La ceba familiar és una planta preferida dels jardiners domèstics. És un tipus de ceba comuna. La principal diferència gustativa de les cebes familiars és que augmenten la seva sucositat i aroma. Aquest tipus també es distingeix per la seva poca amargor, de manera que molts ho aprecien pel seu sabor suau. La ceba familiar va rebre el seu nom per la seva pertinença a l’espècie multi-primordial.
Contingut
Característiques de l'arc familiar
Arc familiar té una sèrie de trets distintiusdistingint-lo d'altres tipus:
- Els bulbs són oblongs. La massa de cada ceba oscil·la entre els 25 i els 50 grams, junts formen una mena de niu, que pot contenir fins a 30 bulbs.
- Les plomes de la ceba familiar són més primes, menys esmolades i tenen una superfície cerosa.
- Els bulbs toleren bé l’emmagatzematge a llarg termini.
- Un gust més delicat permet utilitzar àmpliament les cebes familiars a la cuina.
- Les cebes multi-brots poden augmentar significativament els rendiments de la mateixa àrea.
Creixement i cura
El procés de cultiu de les cebes familiars és, en molts aspectes, similar al conreu de les cebes comunes. Tot i això, hi ha algunes peculiaritats petites.
Preparació del sòl
Arc familiar prefereix un sòl fèrtil, que pot ser més pesat que per a una ceba normal. El sòl ha de tenir un bon sistema de drenatge. L’acidesa del sòl ha de ser neutra. Els millors predecessors són les patates, els llegums, les pastanagues.
A partir de la tardor, es recomana afegir humus en una quantitat de cinc quilograms, així com 25 grams de superfosfat i 15 grams de sal de potassi per metre quadrat.
Abans de plantar, l’alimentació amb nitrat d’amoni a raó de 7 grams per metre quadrat tindrà un paper positiu.
Dates d’aterratge
Val a dir que l’arc és una planta resistent al fred... A una temperatura suficientment baixa, el seu sistema radicular es pot desenvolupar intensament, però això no es notarà pel creixement de les fulles.
El sistema radicular pot créixer a temperatures de +2 a +25 graus. Al mateix temps, suportarà tranquil·lament les gelades fins a -6 graus. La part verda de la planta mostra el millor creixement a temperatures de +15 a +25 graus, cosa que no impedeix que toleri amb èxit les gelades fins a -7 i escalfi fins a +35 graus.
Aquestes dades s’han de considerar acuradament a l’hora d’escollir el temps òptim de plantació.
Si es perd el temps i es planten els bulbs amb prou escalfament del sòl i de l’aire, s’iniciarà immediatament el creixement actiu del verd, sobre el qual es dirigiran totes les forces de la planta. Al mateix temps, el sistema arrel romandrà poc desenvolupat, cosa que afectarà negativament la collita futura.
Es permet l’arc familiar planta no només a la primavera, sinó també abans de l'hivern... Al mateix temps, es pot esperar una collita anterior i es formen verds 10-12 dies abans.
Esquema d’aterratge
Es considera que la distància òptima és de 20 centímetres entre les files i de 10 centímetres entre les bombetes.Amb aquest esquema, el consum serà d’1-1,5 kg de material de sembra per metre quadrat del llit. En aquest cas, és millor utilitzar bulbs de mida mitjana per plantar. Els bulbs petits no donaran una bona collita, de manera que té sentit plantar-los només en verds.
És impossible subestimar la distància entre els bulbs plantats, ja que la collita serà prou petita.
Preparació del material de plantació
Per collir grans bulbs, cal preparar adequadament el material de plantació. Procés de preparació es pot dividir en diverses etapes:
Neteja dels bulbs de plantació d’escates seques.- Gravat en una solució de sulfat de coure. Per preparar la solució, utilitzeu 1 cullerada de vitriol per cada 10 litres d’aigua. Després del procediment, cal esbandir les cebes amb aigua neta.
- Remull en una solució complex de fertilitzants. Aquest procés permet als bulbs retornar la humitat perduda durant l’emmagatzematge, així com reposar el subministrament de nutrients. El temps de remull és de deu hores.
- Germinació. Les cebes preparades es col·loquen en un recipient i es tapen amb una tapa. El recipient s’ha de col·locar en una habitació sense escalfar fins que les arrels tinguin una longitud de cinc mil·límetres.
- Tallar les bombetes per la meitat. Algunes persones no utilitzen aquest procediment, però és molt eficaç per aconseguir bulbs grans al cultiu. Queden menys cabdells a cada meitat, però, com a resultat, se’n formaran bulbs més grans, ja que no seran restringits pels veïns.
Plantació de cebes familiars
Si teniu previst plantar a la primavera, ho hauríeu de fer espereu fins que el sòl s’escalfi fins a +5 graus... Tot el procés de desembarcament es pot dividir en diverses etapes:
- Afluixament de la terra vellosa.
- Formació de solcs per plantar.
- Reg de solc.
- Fertilització. Com a regla general, podeu limitar-vos a afegir cendres de fusta.
- Plantacions de Hilling.
Cura de les plantes
Fins a l’aparició de plàntules de deu centímetres de llarg, no es pot fer res. Tampoc no cal regar ni altres cures. Amb aquest enfocament, les arrels començaran a esforçar-se profundament al sòl a la recerca d’humitat, que en el futur tindrà un efecte beneficiós sobre la nutrició de les plantes.
