посадъчен материал. Най-често в това качество се използват годишни вкоренени резници. Здравият разсад на тази възраст трябва да има една или две лози и добре развита коренова система.
Можете да засадите Кодрянка както през пролетта, така и през есента. Но за северните райони на нашата страна за предпочитане е пролетното засаждане, което позволява на младото растение да пусне корени преди настъпването на студеното време. Обикновено се произвежда в края на април или началото на май, след като почвата се затопли до 15 ° C.
При пролетното засаждане на грозде се изкопава дупка и се запълва през септември-октомври, през есента - месец преди засаждането на гроздето. На дъното на ямата трябва да се положи дренажен слой от експандирана глина, трошен камък или друг подобен материал. Изкопаната земя се смесва с хумус и пясък в съотношение 2: 1: 1. Можете също да добавите 1-2 супени лъжици сложен тор и лопата пепел към почвата. Получената смес се пълни в ямка и се оставя, докато гроздето бъде засадено.
Яма 80 х 80 х 80 см е достатъчна за засаждане на Кодрянка
По време на засаждането подготвен разсад на Codryanka се поставя в дупка под ъгъл от 45 ° и внимателно се покрива с плодородна почва, като се наблюдава положението на кореновата шийка. Трябва да се издигне над земята с 4-5 см. След това гроздето се полива обилно и се мулчира с хумус, дървени стърготини или преди това окосена трева.
Видео: два начина за засаждане на грозде
През първата година на отглеждане се обръща специално внимание на редовното поливане на Codryanka, което се произвежда веднъж на две седмици. Липсата на влага е много опасна за младо растение с недостатъчно развита коренова система и може да доведе до смъртта му.
Грижа за растения за възрастни
Въпреки непретенциозността си, Кодрянка се нуждае от вниманието на производителя, който я отглежда. При липса на грижи е почти невъзможно да се получи обилна реколта. Това важи особено за северните райони, чиито климатични условия са слабо подходящи за отглеждане на грозде.
Поливане
Гроздето е доста устойчиво на суша растение. Codreanka не прави изключение. За растеж и плододаване са й достатъчни две или три поливки на сезон:
- по време на почивка на пъпките;
- преди цъфтежа;
- по време на поставянето на плодове.
В горещите и сухи райони се извършва обилно напояване с водно зареждане през пролетта и есента, максимизирайки насищането на земята с влага.
Видео: характеристики на поливането на гроздето
Подрязване
Храстите на кодрянка, които са на повече от две до три години, се нуждаят от формираща резитба... Най-доброто време за провеждането му е веднага след края на вегетационния период. От 4 до 9 очи се оставят върху лозата и не повече от две върху заместващия възел. Броят на леторастите се намалява до 17–20.
Също така, по време на есенната резитба се отстраняват неузрели, сухи и повредени издънки, които не могат да оцелеят през зимата.
През пролетта се изследва лозата Codryanka и се отстраняват всички повредени от измръзване издънки. След пъпкането също е необходимо да се премахнат излишните очи, които могат да причинят прекомерен стрес върху храста.
Видео: пролетно формиране на храста Кодрянка
Профилактика на граховите плодове
Основният недостатък на сорта Кодрянка е неговата склонност към грахови плодове. Най-често това се причинява от следните причини:
- недостатъчно опрашване;
- липса на хранителни вещества;
- прекомерно натоварване на храста.
Напояването е появата в грозде на необичайно малки плодове, които не съдържат семена, едновременно с малко количество нормално
Значително намаляват появата на грах и понякога напълно го избягват, могат да бъдат предприети редица мерки, включително:
- привличане на опрашващи насекоми чрез засаждане на медоносни растения (например горчица, рапица или фацелия) с грозде;
- изкуствено опрашване на цветя при дъждовно време;
- пръскане на цветя с вода по време на суша (високата влажност не позволява на полените да падат от плодниците);
- третиране на растения с препарати, съдържащи големи количества бор и цинк;
- нормализиране на реколтата.
В големите ферми за решаване на проблема с граха в Кодрянка се използват препарати от групата на гиберелин. Те съдържат фитохормони, които стимулират растежа на плодовете. В частните лозя тези лекарства рядко се използват.
