Moltes parcel·les de jardí tenen un cirerer amb fruits aromàtics i una agra subtil. La varietat de cireres Rovesnitsa, que va ser criada fa 30 anys, continua sent tan popular als jardins casolans. La mateixa edat és modesta, resistent a les malalties i a la sequera, fructifica abundantment, sotmesa a les normes de la tecnologia agrícola.
Contingut
La història de la varietat Rovesnitsa
La mateixa edat va aparèixer creuant la varietat número 11 Krasa Severa i Black Consumer Goods. Els seus autors A.F. Kolesnikov i G.B. Zhdanov. La varietat es va incloure al registre estatal el 1986. Dels béns de consum negres, l’Edat de l’Edat ha heretat una alta productivitat i resistència a les gelades, i de la Bellesa del Nord, resistència a la coccomicosi i a grans fruits de gran gust.
La regió central de terra negra de Rússia és el millor lloc per cultivar la varietat Rovesnitsa.
Cherry Rovesnitsa: una varietat retro d’alt rendiment
Descripció de la varietat de cireres Rovesnitsa
La mateixa edat és una varietat capaç d’autopol·linitzar-se parcialment en un 40-50%, cosa que garanteix una collita en condicions meteorològiques favorables.
Les varietats autòctones d’un període de maduració similar: Turgenevka, Ostgeimsky, Vladimirskaya, plantades a prop, augmenten la productivitat a causa d’una bona pol·linització.
La fructificació comença el tercer any després de plantar la plàntula. El rendiment mitjà d’un arbre de tres anys és de fins a 20 kg i, en condicions meteorològiques favorables i respectant les normes de tecnologia agrícola, Rovesnitsa produeix 9 tones per hectàrea. La mateixa edat és una cirera caracteritzada per un període de maduració mitjà. La floració cau el 20 de maig i la maduració dels fruits a la segona quinzena de juliol.
Resistència mitjana hivernal. Amb les gelades de primavera, és possible congelar parcialment els cabdells florals.
Collita abundant de la mateixa edat
Aspecte de fusta
Les cireres de Rovesnitsa tenen un aspecte preciós, que recorda una piràmide invertida. L'alçada de l'arbre no supera els tres metres. Les branques i el tronc estan coberts d’escorça de color marró fosc. La capçada és de gruix mitjà. Durant el període de floració, es formen fins a quatre flors a la inflorescència. Els fruits es col·loquen sobre els creixements de l'any anterior, units a la tija de les flors a les branques del ram.
Aspecte de fruita
Els fruits de l’Edat a la fase final de la maduració esdevenen de color gairebé negre. El pes mitjà d’una baia és de 3 grams i el seu diàmetre és de fins a 1,5 centímetres. La polpa es separa fàcilment de la pedra, el pes de la qual és de només 0,1-0,2 grams. Aquestes qualitats garanteixen una llarga vida útil i una alta transportabilitat de la fruita.
Cherry Rovesnitsa demostra una aparença apetitosa i una gran qualitat dels fruits
La puntuació de tast de la fruita és de 4,6 punts. Les baies són de gust dolç amb una acidesa discreta. L’alt contingut de sucre (més de l’11%) gairebé neutralitza l’àcid, que només és de l’1,5% en la fruita.
El gust de les baies atrau un gran nombre d’ocells, cosa que pot conduir a la destrucció completa del cultiu. Per espantar els ocells, es pengen campanes a les branques d’un arbre.
L’aparença apetitosa i l’alt gust de les fruites sempre són atractives per als compradors del mercat. Per aquest motiu, Rovesnitsa és preferida no només pels jardiners per al cultiu a les seves parcel·les privades, sinó també per les empreses amb l'objectiu de recollir i vendre baies en un entorn industrial.
Avantatges i desavantatges de la varietat
La varietat Rovesnitsa té un inconvenient: la resistència mitjana hivernal dels cabdells fruiters.
Els companys tenen molts més avantatges. És modest, autofèrtil, resistent a la sequera, pràcticament no afectat per malalties, i les seves sabroses baies tenen un aspecte comercial per la seva alta qualitat de conservació.
A més, l’aspecte de l’arbre es pot atribuir a la dignitat de la varietat, que es cobreix a finals de maig amb moltes flors blanques i perfumades que desprenen un aroma sorprenent.
