Les varietats de raïm noves criades per criadors professionals no es presenten al públic en general molt sovint, perquè les proves de varietats són un procés llarg. D’altra banda, els nous productes que apareixen sovint satisfan millor les necessitats dels viticultors de diferents regions. Un d’ells és el raïm Harold.
La mida del grup no sempre és important
El Novocherkassk VNIIVmV que porta el nom de Potapenko és una de les institucions nacionals amb més autoritat en el camp de la viticultura. Van ser els seus empleats els que van crear la forma híbrida Harold, que, tan aviat com va aparèixer, es va estendre molt ràpidament a moltes regions del país.
Harold va néixer en un llarg camí. En primer lloc, es va obtenir un híbrid de les varietats Vostorg i Arcadia, que posteriorment es va creuar amb Summer Muscat. El resultat, que durant el període de treball es va anomenar IV-6-5-PC, va resultar no només satisfactori, sinó excel·lent.
Els avantpassats genètics de Harold: galeria de fotos
-
- La varietat Delight es va utilitzar per crear una forma híbrida Harold
-
- La varietat Arcadia es va utilitzar per crear el raïm Harold
-
- Summer Muscat es va utilitzar per crear el raïm Harold
El primer, i per als viticultors de les regions del nord, potser la característica més important d’aquesta forma és el període de maduració molt curt del cultiu, que no dura més de 100 dies. Aquest raïm, per descomptat, es cultiva a les regions del sud, només allà es conrea de forma descoberta. L'indicador exacte de la resistència a les gelades de la forma encara està en estudi, però els jardiners observen que té un valor d'almenys -25 ºС. Per als habitants del sud, Harold pot estar interessat en la possibilitat d’obtenir una segona collita, a la tardor, madurant els fillastres.
Per descomptat, és important que el raïm Harold pertanyi a la categoria de menjadors amb un excel·lent gust de nou moscada. I tot i que alguns productors lamenten que els raïms de Harold siguin petits, poques vegades quins pesen més de 500 grams, això queda completament cobert pels mèrits del raïm. No només es produeix constantment, sinó que està tan inclinat a sobrecarregar-se de raïms que el racionament de brots i inflorescències és una condició indispensable per al seu cultiu.
Per cert, no hi ha peculiaritats de la sembra ni de l’agricultura d’aquest raïm. Al contrari, tolera fàcilment tant l’assecat del sòl com l’enfonsament, que és un factor extremadament negatiu per a moltes altres varietats de raïm.
Pocs detalls sobre Harold
Els arbustos de la forma híbrida Harold són massius, tenen un gran vigor i maduren al llarg de tota la longitud. El 75-80% de les branques joves d’aquest any són fructíferes, cadascuna d’elles té aproximadament un pinzell i mig.
Potser la característica més important d’aquesta forma és el període de maduració molt curt del cultiu, que no supera els 100 dies.
Els contorns geomètrics dels raïms s’acosten al cilindre. Les baies dels pinzells estan densament empaquetades, de vegades una mica més fluixes. En forma, raïm ovalat força gran de 2,4x2 cm i pesa entre 5 i 7 grams. El color de les baies immadures és blanc, quan madura completament es torna groc, com l’ambre.
L’interior carnós i sucós de les baies és força dens, així com la pell que el cobreix. Els raïms Harold contenen fins a un 20% de sucre i 5 g d’àcid per litre de suc. Durant tot el període de cultiu d'aquesta forma, no es van observar pèsols. En qualsevol clima, les baies romanen intactes, no s’esquerden.
El transport del cultiu no afecta la qualitat dels raïms i les baies.
Els raïms Harold tenen una bona immunitat a la infecció per floridura grisa i floridura (resistència a la floridura al nivell de 3 punts, mínim: 3,5). A més, no té por de les paparres ni de les vespes.
Què hi ha al revers de la medalla?
Segons les descripcions disponibles, la forma híbrida de Harold consisteix en mèrits sòlids, però, probablement, aquesta medalla també té un desavantatge. Això només es pot jutjar comparant-lo amb varietats similars. Prenguem, per exemple, Lark i Superearly Muscat vermell, semblants a Harold pel que fa a la presència d’aroma de nou moscada i període de maduració.
Taula: característiques de la varietat Harold en comparació amb varietats similars
| Paràmetre | Harold | Alosa | Nou moscada vermella molt primerenca |
| Període de maduració | 95-100 dies | 95-100 dies | 95-100 dies |
| Resistència al creixement dels arbustos | vigorós | mitjà o superior | talla mitjana |
| Pes del grup (mitjana) | 450-500 g | 400-500 g | 600 g |
| Pes de la baia (mitjana) | 5-6 g | 5–6 | 5 |
| Contingut de sucre | 19–20% | 19–20% | 15–20% |
| Àcid en un litre de suc | 4-5 g | 5-6 g | 5–7 |
| Brots de maduració | bé | excel · lent | no està malament |
| La necessitat del racionament | Sí | no | no |
| Resistència hivernal | -25 ºС | -23 ºС | -23 ºС |
| El nombre de brots fructífers | 75–80% | 60–75% | 65% |
| Resistència a la malaltia | resistent a la podridura grisa, floridura 3 punts, mínim 3,5 punts, | augment de la resistència a la floridura i a la floridura | molt resistent a la floridura, a la floridura i a la podridura grisa |
| Transportabilitat | Sí | Sí | Sí |
Per descomptat, no es tracta d’un estudi científic, sinó d’informació recollida a Internet, però les dades proporcionades mostren que Harold no és pràcticament inferior a raïms similars. Si hi ha diferències en les característiques d’aquest raïm, no són fonamentals.
Vídeo sobre el raïm Harold
Opinions dels viticultors sobre la forma híbrida Harold
He escoltat moltes coses bones sobre aquesta varietat, per tant, quan de sobte es va plantejar a l’horitzó, no vaig dubtar de la saviesa de comprar-la. L’any va ser generós amb una abundància de dies càlids i assolellats i el raïm va començar a madurar abans de l’habitual. Vam tastar Harold el 17 de juliol, gairebé una setmana abans que els nostres perseguidors més propers. Em va cridar l'atenció tot i el gust, l'aspecte i la resistència a tota mena de trivialitats. La baia és blanca, ovalada. La mida no és la més gran, però és molt decent per als primers raïms. El sabor és bo de nou moscada, que dura independentment del clima. Vam triar els darrers raïms a mitjans de setembre, el gust era excel·lent. Els raïms tenien fins a mig quilogram, d’un aspecte excel·lent. També és important que no es notessin defectes ni en forma verda ni en forma madura, ja que no calia arrencar els raïms, donada la presentació, no n'hi havia cap necessitat.
Maduració molt primerenca. Vull assenyalar: un formulari molt reeixit. Aquest any ha madurat una mica abans de l’aniversari dels residents d’estiu de Kherson. La polpa és densa, resistent a les esquerdes i a les malalties. Baia amb un agradable aroma de nou moscada, més aviat tendre que fort. No fa pèsols, no s’esquerda després de les pluges. Vaig agafar bé el sucre: encara no estava ben madur, ja era dolç i comestible. Sota les condicions de Volgograd, madura aproximadament del 15 al 20 de juliol.
En totes les seves característiques, la forma híbrida del raïm Harold és bastant adequada per al cultiu en cases rurals i jardins posteriors de regions amb diferents climes.
