Сред многото сортове грозде тези, които узряват на рекордно ранна дата и са предназначени за прясна консумация, са много търсени. И въпреки че през последните години броят на подобни сортове расте непрекъснато, много популярни сортове, известни отдавна, не излизат от модата и им се вярва. Един от тях е българското грозде Плевен.
Съдържание
История на размножаване, описание и характеристики на плевенския сорт грозде
Сортът е кръстен на българския град Плевен, където е роден чрез хибридизация. Сортовете Italia и Yantar са участвали в процеса на раждането му, който е предал на потомка всичките им най-добри качества. Сортът се оказа плодотворен и много рано узрял, бързо спечели популярност. Но животновъдите не спряха дотук, а самият Плевен участва в разработването на няколко сорта на своя основа, което в крайна сметка внася известно объркване в терминологията.
Опитвайки се да получат нови сортове с по-висока устойчивост на ниски температури, български учени разработиха нови форми на базата на Плевен. Те получиха имена:
- Плевенска конюшня;
- Плевенски мускат;
- Плевен европейски.
Най-известният от тях е Плевенската конюшня, това грозде носи друго име - Августин. Той получи името Resistant заради добрата си устойчивост на замръзване, лекота на отглеждане, устойчивост на болести и вредители. Европейският Плевен (Евростандарт) се отличава с големи гроздове, а Плевенският мускат - висок добив и подобрен вкус. Всички форми имат двуполови цветя, всички те се опрашват перфектно без наличието на храсти от друг сорт.
И трите форми, получени от плевенското грозде, са сходни по външен вид помежду си по размер и цвят на плодовете.
Но да се върнем към първоначалната оценка - самият Плевен. Това е много рано узряващо грозде. В южната част на страната ни, както и у дома, нейната реколта е готова за събиране в началото на август. В зависимост от климатичните условия, плодовете узряват в различни региони 90–120 дни след цъфтежа на първите пъпки, добивът от този сорт е доста висок, в индустриалните лозя се събират до 14 тона на хектар.
Храстите са високи, лозата бързо расте отново и узрява добре. Възпроизвежда се по всички възможни начини. Най-популярно е вкореняването на дървесни резници, но често се използва и присаждане в храсти от други сортове. И двете операции са повече от 90% успешни. Не е капризно към естеството на запаса, в повечето случаи афинитетът е на високо ниво.
Когато избирате сорт за лятна вила, човек трябва да бъде подготвен за чести лечения срещу болести: сортът е относително устойчив само по отношение на сивото гниене, често е засегнат от гъбични заболявания.
Филоксерата го засяга толкова много, че в районите с разпространението на този вредител е по-добре да откажете Плевен.
Устойчивостта на замръзване в момента може да се счита за средна: граница на устойчивост -23 относноС е типично за повечето съвременни сортове трапеза.
На храстите се образува прекомерен брой съцветия и за да се получи нормалното качество на плодовете и безопасността на храста, реколтата трябва да се нормализира. Но дори и след отстраняване на част от гроздовете, сортът показва високи добиви. Цветовете са двуполови, опрашват се перфектно. Гроздовете се транспортират добре и се държат добре в хладилник до два месеца. Зрелите плодове не изискват спешно събиране, оставайки на храстите до 20 дни.
Клъстерите са със среден размер, конични, опаковката е със средна плътност. Масата на куп е в рамките на 200-300 g, което рядко достига половин килограм. Всички плодове са с еднакъв размер, няма очевиден "грах". Осите не са повредени.
Класическото плевенско грозде има грозд с почти правилна конична форма, плодовете не са много плътно подредени
Плодовете по съвременни стандарти са малко над средното, с тегло около 5 g, продълговати. Основният цвят е жълто-зелен, с лек кафеникав загар от слънчевата страна. Кожата е дебела, покрита с восъчно покритие. Пулпът е плътен, сочен, хрупкав, с обикновен хармоничен вкус: общото съдържание на захар е около 16%, киселинността на сока е 5–6 g / l. При пълна зрялост нотките от индийско орехче са едва забележими.
Предназначението на гроздето е универсално: най-често се използва прясно, но е подходящо и за всякакъв вид обработка.
