Hi ha moltes varietats de cireres. Triant una cultura per a un jardí, els aficionats intenten combinar en la seva elecció tant característiques pràctiques com de gust i atractiu extern de les baies. Podeu trobar la varietat perfecta començant pel color de la fruita? Com triar la cirera més deliciosa i fructífera?
Contingut
Varietats de cirera negra
Segons el color de la fruita, les cireres es divideixen en morel i amorel. Morel (o griot) és un gènere de cireres negres amb fruits foscos i suc de colors vius.
La paraula "morel" ens va venir de la llengua italiana i significa color marró fosc.
Aquestes cireres tenen un pronunciat sabor agredolç. Els fruits madurs esclaten si no es cullen a temps. Es poden recollir amb antelació i maduraran després de la collita. De les varietats negres, les més comunes:
- Vladimirskaya;
- Volochaevka;
- Griot Rossoshansky;
- Zhukovskaya;
- Rossosh negre;
- Negre gran;
- Morel Bryanskaya;
- Noia de xocolata;
- Productes de consum Negre;
- En memòria de Voronchikhina;
- Antracita.
Cirera Vladimirskaya
La varietat més antiga, fins i tot la més antiga. És encantada pel seu sabor tradicional. L’arbre és alt, fins a 5 metres. Dóna les primeres collites 3 anys després de la sembra. És important entendre que Vladimirskaya és una varietat auto-infèrtil. Això significa que per a la formació de fruits al barri, cal plantar cireres que floreixen simultàniament amb Vladimirskaya. Les varietats Turgenevka, Griot Moskovsky, Rastunya, Lyubskaya, Articles de consum Chornaya, Shubinskaya, Lotovaya són adequades per al paper de pol·linitzadors. Cherry Vladimirskaya està adaptat a les condicions de moltes regions:
- Nord-oest;
- Volga mig;
- Central;
- Terra Negra Central;
- Volgo-Vyatsky.
La varietat és resistent a l'hivern, però el fred és destructiu per als rovells florals, per tant, els arbres s'han de protegir de les gelades a mitjans de maig. Les baies es cullen la segona quinzena de juliol. En anys favorables, el rendiment arriba als 20-25 kg per arbre. Els fruits madurs tenen un color negre-vermell intens amb punts grisos. La polpa és densa, bordeus, amb una aroma brillant a cirera. L'os és petit, fàcilment desmuntable. Les fruites s’utilitzen per fer melmelades, melmelades, licors, fruites seques i també són adequades per a la congelació ràpida. Les baies no s’espatllen durant el transport i s’emmagatzemen durant molt de temps. Amb molta cura, l’arbre fructifica durant 15 anys. Com moltes varietats antigues, Vladimirskaya no és immune a malalties fúngiques, per la qual cosa són necessaris tractaments fungicides preventius.
Cirera Vladimirskaya: una varietat amb una rica història
Griot Rossoshansky
La varietat es caracteritza per una bona resistència a les gelades i una alta resistència hivernal. És resistent a la podridura de la fruita, requereix protecció contra la coccomicosi. Griot Rossoshanskiy s’adapta a les condicions de les regions del nord del Caucas i del Baix Volga. A causa de l'autofertilitat, el rendiment de la varietat és anual i estable, augmenta a les rodalies de les cireres Rossoshanskaya Black, Vladimirskaya, Zhukovskaya. Les baies estan preparades per collir a finals de juny.L’arbre és alt, fins a 6 m, i dóna 16 kg de fruita. Les cireres són atractives, de mida mitjana, molt sucoses, de pell fosca i carn delicada. La fruita té un agradable sabor agredolç amb un sabor i aroma de cirera ben pronunciats. La varietat no és transportable i, per tant, s’utilitza generalment per al processament.
