Els criadors presten molta atenció al desenvolupament de noves varietats de raïm que toleren bé el clima fresc de latituds temperades. Com a resultat del seu fructífer treball, aquesta cultura s’ha estès molt al nord de la seva gamma habitual. Galahad és un dels representants més brillants de les varietats modernes de raïm resistents al fred. Creix bé i dóna fruits a la major part del territori del nostre país, a excepció de les regions de l’extrem nord.
Contingut
Història del cultiu del raïm Galahad
Galahad va ser criat pels especialistes del V.I. Ja. I. Potapenko (ciutat de Novocherkassk) especialment per al cultiu al carril mitjà i altres regions amb un clima temperat, creuant tres varietats: Talisman (Kesha), Delight i Delight Muscat. Svetlana Igorevna Krasohina, que és una de les criadores russes més famoses, va participar activament en la seva creació. Al llarg dels anys de la seva feina a l’Institut de Viticultura Ya. I. Potapenko, va ser coautora de moltes varietats de raïm resistents, com Talisman, Baklanovsky i Galbena Nou.
Galeria fotogràfica: varietats que es van convertir en els pares de Galahad
-
- La varietat Talisman també es coneix com Kesha
-
- La varietat de raïm Delight és altament resistent a malalties i baixes temperatures.
-
- Muscat Delight es distingeix per la seva poca pretensió i el seu excel·lent sabor a nou moscada
Galahad es va fer disponible fa relativament poc temps el 2007, i encara no s’ha inclòs al Registre estatal d’assoliments reproductius. Malgrat això, ja ha aconseguit guanyar popularitat entre els jardiners russos i, segons molts d'ells, és una de les varietats de raïm més prometedores per cultivar a les regions del nord. També és demandat pels viticultors estrangers. Es cultiva en granges privades a Ucraïna, Bielorússia, Letònia i altres països veïns.
Descripció i característiques de la varietat
Galahad és un raïm de taula molt madur. Les seves baies estan llestes per ser collides en un termini d'entre 95 i 100 dies des de l'inici de la temporada de creixement. En les condicions del territori de Stavropol, aquest període cau a finals de juliol. A les regions més septentrionals, arriba 10-20 dies després.
La varietat de raïm Galahad és un arbust vigorós amb una tija massiva i brots potents que maduren bé a tota la seva longitud. Les fulles són de color verd fosc, extirpades, amb venes pronunciades. Les flors són bisexuals, ben pol·linitzades fins i tot en temps de pluja.
Les baies de Galahad són grans, ovoides, quan són madures tenen un color groc ambre. En un sol brillant, sovint es tornen marrons, que són petites taques marrons fosques. Raïms de forma cònica, que pesen de 600 a 1 100 grams. El rendiment de Galahad és força elevat. El factor fructífer és de 1,3 a 1,5.
Les baies de Galahad pesen 10-12 g
La carn de les baies és carnosa, amb un gust senzill. El seu contingut en sucre és de 18-21 g / 100 metres cúbics.cm i acidesa: 5-6 g / 100 metres cúbics. veure La pell és força densa, però es menja fàcilment. Avaluació del tast de baies fresques: 8,9 punts sobre 10. S’emmagatzemen i transporten perfectament a llargues distàncies. Els viticultors que cultiven Galahad a la venda assenyalen una gran demanda constant per les seves boniques i saboroses baies.
Galahad tolera una baixada de la temperatura de l’aire fins a -26 °. També difereix en alta resistència a malalties fúngiques tan perilloses com:
- oidium (3 punts);
- míldiu (2,5 punts);
- podridura grisa.
Les baies de Galahad no són propenses a vessar-se i esquerdar-se, i la seva densa pell les protegeix bé dels atacs de les vespes. Les aus són l'únic competidor humà en la lluita per la collita d'aquesta varietat. Molts d’ells picoten el raïm madur amb gust.
Vídeo: una visió general de la varietat Galahad
Característiques de la tecnologia agrícola
La varietat Galahad es pot cultivar fàcilment al seu lloc fins i tot per un cultivador novell. No requereix un manteniment particularment acurat i dóna fruits excel·lents fins i tot en un curt estiu. No obstant això, fins i tot una varietat de raïm tan despretensiosa com Galahad necessita seguir les regles generals de tecnologia agrícola d'aquesta cultura.
