Les cireres es conreen amb èxit en diverses condicions climàtiques i del sòl a Rússia, Ucraïna i Bielorússia. Aquesta cultura es distingeix per una bona resistència hivernal, una maduresa primerenca, un rendiment anual, una maduració precoç de fruites saboroses i saludables. Els cirerers són molt decoratius i són bones plantes meloses. Una de les varietats modernes i prometedores és Shokoladnitsa.
Contingut
La història de l'origen de la varietat Shokoladnitsa
Varietat de cireres Shokoladnitsa va ser criada fa més de 20 anys per especialistes de la branca Oryol de l'Institut d'Investigació Rus per a la Cria de Cultius de Fruites creuant dues varietats nanes: cirera de Lyubskaya i cireres de cirera Negre. El 1996, la varietat es va incloure al Registre estatal d’assoliments reproductius de Rússia. El nom de la varietat estava determinat per un color marró fosc i marró ombra color de la fruita i el seu alt sabor.
Shokoladnitsa es va zonificar per al cultiu a les regions de la Terra Negra Central i Central de Rússia (a les regions de Moscou, Ryazan, Smolensk, Tula, Bryansk, Vladimir, Ivanovo i Kaluga).
Shokoladnitsa va rebre el seu nom pel color marró fosc de la fruita
Descripció de les varietats de cirera Shokoladnitsa
Cherry Shokoladnitsa pertany a varietats mitjanes. L’alçada de l’arbre no sol superar els 1,8-2,5 m. Cada any la plàntula creix entre 60 i 70 cm d’alçada i arriba a la seva alçada màxima entre 3 i 4 anys.
Un arbre baix i compacte Shokoladnitsy ocupa poc espai al lloc i és una decoració del jardí
El sistema d'arrels de cirera està molt desenvolupat i consta de les arrels principals (verticals) i addicionals (horitzontals) formades per brots joves. La profunditat de les arrels verticals oscil·la entre els 2 i els 4 m, però el gruix es troba prop de la superfície, a una profunditat de 0,5-0,75 m. Aquesta propietat s’ha de tenir en compte en el cultiu i reg de sòls.
La corona de l'arbre s'estén, en forma propera a una piràmide invertida. Difereix en la compacitat i densitat mitjana de les branques. La disposició de les branques és recta cap amunt, de manera que no cauen a terra sota el pes dels fruits. El tronc i les branques de la cirera són marronoses, els brots joves són de color verd clar. Les fulles són còniques, mat, de color verd fosc.
A la primavera, els cirerers de color rosa i blanc donen al jardí una bellesa especial
Shokoladnitsa floreix a principis de mitjans de maig, depenent de la regió de creixement i de les condicions meteorològiques. La floració dura 2-3 setmanes. Les inflorescències de paraigües són força grans, cadascuna amb 3-4 flors de color blanc-rosa.
La cirera madura a mitjan juliol. La primera collita de fruits es pot obtenir dins dels 4 anys posteriors a la sembra. Es recullen 10-12 kg de cireres d’un arbre adult.Els fruits són grans, de color marró fosc, amb una pell densa, que pesa una mitjana de 3,5-4 g. La polpa és de densitat mitjana, sucosa i aromàtica. Els ossos estan ben separats del fetus. La cirera d'aquesta varietat té un gust superior a moltes varietats similars. El sabor de la fruita és dolç amb una acidesa lleugerament notable (el contingut de sucre és del 12%). La lleugera amargor del sabor recorda que Shokoladnitsa és un quart de cirera.
La xocolata és una font de substàncies útils per al cos, inclosos elements que milloren la composició sanguínia: coure, cobalt, ferro. Les fruites de cirerer es consideren un producte dietètic; es recomanen fins i tot per a persones amb problemes digestius. I el suc de cirera et saciarà perfectament la set i augmentarà la gana.
La primera collita de la Chocolate Girl apareix al quart any de vida
Avantatges i desavantatges de la varietat
Els principals avantatges de Cherry Shokoladnitsa:
- resistència a les gelades (fins a -35 ° C);
- resistència a la sequera;
- alt rendiment estable;
- maduresa primerenca i fructificació regular;
- gust i qualitats dietètiques de les fruites;
- autofecunditat.
