Fins fa poc, el cultiu de peres a Rússia només estava disponible per als jardiners que vivien a les càlides regions del sud. Però gràcies al treball dels criadors, apareixen constantment noves varietats amb característiques millorades: més resistents a les gelades, sense pretensions en la cura, de grans fruits. Al mateix temps, pel que fa al gust, aquestes fruites competeixen amb èxit amb les del sud. Hi ha varietats de diferents períodes de maduració, de manera que es poden menjar peres des de mitjan estiu fins a l’hivern. N’hi ha prou per fer una elecció raonada, us heu de familiaritzar amb els avantatges i desavantatges de cadascun d’ells.
Contingut
Les millors varietats de pera autofèrtils
Els treballs de cria en el desenvolupament de noves peres es desenvolupen des de fa molt de temps. Ara els jardiners conreen varietats completament noves i antigues varietats provades pel temps que es coneixen des de fa més d’un segle.
La gran majoria de les varietats de peres són autofecundes. Això significa que es necessita pol·len d’un altre perer proper per formar ovaris fruiters. Però també hi ha excepcions. Les varietats autofecundes són especialment demandades pels jardiners que viuen en zones amb condicions climàtiques desfavorables; els insectes, per regla general, no són especialment actius en temps de pluja fresca. També és una bona opció per als propietaris de "sis hectàrees" estàndard.
Chizhovskaya
El registre estatal recomana la varietat per al cultiu a la part europea de Rússia. Pertany a la categoria de finals d’estiu, madura a l’agost-setembre. Es valora per la seva resistència, immunitat a la crosta, regularitat en la fructificació i maduresa primerenca.
L'arbre fa 1,8-2,5 m d'alçada. La capçada dels exemplars joves és ovalada, no especialment espessa. Amb l’edat es converteix en quelcom que sembla una piràmide o un con.
Pera Chizhovskaya és una nana natural, facilita molt la cura i la collita de les plantes
Els fruits són allargats, pesen entre 100 i 120 g; a mesura que l'arbre creix, es fan més petits fins als 80-90 g. La pell és llisa, mat, més aviat fina, seca al tacte. Les peres madures són de color groc verdós amb punts subcutànies més brillants. El rubor està completament absent o molt feble. La polpa és de color groc pàl·lid, tendra, greixosa, amb una aroma suau. El sabor és dolç amb acidesa, estimat en 4,1-4,2 punts sobre cinc. El rendiment mitjà és d’uns 50 kg. La vida útil és de 2 a 4 mesos. Les peres madures romanen a les branques durant molt de temps i, fins i tot si cauen a terra, no es deterioren en una setmana.
Vídeo: característiques de la varietat de pera Chizhovskaya
Tendresa
La varietat es va cultivar inicialment per al cultiu al centre de Rússia, però després es va mostrar bé a les regions amb un clima més sever. L’arbre és vigorós, la capçada és escassa, en forma d’ampli oval. Arriba a una alçada de 4-5 m. La pera porta la seva primera collita en el 4-5 any després de plantar-se a terra. De mitjana, es pot comptar amb 45-60 kg per arbre.
Pear Tenderness es va criar per al cultiu al centre de Rússia, però ha arrelat amb èxit a les regions amb un clima més sever.
El pes mitjà de les peres arrodonides és de 150-200 g. El color de la pell canvia de verd brillant a groc assolellat a mesura que madura. Allà on el sol xoca amb la fruita, apareix un color rosa pàl·lid. La pell és densa, rugosa, amb puncions subcutànies de color marró verdós. La polpa és oliosa, cremosa, homogènia, molt tendra i aromàtica. El sabor és dolç, amb una lleugera acidesa i una pronunciada astringència.
Banquet
La varietat pertany a finals de tardor. Les fruites arriben a la maduresa tècnica al setembre, completament, a l'octubre-novembre. Recomanat per al cultiu a la regió del Volga. Es valora per la seva maduresa primerenca (la primera collita al 3-4è any després de la sembra), la fructificació regular, la bona resistència a les gelades i la sequera. Les malalties i les plagues es veuen moderadament afectades.
L'arbre no és especialment vigorós, la corona està espessa, densament frondosa, en forma d'una àmplia piràmide. Els fruits no cauen durant molt de temps, però no difereixen en la seva bona transportabilitat.
Els fruits de la pera per a banquets són notables per la seva bona conservació, però no per la seva transportabilitat
Les peres són bastant grans (260 g), de forma rodona unidimensional i simètrica. La pell és llisa i seca al tacte, dura (fins i tot rugosa), mat. El color principal és el groc-verd, caracteritzat per la presència d’un vague coloret de diverses tonalitats, des del carmesí-carmesí fins al vermell apagat. Els punts subcutanis són nombrosos, de color beix-gris.
La polpa és blanca o amb un to groguenc, molt tendra, mantegosa. El sabor és equilibrat, agredolç, estimat en 4,5 punts. La varietat pertany a la categoria de postres. La collita es pot guardar a la nevera fins l’any nou.
