Molts experts consideren que el raïm del primer període de maduració de Tason és el millor del seu segment. Com a representant de les varietats que maduren a finals de juliol, també presenta una elevada resistència a les gelades, cosa que permet obtenir collites de baies de gust notable fins i tot a la regió de Leningrad. La conreen tant aficionats com agricultors que venen raïm.
Contingut
Història reproductiva, descripció i característiques de la varietat de raïm Tason
Tason és un raïm d'origen rus, obtingut a VNIIViV im. JO I. Potapenko. L'institut, situat a Novocherkassk (regió de Rostov), fa més de 80 anys que treballa en noves varietats. Aquest raïm, obtingut per hibridació de les varietats Itàlia i Zoreva, és conegut des de fa molt de temps i ha passat la prova del temps. Se sap que un dels "pares", Itàlia, és famós pel seu pronunciat sabor a nou moscada, i l'altre, Zoreva, va participar en inculcar a Tason la capacitat de madurar molt ràpidament.
A la seva terra natal, Tason comença a produir baies madures a mitjan juliol i, a l’agost, la collita ja és majoritàriament madura. Per descomptat, a les regions més septentrionals del país, el temps de collita es desplaça cap a la tardor, però la curta temporada de cultiu permet cultivar aquesta varietat fins i tot al nord-oest de Rússia. Per descomptat, en un clima dur, requereix un refugi seriós per a l’hivern, ja que la seva resistència a les gelades està al nivell de les varietats més modernes: Tason pot suportar temperatures de -22 sense refugi. SobreC. Però el curt estiu del nord és suficient perquè pugui recórrer tot el cicle, des de la floració fins a la preparació del cultiu, que triga de 100 a 110 dies.
Els arbusts de Tason són molt grans, els brots creixen ràpidament, coberts amb grans fulles de color verd fosc de forma regular, fortament dissecades. Els brots maduren gairebé a tota la longitud. Fruitós entre ells: poc més de la meitat. Es propaga fàcilment per tots els mètodes disponibles, excepte, per descomptat, les llavors (durant la propagació de les llavors, les característiques de la varietat no es transmeten). La forma més popular i senzilla d’obtenir nous arbustos és arrelar els esqueixos, que tenen gairebé un 100% d’èxit. Compatible amb la majoria dels portaempelts tradicionals, de manera que la propagació per empelt també s’utilitza amb èxit.
Els arbusts de Tason són grans i els cúmuls els semblen impressionants
Un desavantatge enorme de la varietat és la resistència molt feble a les malalties fúngiques del raïm: floridura i floridura. No obstant això, a causa de la maduresa primerenca, poques vegades això afecta la collita de l'any en curs, però un arbust malalt sense tractament adequat es pot manifestar des del pitjor costat l'any vinent. La resistència del motlle gris és mitjana.
La bisexualitat de les flors no requereix la presència d’altres matolls de raïm al lloc, les flors estan ben pol·linitzades. A cada brot fructífer, es formen un o dos grups, però són força grans, de manera que el rendiment global de la varietat es valora com a alt. En total, l’arbust pot proporcionar un creixement i maduració de fins a 40 raïms. Els raïms tenen una forma cilíndrica cònica, bonics, poden assolir una massa d’1,2 kg, però pesen generalment de 500 a 800 g.Aquests no són els raïms més grans entre les varietats de raïm conegudes, però són força pesants en el segment dels raïms molt primerencs. L’embalatge de baies és friabilitat mitjana.
Les baies dels raïms estan alineades, no hi ha pèsols. La transportabilitat del cultiu està a un nivell molt alt. No és necessària una collita urgent: les baies es mantenen bé als arbusts durant molt de temps, no s’assequen ni s’esquerden.
Les fruites tason són de color blanc-rosat principalment amb un to ambre, brillen al sol, però amb la manca de llum solar, poden quedar gairebé blanques. Tenen una forma ovalada, bastant gran (2,5 x 1,8 cm), que pesa uns 7 g. Les llavors són petites, la polpa és sucosa i cruixent. Segons els tastadors, el sabor és molt bo, nou moscada, per 8,2 punts. De vegades es nota un lleuger sabor a maduixa. El contingut de sucre (al voltant del 20%) i àcid (5-6 g / ml) es troba en el rang normal per a la majoria de varietats de raïm de taula. La pell no es fa sentir quan es consumeixen les baies.
