Plantar all a la tardor abans de l’hivern: els secrets d’una collita abundant

Els jardiners experimentats saben que l’all pot ser hivern i primavera. La primera es planta abans de l’hivern, és a dir, a finals de tardor i la segona a la primavera. Tanmateix, la diferència rau no només en el moment de plantar, sinó també en l’aspecte i altres característiques. Per obtenir fruites fortes i sucoses, amb aroma picant i postgust "vigorós", heu de plantar all a la tardor abans de l'hivern. Hi ha subtileses i secrets que cada resident d’estiu hauria de conèixer.

All de primavera i hivern: característiques i diferències

la principal diferència entre l'all de primavera és l'absència de tija

Fins i tot un resident d’estiu sense experiència serà capaç de distingir les varietats d’hivern de les verdures de la primavera (primavera) a causa de diferències externes evidents.

Taula: diferències entre els cultius d’hivern i els de primavera

L’all d’hivern és resistent a malalties i condicions ambientals negatives, no té por de les gelades i dóna una gran collita.

Una hortalissa plantada a la tardor es cull abans de la primavera. Gràcies a això, els jardiners tenen l’oportunitat de plantar un altre cultiu al seu lloc.

Hi ha moltes varietats d’all d’hivern, que es diferencien entre si pel que fa a la vegetació, l’aspecte i altres característiques.

• Alcor. Varietat de maduració mitjana que produeix un alt rendiment de bulbs arrodonits de color porpra rosa. És resistent a baixes temperatures, però és susceptible a algunes malalties.
• Jubileu de Gribovsky. Varietat de cultura a mitja temporada. Tolera bé la sequera i les gelades, poques vegades es veu afectat per bacteris i fongs. Fruits en bulbs rodons, lleugerament aplanats, amb la pell de color porpra.
• Lyubasha. Varietat d’alt rendiment amb fruits arrodonits plans coberts d’escates blanques o de color rosa pàl·lid. L’all és una varietat de mitjan temporada, resistent a factors negatius i malalties fúngiques.
• Bielorús. La varietat de maduració primerenca produeix bulbs grans de carn ferma i pell blanquinosa. Resistent a les gelades, pràcticament no susceptible a la infecció amb podridura bacteriana.
• Regió de Moscou. Una varietat d’all d’alt rendiment. Els bulbs són rodons, la pell és blanca amb venes marró-porpra. No té por de les gelades, és immune a les malalties.
• Vela. Bulbs grans, lleugerament aplanats, coberts de pell blanca amb un lleuger to morat. Dóna una gran collita, no té por de les gelades, pràcticament no afecta les malalties fúngiques, però no és massa resistent a la peronosporosi.
• Sofievsky. Varietat de mitja temporada amb bombetes mssy i escates de color porpra clar. Resisteix a les gelades, però es pot veure afectat pels nematodes.
• Balnearis. És una varietat de mitjan temporada que dóna un gran rendiment i és resistent a les malalties més freqüents. Els bulbs són rodons, coberts amb una closca grisenca amb ratlles indistintes de color porpra.

L’únic inconvenient de l’all d’hivern és que no totes les varietats s’emmagatzemen bé a l’hivern, per la qual cosa és millor consumir-les el més aviat possible o utilitzar-les per conservar-les.

Plantació de dates per a all d’hivern

Les plantes arrelades, fins i tot lleugerament germinades, toleren millor l’hivern que els alls amb un sistema radicular no format

La clau de l’èxit del cultiu de l’hivern rau en el moment correcte de les activitats de sembra. La cultura s’ha de plantar de manera que abans de la primera gelada tingui temps de formar fortes arrels. Si es fa més tard, el dany per gelades pot danyar o destruir les plantacions. Però els alls plantats massa d'hora tampoc poden donar la quantitat desitjada de collita; si la llavor germina, les primeres gelades destruiran els brots tendres.

La temperatura òptima per començar a plantar all és de 12-15⁰C, és a dir, cap a finals de setembre o principis d’octubre, segons la regió. Al carril mitjà, el tràmit se sol fer entre el 20 de setembre i el 15 d’octubre. Una altra manera de calcular correctament el temps és restar un mes i mig de la data d'inici de les primeres gelades. Si el clima és inestable, cosa que dificulta fer un càlcul precís, és millor plantar l'all una mica abans.