Griot Rossoshanskiy és una varietat d’alt rendiment
Cherry Zhukovskaya
Atreu amb un alt rendiment, longevitat dels arbres i un excel·lent sabor a fruita. La varietat es va zonificar el 1947 a les regions del Volga central, mitjà, baix volga i central de la Terra Negra. Els fruits tenen un aspecte molt atractiu: grans, fins a 7 g, amb polpa de colors vius i un gust excel·lent. Les qualitats externes i el gust de les cireres Zhukovskaya tenen una valoració de cinc de cada cinc. Els fruits maduren junts, els madurs no s’esfondren. Els arbres són de mida mitjana. Zhukovskaya fructifica des dels quatre anys i, amb la cura adequada, viu i dóna una rica collita durant 20 anys, uns 12 kg per arbre, pot arribar als 30 kg. La resistència a la coccomicosi s’afegeix als avantatges d’aquesta varietat. Els fruits són molt transportables. Els punts febles de la varietat inclouen una resistència insuficient a les gelades dels cabdells florals.
És important recordar que es tracta d’una varietat auto-infèrtil. Les cireres de les varietats Lyubskaya i Vladimirskaya es planten com a pol·linitzadors de Zhukovskaya.
Cherry Zhukovskaya té un gust excel·lent
Rossoshanskaya Negre
Arbre de fins a 4 metres d’alçada. La varietat és resistent a l'hivern i resistent a les gelades, amb poca sensibilitat dels cabdells florals. Al registre estatal des del 1986. Adaptat a les regions del nord del Caucas, del Baix Volga i de Txernozem central, però mostra les seves millors qualitats fins i tot en les difícils condicions climàtiques dels Urals i de Sibèria Occidental. Comença a donar fruits als tres anys. Després de 3-4 anys més, entra en vigor i dóna 15 kg per arbre. En condicions favorables, el rendiment creix fins a 25 kg per arbre. El Rossoshanskaya Black és una varietat autofèrtil. Amb la pol·linització creuada amb Zhukovskaya o Vladimirskaya, el rendiment augmenta. El negre Rossoshanskaya floreix tard i madura a finals de juny. La maduració de les fruites és agradable i les baies madures no s’esmicolen. Les cireres són molt atractives: grans, lleugerament aplanades als costats, d’un bell color fosc. La polpa de la fruita és carnosa, de color cirera fosc, amb un sabor agredolç i agradable i un postgust llarg. Les compotes més delicioses es fan amb Rossoshanskaya Black. Els fruits són ben tolerats per al transport a llarga distància. Punt feble de la varietat: requereix una protecció addicional contra les malalties.
Rossoshanskaya Black: una varietat d'ús universal
Negre gran
Aquesta varietat té moltes qualitats excel·lents, com ara resistència a les gelades, resistència a l’hivern, alt rendiment, fructificació primerenca. Al mateix temps, els fruits són grans, de 6-7 g, amb un gust excel·lent.
Negre gran: una varietat productiva, zonificada per a la regió del nord del Caucas
Important: es tracta d’una varietat auto-infèrtil; certs polinitzadors com Rossoshanskaya Black, Turgenevka, Griot Ostgeimsky s’han de plantar a prop. Els desavantatges de Large Black inclouen la inestabilitat davant la malaltia. Amb humitats elevades i baixes temperatures, pot patir moniliosi. Requereix protecció contra la coccomicosi.
Morel Bryanskaya
Morel Bryanskaya té moltes qualitats útils que el fan molt popular. La varietat és de mida reduïda, de manera que les cireres són fàcils de cuidar i de triar. El rendiment és elevat, ja que la varietat és resistent a l’hivern i té immunitat contra malalties comunes. Floreix tard, per tant evita les gelades al maig. Madura tard. Un altre gran avantatge de la varietat és la seva autofecunditat. Els fruits són saborosos, dolços i àcids, de color vermell fosc, de mida petita. La polpa és sucosa, de densitat mitjana, de color vermell brillant. Morel Bryansk estava zonificat per a la regió Central.
Morel Bryanskaya és una varietat ideal: fructífera i dolça
Productes de consum Negre
La varietat Consumer articles Black va ser criada pel mateix Michurin. Aquesta cirera curta atrau pel seu aspecte inusual de fruita i el seu excel·lent sabor.Tot i això, es va substituint gradualment per varietats modernes més prometedores. Si parlem dels avantatges, hauríem de començar amb una maduresa primerenca: els productes de consum negre donen la seva primera collita un any després de la sembra. Madura a principis de juliol. Es tracta d’una varietat de postres. El fruit és negre, brillant, com envernissat, en forma de cor, lleugerament aplanat pels costats. La polpa és tendra, amb una refrescant acidesa agradable. Suc de color ric. Pes de la fruita 4,2 g Baies sobre una tija llarga i fina que les protegeix dels ocells.
