Гроздето Сфинкс е едно трапезно грозде, което едва ли се откроява за добро или лошо от обширния списък на други съвременни сортове. Сфинксът не е лош, защото се отглежда лесно и затова се препоръчва за начинаещи лозя. Добивът му е висок, плодовете са вкусни, но има и недостатъци, и съществени.
Съдържание
Историята на създаването и описанието на сорта грозде Сфинкс
Сфинксът е отгледан в началото на XXI век от любител селекционер В. В. Загорулко, който живее в Запорожие. Създателят на сорта не е професионален земеделски производител, специалността му е машинен инженер, но страстта му към младостта доведе до факта, че той посвети целия си живот на разработването на нови сортове грозде и значителен брой от тях стана широко известен .
Особеностите на интересите на селекционера са в отглеждането на самоплодни трапезни сортове, които дават вкусни плодове, добре транспортирани и с добро представяне. В това отношение Сфинксът не се вписва съвсем в цялостната стратегия и самият автор на сорта не го смята за много успешен, като отбелязва някои съществени недостатъци. Сфинксът е получен чрез хибридизация от добре познатите сортове Страшенски и Тимур. Straseni е молдовски трапезен сорт грозде, предназначен за консумация в прясно състояние, плододаващ с елегантни и вкусни тъмни плодове. Ранно узрялото грозде Тимур е един от мразоустойчивите бели сортове.
Страшенски не е много красив; за съжаление това беше предадено на Сфинкса
Сфинксът, получен чрез кръстосване, се ражда тъмен, високодобивен, плододаващ на ранна дата. Експертите обаче отбелязват, че той е наследил от родителите си не само положителни, но и отрицателни аспекти. В същото време е лесно да се грижите и се радва на известна популярност сред начинаещите лозари в южните райони на Русия и дори Беларус. Отглежда се и в други републики от бившия СССР.
Сфинксът има големи храсти, които растат бързо, а лозата узрява почти 100%. Листата също са големи. Устойчивост на замръзване при -23 относноС, сортът толерира и много горещо време. Страхува се от течения, което го отличава не към по-добро и изисква внимателен подбор на място за засаждане. Устойчивостта към основните болести по гроздето е средна; изисква се задължително превантивно пръскане срещу мухъл и оидий.
Видео: Храстите на сфинкса по време на прибиране на реколтата
Цветята и сфинксът са двуполови, което ви позволява да правите без засаждане на други сортове за опрашване и е едно от предимствата, особено за летните жители с малки площи. Цветята цъфтят късно, опасността от измръзване по време на връщащите се студове през май е минимална. Сортът се счита за ранен, но конкретното време за готовност на реколтата силно зависи от климата в региона и текущото време; обикновено пълното узряване на плодовете пада през вторите десет дни или края на август.
Гроздовете имат форма, близка до коничната, обичайното им тегло е малко по-малко от килограм, рекордьорите достигат 1,5 кг. Плодовете не са много красиви.Те могат да бъдат идеално кръгли или леко овални, относително големи, с тегло до 10 g, тъмно сини. Огромен недостатък е, че узряването е опънато и узрелите гроздове трябва да бъдат незабавно откъснати: те не се съхраняват на храстите, те изсъхват и стават неизползваеми. Кожата е твърда, хрупкава при ухапване. Пулпът е сочен, плътен, с обичайния аромат на грозде. Експертите говорят за особения аромат на плодовете, усетен при консумацията им.
Не можете да разпознаете Сфинкса като красив мъж, което забавя промоцията му на пазара
В добрите сезони натрупването на захар е високо: до 25%, но през студените години може да спре до 17%. Общата киселинност не надвишава 6 g / l. Универсален сорт, но използван главно за ядене на пресни плодове.
Характеристики на засаждане на грозде и грижи за него
По отношение на правилата за засаждане и отглеждане, Сфинксът не се различава много от повечето сортове грозде. Това е често срещано ранно грозде, което изисква подслон за зимата. Дори е малко по-лесно да се грижите за него, отколкото за много други сортове. Скоростта на вкореняване на Сфинкса е много висока, така че разсадът може да се отглежда самостоятелно, придобивайки някъде лигнифицирани резници.
Изобщо не е трудно да отгледате разсад на сфинкс сами у дома.
Когато засаждате с резници или разсад, трябва да запомните за особеността на сорта, който забранява засаждането му в зони, обдухани от вятър. Сфинксът толкова се страхува от течение, че често се използва дори за оранжерийно отглеждане. Въпреки това, предимно гроздето се засажда на открито и тук трябва да опитате с избора на място. Препоръчително е не само да го засадите срещу стена, която предпазва от северните ветрове, но и да засадите високи храсти или овощни дървета от западната и източната страна. В краен случай изградете изкуствени бариери срещу вятър. В тази връзка, въпреки че устойчивостта на замръзване на Сфинкса е висока, трябва да признаем, че тя е по-подходяща за отглеждане в южните райони. Сфинксът може да расте на всякаква почва, но най-добрият вариант е лек и дишащ.
При избора на място трябва да се вземе предвид, че през втората година то ще прерасне в доста голям храст и дори ще даде първата реколта.
