Ja al cinquè mil·lenni aC, els antics agricultors d’Amèrica del Nord i del Sud es dedicaven a la selecció de tomàquets. Les llavors de cultures exòtiques van arribar a Europa durant el desenvolupament de la navegació marítima als segles XVI - XVII.
Els primers fruits que van aparèixer a Europa van ser de fruits grocs. Per això se'ls va anomenar poèticament - "pomes d'amor". Al principi, els tomàquets es criaven com a plantes ornamentals o medicinals, més tard com a cultiu vegetal.
A causa del contingut de fibra dietètica, pectina, una gran quantitat de vitamines i minerals, els tomàquets ocupen un lloc important en la nutrició humana. Els antioxidants en la seva composició serveixen de profilaxi per a la prevenció de càncer, malalties cardiovasculars i cardíaques.
Els jardiners aficionats conreen en les seves parcel·les una varietat de varietats, criades tenint en compte les peculiaritats del clima de la regió de Leningrad.
Contingut
Condicions climàtiques de la regió de Leningrad
El clima de la regió de Leningrad es caracteritza per:
humitat excessiva: cauen més precipitacions que les que s’evaporen;- núvols elevats: només hi ha uns 30 dies assolellats a l'any;
- l’aparició de la primavera es retarda a causa de la hipotèrmia hivernal de vastes masses d’aigua;
- gelades al maig i principis de juny.
Condicions favorables per al cultiu de tomàquets
- Composició del sòl - Els sòls han de ser moderadament fèrtils, solts, permeables, de textura lleugera i mitjana, amb poca acidesa. A la regió de Leningrad, prevalen podzòlics, pobres en humus i caracteritzats per un excés d’acidesa. El cultiu requerirà una millora artificial del sòl.
- Il·luminació - tot i que el tomàquet és una planta amant del sol, pot créixer i donar fruits en falta de llum. La velocitat de formació del cultiu depèn del grau d’il·luminació. El període des de la floració fins a la recepció de les primeres fruites pot augmentar 15 dies si les inclemències meteorològiques són prolongades.
- Temperatura mode: la germinació de les llavors es produeix quan el sòl s’escalfa fins a + 15-16 ˚C. Les temperatures són perilloses per a la floració: el límit inferior és de -12˚C i el límit superior + 30˚C, cosa que pot provocar la mort de les flors i frenar el desenvolupament de la planta. Els hivernacles i els fogons salven les plantes de les gelades del matí.
Humitat - Abans de la floració, el sòl no s’ha d’humitejar excessivament. Humitat elevada de l’aire i del sòl, fins a un 70 i un 80%, respectivament, que només necessitaran en la fase de fructificació. S’ha de procurar que l’aigua s’abasteixi de manera uniforme a les plantes i proporcioni una alimentació contínua a les arrels.- Aire - Una abundància d’aire càlid i sec que circula lliurement entre les plantes contribueix a un creixement òptim. L’excés d’humitat impedeix una pol·linització adequada i provoca l’aparició de plagues i malalties. L'eliminació de fulles prop de l'arrel a la capa del sòl és favorable per a l'intercanvi d'aire.
- Adob - L’excés de fertilitzant no beneficiarà la planta. Es requereix més nitrogen per al desenvolupament d'òrgans vegetatius en l'etapa de creixement de les plàntules i després de la sembra a terra. Es requereix potassi i fòsfor durant la floració i el desenvolupament dels fruits.El contingut òptim de minerals en l'alimentació augmenta la resistència a les malalties dels tomàquets.
A l’hora de preparar el sòl no s’ha d’utilitzar fems frescos. Els llits i les serralades estretes en les condicions de la regió de Leningrad estan millor escalfades i ventilades.
El lloc òptim per plantar està ben il·luminat i escalfat pel sol.
No hem d’oblidar-nos de les plantes predecessores. Els millors són carbassó, carbassa, col, mongetes, pèsols, verdures d’arrel. Al lloc on van créixer representants de la família de les solanàcies (albergínies, pebrots, patates), s’hauria d’abstenir de créixer durant 3-4 anys per evitar malalties comunes.
Les millors varietats de tomàquet del nord-oest
Es diferencien pel tipus de desenvolupament de l’arbust, per la capacitat de reprendre el seu creixement i floració.
Determinant
Els tomàquets deixen de créixer després de la formació de 4-5 grups, creixen bé en terrenys oberts o en hivernacles sense escalfar. L’adobatge en les condicions de la regió de Leningrad és necessari per aconseguir una maduració uniforme dels fruits.
Aurores boreals: primerenca, creix en terrenys oberts i en hivernacles. La tija creix fins a 90 cm, necessita pessics i lligacams. Fruites de fins a 90 g.