Productes de consum Negre: cireres arbustives de postres de maduració mitjana
Productes de consum El negre és una varietat autofèrtil. Per pol·linitzar-lo, heu de plantar diverses cireres de les varietats Zhukovskaya, Lyubskaya, Rastunya o Vladimirskaya. A més, Consumer Consumer Black no pertany a les varietats resistents a l’hivern, de manera que cal fer esforços per protegir l’arbre de les gelades a l’hivern i de les gelades sobtades al maig. El rendiment és moderat.
Memòria Voronchikhina
La varietat s’inclou al registre estatal i es recomana per al cultiu a la regió de la Terra Negra Central. La resistència a l’hivern i la resistència a les gelades són molt bones. Arbre de grandària mitjana, fins a 4 m d’alçada, que floreix molt aviat. És una varietat autofèrtil. Madura a finals de juny. El rendiment mitjà és de 15 kg per arbre, en anys especialment favorables l'arbre dóna fins a 30 kg. Els fruits són particularment grans i tenen un color morat fosc sorprenent. La cirera té un sabor dolç, amb una lleugera acidesa. La polpa és gairebé negra, densa, el suc és de color vermell fosc. Punts febles d’aquesta varietat: separació humida del fruit i, per tant, poca transportabilitat. Requereix protecció addicional contra la coccomicosi.
Memory Voronchikhina: cirera dolça per a la regió de la Terra Negra Central
Noia de xocolata
Una meravellosa varietat prometedora: combina compacitat, productivitat i excel·lent qualitat de la fruita. S’afegeixen els avantatges de la resistència a l’hivern i la resistència a la sequera. L’arbre no supera els 2,5 m. El rendiment mitjà és d’11 kg. Verema a partir de la segona quinzena de juliol. Els fruits madurs de Shokoladnitsa són similars a les cireres, d’un color bordeus fosc que es converteix en un negre ric. Pes de cirera de fins a 4 g. La pedra es separa fàcilment. Als amants dels cirerers els encanta el Shokoladnitsa per les seves delicioses fruites agredolces, amb una lleugera amargor i un sabor a cirera. Es tracta d’una varietat autofecunda, però per obtenir un rendiment més alt s’aconsella plantar cireres properes de les varietats Vladimirskaya, Sklyanka, Turgenevka o cireres dolces. La varietat està zonificada per a la regió Central.
Shokoladnitsa: una varietat universal
Antracita
La varietat antracita s’inclou al registre estatal i es recomana per al cultiu als jardins de la regió central. L’antracita atrau amb una combinació meravellosa de rendiment, poc creixement de l’arbre i la seva resistència a l’hivern. A més, l’antracita és resistent a la sequera. Els fruits tenen forma de cor i tenen una bella pell marró. La polpa de la fruita és sucosa, de color vermell fosc, molt agradable al gust. Els fruits són transportables. L’antracita és parcialment autofèrtil; es recomana plantar al costat de cireres de les varietats Lyubskaya, Shubinka o Griot Moskovsky per augmentar els rendiments.
Antracita: una varietat productiva
Com plantar cireres negres
A les regions amb hiverns gelats, les cireres s’han de plantar a la primavera. Cal tenir cura de comprar plàntules a la tardor, s’hi afegeixen immediatament. Els forats de plantació de cireres també s’han de preparar a la tardor. És important recordar que les cireres no es planten per separat. Fins i tot les varietats autofèrtils donen un major rendiment si els pol·linitzadors creixen a prop, de manera que cal plantar 4-5 varietats diferents que siguin adequades per als períodes de floració.
Com triar les plàntules
És millor comprar material de plantació a vivers o jardins.
Els planters joves es compren millor als vivers.
Trieu només varietats zonificades. Per plantar-lo, heu de triar una plàntula d’un o dos anys. Longitud: 70-80 cm per a un any i 100-110 cm per a un planter de dos anys. L’escorça ha de ser llisa, sense taques, danys ni signes de flux de genives. No es poden comprar plàntules amb tubercles grisos i marrons. Pot haver-hi plagues.Presteu atenció a l'estat del sistema radicular: un arbre saludable hauria de tenir diverses arrels de claqué de menys de 30 cm, envoltat d'arrels fibroses sanes.