По-добре е да засадите грозде през април, но на юг можете и през октомври. Засаждането е обичайно, както при другите сортове: през есента се изкопава парцел и се подготвя голяма яма за засаждане. На дъното е задължително да се постави дренаж от развалини в слой с дебелина 15–20 cm, особено върху глинести почви. По-горе има слой от добре наторена почва и в кореновата зона на разсада не трябва да има тор. Препоръчително е напоителната тръба да се прокара до самото дъно на ямата.
Ако са засадени повече от един храст, разстоянието между тях трябва да бъде около 2 метра. При засаждане през април на повърхността се извеждат само една или две пъпки, разсадът се напоява добре и почвата се мулчира.
Грижите са прости: периодично поливане (особено по време на пълнене на плодове и преди зимата), подхранване с органични и минерални торове, превантивно пръскане, внимателно подрязване. Като тор обикновената дървесна пепел е много добра, а листната превръзка е полезна през вегетационния период. Те се извършват чрез пръскане на листата със слаби разтвори на сложни торове. Пръскането като превенция на болести се извършва в началото на пролетта (с железен сулфат) и в началото на вегетационния период (с ридомил злато).
Подрязването може да се извърши и през пролетта, но само преди пъпките да започнат да набъбват. През лятото излишните издънки и пасинки се отстраняват, докато са още зелени, а през есента, непосредствено пред зимния подслон, внимателно изрязват излишъка, който не е бил забелязан през лятото. Лозите се изрязват, оставяйки 4-6 очи върху леторастите.
„Зелените операции“ върху гроздето са много ефективни в борбата с удебеляването
Подслонът на Сфинкса за зимата е задължителен, с изключение на южните райони. Не е необходимо гроздето да се заравя в земята, достатъчно е, разстилайки лозите на земята и завързвайки ги на гроздове, покрийте ги със смърчови клони или нетъкани материали. Основното е, че няма силни студове, преди да падне достатъчно количество сняг.През пролетта може да изглежда, че издънките са замръзнали, но това може да е подвеждащо впечатление. Сфинксът не се събужда много рано, но след началото на вегетационния сезон цъфти и расте много бързо.
Видео: Сфинкс гроздобер на храстите
Предимства и недостатъци на гроздето Сфинкс
Сред ранните сортове грозде Сфинксът не е най-добрият и в много отношения отстъпва на такива известни сортове като Аркадия, Ливия или Виктор. Но той е много непретенциозен в грижите, което е много ценно. Основните му предимства са:
- ранно влизане в плододаване;
- добра производителност;
- липса на грах (плодовете на гроздове са подравнени);
- достоен вкус на горски плодове;
- достатъчна устойчивост на замръзване;
- устойчивост на пролетни студове;
- лекота на грижи.
Списъкът с недостатъци също не е много малък и основните са признати:
- нископазарен тип гроздове;
- разваляне на плодове в дъждовно време;
- лоша безопасност на плодове, небрани навреме;
- не много добра транспортируемост;
- не много висока устойчивост на най-опасните заболявания;
- висока степен на унищожаване на плодовете от оси.
По този начин, Сфинксът не е много подходящ за засаждане в търговски ферми, но като разнообразие за летни вили, особено за начинаещи градинари, е доста подходящ.
Отзиви за градинари
Лично на мен вкусът ми не ми хареса, Кодрянка узрява не много по-късно, но взима със своя добив (до 50 кг от храст) и го надминава по вкус, затова се сбогувах със Сфинкса тази година.
Сфинксът е една от малкото форми на Загорулко, която не създава проблеми. Боли малко, не се напуква, виси дълго време, не гние. Размерът на зрънцето със сигурност не е гигантски, но е достоен за продължителността си.
Тъй като говорим за Сфинкса, тогава формата ми хареса ... Присадена на Кобер. Първо плододаване. Изхвърлих 2 огромни съцветия за издънката. Не се влияе от пролетни студове. Цъфнаха заедно и по едно и също време. И на следващия ден ме хвана порой с вятъра. Следователно опрашването е на „3“, но сега то започва да се оцветява и поради размера на плодовете гроздовете изглеждат добре. Нещо напомни в това отношение Денал. Наблизо расте млад храст на Ришельо, така че те следват цвета и набора на захар "главата до главата". Във всеки случай те са далеч пред викинга.
GF Sphinx изглежда добре.Формата е присадена на Подарък за Запорожие, дава плодове от четири години. Буйна, лозата узрява перфектно, с добра устойчивост на болести и температури. Ако много форми през последния сезон едва се отдалечиха след студове, Сфинксът даде прилична реколта. Гроздовете бяха до 1 кг, узрели в Кубан около 5–8 август - не е лошо: понастоящем имаме малко черни сортове. Наистина харесахме вкуса на плодовете: без никакъв послевкус, но приятно освежаващ. Пулпът е плътен, сочен, с хрускане. Плодовете висяха две седмици след пълно узряване, те не загубиха нито вкус, нито представяне. Нямах достатъчно търпение за повече - изядоха го. Оси не са виждани близо до гроздовете на Сфинкса. Когато отглеждам храстите на Сфинкса GF, ми харесва фактът, че върху него почти няма гроздове от доведен палец и лозата узрява много рано до самите върхове.
Ранното грозде Сфинкс е трапезен сорт, успешно отглеждан в частни градини поради невзискателните си условия на отглеждане, добив и добър вкус на горски плодове. Непрезентабилният външен вид на гроздовете прави невъзможно да се препоръча сортът за продажба за големи ферми. Сфинксът е един от идеалните сортове за начинаещия лозар.