Les baies de Tason són boniques, però el seu color a l'interior del grup no està alineat
L’objectiu de la varietat és universal. En primer lloc, les seves baies estan destinades al consum fresc i, en aquest sentit, Tason és considerada una de les millors varietats primerenques: molts experts en diuen fins i tot la més deliciosa entre les saboroses. Però també es pot utilitzar per preparar sucs, conserves, panses, etc. La composició química del suc també permet utilitzar Tason en l'elaboració del vi.
Durant molt de temps, la varietat es va considerar una de les millors en venda. Ara, pel que fa a la presentació, han aparegut varietats més rendibles, però per la combinació de l’aspecte de les baies i el seu sabor, roman entre els líders del mercat, cultivats tant per al consum personal com per a la venda.
Tot i que es va criar a les regions del sud, gràcies a una combinació reeixida de característiques del consumidor, es conrea amb èxit a la majoria del país.
Vídeo: collita de Tason als matolls
Característiques de la sembra i el cultiu del raïm Tason
Pel que fa a les regles de plantació i manteniment, Tason no es diferencia de la majoria dels altres raïms de taula moderns. És cert que plantar a la zona més assolellada és especialment important per a ell: les baies creixeran a l’ombra parcial, però no adquiriran el color necessari, tot perdent significativament la seva forma comercialitzable i acumularan menys sucre de l’habitual. És millor plantar raïm al costat sud o sud-est del lloc, i això és especialment important a les regions del nord.
Els arbustos s’han de protegir de l’acció dels vents freds amb una paret de la casa o arbres fruiters alts, però no s’han de fer massa propers. El tason és una planta de creixement considerable, que requereix una àrea nutritiva àmplia, per tant, haurien de restar almenys tres metres fins als arbustos de raïm o altres plantacions més properes. Tot i que, per descomptat, un arbust d’aquest raïm és suficient per al consum personal d’una família petita, tampoc no necessita pol·linitzadors, raïm d’altres varietats.
El tason creixerà a qualsevol sòl, però funciona millor amb un contingut de nutrients lleuger, transpirable i alt. Per tant, val la pena corregir una mica les zones argiloses afegint-hi sorra de riu o torba gruixuda. Immediatament, cal decidir els suports: l’arbust es farà gran, per lligar les vinyes val la pena construir amb antelació un enreixat fort. És millor planificar la plantació a la majoria de regions a l’abril, però al sud també es practica l’opció d’octubre. Podeu cultivar una plàntula a partir d’un tall lignificat; és molt senzill fer-ho amb una mica d’experiència.
Per a la plantació de primavera, el lloc es prepara per endavant, a la tardor caven un forat de plantació. Ha de tenir una mida impressionant, com per a qualsevol raïm fort: a partir de 70 cm en totes les direccions. Cal col·locar una capa de material de drenatge al fons (excepte els terrenys molt sorrencs) i col·locar una canonada per regar les arrels en els primers 2-3 anys de vida de l’arbust.Una capa (25-30 cm) de bon humus barrejada amb terra (1: 1) amb l’addició de diversos litres de cendra de fusta i 300-400 g d’azophoska s’aboca sobre una capa de drenatge de 15 centímetres, per sobre d’una capa de sòl fèrtil pur.
L’objectiu de la canonada és subministrar aigua directament a les arrels d’un arbust jove
A la primavera, la plàntula adquirida o conreada es planta de manera que les arrels només estiguin en contacte amb terra neta i es produeixin dos brots. Regar bé les plàntules i endurir el sòl amb qualsevol material solt. El primer any, el reg es necessita sovint i, aleshores, es redueix significativament el seu nombre.
La cura del raïm adult consisteix en reg periòdic, alimentació primaveral, polvorització preventiva i poda competent. Les arrels del raïm penetren profundament, per tant, el reg només és necessari durant l’ompliment del cultiu, la resta del temps obté la seva pròpia humitat. En regions especialment àrides, és clar, és necessari regar en altres períodes, però sense fanatisme. El reg està contraindicat 2-3 setmanes abans de la collita. Després de regar, especialment per als arbusts joves, cal afluixar el sòl mentre s’elimina l’herba. En el cas de la tardor seca, també és útil regar a l’hivern, just abans que es protegeixin els arbustos per a l’hivern.