Видео: описание на плевенското грозде
Особености на засаждането и отглеждането на плевенските сортове грозде
Гроздето от разглеждания сорт в селскостопанската технология е относително просто, с изключение на необходимостта от извършване на редовно превантивно пръскане: неговата устойчивост на болести е ниска. В противен случай тя се различава малко от повечето сортове трапезно грозде. Може би малко повече от другите се нуждае от поливане, не може без внимателно подрязване и нормиране на количеството реколта.
Кацане
Засаждането на това грозде се препоръчва на малък хълм: въпреки че е придирчив към влагата, то не толерира близкото появяване на подпочвени и застояли води след дъждове и напояване. Тъй като сортът изисква голяма площ за хранене, преди да се подготви дупката за засаждане, е необходимо да се изкопае цялата площ с минимална площ 3 х 3 м с въвеждането на обичайните дози торове. Когато засаждате два или повече храста, разстоянието между тях трябва да бъде най-малко два метра.
Ямата за засаждане се приготвя без особености: размери от 80 х 80 х 80 см, с добър дренажен слой в дъното. В региони с тежки почви е необходима напоителна тръба, доведена до местоположението на корените на бъдещия разсад. Освен това долната част на ямата се запълва с добре наторена почва, а горната - с плодородна почва без торове. Всичко това се прави през есента, а гроздето се засажда през пролетта, през април. Засаждането е обичайно: разсадът е заровен дълбоко, но така че корените да не влизат в контакт с торове, почвата е добре напоена и мулчирана.
Тъй като плевенското грозде често се присажда в стъбло или лоза от зрели храсти от друг сорт, струва си предварително да се проучи литературата: попитайте с кои сортове има добра съвместимост. Въпреки че има повечето от тези сортове, грешка „от неочаквано“ е нежелана. Ваксинацията не представлява особени трудности, може би, в зависимост от опцията, тя може да се извърши почти по всяко време, но е по-добре за неопитен производител първо да се поучи от ненужни резници.
Присаждането на грозде не е много трудно, то се извършва по същия начин, както при плодните дървета.
Грижа
През първите две години гроздето често се полива, но не е необходимо подхранване: има достатъчно внесен тор предварително. След това редица поливки се комбинират с подхранване, за този сорт дори има схеми за такива събития. Един от тях изглежда така.
- Първото подхранване се извършва веднага след пролетната жартиера на лозя, отворена след зимен сън. Използвайте амониев нитрат, ако е необходимо, предварително поливайте храстите. На всеки две години по това време в малки дупки по периферията на храста се заравят 1-2 кофи хумус.
- Седмица след „козметичната“ пролетна резитба гроздето се полива, като преди това е поръсил 2-3 литра дървесна пепел около храста.
- Поливайте добре във фазата, когато новите издънки достигнат дължина 25-30 cm.
- Преди цъфтежа храстите се напръскват с разредени разтвори на сложни минерални торове.
Има много удобни рецепти за хранене на грозде.
- Гроздето се полива обилно няколко дни след края на цъфтежа, като в същото време листната превръзка се повтаря чрез пръскане.
- След прибиране на реколтата, добавете до 60 г суперфосфат в кладенците и напойте добре.
- Последният път през сезона, поливането се извършва, преди храстите да се подслонят за зимата, особено ако есента беше суха. Ако е удобно, по това време може да се добави и хумус, вместо бъдещия ранен пролетен етап.
През останалото време гроздето се полива при продължителна суша, но поливането се спира 2-3 седмици преди реколтата.
Тъй като Плевен не е устойчив на заболявания, се препоръчват поне три спрея с относително безвредни препарати. Първият път - върху спяща лоза, с разтвор на железен сулфат. Вторият - в момента на подуване на бъбреците и появата на зелен конус, бордоска течност. Третият - след цъфтежа на няколко листа, един от съвременните фунгициди (например Horus или Ridomil gold).