Més recomanable cobrir la terra... És més fàcil utilitzar males herbes tallades com a cobert. No cal assecar-los. S’ha de mantenir una capa d’uns deu centímetres. Quan el cobert és sec, el llit es cobrirà amb una capa densa i porosa. Això no només enriquirà el sòl amb nutrients, sinó que també protegirà el jardí de les males herbes. El cobert mantindrà la humitat necessària per alimentar les cebes i també proporcionarà un bon accés a l’aire i evitarà que el sòl s’escalfi al sol.
Es recomana regar la ceba un cop per setmana a raó de 20 litres per metre quadrat.
Com a regla general, les cebes no requereixen una alimentació addicional quan creixen. Però si les fulles es fan petites o comencen a esgrogueir-se i es marceixen, podeu afegir una solució de 10 grams de nitrat d’amoni i 15 grams de sal de potassi per cada 10 litres d’aigua. La sal de potassa es pot substituir per cendra de fusta. Com a fertilitzant orgànic, el podem recomanar fems envellits durant tres anys, o excrements d’ocells. Els fems es dilueixen amb aigua en una proporció d’1 a 10, i els excrements d’ocells: de 1 a 15. Si es cultiven cebes en sòls pobres, aquesta alimentació es pot fer dues vegades. La primera vegada que s’aplica la fertilització durant el període de desenvolupament intensiu de la vegetació, i la segona, al començament de la formació de bulbs.
En cas de danys a les plantes per malalties o plagues, s’ha de fer una polvorització amb una solució de l’1% de líquid bordeus. És important recordar que en aquest cas no s’han de menjar verdures. El processament s’hauria d’aturar deu dies abans de la collita.
Collita
Podeu començar a collir quan la meitat de les plomes es marceixin. Això passa amb més freqüència a finals de juliol.No s’ha d’endarrerir la collita, ja que els bulbs absorbiran l’excés d’humitat del sòl, cosa que pot activar el procés de creixement, interrompent el període inactiu necessari per a l’emmagatzematge. Poc abans de netejar-lo deixar de regar.
Les cebes madures s’extreuen completament després que la rosada s’hagi assecat. Un dia assolellat és perfecte per collir. Durant el dia, els bulbs haurien de quedar al jardí al sol, cosa que els permetrà assecar-se bé. Al vespre, les cebes s’han d’eliminar a un lloc fosc i fresc amb poca humitat, distribuïdes en una sola capa. A partir d’aquest moment s’inicia el procés d’assecat que dura fins a 15 dies.
Podeu determinar la preparació de la ceba pel coll de la ceba, ha de ser prou seca. Quan les cebes estiguin ben seques, podeu retallar les plomes. Per emmagatzemar, seleccioneu bombetes bones sense danys.
Podeu guardar les cebes familiars en caixes situades en habitacions moderadament càlides i amb poca humitat.
Varietats de ceba familiar
Fixem-nos en els més populars entre els jardiners nacionals varietats de ceba familiar:
Vell Creient. Criada a la regió de Vologda. Els bulbs d’aquesta varietat es caracteritzen per un matís rosat cobri. Té molts elements útils. La varietat va rebre el seu nom a causa de l’ús de Old Believers amb finalitats mèdiques. Es caracteritza per un sabor relativament picant.- Velikoustyugsky. La varietat es distingeix per uns bulbs arrodonits força grans. Té una picor mitjana.
- Knyazhich. Aquesta varietat es caracteritza per bulbs oblongs amb carn rosada. Apte per a emmagatzematge a llarg termini.
- Prometeu. Gran varietat amb un sabor molt suau. Diferència en l’augment de la productivitat.
- Arracada. Es diferencia en els bulbs grocs. Té una estructura densa i un sabor picant.
- Albic. Els bulbs són lleugerament plans. Tenen una punxa feble. La varietat té un alt rendiment de verds.
- Donar. Els bulbs d’aquesta varietat són de color groc brillant i tenen nitidesa mitjana.
Escalunyes i cebes familiars
Sovint es planteja si hi ha una diferència entre la ceba familiar i la ceba anomenada escalunyes. Els que posen un signe d’igualtat entre els dos s’equivoquen.
L'escalot és un especial ceba perenne, que es caracteritza per la seva tecnologia agrícola. El primer any es produeix la formació de bulbs a partir de llavors. El bulb de l’escalunya s’assembla a l’estructura d’un cap d’alls, format per grans individuals. Després d'assecar les escalunyes, els claus es desintegren, el segon any es planten. A partir d’aquestes petites escalunyes creixen nius més grans amb més bulbs. Una reproducció posterior té lloc vegetativament durant diversos anys. Aquestes característiques són peculiars només de les escalunyes.
Les cebes familiars, a diferència de les escalunyes, són més similar a les cebes comunes... Forma fletxes, dóna llavors, amb les quals es multiplica.
Per tant, aquestes espècies completament diferents no s’han de confondre. El gust exquisit, apreciat pels gourmets de tot el món, és el que dóna als plats exactament escalunyes.
Si seguiu adequadament tots els consells per al cultiu de cebes familiars, podeu obtenir no només una bona collita de bulbs per a l’emmagatzematge a l’hivern, sinó també verds rics en vitamines. Una descripció detallada de les tècniques agrícoles ajudarà a obtenir els millors resultats, i una foto de la collita dels jardiners amb més èxit donarà un incentiu per plantar cebes familiars en lloc de la ceba tradicional.
alla
1 comentari