Principals desavantatges:
- susceptibilitat i feble resistència a les infeccions per fongs (coccomicosi i moniliosi);
- curt termini de fructificació productiva - 15-17 anys.
Plantació de cireres
Abans de començar a plantar plàntules de cirerer, heu de triar un lloc on creixin els arbres durant els propers 15-20 anys. L’espai ha d’estar lliure de forts pendents i terres baixes, on es pugui acumular aigua i aire fred humit, ben il·luminat, assolellat, obert, ja que fins i tot una ombra clara té un efecte negatiu sobre el rendiment i la qualitat de la fruita. Es recomana per plantar triar la part sud o sud-oest del lloc amb la protecció dels arbres joves contra els vents freds (pot ser una tanca o dependències).
El nivell de les aigües subterrànies no hauria de superar els 1,2-1,5 m.
Per a les cireres, heu de triar un lloc uniforme i ben il·luminat.
El sòl
Totes les fruites de pinyol, incloses les cireres de Shokoladnitsa, creixen bé i es desenvolupen en sòls solts (francs i argilosos) amb suficient ventilació. Si el sòl del lloc és pesat, “tapat”, s’ha d’alleugerir afegint-hi torba o sorra. Abans de plantar, també heu de prestar atenció a l’acidesa del sòl (pH). Per al cultiu de cireres, hauria d’estar entre 6,5 i 8,5.
Si el sòl és àcid, afegiu-hi cendra de fusta (700-800 g / 1 m²) abans de plantar-la.
Temps
Per plantar plàntules de Shokoladnitsa, són adequats tant els períodes de primavera com de tardor. A les regions del sud, el començament de la tardor es considera el més òptim. A les regions temperades, la plantació es fa millor a mitjan abril. Les plàntules preparades per plantar han de ser sanes, amb branques elàstiques elàstiques i un sistema radicular desenvolupat. L’alçada òptima de la planta és d’uns 70 cm.
Les plàntules de cirerer haurien de ser sanes, amb branques elàstiques fermes i escorça llisa
La distància entre els arbres ha de ser com a mínim de 2,5 m i entre les files, com a mínim de 3,5 m. Després de marcar el lloc, es preparen fosses per plantar. Per a sòls fèrtils, la mida del pou és de 70x70 cm, la profunditat és de 40-60 cm.
Si el sòl és pobre, no és prou fèrtil, la mida del forat s’hauria d’incrementar un 50%.
Procés de plantació pas a pas:
- Cavar un forat de la mida requerida. En aquest cas, feu rodar la capa fèrtil superior de terra (uns 20 cm) fins a la vora del pou.
- Barregeu fertilitzants orgànics i minerals uniformement en la composició: 2-3 cubells de fem pudre o compost, 1 kg de cendra de fusta, 100 superfosfats simples, 80 g de sulfat de potassi per fossa.
- Afluixeu el fons fins a una profunditat de 8-10 cm i humitegeu el sòl amb 10 litres d’aigua a temperatura ambient.
- Després de l’absorció de l’aigua, poseu el substrat mineral-orgànic i el sòl de la capa cultivable a la fossa per capes. Ompliu el forat no més de 2/3. Després d'això, barregeu bé tota la mescla del sòl i compacteu lleugerament.
- Conduïu fermament el futur suport de la plàntula al centre del forat: una estaca de 5-7 cm de diàmetre i 130-150 cm de llarg.Això s’ha de fer just abans de plantar la plàntula i no viceversa.
- Forma un petit túmul de terra al voltant del suport.
- Abans de plantar una plàntula, heu de tallar totes les arrels trencades, podrides i florides.
- Col·loqueu una barana a través del pou. Inclineu la plàntula contra el suport de manera que el lloc de l’empelt, que es distingeix exteriorment per un petit revolt de la tija, estigui a 5-8 cm sobre la superfície del sòl.
La plàntula s'ha de col·locar en un forat de manera que el lloc de l'empelt estigui a 5-8 cm sobre la superfície del sòl
- Esteneu suaument i esteneu les arrels de la plàntula pel monticle.
- Cobriu gradualment les arrels amb el sòl restant de l’abocador, compactant-lo periòdicament.