През пролетта се отстраняват само изсушени и очевидно излишни издънки; това трябва да се направи много преди изтичането на сок. През целия вегетационен период избухват доведени деца и млади издънки, които растат не там, където собственикът би желал. След края на цъфтежа премахнете излишните съцветия, оставяйки не повече от две на всеки издънка. Основната резитба се извършва след падане на листата. 5-6 от най-мощните издънки се оставят на храста, съкращавайки ги до 6-8 очи. Максималното натоварване на растението е не повече от 45 очи.
Подрязването е най-квалифицираната работа в лозето
За зимата гроздето е задължително покрито, с изключение на най-южните региони. Лозите се отстраняват от решетките, поставят се на земята и се покриват с всякакви спестяващи топлина материали, с изключение на филм. В повечето райони е достатъчен добър слой смърчови или борови смърчови клони, някъде е възможно да се покрият с нетъкани материали като спанбонд. Когато подслонявате храсти, трябва да се грижите за тяхната безопасност, като разпространявате отровата за мишки.
Видео: Събиране на грозде Плевен в Украйна
Предимства и недостатъци на сорта в сравнение с подобни
Плевен вече е сравнително стар сорт и е трудно да се сравни с нови сортове с подобно предназначение: повечето от тях са създадени с акцент върху повишена устойчивост на болести, каквато това грозде няма. Такива много ранни домашни сортове, като Либия или Sensation, несъмнено са по-високи от Плевен в много отношения. Очевидно, усещайки съществуващите недостатъци, създателите на сорта едновременно и извадиха поне три от подобрените му модификации. Кои са положителните страни на това грозде, които удовлетворяват специалистите и до днес?
То:
- адаптивност към променливи метеорологични условия;
- бързо възстановяване на лозата и почти пълното й узряване;
- лекота на възпроизвеждане по всякакви възможни начини;
- висока транспортируемост и безопасност на реколтата както на храсти, така и в събрана форма;
- отлично опрашване на цветя и свързаните с това високи добиви;
- ниска степен на увреждане от оси;
- добър вкус на доста големи и красиви плодове.
Производителите отбелязват много недостатъци, това са:
- лоша устойчивост на повечето заболявания;
- наличието на големи семена в плодовете;
- напукване на плодове при продължителни дъждове;
- "Печене" на горски плодове в случай на много горещо време.
Комбинацията от предимствата и недостатъците на сорта не води до факта, че той изчезва от асортимента на лозарите. Освен това у дома той остава една от разновидностите за промишлена употреба. Въпреки това, съвременните летни жители, които тепърва започват да оборудват обект, могат да изберат много други сортове грозде, като цяло по-подходящи за засаждане като трапезен сорт за ранно узряване.
Отзиви
Плевен винаги се опрашва и дава плодове, независимо от опита на собственика.
Тук Плевен не се търси. Вкусът е прост, твърде прост. За северните райони, разбира се, е доста подходящо. Като запас е съвсем прилично грозде. Всички отново грабнат.
Плевен е стар сорт за трапеза, но също така и един от любимите ми, и всичко това заради един и същ безпроблемен, въпреки че в анотациите е написано, че е нестабилен, но за мен това не създава никакви проблеми около него, аз го правя не е нужно да пърхате и да танцувате с „тамбурина“ ... цветето е бисексуално, много слабо засегнато от мухъл, просто седи до капризи, от които могат да грабнат малко, куп от 600-700 грама, вкусът е прост , хармонично, нарязвам го на 8-10 очи, зареждам по две четки на стрелка.
Плевен е най-благодарният и непретенциозен сорт в моя сайт и, струва ми се, е незаслужено забравен! Освен това вкусът далеч не е прост, докато пишат за него. но се приближава хармонично !!! Осите почти никога не атакуват, висока продаваемост, устойчивост на замръзване, минимални грижи - какво не е идеалният сорт за повечето влюбени? На пет точки поставих смела четворка !!!!!!!!
Видео: производител за сорта Плевен
Плевенското грозде е включено в групата на добрите, но не идеални ранно узряващи сортове. Това е трапезно грозде, което на юг носи стабилни добиви на ранна дата, в резултат на което градинарите, които веднъж са засадили Плевен, не бързат да се отърват от него. Не може да се каже, че сортът има добри перспективи в бъдеще, но засега той служи вярно на лозята, които са го приютили на своите парцели.
