Sempre esperem la primavera i després l’estiu; us esperem per gaudir de les primeres vitamines del vostre jardí, per tant, quan conreu plantes, ens interessen, en primer lloc, les primeres varietats. Això s'aplica plenament al raïm. Una de les primeres varietats de raïm és la recentment apareguda varietat de taula Ruta, que té molts avantatges.
Contingut
Història reproductiva, descripció i característiques de la varietat de raïm Ruta
El raïm Ruta, creat pel criador ucraïnès Vitaliy Zagorulko, és una varietat molt jove, que va guanyar fama només fa uns anys. V.V. Zagorulko, que viu a Zaporozhye, és actualment un dels viticultors més famosos, experimentant constantment amb varietats de taula i produint nous productes interessants gairebé cada any.
Curiosament, en la seva professió principal, l'entusiasta no està relacionat amb l'agricultura, fa uns 40 anys va rebre la qualificació d'enginyer electrònic i va treballar en el camp de l'enfortiment de la defensa del país. Tot i això, des de jove es va interessar per la viticultura, que es va convertir en el seu negoci principal.
Avui V. V. Zagorulko és l’autor de més de dues dotzenes de varietats de raïm ben comprovades, incloses les conegudes Líbia i Sofia, superenocials. Anteriorment, es va centrar en la cria de varietats amb baies roses, ara han esdevingut més diverses en color.
La direcció principal del treball de V.V. Zagorulko és la cria de varietats de raïm d’un període de maduració molt primerenca, amb fruits grans, resistents a malalties i, si és possible, resistents a les gelades. La varietat Ruta compleix gairebé plenament aquests criteris. Pel que fa a la maduració, es pot atribuir a un període molt primerenc, ja que la temporada de creixement és de poc més de tres mesos (des de l’aparició de les primeres fulles fins a la collita, passen de 95 a 100 dies). A la terra natal de la varietat, a la regió de Zaporozhye, les primeres baies estan a punt per utilitzar-se els darrers dies de juliol.
Ruta s’obté per hibridació de les conegudes varietats Talisman i Kishmish Radiant. Els arbustos de Ruta són molt grans, la vinya creix ràpidament i de jove té un color vermellós. El mateix autor adverteix d’utilitzar a l’estiu dosis massa grans de fertilitzants, inclosos els preparats per a la cuina, que condueixen, per regla general, a un creixement excessiu de l’arbust en detriment de la maduració de la vinya i els fruits. Amb una tecnologia agrícola adequada, els brots maduren gairebé a tota la longitud. Les fulles dels arbustos també són molt grans, amb una dissecció elevada, la forma habitual de cinc lòbuls per a la majoria de varietats.
El talismà s'assembla una mica a la seva "descendència", però li va transmetre les seves qualitats positives
L'autor valora la resistència de la varietat a les malalties del míldiu com a elevada, a l'oïdi i a la podridura grisa, una mica per sobre de la mitjana. Resistència a la gelada al nivell de les varietats més modernes: Ruta pot suportar temperatures fins a -21 SobreC. Propagat per tots els mètodes coneguts, l’arrelament dels esqueixos llenyosos és bo.
Els raïms de Ruta tenen una forma cònica, mitjana o gran, el seu pes oscil·la entre els 500 i els 800 g, les baies s’envasen en raïms de soltesa mitjana. V.V. Zagorulko creu que la varietat no requereix normalització de la collita: totes les inflorescències incipients i, per tant, els grups, es poden deixar als arbusts, la planta té força suficient per estirar tot el cultiu. No cal recollir les baies immediatament després de la maduració: es conserven perfectament als arbusts durant un mes i mig o dos. Un desavantatge relatiu és que el raïm només té flors femenines i, per a la seva pol·linització, és necessari disposar d’una altra varietat de matolls de raïm al barri que floreixen al mateix temps que Ruta. El millor pol·linitzador és la ben merescuda varietat primerenca Arcàdia.