Aterratge
Galahad, com qualsevol altra varietat de raïm, necessita molta calor i llum, per la qual cosa és millor triar zones assolellades i protegides per plantar-la. Però aquesta regla no s'aplica a les regions més meridionals. Aquí Galahad se sent molt millor a l’ombra parcial, que protegeix les seves delicades baies de l’aparició d’un marró fosc, que en malmet l’aspecte.
En plantar diversos arbustos de Galahad al mateix temps, cal recordar l’elevada força de creixement de la seva vinya. Per tal que les plantes no interfereixin entre elles, la distància entre elles no ha de ser inferior a 2 metres.
L’espaiat entre files en plantar la varietat Galahad no ha de ser inferior a 2,5-3 metres
A les regions del nord, s’ha de preferir la plantació primaveral.... Permet que l’arbust de Galahada arreli abans de l’inici del clima fred i abasteixi els nutrients suficients per hivernar. La plantació de tardor també és permesa al sud. Es produeix a finals de setembre i principis d’octubre.
El forat de plantació es prepara almenys 3-4 setmanes abans de plantar la planta. Donada la mida bastant gran del sistema d'arrels de Galahad, el seu diàmetre hauria de ser d'aproximadament 70-75 cm i la seva profunditat de 75-80 cm. Quan es planten diverses vinyes alhora, es pot substituir la fossa per una rasa.
Al fons de la fossa s’ha de col·locar una capa de drenatge d’argila expandida, fragments d’argila o qualsevol còdol petit. Ajudarà a evitar l’aigua estancada i la desintegració de les arrels causada per aquesta. A continuació, el pou s'omple amb una barreja de terra fèrtil, torba i sorra i es deixa fins que el raïm es planti directament.
Quan es planten raïms a la primavera, el pou es prepara a finals de tardor.
Abans de plantar, s’instal·la una clavilla al fons del pou, que serveix de suport per a una planta jove. Cal tenir cura de regar el raïm amb antelació. Per fer-ho, s’introdueix verticalment a la fossa una canonada d’un diàmetre d’uns 5 cm, a través de la qual posteriorment es subministrarà aigua. Per a la comoditat de regar, s’ha d’elevar entre 10 i 15 cm sobre el terra.
Després de completar tots els treballs preparatoris, procediu directament a la sembra:
- La plàntula de Galahad es col·loca al fons del pou de manera que la majoria dels seus cabdells de creixement es dirigeixin cap al nord i les arrels s’estenguin suaument. Alguns cultivadors situen la planta jove no verticalment, sinó amb un angle de 45 °. Aquest mètode de plantació facilita doblar-lo a terra mentre s’amaga durant l’hivern.
- El pou es cobreix acuradament amb sòl fèrtil, observant acuradament la posició del coll de l’arrel. Un cop finalitzada l’obra, hauria d’estar a 3-5 cm sobre la superfície del terra.
- Compacteu bé el sòl i regueu abundantment la planta. Per retenir la humitat, el cercle del tronc es mulched amb humus, serradures o altres matèries orgàniques.
- Lligueu amb cura la plàntula al suport amb una corda suau.
Durant el primer any de la seva vida, Galahad necessita una atenció especial.A causa del sistema d'arrels insuficientment desenvolupat, necessita un reg regular i abundant, que es realitza almenys una vegada cada 2-3 setmanes. A més, les plantes plantades recentment, que encara no estan acostumades al sol brillant, estan ombrejades amb lutrasil o amb un altre material de recobriment blanc per evitar cremades.
Vídeo: les subtileses de plantar raïm
Cura de les plantes adultes
El Galahad adult també necessita atenció. Una tecnologia agrícola adequada ajudarà a obtenir una abundant collita de delicioses baies i evitarà que la planta pateixi malalties i plagues.
Reg i fertilització
Els raïms són una planta força resistent a la sequera. El seu sistema radicular desenvolupat és capaç d’extreure aigua de capes profundes del sòl i proporcionar a totes les plantes una quantitat suficient d’humitat. Galahad no és una excepció. Per al creixement actiu i la fructificació, li són suficients 2-3 regs per temporada. Però durant una sequera, el seu nombre augmenta i es rega Galahad un cop cada 8-14 dies.
El raïm reacciona negativament a l’entrada d’humitat a les parts verdes de la planta. Per evitar-ho, el reg sol fer-se a través de canonades instal·lades al cercle proper al tronc durant la plantació. També es permet l’ús de sistemes de degoteig. Però quan s’utilitzen, cal assegurar-se que les capes profundes del sòl estiguin prou mullades, on es troben la majoria de les arrels de Galahad.