El raïm s’alimenta fertilitzant el sòl i polvoritzant el fullatge. A principis de primavera, cada dos anys, hi ha enterrats dos cubells de fems ben podrits sota l’arbust i, anualment, mig cubell de cendra de fusta. Els fertilitzants minerals s’apliquen millor a les fulles: l’alimentació foliar es realitza abans de la floració i immediatament després d’ella, utilitzant fertilitzants complexos.
Tason té una resistència molt baixa a les malalties fúngiques. Per tant, a més de la poda competent dirigida a alleugerir els arbustos i eliminar les embassaments del sòl, sovint s’ha de ruixar amb finalitats preventives i, en cas d’infecció, amb finalitats medicinals. El processament de la vinya immediatament després de l’alliberament primaveral del refugi és absolutament obligatori: en aquest moment s’utilitza una solució de sulfat ferrós a l’1%. Al llarg del con verd (extensió de fulles), es repeteix el tractament, canviant la recepta a líquid bordeus. I després de l'aparició de diverses fulles, els arbustos es ruixen amb la droga Ridomil Gold. Si durant l'estiu la malaltia es manifesta, cal alternar fungicides, però durant el farciment i la maduració de les baies, no es pot ruixar els arbustos amb res més que sofre col·loïdal. Els arbusts infectats s’han de tractar amb vitriol i a la tardor, després de la caiguda de les fulles.
El míldiu és la malaltia més perillosa contra la qual Tason és gairebé impotent i ha d’ajudar
La poda implica tant la formació d’un arbust com el seu alleugeriment per tal de ventilar millor i eliminar la possibilitat d’introduir infeccions. A la primavera, té un caire cosmètic: només s’eliminen els brots clarament superflus i no hivernatius. Durant tot l’estiu, es produeixen brots i fillastra que creixen fora de lloc, encara que són petits i verds. És més convenient realitzar la poda principal després de la caiguda de les fulles. Tason és un raïm força fort, de manera que es poden deixar fins a 40 ulls sobre un arbust adult (de 6 a 8, si cal, fins a deu en cada brot).
A més de les llagues de bolets, les vespes també són molt aficionades a aquesta varietat. No només afecten els fruits madurs, sinó fins i tot aquells que tot just comencen a madurar. Per tant, la lluita contra els hostes ratllats també forma part de les responsabilitats del propietari del raïm. És necessari eliminar sistemàticament els nius de les vespres emergents. En certa mesura, els esquers fets de solucions dolces amb l’addició de qualsevol insecticida ajuden. No obstant això, molts cultivadors, a mesura que creixen els raïms, els col·loquen en xarxes especials: no és possible cobrir un enorme arbust amb una xarxa comuna.
Des del punt de vista de la resistència a les gelades, Tason és un raïm normal: al sud hibernació sense refugi, però ja a partir de la latitud de Volgograd, per a l’hivern requereix la retirada de les vinyes dels enreixats i del seu refugi. Si a les regions moderadament fredes hi ha prou branques d’avet d’arbres de coníferes, a la regió de Leningrad s’hi hauria d’afegir una coberta amb material per a cobertes o altres materials similars.Per descomptat, no cal enterrar les vinyes a terra, llevat de les regions molt dures pel que fa al clima.
Un refugi competent és una caixa on es col·loca la vinya i es cobreixen branques d’avet
En general, el tason és una varietat bastant no capritxosa, però els principals problemes dels viticultors són la seva tendència a la malaltia i la seva susceptibilitat a les vespes. Però el bonic sabor de les baies i la seva maduració molt primerenca valen la pena.