- Quan les arrels tenen uns 15 cm coberts de terra, és necessari regar abundantment l’arbre amb aigua i omplir el forat de terra fins a la part superior.
- Mulch el sòl al voltant de la plàntula amb torba o humus amb una capa d’uns 10 cm.
- Lligueu suaument l’arbre plantat al suport.
Pol·linitzadors
Shokoladnitsa pertany a varietats autofèrtils (auto-pol·linitzades), és a dir, ovari de fruit es forma fins i tot quan es cultiva un arbre. No obstant això, els jardiners experimentats han arribat a la conclusió que les cireres o altres varietats de cireres que creixen al costat contribueixen a un augment del rendiment. És més eficaç utilitzar les cireres Turgenevskaya, Vladimirskaya, Lyubskaya, Sklyanka, així com les cireres Griot, que floreixen simultàniament amb Shokoladnitsa com a pol·linitzadors.
Per a les regions dels Urals i Sibèria, el cirerer rubí d’Ural s’utilitza com a pol·linitzador.
Vídeo: com plantar cireres correctament
Característiques del cultiu i la cura de les varietats de cireres Shokoladnitsa
Per a un desenvolupament normal i una fructificació sostenible, l’arbre necessita reg regular, alimentació periòdica i manteniment de la corona en bon estat amb l’ajut de la poda.
Reg
Per a un reg adequat, es formen dos solcs poc profunds: un a una distància de 0,5 m del tronc, el segon a 0,5 m del primer. Aboqueu 30-40 litres d’aigua sota un arbre.
El reg es fa abans de la sortida del sol o després de la posta de sol. Quan tota la humitat s’absorbeix al sòl (al cap de mitja hora aproximadament), la superfície de la terra al voltant de l’arbre s’afluixa i es mulch amb torba, serradures o compost. Com a regla general, en només una temporada es requereixen quatre regs abundants: en el moment de la fruita, a finals de juny, unes 2 setmanes abans que els fruits estiguin completament madurs i 1-1,5 mesos abans de la gelada prevista (reg d'hivern) .
En cas d’estius plujosos i freds, es rega el reg segons el clima.
L’aigua no s’ha d’abocar sota l’arrel, sinó en solcs o forats especialment formats
Vestit superior
Si, al plantar plantules, els pous de plantació es van preparar correctament (amb la introducció de tots els fertilitzants necessaris), durant els propers 2-3 anys no es podrà aplicar la fertilització. En el procés d’alimentació de les cireres, el sòl s’afluixa al cercle del tronc. Això es fa de manera que el sistema arrel de l’arbre aconsegueixi prou aire. Sota plantules joves, el sòl es solta almenys un cop per setmana. També cal netejar a fons l’espai sota les cireres de les males herbes i evitar-ne la multiplicació.
Taula: fertilitzants minerals i orgànics que s’utilitzen per alimentar les cireres
| Període alimentació | Alimentació d'arrels (al cercle del tronc) | Foliar vestit superior (polvorització) | ||||
| fertilitzant mineral | fertilitzant orgànic | mineral fertilitzant | orgànica fertilitzant | |||
| La quantitat de fertilitzant per arbre | ||||||
| Març Abril | urea fins a 25 g per 1 m² | — | compost podrit (fem) 5–8 l | — | — | — |
| Començar juny | — | — | — | — | urea 15 g per a 5 litres d’aigua | — |
| Mig juny | plana superfosfat 250 g per 35 l d’aigua | clorur de potassi 150 g en 35 l d’aigua | — | — | — | fusta de freixe 1 cda. per 1 litre d’aigua |
| Setembre | superfosfat simple 75 g | clorur de potassi 30 g | compost podrit (fem) 3-4 kg / 1 m² | fusta de freixe 1 l / 1 m² | — | — |
Preparació de cirerers per a l’hivern
La preparació per al fred inclou diverses etapes:
- a la tardor, després de la caiguda de les fulles, s’ha de netejar el cercle del tronc de males herbes, fulles caigudes i residus de restes vegetals.S’ha d’afluixar bé el sòl i cobrir-lo amb cobertor amb una capa de 5-7 cm. S'ha d'abocar un túmul d'humus o torba triturada al voltant del tronc;
- el tronc és emblanquinat amb una solució aquosa de calç apagada fins al punt de ramificació. Això espantarà els rosegadors a qui els agrada menjar a la fusta dels arbres fruiters. Per millorar l’efecte, s’afegeix cola de papereria i sulfat de coure a la composició de blanquejat;
- després, la base del tronc s’embolica en qualsevol material transpirable en diverses capes (arpillera, material de cobertura per als llits);
- quan cau neu, s’escala fins a l’arbre, formant una nevada. A mesura que disminueix, es renova diverses vegades durant l’hivern;
- a les plàntules joves, podeu posar-hi una caixa de cartró adequada, omplint l'espai buit interior amb estelles de fusta, palla, paper arrugat.