Selecció del lloc i del sòl

A les zones amb ombra parcial, es pot plantar el cultiu, però les plantacions s’han de fer més rares

No es recomana plantar all en un lloc durant diversos anys seguits; cada any heu de triar nous llocs i podeu plantar-los a la parcel·la vella en 3-4 anys, de manera que la terra tingui temps de descansar. La verdura creix molt bé després dels cultius de llegums i carbasses, crucíferes, fulles verdes, pebrots, grans i baies. Però no es recomana plantar-lo després de solanàcies, cebes i tomàquets. No col·loqueu alls al costat de les plantacions de ceba, ja que són propenses a les mateixes malalties.

L’all d’hivern se sent millor en sòls argilosos i arenosos amb acidesa neutra i aigües subterrànies properes, ja que les plantacions necessiten bona humitat.

No heu d’escollir parcel·les per a varietats hivernals fertilitzades amb purins, ja que acidifica el sòl i el sobreexamina amb nitrogen. Com a resultat, la cultura produirà una gran quantitat de vegetació que superarà el sistema radicular. Els caps es tornaran fluixos i susceptibles a la infecció per fongs. És millor triar un lloc per plantar amb una bona il·luminació.

Com preparar un cultiu per plantar a la tardor

Processar l'all abans de plantar-lo és una forma fiable de protegir-se de les malalties

A diferència dels alls de primavera, els alls d’hivern es poden multiplicar tant per cebollins com per bulbs d’aire (bulbs), que es formen als extrems de les fletxes. Els jardiners experimentats recomanen escollir la primera opció de cria, ja que trigaran almenys dos anys a obtenir una fruita de ple dret d’un bulb d’aire.

És necessari separar els claus del bulb només abans de plantar-los, en cas contrari s’assecaran i perden la capacitat de germinar. Les dents han de tenir la mateixa mida, sense podridures, abolladures, esquerdes ni altres danys. Abans de plantar-los, s’han d’eliminar els exemplars defectuosos i infectats (amb taques o punts negres), així com els que tenen la closca trencada. Per millorar la germinació i la destrucció de microorganismes patògens, s’ha de preparar el material de sembra, tractar-lo amb solucions antisèptiques:

• Dissoleu 400 g de cendra en dos litres d’aigua, bulliu-la durant mitja hora i, a continuació, refredeu-la, manteniu les dents dues hores.
• Dissoleu 3 cullerades. l. sal en 5 litres d’aigua, durant 2 min. poseu-hi la llavor i després 1 min. poseu els alls en una solució de sulfat de coure (una culleradeta per 10 litres d’aigua).
• Prepareu una solució de color rosa clar (0,05-0,1%) de permanganat de potassi, manteniu els dents seleccionats per plantar-hi durant un dia.

Els bulbs d’aire es preparen per plantar de manera similar i, després de la preparació, la llavor es planta a terra el més aviat possible.

Preparació del sòl

La preparació del jardí consisteix en la introducció d’adobs al sòl, necessaris per a l’all.

La preparació del terreny per a les activitats de plantació hauria de començar dues setmanes abans. El lloc està excavat a una profunditat de 25 cm, s’afegeix humus en una quantitat de 5-6 kg per 1 m² amb l’addició de 20 g de sal potàssica i 30 g de superfosfat. Després, ho tornen a desenterrar. A més, al lloc preparat, heu de formar llits a una distància de 12-15 cm l’un de l’altre i deixar-los en pau durant diversos dies perquè s’assenteixi el sòl.

Per al tractament antisèptic del sòl després de la caiguda, aboqueu-lo amb una solució de sulfat de coure: preneu-hi 1 cullerada per 10 litres d’aigua. l. substàncies, aboqueu una galleda de solució preparada per cada 2 m²... A la vigília d'aterrar a la superfície de la terra, es recomana escampar urea: 10-20 g per 1 m² i torna a vessar amb aigua.

Plantació de conreus als llits

Hi ha molts mètodes interessants per plantar alls. Considerem els 2 més comuns.

Mètode número 1

Per protegir-se de les gelades, no cal utilitzar cap material de recobriment, ja que l’herba seca farà bé aquesta tasca.

La plantació d'all als llits es realitza segons l'esquema de 10x15 cm, i la seqüència d'accions és la següent.