Vídeo: raïm Tason a Bielorússia
Avantatges i desavantatges de la varietat en comparació amb similars
Molts cultivadors creuen que fins fa poc el Tason era el millor entre les varietats de raïm del primer període de maduració, però ara hi ha varietats amb la millor presentació dels raïms. Tot i això, pel que fa al gust, continua sent un dels més destacats. Si, per exemple, comparem Tason amb la Ruta molt primerenca, el seu clar avantatge, a més del gust, és la presència de flors bisexuals. Però la comparació amb Líbia ja no és tan inequívoca: les baies de Tason es consideren una mica més saboroses, però Líbia és molt més resistent a les malalties. Entre els avantatges evidents de Tason, els experts inclouen:
- maduració molt primerenca;
- bona presentació;
- excel·lent sabor típic de les varietats de nou moscada;
- rendiment estable i bo;
- manca de "pèsols" als raïms;
- buncació de flors;
- la seguretat de les baies als arbustos;
- excel·lent portabilitat;
- la possibilitat d'obtenir una collita d'alta qualitat en qualsevol condició climàtica.
Els desavantatges evidents inclouen:
- feble resistència a les malalties fúngiques;
- fort atac de vespes;
- coloració desigual de les baies, segons el clima.
Malgrat els desavantatges observats, que causen molèsties importants en la cura, la varietat és molt popular tant entre els aficionats com en un entorn professional. Les baies maduren una de les primeres i tenen molta demanda en aquest moment al mercat.
Opinions sobre jardiners
Estic absolutament sorprès de la llarga vida útil d’aquesta varietat en matolls. Madur el 5 d’agost i ara el 12 de setembre penja en una bossa de gasa. El sabor es va fer més brillant que la nou moscada. La baia és absolutament rosada, igual de densa i sucosa, no noto cap esvaïment, com ha passat avui amb Krasa Nikopol (però no he tastat sucre com a KN, un mes després de la maduració en cap varietat de taula).
Sí, Tason és un dels millors per a mi i, a més, madurar aviat, continua sent saborós i dens tota la temporada, només una varietat increïble. Segueix sent un misteri per a mi com alguns ho posen al mateix nivell que Flora i Arkadia. No he conegut aquestes persones al meu lloc; després de Tason, no volen menjar ni el primer ni el segon.
El meu favorit i sustentador, Tason, d’alguna manera és merescudament oblidat. A la meva vinya, és una de les varietats més venerades i preferides de la meva família. Al mateix temps, també és la meva targeta de presentació en qualsevol exposició. Aquesta varietat requereix, primer de tot, la selecció d’un bon lloc càlid i ben il·luminat, una protecció competent i oportuna contra les malalties i, a continuació, un home guapo. Pel que fa al nord de Bielorússia, considero que és una referència en gust i comercialització per al cultiu a OG, però en un cultiu de paret produeix excel·lents raïms estàndard de 500-600 g (en un hivernacle semielaborat de fins a 800 g, també hi creix) amb una bonica apetitosa baia groc-rosa de 6 a 8 g, perquè al nord no tenim temps per al greix. El contingut de sucre de l’ordre del 17 al 19% guanya força bé a baixa acidesa, no hi ha problemes especials amb la maduració de les vinyes i el rendiment es troba a una alçada. A més, em vaig adonar que els grups penjaven força bé als arbusts durant molt de temps. Però, una vegada més, emfatitzo que la marxa durant el cultiu no perdona.
Si heu serrat Tason, l'any que ve trepitjarà el creixement perquè no pugueu mantenir-lo. Et segueixo. l'any, caldrà fer alguna cosa per frenar l'engreix, ja que resulta que creixerà, però no hi haurà collita. Tinc el mateix problema amb la Veronica.Es va congelar fins a morir l'hivern passat, a la primavera, llavors va començar a créixer una magnífica parra del terra, però es va curar i no va madurar, no es va despertar aquesta primavera, la vinya està seca. Aquest any torno a fer créixer un arbust, la vinya és molt espessa i torna a engreixar. Ni tan sols sé si hivernarà o no. Si no hivern, a la primavera trauré l’arbust i en plantaré un de nou, de manera que serà més fàcil renovar-lo. I Tason, sí, molt vigorós, estendré el matoll, no hi ha prou espai per a ell.
Vídeo: revisió experta de la varietat
El raïm Tason és un representant honorat de les primeres varietats, que ha guanyat fama a la majoria del nostre país. En ser força resistent a les gelades, permet obtenir rendiments de fruites molt saboroses fins i tot a la regió del nord-oest. Els desavantatges associats a una pobra resistència a la malaltia es compensen amb els avantatges de la varietat, que encara la deixen entre les més populars.