On plantar
La plàntula necessita un espai obert. No es poden plantar cireres a les terres baixes: l’aire fred destructiu s’estanca allà. En sòls pantanosos, sorrencs o àcids, és poc probable que l’arbre arreli. El nivell permès de les aigües subterrànies és de dos metres, no més alt. El barri també importa. És millor plantar cireres lluny d’altres arbres. No li agrada especialment la proximitat a una poma, pera, gerd, grosella negra.
Podeu plantar en un turó triant una zona il·luminada i bufada... L’esquema per plantar cireres al lloc depèn de la mida de les varietats seleccionades. Assegureu-vos que les varietats altes no facin ombra a les petites. Vladimirskaya es planta segons l’esquema de 4 x 4, és a dir, 4 metres entre cireres seguides i almenys 4 metres entre files. Les varietats de baix creixement es poden plantar amb un patró de 2 x 3, és a dir, 2 m entre cireres seguides i 3 m entre files. Si el sòl és pesat i argilós, prepareu un forat de 80 cm de profunditat i fins a un metre de diàmetre. Si la terra és fèrtil i negra, és suficient un petit forat: mig metre de profunditat i 60 cm de diàmetre.
A les cireres els encanten les zones elevades, ben il·luminades i amb molta intensitat
Com plantar una plàntula correctament
Per al desenvolupament normal de les cireres, cal escollir el moment de plantació adequat. Cal plantar a principis de primavera, fins que s’obrin els cabdells. Es trauen les plàntules de la trinxera, s’examinen i es tallen les arrels danyades. Col·loqueu l'arbre durant 6-10 hores en aigua amb Kornevin. Aleshores haureu d’actuar així:
- Conduïu una claveta d’un metre i mig al mig del forat.
- A la part inferior, barregeu igualment terra i humus, afegiu-hi una llauna de mig litre de cendra.
- Feu un petit monticle de terra.
- Col·loqueu-hi la plàntula, rectificant suaument les arrels. És important que les arrels no es doblegin cap amunt. Col·loqueu la plàntula de manera que el coll de l’arrel s’elevi entre 5 i 7 cm sobre el terra.
- Cobriu les arrels amb una capa de terra fèrtil.
- Aigua. Mitja galleda d’aigua serà suficient.
- Lligueu la cirera a la clavilla amb cordill.
- Ompliu el forat fins a la part superior amb sòl fèrtil.
- Premeu el sòl suaument al voltant del tronc.
- Feu un forat a terra al voltant de la cirera.
- Regar bé la plàntula.
- Cobriu el sòl al voltant de la plàntula amb humus o compost de 7-10 cm de gruix.
Cura de cirera negra
Hi ha aquest patró: com més saboroses són les fruites, més cura necessita la cirera. La cura bàsica de les cireres negres és la mateixa que per a totes les fruites:
- reg;
- afluixar el sòl;
- fertilitzant;
- protecció contra malalties i plagues;
- poda.
Els primers 4 anys les cireres necessiten una atenció especial, perquè en aquest moment es forma el sistema radicular i la corona creix. El sòl al voltant de l’arbre sempre ha d’estar fluix. Aquí no s’hauria de permetre la mala herba. És important que el coll d’arrel estigui sempre obert.
Quan la cirera creixi, podeu plantar pèsols o trèvol blanc al seu voltant. Enriqueixen el sòl amb el nitrogen necessari.
Poda
Si no es talla la cirera, la seva corona s’espessa, els fruits es fan més petits, cosa que afecta la collita. La poda adequada ajudarà a prevenir malalties, rejovenir l’arbre i augmentar els rendiments. Però aquest no és un negoci fàcil i responsable que requereix un coneixement profund. Regles bàsiques de poda:
- La poda es realitza a principis de primavera, un mes abans de la ruptura de brots.
- La poda no es fa amb podadores, sinó amb un ganivet de jardí afilat.
- En primer lloc, es tallen aquelles branques que creixen a l’interior de la corona i que ombreixen altres branques.