Un excés d’humitat provoca més danys a Galahad que la manca d’ella. És especialment perillós durant el període de maduració de les baies, ja que pot fer que s’esquerdi. Per tant, el reg es deté després que els fruits comencin a adquirir un color varietal característic.
Vídeo: característiques del reg de vinya
Galahad no necessita gaire fertilitzant. Quan es cultiva en sòls molt pobres, es pot alimentar segons l’esquema de raïm estàndard:
- Al començament de la temporada, s’apliquen fertilitzants complexos que contenen una gran quantitat de nitrogen al cercle del tronc, per exemple, Nitrofosku o Kemiru-Lux. Es poden substituir per una barreja de 25 g de sulfat potàssic, 40 g de superfosfat i 45 g de carbamida.
- Poc abans de la floració, els arbusts es fertilitzen amb superfosfat (40-50 g per planta) i sulfat de potassi (20-25 g). A més, podeu utilitzar una infusió de purí o fulles d’ortiga fresques, diluïdes amb aigua en proporció 1:10.
Control de malalties i plagues
Segons SI Krasokhina, Galahad tenia 2 gens de resistència al míldiu i un a l'oidi. A causa d’això, poques vegades és afectat per aquestes malalties. Podeu reduir encara més les possibilitats d’infecció per fongs amb l’ajut de tractaments preventius periòdics de la planta amb fungicides. Per a Galahad, n’hi ha prou amb 2-3 tractaments per temporada. Normalment es duen a terme:
- després d’eliminar el refugi d’hivern;
- abans de les fulles florides;
L’enemic més terrible de Galahad és la fil·loxera (pugó del raïm). Afecta les fulles i les arrels de la planta, fent que es debiliti significativament i, posteriorment, mor. Per combatre la fil·loxera foliar s’utilitzen preparats insecticides, per exemple:
- Actellik;
- Conifor-Maxi;
- Zolon.
La fil·loxera pon ous en sacs especials (agalles), que es formen a partir del teixit de les fulles sota la influència d’enzims secretats pels pugons quan mossega
La situació amb la forma arrel del pugó del raïm és molt pitjor. Fins ara, no hi ha drogues que destrueixin aquesta plaga. Els productors que viuen en regions on el sòl està contaminat amb fil·loxera només tenen una sortida: cultivar Galahad empeltat sobre portaempelts resistents als pugons. Aquests inclouen les varietats següents:
- Cober 5 BB;
- Ferkal;
- CO4;
- Vierul 3;
- PP101-14;
- Andros;
- Bucko Noir.
És molt més fàcil protegir les baies de Galahad dels ocells. Per fer-ho, n’hi ha prou amb llençar una malla de malla fina sobre la vinya o amagar els raïms en bosses que hi són cosides. Altres mètodes de lluita, per exemple, els espantaocells i les cintes brillants, segons els viticultors, no són prou eficaços, ja que al cap d’uns dies els ocells s’hi acostumen i continuen festejant la collita.
Podar i preparar l'hivern
La poda anual és una de les mesures agrotècniques obligatòries en el cultiu de Galahad. Es realitza a la tardor, immediatament després d’acabar la temporada de creixement. Normalment es queden 6-8 ulls sobre una vinya, mentre que el seu nombre total per arbust no hauria de superar els 40.
A les regions amb temperatures hivernals inferiors a -26 ° C, Galahad necessita un refugi obligatori. Per a això, les vinyes es treuen dels enreixats i es col·loquen a terra o en rases poc profundes excavades amb antelació. Des de dalt es cobreixen amb un material que permet passar l’aire per bé. Per obtenir un aïllament addicional, les vinyes es cobreixen amb branques d’avet o es cobreixen amb escuts de fusta.
El lutrosil o arpillera és ideal per amagar el raïm.
Després de l'establiment de la capa de neu, es forma una gran nevada sobre els raïms coberts. El seu estat es controla durant tot l’hivern i, si cal, la neu caiguda s’incrementa fins a trencar-ne l’escorça resultant, que impedeix la penetració de l’aire a la planta.
A la primavera, el refugi només s’elimina després d’haver establert una temperatura estable per sobre del zero. Amb una alta probabilitat de gelades recurrents, es fan diversos forats al material per ventilar la planta i evitar la seva amortiment i eliminar-la completament durant l’obertura del brot.