En memòria de Yakovlev
La varietat que es manifesta millor a la regió del Volga, la regió del Mar Negre i, en general, al centre de Rússia. Avantatges indubtables: resistència a l’hivern molt elevada, productivitat bona i estable, presència d’immunitat "innata" a la crosta, maduresa primerenca i transportabilitat. És molt demandat pels criadors.
La Pera de Memòria de Yakovlev està pràcticament desproveïda de deficiències, per la qual cosa és àmpliament utilitzada pels criadors quan reprodueixen noves varietats
L’alçada de l’arbre no supera els 2,5 m. La capçada és compacta, fins a 2 m de diàmetre, fortament espessida. Es diferencia pel seu ritme de creixement, arribant a la seva mida màxima a l'edat de 6-7 anys. Les primeres peres maduren a finals d'agost; la collita es cull durant tot el setembre. La vida útil és de 3-4 setmanes com a màxim.
Els fruits són plans, en forma de pera rodona, pesen aproximadament 125 g. A vegades hi ha costelles febles. La pell és llisa, brillant, de color groc pàl·lid, amb un color vermell ataronjat rosat. La polpa és cremosa, semi-oliosa, dolça, amb una subtil acidesa, absolutament sense astringència, molt sucosa i aromàtica. De vegades conté taques "pedregoses". El rendiment mitjà és d’uns 25 kg.
Vídeo: descripció de la varietat de pera a Memory of Yakovlev
Rogneda
El registre estatal recomana la varietat per al cultiu a la regió Central. Especialment popular entre els jardiners de la regió de Moscou i la regió de Kaluga. Pertany a la categoria de finals d’estiu. Però la resistència hivernal és excel·lent: les peres no es congelen ni a Sibèria.
L’arbre és de creixement mitjà, la corona té forma de piràmide ampla, força densa, però compacta. Dispara a la branca no massa voluntàriament. La collita (50-70 kg) madura a l'última dècada d'agost o principis de setembre. Els fruits madurs es deterioren ràpidament i s’esmicolen. La fructificació no és anual, de manera intermitent.
La pera Rogned que no es cull a temps es deteriora ràpidament i es podreix a l’arbre
Les peres pesen aproximadament entre 125 i 140 g i tenen una forma gairebé esfèrica. Alguns exemplars són lleugerament aplanats o àmpliament ròmbics.La pell és llisa, brillant, de color groc clar amb un color vermell apagat borrós. La polpa és de color beix cremós, no és especialment densa, sucosa, oliosa, molt dolça. Són característics el suau sabor almizcle i el mateix aroma. El gust es calcula en 4,1-4,2 punts.
Els creadors posicionen la varietat com autofèrtil, però això depèn en gran mesura de l’alçada dels estams. Per tant, per motius de seguretat, és recomanable aterrar Milada, Vidnaya, Chizhovskaya a prop.
Estiu (principis)
Algunes varietats de peres d'estiu maduren a mitjan o finals de juliol, d'altres a la segona quinzena d'agost. En comparació amb altres varietats, són més exigents de tenir-ne cura, sobretot si necessiten un reg adequat. La seva resistència a la sequera és, per regla general, baixa.
Victòria
La varietat es va criar a Ucraïna. Recomanat per al cultiu al nord del Caucas pel Registre estatal rus. Resistència hivernal a -20 ° C. La varietat és parcialment autofèrtil, és immune a la crosta i tolera bé la calor i la sequera. La primera collita madura als 6-7 anys després de la sembra. Es va rodar l'última dècada d'agost. La fructificació és regular. Un arbre adult porta fins a 200 kg de peres anualment.
L’alçada de l’arbre és de 3-4 m. La capçada és rodona o de forma piramidal ampla, força compacta, no massa gruixuda. Els millors pol·linitzadors són el vermell Williams, el triomf de Vienne.
Pear Victoria té un rendiment gairebé rècord
El pes del fruit varia de 150 g a 250 g, alguns exemplars guanyen una massa d’uns 300 g. Les peres són amples i simètriques. La pell és llisa, fina, però ferma, de color verd brillant, amb un vague color vermell rosat que cobreix la major part de la seva superfície i una lleugera rovellada. Els punts subcutanis són petits, de color verd grisenc.
La polpa és blanca com la neu, oliosa, molt sucosa i aromàtica. El sabor és dolç, amb una acidesa refrescant. Es calcula en 4,5 punts, però si no teniu sort amb el clima a l’estiu, es deteriora notablement. Les peres s’emmagatzemen bé. A temperatura ambient - unes tres setmanes, en condicions òptimes - 2-3,5 mesos.
La pera Victoria es caracteritza per un nombre força gran de fruits sense llavors. El partenocarpi per a la varietat és la norma i no un símptoma d'alguna malaltia exòtica.