Vídeo: com podar les cireres
Reg
Les cireres són força resistents a la sequera, però el reg és vital per a les cireres durant certs períodes. Les cireres es reguen abundantment (almenys 4 galledes per arbre adult):
- durant la formació dels ovaris (aproximadament a finals de maig - principis de juny);
- quan es posen els cabdells de la floració posterior (a mitjans de juliol);
- abans de l’aparició del fred (a principis d’octubre, per preparar cireres per a l’hivern).
Cal tenir en compte que per l'excés d'humitat es deterioren els fruits cirerers. No regueu les cireres massa sovint. I cal assegurar-se que l’aigua no caigui sobre el coll d’arrel.
Vestit superior
Les cireres es comencen a alimentar quan entren en fructificació. Amb els fertilitzants, és important observar la mesura, ja que les cireres sobrealimentades toleren pitjor els hiverns glaçats. Els fertilitzants minerals s’administren als arbres madurs en un any. Un cop cada 3 anys a la tardor, en excavar, s’introdueixen 20 kg de compost o fem. I diverses vegades a l’any s’introdueixen altres apòsits d’arrel.
Taula: apòsits d'arrels per a cireres negres
| Temps de vestir | Composició de vestiment superior (per a 1 arbre) |
| Després que la neu es fongui | Cendra d’arbres de fulla caduca - 200-300 g per excavar un cercle de tronc |
| Abans de la floració | Mitja galleda d’infusió de mullein (1 galleda de mullein per a 5 galledes d’aigua +1 litre de cendra. Deixeu-ho coure durant una setmana). |
| Durant el període d'ompliment i maduració de les baies | |
| Després de la collita | Farina d’ossos - 200-300 g. Cendra d’arbres de fulla caduca - 200-300 g. |
| Quan s’excava a la tardor |
Protecció contra malalties i plagues
Si decidiu plantar cireres, estigueu preparats pel fet que caldrà un gran esforç per prevenir i controlar les malalties. Les més freqüents són la moniliosi i la coccomicosi. Fins i tot si heu escollit varietats resistents a les malalties, cal fer polvoritzacions preventives amb fungicides. El primer tractament es fa amb una solució al 3% de líquid bordeus sobre fulles joves. Quan les flors cauen, la cirera s’aspara amb la preparació Speed. Una vegada més, el líquid de Bordeus es ruixa després de la collita.
Les plagues comporten molts problemes: pugons, corcolls, mosques de serra i arnes. Per combatre’ls, heu de desenterrar cercles d’arbres dues vegades a l’any i mantenir-los lliures de males herbes. A la primavera, abans del flux de saba, es recomana tractar els troncs amb Aktellik o Nitrafen.
Per protegir l'escorça dels rosegadors a l'hivern, podeu embolicar taules de cireres amb capró en diverses capes. Alguns jardiners cobreixen l’arbre amb branques d’avet o ginebre.
Vídeo: com cuidar les cireres
Ressenyes
Per exemple, m’agrada molt una varietat de cireres com Volochaevka, perquè té cireres força grans, molta polpa i és resistent a l’hivern.
Els béns de consum en si es consideren molt saborosos, però no en trobareu les plàntules, tret dels jardins vells ...
La xocolata és una cirera, i també hi ha la "sang" de les cireres. Una bona varietat, si no és per la susceptibilitat a la coccomicosi i la moniliosi. Però aquest és el flagell de gairebé totes les varietats. Shokoladnitsa és autofèrtil, però encara és millor si sembra un pol·linitzador, qualsevol varietat de floració simultània.
Però, per descomptat, Vladimirskaya és la varietat de cireres més deliciosa. Ara està ple de baies, ja de color vermell fosc, gairebé negre. I el diumenge hi va haver un fort vent i va enfonsar les cireres. Van caure diverses baies, vaig agafar aquestes baies: eren com el sucre i molt sucoses. Puntuació de tast de fruites: 5 en llibres de consulta.
Les cireres negres són boniques, saboroses i fructíferes. Trieu varietats que siguin adequades per créixer a la vostra zona i recordeu les regles per tenir cura d’aquestes belleses. Bones collites per a tu!