1. Als llits preparats, feu petites fosses o solcs de 5 a 15 cm de profunditat, en funció de la mida de la llavor i del moment de la sembra. Com més tard es realitzi el procediment, més profunda s’ha de plantar la llavor, però és millor no prémer les dents petites massa fort. No es recomana aprofundir-los en més de 15 cm, en cas contrari serà difícil germinar l'all a la primavera, cosa que afectarà la qualitat dels bulbs.
2. Es pot abocar una petita capa de sorra gruixuda i neta al fons de les ranures; exclourà el contacte de les dents amb el sòl i les protegirà de la càries. Si no hi ha sorra, podeu saltar-vos aquest pas.
3. Planteu els claus amb l'extrem afilat cap amunt, però no només els enganxeu a terra, sinó que poseu-los amb cura i enterreu-los al terra. No es recomana regar les plantacions; si el terreny està sec, es pot fer reg abans de plantar-lo.
4. Mulch la zona amb torba seca (capa mínima de 2 cm), fulles, branques d’avet o serradures barrejades amb terra. A les regions fredes, la capa de cobert hauria de tenir almenys 7-10 cm.

Després de plantar la llavor, s’ha de deixar sola. Però no se n’ha d’oblidar del tot. Després de les precipitacions, cal assegurar-se que el llit estigui ben cobert de neu; un refugi natural ajudarà la cultura a hivernar bé. Si l’hivern està sense neu, hauríeu de cobrir les plantacions amb material especial.

Les bombetes d’aire es planten de manera similar, però segons un esquema diferent. La distància entre les ranures ha de ser de 10 cm, l’interval entre les bombetes ha de ser de 2 cm, la profunditat no ha de ser superior a 3 cm.

Mètode número 2

L’embolcall de fems verds a la primavera conservarà prou humitat per a un bon desenvolupament de l’all

Hi ha una altra manera de plantar all d’hivern, poc convencional, però no menys efectiu, que requereix pèsols, mostassa blanca i civada.

1. La preparació del terreny comença a finals d’agost. La terra es fertilitza amb una barreja de sulfat de potassi (2 cullerades per 1 m²), superfosfat (1 cda. l.), cendra de fusta (2 cda.), guix (1 cda.), humus (10 kg). Tots els apòsits es barregen i es dispersen en sec per la superfície del sòl.
2. El sòl està excavat i vessat amb aigua per a una millor assentament; en temps plujós no cal regar el lloc.
3. Formeu un llit i planteu pèsols, mostassa blanca i civada a una distància de 35-45 cm.
4. Quan les llavors eclosionin i els brots arribin als 20 cm, podeu plantar alls en files. 1-2 dies abans del procediment, afegiu urea (10-20 g per 1 m²) i regar bé el sòl.

Aquest mètode de plantació és eficaç, ja que els brots verds atrapen la neu i cobreixen els alls de manera fiable de les gelades. A l’hivern, humitejaran el lloc i després es podran incrustar al sòl i rebre fertilitzants orgànics nutritius.

Secrets i subtileses

Abans de plantar, és aconsellable alliberar els alls del fons "mare" perquè la planta es desenvolupi més ràpidament

• Per al cultiu, és millor triar varietats d’alls que arrelin bé en una zona concreta.
• Les solucions que s’utilitzen per sucar la llavor haurien de ser a temperatura ambient i, després de processar-les, s’haurien d’assecar els grans.
• A l’hora d’escollir el moment de plantar un cultiu, no us heu de centrar en els calendaris ni en altres factors, sinó en el clima. Si la tardor és càlida i suau, és millor ajornar el procediment. I viceversa.
• La rotació correcta dels cultius és molt important per a una bona collita d’all, però no sempre és possible en parcel·les petites. Si és impossible traslladar el jardí a un altre lloc, haureu d'examinar acuradament l'últim cultiu del cultiu. En absència de danys, es permet plantar els claus al mateix lloc, però es pot repetir no més de 2-3 anys seguits.
• Alguns jardiners argumenten que la llavor no requereix remull i processament, ja que es pot congelar a causa de l'excés d'humitat, però la majoria dels propietaris de terres segueixen prenent mesures preparatòries. Podeu rebutjar-los si els claus tenen un aspecte ideal i el sòl del lloc està ben alimentat i és adequat per cultivar cultius en tots els aspectes.

Vídeo: plantar all abans de l’hivern

Conrear all no és gens difícil. Si seguiu les regles de plantació descrites anteriorment, el cultiu segur que agradarà amb una rica collita.

Entrades relacionades:

Com guardar l'all

Les principals causes de l’engrossiment de l’all i com solucionar el problema

Plantar cebes a l’hivern: totes les opcions i la seva efectivitat