Duquessa d’estiu
La varietat és coneguda des de finals del segle XIX. Sovint es troba amb el nom de "Summer Williams". Sense pretensions per a la qualitat del sòl. Resistent a la crosta. Florint més tard, els rovells rarament cauen sota gelades recurrents. La primera collita madura 4-5 anys després de la sembra. La vida útil de la fruita és d’unes dues setmanes a casa i de 4 a 6 setmanes a la nevera. Productivitat: fins a 80 kg per arbre, en condicions òptimes: 100 kg o més.
L’arbre fa 3-3,5 m d’alçada i no difereix per la seva alta taxa de creixement. La capçada és ampla, irregular, densament frondosa. Resistència hivernal fins a -10 ° С.
La baixa resistència hivernal impedeix l’àmplia distribució de la pera de la duquessa d’estiu a Rússia
Per alguna raó, els pugons i el cap de coure són molt aficionats a les peres de la varietat Duchesse.
Les peres són allargades, lleugerament grumolloses, asimètriques, pesen de mitjana uns 200 g, són dolces ensucrades, amb sabor a nou moscada i aroma de vi. La polpa es fon literalment a la boca. El gust té una puntuació de 4,8 punts. En els fruits no madurs, la pell és enciam, en els fruits madurs és de color groc daurat amb un rubor rosat. Es recomanen com a pol·linitzadors les varietats Lyubimitsa Klappa, Lesnaya Krasavitsa, Bere Bosk.
Severyanka
La varietat recomanada pel registre estatal per al cultiu a la regió del Volga i a l'est. La resistència hivernal fins a -35-40 ° С ho permet. És més popular als Urals. És apreciat per la seva resistència a la crosta, la maduresa primerenca i el rendiment constant. No pateix d’àcars i arnes de la vesícula. És propens a ser atacat per bacteris patògens.
El principal perill per a la pera Severyanka són les malalties bacterianes
L’arbre fa 2–3 m d’alçada i la corona és gairebé esfèrica, fortament espessa. La collita madura els dies 10-15 d’agost. Les peres madures, fins i tot en condicions òptimes, no s’emmagatzemen durant més de dues setmanes, collides 5-7 dies abans, aproximadament dos mesos.La primera fructificació és de 20 kg o una mica més, en el futur es pot comptar amb 100-110 kg.
Les peres són petites (de mitjana 80-85 g, màxim - 120 g), contundents-còniques. Amb un dèficit d’humitat, es fan encara més petits. La pell és de color groc brillant amb taques verdoses, densa, fins i tot gruixuda, però no rugosa. El coloret és feble, de color rosa pàl·lid. Molt madurs, els fruits s’esmicolen ràpidament. La polpa és de color beix cremós, densa, fins i tot cruixent, amb una lleugera aroma a vi. El sabor és dolç, però suau, sense astringència.
Vídeo: com és la pera Severyanka
Catedral
La varietat es reconeix com a apta per al cultiu a la regió central. Però té una bona resistència hivernal, fins a -30 ° C. També es caracteritza per una maduresa primerenca, un rendiment constant i alt, fructificació anual, la presència d’immunitat innata a la crosta. La varietat és autofèrtil, els millors pol·linitzadors són Chizhovskaya, Lada, Detskaya.
Un arbre de vigor mitjà. L'alçada màxima és de 3-4 m, la capçada és amplament piramidal. La collita madura a la segona dècada d’agost. La vida útil de les fruites no és superior a 10-12 dies. Aquestes peres tampoc no difereixen en transportabilitat. És millor eliminar-los 3-5 dies abans de la maduració completa, els fruits madurs es podreixen ràpidament. Productivitat: 35-40 kg.
La catedral de Pear necessita necessàriament pol·linitzadors per donar fruits
El pes mitjà d’una pera és de 110 g. La pell és de color groc verdós, accidentada, brillant, suau, com si fos cera al tacte. Els punts subcutanis grisencs són gairebé invisibles. El rubor és feble, de color vermell apagat. La polpa és semi-oliosa, de gra fi, molt sucosa, de gust dolç i àcid. Es calcula en 4 punts. L’aroma gairebé no es nota.
Preferit
Sovint es confon aquesta pera amb la favorita (o favorita) de Clappa, però es tracta de varietats diferents. La varietat es va criar específicament per als Urals, però també es va enamorar dels jardiners que vivien a la part europea de Rússia. Es diferencia de la resistència a les gelades elevades (fins a -45 ° C) i de la despretenció general en la cura. Fins i tot als Urals pot hivernar sense refugi. La pera no es veu afectada per la crosta i el càncer bacterià.
Pear Favorite, a causa de la seva alta resistència a les gelades, pot hivernar sense refugi fins i tot en "zones agrícoles de risc"
L'arbre arriba a una alçada de 3–3,5 m. La taxa de creixement no difereix. La corona no està especialment espessa, els brots cauen. La collita madura a finals d’estiu. La vida útil de les peres és de fins a un mes i mig.
Els fruits són contundents, bastant grans (180-250 g). La polpa és blanca, molt sucosa. Les peres són dolces, el sabor s’estima en 4,5 punts. Productivitat: 35-40 kg d'un arbre adult. La varietat és autofèrtil; Krasulia, Severyanka i altres varietats que floreixen al mateix temps són adequades com a pol·linitzadors.