Els troncs dels cirerers es blanquegen fins al punt que les branques esquelètiques comencen a créixer
Malalties i plagues de cireres
Amb totes les altes qualitats de les cireres de Shokoladnitsa, la predisposició dels arbres a infeccions per fongs amb coccomicosi i moniliosi és un inconvenient força greu de la varietat.
Taula: malalties i plagues de cireres Shokoladnitsa
| Malaltia o plaga | Manifestacions externes | Com tractar el problema |
| Coccomicosi | Des de dalt, la placa foliar està coberta de petits punts, des de baix, amb una fina capa contínua de flor rosa, similar a una teranyina. Després, les fulles afectades es tornen grogues, seques i es cauen. |
|
| Moniliosi | Les branques i les fulles es tornen negres, com si estiguessin en flames. A continuació, aquestes zones es cobreixen amb petites protuberàncies de color oliva. Als fruits hi ha creixements similars, només negre-grisenc. Les cireres afectades es podreixen i s’esmicolen ràpidament. |
|
| Antracnosi | A les cireres verdes apareixen zones més clares que, al cap d’uns dies, es transformen en taques marrons cobertes d’una floració de color rosa. En temps sec, aquestes cireres s’assequen ràpidament, en temps de pluja es podreixen. |
|
| Crosta | A les fulles i baies apareixen taques de color pantà o marró que creixen ràpidament, lleugerament aspres al tacte. Després, la seva superfície es cobreix d’esquerdes. |
|
| Viscós mosca de serra | Les larves semblants a les sangoneres “rasquen” el teixit de la part superior de la placa foliar. Les fulles seques i cauen. A continuació, la mosca de serra canvia a baies, danyant la pell. | En cas de derrota massiva (les larves danyen una fulla de 10 o més), s’utilitzen insecticides: Fufanon, Kemifos. En casos menys greus, s’utilitza una solució de clorur de sodi o bicarbonat de sodi (30 g per 1 litre d’aigua). |
| Pulgó de fulla | A la part superior dels brots s’instal·len petits insectes de llima, de color verd pàl·lid o marró negre, xuclant els sucs del fullatge jove. Les fulles s’enrotllen en un tub, es tornen marrons i cauen. |
|
| Cirera volar | El major dany és el fet que les larves mengen la carn de les cireres des de l’interior. Els fruits es tornen marrons, es tornen aquosos i adquireixen una olor desagradable. |
|
Galeria de fotos: malalties i plagues que amenacen les cireres
-
- Amb l’antracnosa, les cireres es podreixen ràpidament
-
- Amb la moniliosi, les branques semblen haver estat cremades pel foc.
-
- La mosca serrosa danya les fulles i els fruits
-
- Amb coccomicosi, la placa foliar està coberta de petits punts
-
- Els pugons xuclen suc de brots i fulles joves
-
- La mosca de la cirera posa les larves que devoren els fruits
Formació de la corona de cirera Shokoladnitsa
Per al desenvolupament complet dels arbres i l'obtenció de rendiments elevats i estables, la corona de cirerer s'ha de formar adequadament. La poda de cireres es divideix en formativa, aprimament, rejoveniment i sanitària.
La poda formativa i aprimament dels cirerers es porta a terme a principis de primavera, al març-abril, abans que es trenqui el brot i comenci el flux de saba. No obstant això, a temperatures negatives de l’aire, us heu d’abstenir de tallar. El propòsit del procediment és estimular l’arbre perquè creixi activament nous brots. Per fer-ho, es tallen les branques laterals a un terç de la longitud. 3-4 de les branques més fortes s’escurcen fins a la darrera branca ben desenvolupada que creix cap amunt amb un lleuger angle de rodatge. La longitud mínima de les branques que cal tallar ha de ser d’uns 55-60 cm, mentre que les branques molt curtes no es toquen.