El cor boví és una amanida de rendiment mitjà-tardà. Els fruits guanyen pes fins a 500 g. S’utilitza a l’aire lliure i als hivernacles.
Talalikhin 186: poc gran (fins a 60 cm), maduració primerenca. Creix en terra oberta, sota plàstic i en testos. Baixa resistència al tizó tardà.
El Bronze Horseman és una varietat primerenca amb un llarg període de fructificació tant per terres oberts com tancats. Resistent al tizó tardà. Els fruits es poden conservar fins a dos mesos.
Cometa: maduració precoç, adora la calor, destinat al manteniment d’hivernacles.
Bolet de terra: un arbust a la gatzoneta, resistent al clima fred, a la malaltia. Tolera malament la humitat elevada. Es refereix a la maduració primerenca.
Zoren és madur primerenc, fructífer. Tolera bé el fred a l’aire lliure.
Maduració primerenca siberiana: arbust de dimensions reduïdes, alt rendiment. Creix bé sense refugi. Resistent a la malaltia.
Garant: una varietat madura primerenca per al manteniment d’hivernacles.
Tsarskoye Selo: maduració primerenca, alta (fins a 95 cm). Creix tant en camp obert com sota la pel·lícula.
Lyana és molt aviat, el rendiment és agradable. Resistent a la malaltia.
Fletxa vermella: la tija creix fins a 1,5 metres, madurant primerencament. Conreada en hivernacles. Tolera les gelades i la manca d’il·luminació.
Arlequí: sabor excel·lent, d’alt rendiment. Resistent als canvis de temperatura i malalties.
Blagovest: la varietat està pensada per a hivernacles, de maduració precoç, d’alt rendiment, poc susceptible a les fluctuacions de temperatura.
Segell
Es caracteritzen per una tija potent i okupa. No es requereix l’eliminació dels fillastres i la vinculació.
Olya - maduració precoç, tolera bé les gelades, no és susceptible a malalties. Els fruits creixen fins a 90 g.
Líder rosa - Fruita amb fruits rosats que pesen fins a 150 g. Adaptat a les condicions climàtiques de la regió de Leningrad, maduració primerenca.
Sant Valentí - produeix fruits de color taronja mitjà-gran, de maduració primerenca. Creix bé en camp obert
Nadó del nord - molt aviat, amb tomàquets petits (30-35 anys). Conreat a camp obert. Resistent a les malalties.
Nevsky - maduració primerenca, creix en terreny obert, no té por del clima fred i del tizó tardà.
Bàltic - De mida reduïda, maduració molt primerenca i alt rendiment. Creix en terreny obert, sense por de la sembra engrossida.
Nord - A causa de la maduresa primerenca, no té por del tizó tardà. D'alt rendiment.
Aniversari VIR - La varietat de maduració primerenca es cultiva al camp obert i als hivernacles de pel·lícula. El rendiment és alt.
Baia Resistent al fred, maduració primerenca i alt rendiment. Tolera bé la manca de llum solar.
Ranetochka - al camp obert, un arbust és capaç de produir fins a centenars de fruits que pesen entre 30 i 40 anys.
Colibrí - maduració primerenca, conreada en parcel·les de jardí i en test. Fruites que pesen fins a 20 g. apte per a la conserva en conjunt.
Antoshka - La mata de mida inferior dóna els primers fruits grocs als 90 dies de l'inici de la germinació.
Extrem nord - maduració primerenca, fructífera, immune al fred i a la manca de llum.
Indeterminat
Els tomàquets es caracteritzen per un creixement continu de la tija. En les condicions de la regió de Leningrad, es recomana per als hivernacles, on poden créixer i donar fruits durant més d’un any. Necessiten una forma i un lligat especialment acurats del fuet.
Cirera dolça - maduració súper primerenca, dolça, sense por del fred i les malalties. La tija creix fins a cinc metres.
Alyona - Resistent al fred, creix bé amb falta de llum, recomanable per al cultiu en hivernacles.
Ràpid - als hivernacles, les tiges altes necessiten ventilació. La il·luminació insuficient tolera bé.
Rianto - De gran rendiment, maduració precoç, resistent a les malalties.
Semi-determinant
Es tracta de varietats híbrides. Són capaços de deixar de créixer de cop. No es distingeixen per una alta maduresa primerenca.
Express: molt aviat, té un arbust compacte, creix en terreny obert.
Dent de lleó: produeix fruits taronges. Es cultiva bé en terreny obert i en hivernacles. Necessita pessigar i lligar.
El jardiner prudent s’acumulen diverses varietats de tomàquets amb característiques biològiques diferents en cas de mort de brots en condicions adverses.