Tardor
Aquestes peres solen madurar a finals de setembre o principis d’octubre. La fructificació en algunes varietats s’allarga i dura un mes. Es conreen, per regla general, al centre de Rússia, amb la finalitat d’aconseguir precisament la collita abans de la primera gelada.
Simplement Maria
Una varietat relativament nova, criada a Bielorússia. A la Federació Russa, es recomana el cultiu a la regió central. Resistència a la gelada fins a -38 ° С. La varietat es caracteritza per la maduresa primerenca, la regularitat de la fructificació i l’elevada resistència a la majoria de malalties típiques del cultiu (crosta, septòria, càncer bacterià).
No s'ha de confondre Pear Just Maria amb la varietat russa gairebé homònima Maria, criada a Crimea. També hi ha una varietat totalment nova d’Itàlia: Santa Maria.
Pear Just Maria no té res a veure amb la famosa sèrie de televisió, que va tenir el seu nom en honor de la seva creadora, Maria Myalik.
L'alçada de l'arbre arriba als 3 m. La capçada és cònica, de densitat mitjana, compacta (fins a 2,5 m de diàmetre). La pera és tolerant a l’ombra, però no és amant de l’ombra. Els fruits maduren a finals d’octubre o principis de novembre i s’emmagatzemen fins a l’any nou. El rendiment mitjà és d’uns 40 kg.
Els fruits tenen una forma regular, pesen aproximadament 180 g, exemplars individuals - 200-230 g. La pell és llisa, brillant, de color groc pàl·lid, amb un color rosat. La polpa no és especialment densa, de color mantega, mantegosa, molt tendra i sucosa, gairebé sense aroma.El sabor és equilibrat, dolç, amb una lleugera acidesa. Els tastadors l’han valorat molt bé: 4,8 punts. El percentatge de fruites no comercialitzables és baix, fins al 10%.
Vídeo: pera bielorussa Prosto Maria
Veles
També coneguda com l’Excel·lent Filla. El registre estatal aconsella cultivar la varietat a la regió central. La primera pera de collita es produeix en 5-7 anys i després dóna fruits anualment. Tolera bé els capritxos del temps i és poc exigent tenir-ne cura.
L’arbre és alt (4-5 m), la corona piramidal. Els brots són prims, caiguts. Les flors i els cabdells toleren una baixada de temperatura a -2 ° C a curt termini sense danys. La resistència general a les gelades també és bona - fins a -30-35 ° С.
La resistència al glaç de la pera Veles no s’estén només a la fusta i a les arrels, sinó també a les flors i els brots
Els fruits són regulars, simètrics. La pell és de color verd clar, amb un color vermell ataronjat brillant. Pes mitjà: 120 g, amb una collita abundant, les peres són una mica més petites. La polpa és de color beix cremós, semi-greixosa, molt tendra i sucosa. El gust es calcula en 4,6 punts. La collita, segons el clima a l’estiu, madura a finals d’agost i a la segona dècada de setembre. Podeu comptar amb 60-90 kg de fruita. Les peres són transportables.
Bere Moskovskaya
Es conrea principalment a la regió central. Varietat de principis de tardor, madura a principis de setembre. Es valora per la seva maduresa primerenca, resistència a les gelades fins a -30 ° C, alta resistència a la crosta, podridura, taca marró.
L’arbre té fins a 3–3,5 m d’alçada. El ritme de creixement no difereix. La corona és gairebé esfèrica, no massa espessa.
Pear Bere Moskovskaya no tolera bé la sequera: el dèficit d’humitat afecta negativament el sabor de la fruita
Els fruits són de forma cònica contundent, pesen aproximadament 120 g. La pell és de color verd groc, amb un color de gerds borrós. La polpa és blanca com la neu, homogènia, molt tendra i sucosa. El gust agredolç té una puntuació de 4,2 punts. Però amb la manca d’humitat a la calor, es deteriora molt: els fruits es tornen àcids i àcids. És millor treure les peres abans de la plena maduresa, en cas contrari comencen a pudrir-se a l’arbre. A la nevera, aquestes fruites s’emmagatzemen durant 2-3 setmanes.
Marbre
Recomanat per al cultiu a la regió central i la regió del Volga. La varietat es caracteritza per la presència d’una alta resistència a la crosta, a l’oïdi i a la podridura de la fruita. Es valora pel seu alt rendiment (fins a 200 kg d’una pera adulta). La resistència a la gelada és baixa (fins a -10-15 ° С), la pera no tolera els capricis del temps. A la sequera, els fruits s’esmicolen massivament. Un arbre que ha caigut sota les gelades de primavera de retorn no només pot perdre flors, sinó que també pot morir.
L'alçada de l'arbre és de fins a 4 m. La capçada no és especialment engrossida, de forma amplament piramidal. La fructificació comença a finals d’agost i s’allarga fins a la segona dècada de setembre. La primera collita haurà d’esperar entre 6 i 7 anys. La vida útil de la fruita és de dos mesos o una mica més.
