العنب

يعرف مزارعو النبيذ أن هناك العديد من أنواع هذه الكرمة الثمينة - حوالي عشرة آلاف. كل واحد منهم له مزاياه وعيوبه. ولكن هناك من بينهم أولئك الذين يعرفون عنهم حتى أولئك الذين لم يروا الكرمة قط ، لكنهم يحبون ثمرتها التي تغمرها الشمس. أحد هذه الأصناف هو الكاردينال.

من بين أصناف العنب المختلفة ، تبرز أنواع الزبيب المزعومة. نظرًا لأن الزبيب محفور ، فهو مثالي لصنع الزبيب. أحد هذه الأصناف هو Kishmish Century ، وهو نوع جديد لمزارعي الكروم الروس ، مع التوت الكبير الجميل مع رائحة جوزة الطيب.

يتم تقسيم جميع أصناف العنب تقليديا إلى مائدة وتقنية. يتم استخدام التوت الأول بشكل أساسي طازجًا ، بينما يستخدم الثاني في معالجة مختلفة ، بما في ذلك صناعة النبيذ. ويرجع ذلك إلى التركيب الكيميائي للفاكهة: نسبة السكر ومحتوى الحمض ، والمكونات العطرية الإضافية ، وكمية العصير بشكل عام في التوت. يتم تضمين أفضل أنواع النبيذ في القائمة الفنية.

يعتبر العنب من الصعب زراعة المحاصيل. يتطلب الرباط والتقليم والتغذية والمأوى لفصل الشتاء (في وسط روسيا والمناطق الشمالية). في جميع مناطق النمو ، يمكن أن يتأثر هذا النبات بالعديد من الأمراض ، لذلك ، في أوائل الربيع ، قبل استيقاظ البراعم ، يقومون بإجراء علاجات وقائية إلزامية.

تجذير العقل هو الطريقة الرئيسية لتكاثر العنب ، وهو متاح حتى للبستاني المبتدئ. تختلف مبادئ زراعة الشتلات من القصاصات اختلافًا طفيفًا اعتمادًا على المنطقة ولديها العديد من الخيارات ، لكن نجاح الحصول على شتلات عالية الجودة ، وفقًا لقواعد بسيطة ، مضمون. كل ما تحتاجه هو الحصول على قصاصات متنوعة تحبها والتحلي بالصبر.