Taula: avantatges i desavantatges de la varietat
| Avantatges | desavantatges |
| Sense pretensions | Resistència mitjana hivernal dels cabdells fruiters |
| Autofecunditat | |
| Tolerància a la sequera | |
| Alta resistència a malalties fúngiques | |
| Alta palatabilitat dels fruits | |
| Bona transportabilitat | |
| Bona qualitat de conservació |
Espais en blanc de cirera
Les baies de cirerer són delicioses i, per a l’hivern, les mestresses de casa en fan molts espais en blanc. Aquesta baia és adequada per a una gran varietat de plats de pastisseria com a farciment de pastissos o boletes, magdalenes, pastes i pastissos. I una cullerada de melmelada de cireres, afegida al iogurt del matí, l’omple d’un sabor brillant, creant un ambient per a tot el dia.
La melmelada de cireres és un excel·lent farciment per a molts plats de postres
Durant la floració, els artesans elaboren te increïblement aromàtic a partir de flors i fulles de cirerer. Per fer-ho, quan les flors comencen a florir, recullen les fulles i les flors de l'arbre, les posen en una bossa d'aliments i les posen al congelador durant un dia, una mena de fermentació del futur te de cirera.
Al cap d’un dia, les fulles congelades i el cirerer es col·loquen en una caixa de fusta i es deixen assecar a l’aire lliure. Després de 48 hores després d’assecar-se, s’obté un te de cireres fosc, saludable i aromàtic, l’avantatge del qual és accelerar els processos metabòlics del cos.
El te de cirera s’utilitza per prevenir malalties renals
A principis de primavera, durant la inflor dels cabdells, es cull un altre tipus de te saludable: de branquetes de cirerer, que es renten, s’assequen i després es tallen en tiges de fins a 8 cm de llarg.
Vídeo: te de branquetes de cirerer
El licor de cirera té un efecte beneficiós sobre el cos, l’ús del qual en dosis moderades millora el sistema digestiu.
Característiques del cultiu i la cura de les varietats de cireres Rovesnitsa
Una agrotecnologia correcta de la cirera de Covesnitsa "agrairà" al seu propietari no només amb un bon desenvolupament de l'arbre, sinó també amb abundants collites.
Triar un lloc per plantar cireres
El punt clau de l’agrotecnologia de la família Peer és l’elecció del lloc de plantació. Amb un sistema d'arrels obert, les plantules només es planten a la primavera, a la segona quinzena d'abril o principis de maig. Amb un sistema d'arrels tancat, és possible plantar plantules, des de la primavera fins al setembre, ja que un arbre jove necessita temps abans d'hivernar per enfortir el sistema d'arrels.
Plàntules de cirerer amb un sistema arrel obert
A l’hora d’escollir un lloc, heu de donar preferència a una zona assolellada, sense aigua estancada. L’ombra alenteix el desenvolupament de l’arbre i afecta negativament el sabor del fruit. La plantació al costat sud davant d’una tanca o casa protegeix l’arbre dels vents glaçats.
Els planters prefereixen un sòl franc franc o arenós amb acidesa en el rang de pH 6,5-7,0... El sòl sorrenc afecta negativament el desenvolupament de la mateixa edat i, finalment, condueix a la mort de l'arbre. Un forat d’amplada i profunditat d’un metre de llarg, ple de sòl fèrtil, on es pot plantar una plàntula jove, ajudarà a corregir la situació en plantar-la en aquest sòl.Quan l’arbre guanyi força, els recursos del pou amb sòl fèrtil seran suficients per al desenvolupament actiu de l’arbre.
Plantació i cura de cireres de la mateixa edat
Abans de plantar, s’examinen les plàntules i es tallen les branques seques. Per a un millor arrelament de les plàntules, els jardiners recomanen guardar-les en una galleda d’aigua durant cinc hores.
Etapes de plantació de plàntules de cirerer:
- Una estaca de 2 metres està instal·lada al costat nord de la fossa.
- A partir de la barreja de sòl preparada es forma un túmul format per 1 cubell d’humus, 30 g de sulfat de potassi i 200 g de superfosfat.
- Les arrels de cirerer es distribueixen uniformement per la superfície del monticle.
- El pou s’omple i la superfície del cercle del tronc es compacta.
- Regar amb 2-3 cubells d’aigua tèbia.
En temps sec, les plàntules es reguen a mesura que s’asseca el sòl. Acoblar l’arbre amb serradures o palla atraparà la humitat del sòl i protegirà l’arbre del sol que crema. El primer any després de la sembra, l’herba s’herba regularment al voltant de la plàntula dels cirerers, que la pot “aixafar”.
Després de plantar-lo el primer any, els agrònoms recomanen tallar totes les flors o deixar no més del 20% a l’arbre. Aquesta mesura ajudarà l’arbre a arrelar millor. Després, cada any, a l’etapa d’aparició de fruites verdes amb prou feines emergents, cal tallar la meitat del “te verd” Això s'anomena "racionament del rendiment", que afavoreix la mida i el sabor més grans de la resta de fruites. Amb l'ajut d'aquesta manipulació, és possible evitar la freqüència de fructificació, és a dir, l'aparició del cultiu en un any.