Pera Marbre no difereix en la maduresa primerenca, però el sabor excel lent de la fruita val la pena esperar
Les peres arriben a una massa de 120-160 g, alguns exemplars - 220 g. La forma és correcta, rodona-cònica. La pell és de color verd-daurat, rovellada, ferma però no rugosa. El color és de maó o marró vermellós, en forma de traços separats. La polpa és de color blanc cremós, de gra gruixut, molt tendra i sucosa, que es fon, amb un aroma pronunciat. El sabor és dolç, però no suau, i té una puntuació de 4,8 punts. Una varietat de la categoria de postres.
Talgar bellesa
La varietat es va criar a Kazakhstan, a Rússia es conrea principalment al nord del Caucas. Resistència a la gelada fins a -30 ° С. La primera collita ha d’esperar entre 4 i 5 anys. La varietat és sense pretensions, és transportable i tolera bé la sequera.
L'alçada de l'arbre arriba als 3 m. La corona és amplament piramidal, espessa. La collita madura a finals de setembre o principis d’octubre. La vida útil dels fruits poc madurs és de dos mesos.
La bellesa de Pear Talgar necessita una poda regular, la seva corona s’espessa ràpidament
Les peres pesen aproximadament 160 g, alguns exemplars - 250 g cadascuna. La pell és llisa, densa, de color daurat pàl·lid, amb un color vermellós de color vermellós vermellós.La polpa és de gra fi, cruixent, fins i tot rugosa. El gust no és dolent, fins i tot millora durant l’emmagatzematge. Els millors pol·linitzadors són Conference, Hoverla.
Vídeo: varietat de perles Talgar beauty
Hivern (tard)
Les peres d’hivern s’eliminen fins que la fruita estigui completament madura. El seu gust en aquest moment és pràcticament absent, la carn és dura. Però després de passar uns quants mesos a la nevera o al celler, la qualitat de la fruita millora significativament.
Lira
Varietat a principis d’hivern, més adequada per a la regió central. El cultiu de peres a tota Rússia es veu dificultat per la baixa resistència a les gelades (fins a -20 ° C). El cultiu es retira anualment, sense temporades de "descans". La fructificació s’allarga, dura des de la primera dècada d’octubre fins a principis de desembre. La pera no pateix de crosta.
Pear Lira dóna fruits anualment, sense que falten temporades per al "descans"
L'arbre és potent, té una alçada de 5-6 m. La capçada és piramidal, estesa, no massa gruixuda. Els primers fruits ja es proven el segon any després de la sembra. La vida útil de les fruites a temperatura ambient és de 2-3 setmanes, en condicions òptimes: 3-3,5 mesos.
Les peres són unidimensionals, pesen de mitjana 140 g, alguns exemplars, de 200 g o més. La forma va des de la forma de pera fins a allargada i contundent. La pell és de color groc-verdós, mat, una petita part del fruit està coberta amb un color rosa pastel. La polpa és blanca o groguenca, de gra fi, molt sucosa. El sabor és dolç amb una notable acidesa refrescant. L’aroma és pràcticament absent.
Vídeo: Peres Lira
de novembre
També es coneix amb els noms de "Moldàvia" i "Hivern". Creat específicament per créixer a l’Extrem Orient. S’agraeix pel seu alt rendiment anual i la presència d’una immunitat "innata" a la crosta. És característica una resistència extremadament alta a les gelades, fins a -50ºС.
L’arbre és alt (4-5 m), la capçada és ampla i ovalada. Els brots es ramifiquen activament. Gairebé mai pateix cremades bacterianes i solars. El primer cultiu madura tres anys després de la sembra. Podeu comptar amb 40-60 kg. La fruita es pot guardar sense problemes fins a principis de febrer. Polinitzadors principals: Williams, el favorit de Clapp, conferència.
Pear Noyabrskaya destaca per la seva resistència extremadament alta a les gelades
Els fruits són petits (60-65 g), amb costelles pronunciades, de forma irregular ovoide. La pell és verdosa, el rubor (si n’hi ha) és de color vermell o rosat. Durant l’emmagatzematge, el fruit es torna groc. Es triga almenys un mes a madurar. La polpa és blanca, moderadament greixosa, sucosa, agredolça. El sabor és molt bo. És característic un aroma pronunciat. Les peres madures s’uneixen fermament a les branques, no s’esmicolen.
Quan es cultiva a les regions càlides del sud, el pes de la varietat de pera Noyabrskaya augmenta bruscament fins als 300-350 g.
Vídeo: els fruits de la pera de novembre
Curé
Una antiga varietat francesa, una mutació natural espontània. Es troba sovint amb els noms de "Plebanovka", "Pastorskaya" i "Williams Winter". A Rússia, es cultiva principalment a la regió del Mar Negre i al nord del Caucas. Tolera la sequera, escalfa bé, resisteix bé la crosta. Resistència al glaç a -25 ° C.