Les baies de Ruta són grans, fins i tot les podeu anomenar molt grans: arriben a tenir una mida de 3,6 x 2,2 cm i un pes de 12 g, allargades, de color rosa. En certs períodes de maduració, també apareixen tons carmesí i groc ambre en el color. La polpa és densa, la pell fina, quan es consumeixen les baies, no se sent. El sabor es valora com a raïm normal, harmoniós. No sempre hi ha un lleuger aroma de nou moscada; es manifesta més clarament quan es cultiva el raïm en sòls sorrencs. Molts tastadors assenyalen que les baies tenen un sabor a cirera. El contingut de sucre és elevat: fins al 21%, acidesa al nivell de la majoria de varietats (uns 7 g / l). Les baies s’emmagatzemen bé i no s’espatllen quan es transporten a llargues distàncies, cosa que és un dels signes positius de la varietat Talisman, que va participar en el naixement de Ruta.
El grup de Ruta no és súper gran, però per a una varietat molt primerenca, la seva mida és bastant impressionant
Com la majoria de les pintes de V.V. Zagorulko, Ruta no és molt adequat per al centre de Rússia, però se sent molt bé a la regió de la Terra Negra Central i al sud. A més de Rússia i Ucraïna, ja es cultiva a Moldàvia i les regions del sud de Bielorússia. El rendiment de la varietat és relativament alt i, el que és important, estable. Les primeres baies es poden tastar ja el segon any després de la sembra. L’ús és universal: les baies són bones tant fresques com en forma de compotes o sucs, són molt adequades per a l’elaboració del vi.
Vídeo: maduració del raïm Ruta
Característiques de la sembra i el cultiu de varietats de raïm Ruta
Segons el testimoni de nombrosos viticultors que van plantar Rutu a les seves parcel·les, que coincideixen amb l’opinió del creador de la varietat, la seva tecnologia agrícola no difereix en cap cas de la de la majoria de varietats modernes de raïm super-primerenc de gran fruit. Els matisos separats s’associen al fet que els arbusts es caracteritzen per un fort vigor i que les flors no són bisexuals.
Aquest raïm és capaç de créixer normalment a qualsevol sòl, però la millor opció seria el sòl negre amb un alt contingut de nutrients. La selecció d’un lloc per plantar s’ha de basar en el fet que la varietat funciona millor en llocs ben il·luminats, protegida dels efectes dels vents freds per qualsevol edifici alt. Com que els arbustos de Ruta són molt grans, s’ha de mantenir una distància mínima de 3 metres fins a les plantacions més properes (vinyes, altres arbusts, capçades d’arbres fruiters). A més, a causa de l’elevada força de creixement, cal preveure immediatament la disposició d’enreixats forts d’alçada suficient.
La forma més senzilla és plantar raïm tallant; a les regions del sud, l'aterratge és possible directament a terra, fins a un lloc permanent. És millor cultivar una plàntula a partir dels esqueixos per endavant, que es realitza segons mètodes generalment acceptats. En comprar una plàntula ja feta, heu de prestar especial atenció a l’estat del sistema arrel. El moment òptim per plantar plàntules cultivades a partir d’esqueixos aquesta primavera és a finals de maig; les plantes hivernades l’any passat són l’abril. Al sud, es pot plantar a la tardor, però al mateix temps, és desitjable tenir una coberta fàcil per plantar durant l'hivern.
La preparació del lloc es realitza l’estiu anterior i consisteix a excavar amb les dosis habituals de fertilitzants. A la tardor, caveu un forat de 70 x 70 cm o una mica més gran.Quan es planten diversos arbustos, és més convenient cavar una rasa de plantació amb una profunditat de 60 cm. A la part inferior, es necessita una capa de drenatge de 15 centímetres (grava, còdols, altres materials similars), es realitza qualsevol canonada allà, de manera que en els primers anys es rega l’arbust directament al llarg de les arrels. La meitat inferior del pou s’omple de terra barrejada amb fertilitzants (dos cubells d’humus, 0,5 kg de nitroammofoska, un parell de litres de cendra), la meitat superior s’omple de terra fèrtil sense fertilitzants.