Els brots laterals afecten negativament la qualitat del cultiu
A la mateixa edat, com totes les cireres, creixen brots laterals, que són importants per tallar-los immediatament a l’arrel. L'arbre gasta molta energia en fer créixer els "joves" a causa de la quantitat de cultiu i la seva qualitat.
Vídeo: plantar cireres correctament
Vestit superior
L'apòsit superior té un efecte beneficiós sobre el correcte desenvolupament i la fructificació abundant de la mateixa edat.
Per al creixement de la fruita, les cireres es fertilitzen amb substàncies orgàniques. El cercle del tronc s’ha de regar abundantment amb aigua i, després, s’ha d’afegir compost o humus en la proporció: mitja galleda per cada arbre.
Taula: esquema de vestir superior
| Primera alimentació: abans de la floració | Segon amaniment: abans de fructificar | Tercera alimentació: després de fructificar |
| Abans de la floració s’apliquen els fertilitzants minerals següents: urea (10 g), clorur de potassi (15 g), superfosfat (25 g) per 10 litres d’aigua. | La fertilització es realitza sobre la base d’un metre quadrat de tronc d’arbre. Nitrat d’amoni (15-20 g), potassi (10-12 g), superfosfat (30-40 g) en una galleda d’aigua. | Cau a la tardor i no ha de tenir nitrogen. |
El sòl ric en fertilitzants no necessita alimentació freqüent, els sòls sorrencs i pobres s’han d’alimentar anualment.
Sota les cireres, qualsevol tipus de sòl s’ha de calcar una vegada cada 5 anys. Per a això, de 300 a 500 grams de farina de pedra calcària o dolomita mòlta s’escampen uniformement per l’arbre. Els sòls pesats requereixen la dosificació màxima, per als sòls lleugers el mínim és suficient.
Limitar el sòl millora significativament la seva qualitat
Podar cireres de la mateixa edat i preparar l'arbre per a l'hivern
La poda primaveral de les cireres de Rovesnitsa és un component important de la cura anual dels arbres, que regula el seu rendiment i afecta el contingut de sucre i la mida de les futures fruites.
Les regles bàsiques per podar les cireres són les següents:
- En plantar, les branques d’un arbre jove es tallen en 1/3. Aquest és un requisit previ per a la col·locació més ràpida de la corona.
- La poda de cireres es fa a principis de primavera (març o abril) quan els brots encara estan latents.
- En retallar tota la branca, el tall ha de caure sobre la seva base, sense deixar un cànem.
- Les branques que toquen a terra sota el pes del fruit s’han de tallar completament.
- L’aprimament anual de la corona de l’arbre contribueix a augmentar significativament la quantitat de collita i evita danys derivats de malalties i plagues.
- Es tallen els brots corbats i febles. Només queden brots joves forts i erectes.
- No es poden tallar molts brots alhora, ja que l’arbre perdrà una gran quantitat de força per a la seva recuperació. Talla no més de ¼ de la massa total de branques.
- Un arbre que ha arribat a una alçada de tres metres té un creixement limitat per una forta poda de branques que creixen cap amunt, cosa que contribueix al desenvolupament actiu de les branques laterals.
Seguint aquestes regles de poda, podeu obtenir un cultiu estable i gran durant dècades.
Vídeo: podar cireres joves
https://youtube.com/watch?v=fRC35crNVYs
Les plàntules joves s’han de protegir de les gelades severes o primerenques, així com dels possibles hiverns amb poca neu. Per a això, la plàntula s’embolica amb un material de recobriment que permet el pas de l’aire i l’aigua i, a la zona del cercle proper al tronc, es mulla abundantment amb fems podrits o fenc. El material de recobriment és una alternativa al blanqueig i protegeix l’arbre de rosegadors i llebres petits.
Ressenya de la varietat Rovesnitsa
Hi ha poques ressenyes de la varietat Rovesnitsa. La varietat no és jove i està tan fermament assentada en milers de jardins que els jardiners no hi donen importància i les passions al seu voltant han disminuït durant molt de temps.
Em va agradar la collita de cireres (Rovesnitsa), uns 20 kg de l'arbre de plantació del 2006. Tenia un gust lleugerament àcid que l’any passat.
La mateixa edat és popular a moltes parts del país. Aquesta varietat parcialment autofèrtil, sense pretensions de cura, agrada anualment als jardiners amb una collita excel·lent. Els criadors d’arbres fruiters consideren la cirera de Rovesnitsa un clàssic entre moltes varietats.