Avantatges i desavantatges de la varietat (taula)
| Avantatges | desavantatges |
| Resistència hivernal força elevada | |
| La presència d’immunitat a floridura, oidi i podridura grisa | A les regions del nord necessita refugi per a l’hivern |
| Bon gust | Les baies no collides a temps al sol brillant es cobreixen ràpidament amb taques fosques |
| Gran mida de baies i raïms | Falta de resistència a la fil·loxera (pugó del raïm) |
| No hi ha tendència a l’esquerda i al vessament de fruits | |
| Bona tolerància al transport i emmagatzematge a llarg termini | |
Opinions de viticultors sobre Galahad
L’any passat no em va agradar el gust de Galahad (probablement va ploure molt), però això el vaig apreciar. Bona polpa, a les 10.08. madur, tot i que el menjo durant molt de temps. Va arribar sota la gelada primaveral, de manera que hi ha pocs raïms. Però quin potencial té! Lliga 3 raïms en fillastra. Va deixar alguna cosa, madurarà.
Galahad té els seus inconvenients. Cada baia té 3-4 llavors d’una mida força decent, la pell de la baia és força densa. L’any passat es va esvair la part inferior en raïms separats. Però mai no hi vaig observar esquerdes de baies. La pol·linització és excel·lent fins i tot aquest any. Mai no hi he vist pèsols, tot i que el grup sempre és de densitat mitjana i està ben construït. La força de creixement és molt gran. El rendiment és molt alt, requereix un racionament obligatori. Madura molt aviat. Però agafa el seu sabor òptim si el deixeu penjar una mica. Al mateix temps, el sabor es fa molt agradable, apareix un aroma varietal (però no nou moscada). La baia és de color blanc lletós, pel costat il·luminat guanya un color daurat. Mai no es va pensar en eliminar aquesta varietat.
M’agrada Galahad per la seva fiabilitat i estabilitat. Transfereix fàcilment qualsevol càrrega. Encara no han sorgit pensaments per separar-se d’ell.
I Galahad em va molestar. Res destacat. Raïm mitjà, sabor feble, cremades solars a les baies, pell gruixuda amb carnosa sucosa polpa.
I el període de maduració és definitivament posterior a Super Extras.
P.S. Per ser justos, afegiré que es tracta de Kober. Potser el brou afecta la polpa d’aquesta manera.
Muscat, per descomptat, no, però el gust és un dels més memorables. Per a mi és una mica semblant al duquesque: hi ha sucre i una acidesa refrescant. Un dels més estables, saborosos, sostenibles i la mida no és petita.
Per a mi, és molt saborós, però ha de penjar més temps. Es converteix en el color de l’ambre groc lletós, les baies són grans, fràgils, el sabor no deixarà ningú indiferent. Fins i tot en comparació amb les varietats de nou moscada, no perd gens.Si afegim que la varietat no té problemes tant en termes de malalties (per a mi sense tractaments professionals), com en la maduració i càrrega de la vinya, podem dir que la varietat (o GF?) És excel·lent. Al setembre, em vaig acostar primer a ell, per veure si es perdien els dolços entre el fullatge. Ara tinc alguna cosa per comparar, més de 50 varietats i GF donen fruits. I Galahad es classificaria entre els cinc primers en tots els aspectes.
També va plantar el seu Galahad un dels primers a la vinya: ara hi ha cinc arbustos. Fa uns quants anys, abans de cultivar els arbustos, vaig triar entre Galahad i Super-extres com a raïm blanc molt primerenc. Després de diversos fetus, va triar Galahad.
Sota les meves condicions i la meva tecnologia agrícola, és de mida mitjana, al mateix temps que arrenca la collita amb normalitat, els primers raïms maduren els dècims d’agost, madurant massivament - 15-25 d’agost. Sí, Galahad perd el gust (encara que a mi personalment m’agrada molt aquest gust amb acidesa) seguint-lo fins a Brilliant, Veles, fins i tot fins a la Transfiguració, però el seu principal avantatge és la seva maduresa molt primerenca i la seva excel·lent productivitat. Galahada va ser la primera a donar plantules a causa del seu cultiu sense problemes: bona resistència a les malalties, gran rendiment, bonics i grans grups.
La varietat de raïm Galahad sense pretensions es pot cultivar fàcilment fins i tot per un jardiner novell. Per una petita atenció i cura, definitivament agrairà al seu propietari unes delicioses baies madures al començament de la temporada del raïm.