Un planter de cirerer jove es poda immediatament després de la sembra. Les branques laterals s’escurcen aproximadament un terç. En aquest cas, el brot principal ha d’estar a 10-15 cm per sobre del punt de creixement de la part superior de les laterals.
Amb un creixement anual òptim d’aproximadament 30-40 cm en varietats de cireres arbustives, només s’aconsegueix l’aprimament amb tall de branques per anell. No es recomana escurçar les branques anuals, ja que perdrà molts brots generatius.
L’objectiu de la poda sanitària de les cireres és eliminar branques velles, seques, mortes, trencades i malaltes, així com aquelles dirigides cap a l’interior de la corona o entrellaçades entre si. La poda sanitària es pot fer tant a principis de primavera com a la tardor després de la collita. Les branques innecessàries s’han de tallar el més a prop possible del punt de creixement sense deixar cap "soca".
Amb la poda sanitària, s’eliminen les branques velles i danyades que creixen a l’interior de la corona
Per evitar danys a les branques i la seva posterior malaltia, totes les operacions de poda s'han de fer amb una eina de jardí neta i ben esmolada. Les seccions s’han de processar acuradament amb vernís de jardí, cinabri o pintura a l’oli.
Com que la varietat Shokoladnitsa dóna un creixement abundant de les arrels, s’ha d’eliminar tallant els brots el més a prop possible de les arrels.
Es necessita una eina neta i afilada per podar un arbre fruiter.
Vídeo: podar cireres
Ressenyes
A Cherry Shokoladnitsa li agrada molt el fet que sigui molt convenient elaborar melmelada de cireres a partir de les seves baies fosques, gairebé negres. L’os està perfectament separat de la polpa i la baia és neta i no es deforma. I el seu sabor és agradable, no agre "arrenca els ulls", però més a prop del dolç. És molt possible menjar fins i tot cru. L’arbre tolera l’hivern amb força comoditat, no requereix refugi addicional, però és susceptible a algunes malalties. La coccomicosi i la moniliosi tenen un efecte negatiu en ella. Però ara hi ha una gran quantitat d’adobs i medicaments per a plantes, faig servir Horus i m’he oblidat de les malalties dels cirerers. El millor de tot és que Shokoladnitsa creix en sòls no massa humits, en llocs assolellats i no especialment ventilats, de manera que té sentit que els residents de regions àrides i tranquil·les prestin molta atenció a aquesta varietat.A més, l’arbre requereix una poda i formació regulars del tronc, i els brots joves que s’han de prop han de ser eliminats sense cap defecte, en cas contrari es pot convertir en un arbust i fer-se salvatge. La varietat és autofecunda, però la cirera de la varietat Vladimirsky que creix a prop augmenta el rendiment de manera impressionant, és a dir, la pol·linització creuada en benefici de Shokoladnitsa.
Shokoladnitsa és una varietat parcialment autofèrtil. Es necessita un pol·linitzador per augmentar els rendiments. Com a pol·linitzadors de Shokoladnitsa, podeu utilitzar Turgenevka, Studencheskaya, Lyubskaya i altres varietats que coincideixen amb Shokoladnitsa en termes de floració.
Arbre petit de fins a 2-2,5 m, autofèrtil, de maduració mitjana, autoarrelat. Les baies tenen uns 3,5 g, gairebé negres. Puntuació de tast: aproximadament 4 punts. La pedra és força gran. Avantatges: resistència hivernal, productivitat, autofecunditat. Inconvenients: susceptibilitat a la coccomicosi i la moniliosi. De les 5 plantules de branquetes comprades amb el nom de Shokoladnitsa, dues han arrelat.
La millor taxa de supervivència i alt rendiment de la cirera Shokoladnitsa es demostra a casa, a la regió central de Rússia. Però, si trieu el lloc adequat, prepareu el sòl i cuideu adequadament la collita, podreu obtenir bones collites en altres zones.