Подготовка за зимата
В по-голямата част от Русия Кодрянка се нуждае от подслон за зимата. В региони със силни студове често се използват предварително изкопани изкопи, чието дъно е облицовано със смърчови клони. В тях се полага лоза, вързана на гроздове и се фиксира с дървени куки или метални скоби, монтирани по цялата дължина на окопите.
Горната част на гроздето е покрита с дебел филм. По краищата той е покрит със земя, за да се избегне увреждане на целостта на конструкцията от силен вятър. Някои производители използват дървени щитове за допълнителна изолация.
За да се избегне контактът на фолиото с лозата, което насърчава затихването, той се полага върху метални дъги
Те премахват заслона само след установяване на стабилна положителна температура. За да се избегнат изгаряния на кората, непривикнала от яркото слънце, тази процедура се извършва най-добре при облачно време.
В региони, където температурата не пада под 23 ° C, Codreanka може да не бъде покрита. За успешното зимуване на растението е достатъчно да се мулчира ближният стволов кръг с хумус или друга органична материя. Мулчът ще предпази гроздовата коренова система от замръзване и ще бъде отличен източник на хранителни вещества.
Борба с болести и вредители
Лозарите също оценяват Codryanka за повишената му устойчивост на гъбични заболявания. Превантивното лечение с фунгицидни препарати ще помогне да се намали вероятността от появата им до нула. Те включват:
- Бордо течност;
- Топаз;
- Квадриз;
- Строб;
- Ридомил Злато.
Бордо течност - изпитан във времето препарат за борба с гъбични заболявания на гроздето
Превантивното лечение обикновено се извършва три пъти на сезон: след премахване на зимния подслон, по време на периода на пъпки и след края на цъфтежа.
Осите могат да причинят значителни щети на реколтата. Те обичат сладките му плодове, чиято тънка кожа лесно се гризе от силните им челюсти. За да се защити гроздето от посегателството на тези насекоми, малки мрежести торбички, които се носят на гроздовете, ще помогнат. Поставянето на примамки със сладък сироп в непосредствена близост до храстите също има добър ефект.
Предимства и недостатъци на Codryanka (таблица)
| Предимства | недостатъци |
| Отличен сладко-кисел вкус | Тенденция към грахово зърно |
| Голям размер на плодове и четки | Ниска зимна издръжливост |
| Над средното съпротивление на мухъл и сива плесен | |
| Поносимост към филоксера | |
| Висок добив | |
| Непретенциозност |
Винопроизводители отзиви за сорта
Първият сигнален плод на моята Codryanka беше много грандиозен. Първите четки бяха почти готови за нашата изложба на грозде в Курск на 24 юли. Разбира се, дъното на пискюлите все още беше малко кисело, но за нашата зона това е много необичайно и вкусно грозде. По това време захарта е спечелила 15 Br. Останалите бяха нарязани в средата на август, плодовете са сладко-кисели. На децата им хареса. Теглото на четките е около 1000-1850g.
Codryanka, заедно с Arcadia, е един от онези ранни сортове, за които изглежда невъзможно да загубите в реколтата. Въпреки факта, че всяка година трябва да маникюрирате грах (добре, това е лично, IMHO) Codryanka е такъв мамут, който не може да бъде преместен от нови близнаци. Това е основният сорт в лозето ми за съпруга ми.
Въпреки граха, все още няма какво да замести Кодрянка. Вкус, стабилност - всичко е на високо ниво.
Отглеждам кодрянка от около 1988 г. Считам сорта, с подходящи грижи, за много добър и много продуктивен. Когато се появиха нови сортове по едно време, аз исках да го изхвърля. Но няма заместител за него. Но някои, въпреки че те могат да спорят с това. не ограничението И вкусът е по-добър от много нови сортове. Месото е хрупкаво, когато е напълно узряло, сладката кожа не се усеща при хранене. За разлика от много нови хибридни форми.
Моята Codryanka е третата година. Миналата година имаше сигнализация. Някак не впечатли.
Тази година оставих 8 китки. Единият е около килограм. Останалите 7 са около 1500 кг. Гроздовете са много плътни. Грахът е малко.
Вкусът е отличен, сладък, хрупкав Бери.
Всички много го харесаха.
Въпреки възрастта си, Кодрянка остава един от най-популярните сортове грозде. Той постоянно радва дори неопитни градинари с големи добиви от големи и вкусни плодове, а незначителните недостатъци на сорта лесно се отстраняват с добри грижи.