L’objectiu del tub vertical és subministrar aigua directament a les arrels
La plantació de primavera es realitza de manera que no quedin més de dos brots a la superfície, però les arrels només estiguin en contacte amb el sòl lliure de fertilitzants. Després de la sembra, l’arbust està ben regat i el sòl que l’envolta es mulch amb qualsevol material solt. El primer any, es necessiten regs abundants i freqüents, de manera que el seu nombre es redueix significativament.
La cura anual, a més del reg periòdic, consisteix en l’alimentació primaveral, la polvorització preventiva i la poda competent. Els arbusts adults no necessiten molta aigua, sinó que extreuen la humitat necessària de les capes profundes, però els agrada afluixar periòdicament la capa superficial del sòl. La major necessitat d’aigua és durant el farciment de baies, però ja està 2-3 setmanes abans que la collita estigui preparada, el reg està contraindicat. En el cas de la tardor seca, el reg a l’hivern és útil abans de tapar els arbustos.
Quan s’alimenta, no s’ha de deixar portar amb nitrogen. La majoria dels raïms necessiten potassi, de manera que no el limiteu a les cendres de fusta: cada primavera podeu escampar mitja galleda d’aquest valuós fertilitzant per l’arbust i incorporar-lo lleugerament al sòl. Cal introduir fems ben podrits (1-2 cubells) un cop cada dos anys, als forats excavats al llarg de la perifèria de l’arbust. Immediatament abans de la floració, podeu ruixar les fulles amb una solució feble de qualsevol fertilitzant complex, però la dosi no ha de ser gran: Ruta pot prescindir d’un apòsit foliar sistemàtic.
La resistència de la varietat a les malalties és superior a la mitjana, però amb finalitats preventives, el tractament de la vinya a principis de primavera amb una solució de sulfat ferrós no interferirà. Si arribeu tard i l’avanç de les fulles ha començat, cal substituir la recepta per un 1% de líquid bordeus. Altres tractaments només s’han d’utilitzar si apareixen signes de malaltia.
Podar Ruta és relativament fàcil, ja que no és molt propensa als fillastra i als arbusts gruixuts. No cal eliminar inflorescències addicionals. Per tant, a la primavera realitzen podes cosmètiques, eliminant les vinyes que no han hivernat i, evidentment, brots innecessaris i, durant tot l’estiu, només es produeixen brots que no creixen allà on voldria el propietari. La poda principal es realitza després de la caiguda de les fulles. Al mateix temps, no queden més de 60 ulls als arbusts adults: aquest és un indicador molt alt en comparació amb el mateix tipus de varietats, es creu que l’arbust és capaç de servir-ho tot. Al mateix temps, queden de 6 a 8 cabdells a cada brot.
La incidència de vespes a la varietat Ruta és petita, de manera que no cal protecció especial. És cert que una collita madura és picada en gran mesura pels ocells, de manera que heu de tenir cura de la protecció contra la seva invasió. Sobretot utilitzen diversos espantaocells.
Cal protegir aquests raïms per a l’hivern a tot arreu, excepte a les regions més meridionals. Però no cal una cobertura molt seriosa. N’hi ha prou d’estendre les vinyes retirades dels enreixats a terra en raïms convenients i cobrir-les amb branques d’avet de pi o avet, sense oblidar escampar-se pels preparats per protegir-los contra els rosegadors. Al carril central, aquest raïm encara no es cultiva gaire, però els propietaris de Ruta a les regions centrals han d’afegir materials més densos, com ara material de sostre o, almenys, filat a les branques d’avet de coníferes.