L'arbre és vigorós, arriba a una alçada de 4 m. La capçada és amplament piramidal, estenent-se. Les branques sota el pes del fruit assenteixen lleugerament. El primer cultiu madura 4-5 anys després de la sembra. La pera fructifica abundantment (80-100 kg), però amb interrupcions, la freqüència de les quals no és visible. Collita a principis d'octubre, les peres triguen almenys 20 dies a madurar. Si no teniu temps amb això, la fruita es deteriora ràpidament.
Pear Kure va ser descobert per primera vegada al jardí del monestir per un sacerdot, d’aquí el seu nom
Fruits de diferents mides, desiguals, que pesen 160-250 g. Forma lleugerament allargada. La pell és gruixuda, mat, de color groc verdós, rovellada. Les coloracions tinc les peres amb molta freqüència. La polpa és groguenca-cremosa, sucosa, no massa densa, amb nombroses taques "pedregoses". Això va influir en la valoració del gust, només 3,5 punts. Per cert, varia molt segons la regió en creixement.A més, els jardiners observen que com més abundant és la collita, més petites són les peres. Els millors pol·linitzadors són Deccan, el preferit de Clapp, Saint-Germain.
Vídeo: característic de Pear Curé
Olivier de Serre
Varietat francesa conreada durant més d’un segle i mig. A la Federació Russa està zonificat per al cultiu al nord del Caucas. Es considera una de les millors peres de finals d’hivern. La primera collita haurà d’esperar entre 6 i 7 anys. La varietat és transportable, parcialment autofèrtil. Bons pol·linitzadors: Clapp favorit, Decanka, Williams. La termofilicitat i l’exactitud de la qualitat del sòl s’observen com a desavantatges.
La pera Olivier de Serre es pot emmagatzemar en condicions òptimes fins al març de l'any vinent
L’arbre és de grandària mitjana, arriba a una alçada de 4–4,5 m. En els exemplars joves, la corona és piramidal, amb l’edat sembla que es troba “en gatzoneta”. La collita comença la primera dècada d’octubre, ja està preparada per al seu ús al desembre. Les peres s’emmagatzemen fins a principis de primavera.
Els fruits són de mides diferents, el pes mitjà és d’uns 150 g. En forma, són lleugerament aplanats, tuberosos a la base. La pell és de color verd grisenc (en procés de maduració canvia de color a groc fosc), rugosa, molt densa. És característic un fort rovell. La polpa és ferma, homogènia, fonent, molt sucosa i aromàtica, amb un lleuger sabor a ametlla. El gust és molt valorat: 4,5 punts.
Esmeralda
Una de les novetats de selecció. Varietat de finals d’hivern, recomanada pel Registre Estatal de la Federació Russa per al cultiu al nord del Caucas. La pera és poc exigent per a la qualitat del substrat, però reacciona malament a la falta de llum i calor. La varietat es valora per la seva maduresa primerenca, la fructificació anual, la immunitat a la crosta i el tizó del foc i la seva transportabilitat.
Pear Emerald és una varietat recentment criada però molt prometedora
L'arbre arriba a una alçada de 3,5–4 m. La corona té la forma d'una bola gairebé regular, no especialment espessa. La collita es cull a finals d’octubre, madura en un termini de 10-15 dies. La varietat és parcialment autofèrtil, bons pol·linitzadors: Vassa, Dekanka, Maria, Bere Bosk.
Les peres són molt grans (240 g o més), en forma de barril. La pell de color groc verdós és gairebé invisible sota una gruixuda capa de color vermell-gerds. La polpa és cremosa, de gra fi, densa, però molt tendra i sucosa. El sabor és dolç i picant, l’aroma és pràcticament absent. Una varietat de la categoria de postres. El gust té una puntuació de 4,8 punts.
Per a la regió de Moscou
El clima a la regió de Moscou és força suau. Els hiverns greus amb poca neu no solen ser típics de la regió. Els estius solen ser força càlids. Per tant, aquí es poden plantar peres de qualsevol període de maduració. Molt sovint, els jardiners prefereixen les varietats d'estiu i tardor.
Elegant Efimova
Una varietat de la categoria de principis de tardor o finals d’estiu. Recomanat per al cultiu a les regions del Volga i del centre. Resistència a la gelada fins a -20ºС. És rarament afectat per la crosta. No presta especial atenció als capricis del clima, suporta la manca de llum i calor. Però necessita una poda anual. Els millors pol·linitzadors són el favorit de Yakovlev, Moskvichka, Marble, Bessemyanka.
Pear Smart Efimova justifica plenament el nom: els fruits semblen molt presentables
L’arbre fa 4–5 m d’alçada i creix ràpidament. Corona en forma de piràmide, d’espessiment mitjà. La primera collita haurà d’esperar almenys entre 7 i 8 anys. Llavors podeu comptar amb 40 kg per arbre. Es recomana recollir els fruits no madurs. Maduren al cap de 15 a 20 dies. En un arbre, els fruits es deterioren ràpidament: la polpa es torna viscosa, aquosa i perd el seu sabor.
Les peres són unidimensionals, simètriques, pesen 110-135 g (exemplars individuals fins a 185 g), allargades. La pell és llisa, de color verd daurat. Està quasi completament cobert per un color vermell rosa. La polpa és de color blanc cremós (rosat a la pell), agredolça, lleugerament tarta, molt tendra i sucosa. El sabor és equilibrat, s’estima en 4,5 punts.
Lada
Recomanat per créixer no només a la part europea de Rússia, sinó també a Sibèria Oriental. La varietat és a principis d’estiu, amb una molt bona resistència hivernal (fins a -30 ° C). S’aprecia per la seva maduresa primerenca, el seu elevat rendiment constant, la seva immunitat a la crosta i el brot. Com a desavantatge, hi ha una baixa transportabilitat i qualitat de conservació (no més de 6-8 setmanes).
Pear Lada no és adequat per al transport i l’emmagatzematge a llarg termini
L’arbre arriba a una alçada de 2,5–3 m. La capçada és cònica i densa. La collita madura a principis d’agost. La fruita haurà d’esperar tres anys. Productivitat: uns 50 kg. La varietat és autofecunda, però encara es recomana tenir a prop Severyanka, Rogneda i Chizhovskaya.
Peres que pesen de 100 a 120 g, com aplanades, amb costelles pronunciades. La pell és fina, brillant, de color groc pàl·lid, els punts subcutani són gairebé invisibles. Blush borrós, vermell clar. La polpa és de color mantega, de gra fi, molt aromàtica, no especialment sucosa. El gust és refrescant, agredolç.
Vídeo: característiques de la pera Lada
Rosada d’agost
La varietat es recomana per al cultiu a la regió del Mar Negre, però també a la regió de Moscou es mostra molt bé. La resistència al glaç fins a -36ºС permet cultivar-lo en condicions més severes. La pera té una immunitat "innata" contra la crosta i la septòria, tolera bé la sequera.
L’alçada de l’arbre no supera els 3 m. La corona s’espessa i els brots cauen. Fruita anualment a partir del quart any després de la sembra. Productivitat: 50-70 kg. Els fruits maduren a la segona quinzena d'agost o principis de setembre. S'emmagatzemen durant poc temps (12-15 dies, a la nevera) fins a tres mesos.
Les rosades d’agost de les peres varien molt de mida si una collita abundant és madura
Peres que pesen uns 130 g (exemplars individuals fins a 200 g), contundents-còniques. Amb una collita abundant, s’observen fruits desiguals. La pell és de color verd apagat, no hi ha rubor. La polpa és de color groc pàl·lid, de gra fi, molt sucosa. El sabor és agredolç, estimat en 4,5 punts. El millor pol·linitzador és la pera de memòria Yakovlev.
Vídeo: pera Augustow dew varietat
Opinions sobre jardiners
El 1998 vam plantar pera Chizhovskaya a la nostra casa de camp com a plançó anual. L’arbre va créixer sense problemes. Tot i que el lloc es troba en un turó i està fortment bufat pels vents, mai no es va congelar. Cada any esperàvem com a mínim una fruita per tastar-la. Un parell de vegades hi va haver diverses fruites, però no les vam obtenir. Mentre vàrem tornar, els ocells ja van aconseguir picar-los i van caure. Però la nostra paciència ha estat recompensada. L’any passat vam aconseguir una collita meravellosa! La nostra bellesa tenia un aspecte tan luxós amb fruites que ens sap greu privar-la d’aquest vestit. El marit era feliç com un nen. El gust d’aquesta varietat és increïble. La polpa és sucosa, dolça. I quina olor !!! Podeu cultivar amb seguretat aquesta varietat.
Els fruits de la pera a Memory of Yakovlev contenen la quantitat màxima de substàncies més valuoses per als humans: arbutina i àcid clorogènic en una varietat (que és rar entre les peres). Un altre dels avantatges de la memòria de Yakovlev són la seva estatura curta, les arrels fibroses (es poden plantar a un nivell elevat d’aigües subterrànies), la disposició horitzontal de les branques esquelètiques, l’autofecunditat, la immunitat de la crosta, l’inici precoç de la fructificació i molt més útil. Aquesta és la millor pera per a mi.
My Williams ha crescut des del 2004, l’única varietat d’estiu que vaig deixar al lloc. Molt sucós, preciós (si es troba al mercat), cada any sense una passada dóna fruits abundants, no es posa malalt.
Tinc tres peres creixent. Severyanka és el resident més antic del lloc, Chizhovskaya és un arbre de set anys i Brusnichnaya (tres anys). Severyanka és un pol·linitzador molt modest i excel·lent per a la resta de varietats. La collita és enorme, enrotllem sucs sense afegir sucre. Els primers anys, simplement es van empapar de peres. Dolç, senzill, sucós, granulat. Ara ningú menja, està atrapat.