Un bon propietari construirà una caixa on posarà les vinyes per a l’hivern i les cobrirà amb branques d’avet
Avantatges i desavantatges de la varietat en comparació amb similars
- maduració molt primerenca;
- entrada precoç de plantacions joves a la fructificació;
- bona presentació;
- sabor interessant amb sabor a cirera dolça;
- rendiment estable, tot i que poc elevat;
- la seguretat de les baies als arbustos durant molt de temps;
- excel·lent transportabilitat dels raïms;
- alta resistència a les malalties;
- facilitat de reproducció;
- manca de "pèsols" als raïms;
- baixa susceptibilitat a les vespes.
La llista de desavantatges relatius tampoc és molt breu:
- dificultats de pol·linització: cal tenir arbustos d’una varietat diferent amb floració simultània;
- no molt bo, segons els estàndards moderns, resistència a les gelades;
- àmplia zona d'alimentació;
- susceptibilitat a la fil·loxera.
Tanmateix, per descomptat, el nombre d’avantatges supera significativament el nombre de desavantatges i, en el seu segment (varietats de taula molt primerenques amb grans baies), la varietat Ruta és de les millors.
Vídeo: matolls de raïm adults Ruta
Opinions sobre Ruta
Tot i la joventut de la varietat, el nombre de comentaris sobre fòrums especialitzats ja és força gran i la majoria dels experts aprecien molt la qualitat del raïm Ruta.
Tot bé i salut! Ruta al meu lloc durant tres anys, la primera fructificació. Va suportar perfectament els dos darrers hiverns sense neu, la seva força de creixement és bona, amb tractaments estàndard no hi va haver problemes amb malalties. La pol·linització de l'any passat va ser problemàtica i hi havia pèsols, i no tots els grups estaven ben fets, el pes mitjà era de 200 a 400 g. Va madurar bastant d'hora, el 2-3 d'agost ja estava llest, les vespes encantaven. Amb un bon sucre, tenia un color groc-rosat, vaig decidir observar-los i vaig deixar alguns dels ramells al matoll. L'última temporada, a causa de la intensa calor, va crear problemes de coloració a la meva zona en formes de color rosa, i Ruta durant 10 dies va quedar-se i va obtenir un color rosa brillant. El seu sabor és harmònic, la polpa és prima i la pell no es nota quan menja. La primera impressió de Ruth és positiva
Hola. Cinc fructificacions ... Al meu entendre, he mirat prou ... La relació vegetativa / massa no està satisfeta. 30 kg en dos braços amb una longitud total d'aprox. 7 m. Aquestes "males herbes", tal salut - precipitar-se de manera que només cal pensar què fer - ... i 30 kg ... - no seran suficients. I la resistència a les gelades és pitjor que la mateixa Líbia, a nivell de Sofia.
Per tant, després de 4 anys de cultiu de Ruta, vaig arribar a la conclusió que cal eliminar-la. Realment no hi ha bons raigs, les carenes són molt fràgils, es trenquen i, per tant, fins i tot els raïms mitjans cauen en petits trossos. No és la millor varietat Zagorulko, no és adequada per a la venda, en general, hi ha 6 places lliures per a altres varietats.
Ruta va madurar per a mi el 29 de juliol i va ser introduïda al mercat. El sucre en va arribar fins a 22. Era dolç, amb un sabor a cirera dolça. L'any passat es va empeltar a l'arbust de Plevna: tres mànigues. Pleven encara no estava preparat el cap de setmana passat. La càrrega a l’arbust és d’uns 9-10 kg de Ruta i 15 kg de Plevna a l’altra espatlla. Sí, era convenient vendre: raigs de 500 a 800 grams cadascun, les baies són molt grans. El color és meravellós! S’ha demostrat realment súper aviat.
La varietat de raïm Ruta és una bona opció per als amants de les baies roses molt primerenques. Malauradament, no és adequat per a regions dures, però a la meitat sud del nostre país, així com a tota Ucraïna, les condicions climàtiques són força adequades per cultivar-lo. La varietat crida l'atenció per les seves grans i boniques baies de bon gust, la seva excel·lent transportabilitat i la seva resistència a la majoria de malalties del raïm.