Pera Just Maria és alguna cosa !!! Tenim la nostra primera collita, estem en xoc !!! Sempre hem somiat amb peres i hem pensat que no era amb el nostre clima ... Fa tres anys, a la primavera, van plantar Just Maria, Kudesnitsa, Belorusskaya Late i Veles. Aquest any va ser la primera collita. Just Maria va fer el millor.Hi havia una trentena de peres, de les quals vam arrencar deu abans, perquè no teníem la paciència d’esperar. Fa un parell de dies van eliminar la resta. Ara són al soterrani, un parell de peces al dia de maduració. Tenen un gust de peres delicioses.
Alguns experts creuen que per a les peres de la nostra tira, Veles és la norma del gust. La pera és bona, si no, no l’hauria plantat. Per què criticar-la? Però Moskvichka és l’única varietat que és genèticament resistent a les cremades bacterianes, la infecció de Veles, que vaig lluitar aquest any. Llavors vaig llegir en algun lloc que a causa d’aquestes qualitats, els moscovites sens dubte generaran noves varietats amb la seva participació.
A la tardor, eliminaré l’arbre de marbre. No m’agradava massa d’ella. En primer lloc, el sabor dolç. Sí, hi ha molt de sucre, però sense una acidesa harmònica, no accepto el gust d’una pera. En segon lloc, segons la meva experiència, la tendresa i l'aroma dels seus fruits són molt exagerats. A més, l’arbre està malalt constantment i no està clar per què. O bé hi ha algun tipus de clorosi a les fulles, de sobte no hi ha un creixement jove, els fruits deixen de créixer sense cap motiu, es tornen rígids i pengen així fins a finals de tardor i es mantenen comestibles. A més, altres varietats properes creixen bé, es desenvolupen i donen fruits.
La bellesa de Pear Talgar no té problemes, és molt fructífera. Durant la seva vida (i té més de 30 anys), no hi va haver collita durant només un any. Ja no recordo el motiu, però aquell any no hi havia fruits a tots els arbres. A finals d'agost ja és a temps. El mercat està a la venda. Enormes i belles creixen a la part superior de la pera. No es van notificar nafres. Només a principis de temporada apareix el pugó als cims joves. Però això es corregeix ràpidament per polvorització. No diria que té una bona qualitat de manteniment. Si es recull madur, durant l’emmagatzematge es converteix en una "patata". Però a l'arbre roman bé. Pot penjar fins a la gelada. Normalment recullo i porto a casa, de manera que durarà una setmana, després una altra. Ja no respon a l'alimentació. Pel que sembla, a aquesta edat ja no els necessita. Tot i que un cop per temporada, quan es posen els fruits, fertilitzo i rego. Als meus veïns, la Talgar Beauty es va plantar amb mi al mateix temps, creix sense cura: ningú la rega, la fertilitza i el volum de la collita i la mida de les peres no difereixen del meu.
La meva opinió: la pera de novembre és fructífera, bonica, molt gran, però el sabor no és gaire bo. La polpa no és tendra i no es fon, tot i que es va mantenir a l’arbre fins a la gelada.
La pera Curé es conserva perfectament, fins i tot en un garatge relativament aïllat. De vegades, heu de mirar les fruites durant l’emmagatzematge i seleccionar-ne de malmeses, però, en general, n’hi ha molt poques. En aquest moment, el gust de Curé és simplement increïble.
Des del punt de vista de l’horticultura industrial, al meu entendre, Olivier de Serre no és la millor varietat per a Jarkov, ja que requereix calor, però des del punt de vista de l’interès esportiu, crec que val la pena provar-ho, almenys, empelt, ja que el mateix Simirenko descriu aquesta varietat com una de les millors.
La pera Lada té un bon gust, però si la sobreexposeu a un arbre durant uns quants dies, té gust de patates.
La rosada d’agost és una de les peres més estimades de la nostra família. Arbre petit i ordenat. Sense problemes en termes de resistència hivernal, resistència a la sequera, resistència a malalties i plagues. Per a ell és suficient una cura estàndard. Peres folrades: 130-150 g. Una combinació molt harmoniosa d’acidesa i dolçor (no dolça, que no m’agrada a les peres). Molt sucós, amb polpa tendra i fonent. Especialment bo si es treu a temps i es posa al soterrani almenys una setmana. Llavors l'aroma apareix amb més força, l'espècia apareix al gust. Madura en les nostres condicions a la segona quinzena d'agost. Una varietat meravellosa amb un, però greu inconvenient: sempre en queda poc. Menjaria i menjaria, però acaba ràpidament! Vull plantar un arbre més.
És fàcil perdre’s entre l’àmplia varietat de varietats de peres que es presenten en botigues i vivers especialitzats. Es diferencien pel que fa a la maduració, les dimensions dels arbres, el gust i altres qualitats dels fruits. Gairebé tothom té mèrits innegables. Amb ells, així com amb les deficiències, haureu de familiaritzar-vos per endavant per determinar els criteris principals i escollir la varietat que més us convingui.
