V přírodě existuje mnoho užitečných a zároveň krásných rostlin. Lidé si to začali všímat už dávno a do našich chat a zeleninových zahrad se pomalu začalo přesouvat mnoho bylin a keřů. To se stalo s divokým česnekem. Dnes na mnoha pozemcích pro domácnost najdete tuto krásnou, chutnou a zdravou rostlinu.
Ramson - co to je? Jak roste, jak je rostlina užitečná? Jak vypadá divoký česnek?
obecný popis
Ramson je znám již dlouho. Tato rostlina se lidově nazývá jinak. Pro některé je to medvědí cibule, pro jiné medvědí česnek. Vědecky řečeno, divoký česnek ano vytrvalá bylina... Patří do rodu cibule a podčeleď cibule. Ale česnek tam také patří, takže divoký česnek lze nazvat medvědí cibulí i divokým česnekem.
Ramson je cibulovitá rostlina. Všichni zástupci rodiny cibule se vyznačují touto funkcí. Jeho kořen se samozřejmě liší od stejného česneku. Žárovka je malá, má průměr pouze jeden centimetr. Kořeny z ní rostou hluboko do země.
Samotná rostlina má výšku 15 až 50 centimetrů. Stopka má trojúhelníkový tvar. Listy rostou od samého základu. Mají podlouhlý široký tvar. Ramson kvetoucí rostlina. Květy jsou světlé a bílé a začínají se objevovat začátkem května. Samotné kvetení končí koncem července.
Jako každá bylina je i medvědí cibule jídlo pro mazlíčky... Ale mnoho odborníků nedoporučuje přidávat jej do nabídky hospodářských zvířat. Faktem je, že při konzumaci vstupují do těla některé látky, které přispívají ke zhoršení chuti masa. A pokud dojnice sní velké množství divokého česneku, barva mléka se může změnit z bílé na žlutou. To samozřejmě nepoškodí lidské zdraví ani samotná hospodářská zvířata, ale chuť živočišných produktů se může stát nepříjemnou.
Na otázku, kde roste divoký česnek, je celkem snadné odpovědět. Mnoho lidí se s touto rostlinou setkalo při pěší turistice v přírodě. Medvědí česnek nebo medvědí cibule pochází z celé Evropy, na Kavkaze a v Turecku. Medvědí česnek lze sbírat také v Bělorusku a některých západních oblastech Ruska. Nedávno rostlina začala růst v zahradách, ale přesto pro ni nejčastěji jdou do volné přírody.
Pokud se rozhodnete pěstovat divoký česnek na svém osobním pozemku, pak některé triky, které stojí za to vědět:
- Rostlina miluje vlhké a stinné prostředí. Ve volné přírodě často roste podél stinných břehů řek;
- Je lepší množit divoký česnek semeny, ne cibulkami. Takže se lépe zakoření;
- Výsev se provádí v zimě. Aby semena poskytovala dobré výhonky, musí ležet nejméně sto dní při teplotách od nuly do -3 stupňů.
Rostlina roste poměrně pomalu. Teprve ve třetím roce po zasetí divokého česneku dosáhne normální "dospělé" velikosti a první kvetení nastane až ve čtvrtém roce.
Jak je to užitečné?
Divoký česnek se v lidovém léčitelství používá po mnoho staletí. Léčitelé si již dlouho všimli úžasných vlastností rostliny, která sbírala vlastnosti cibule i česneku. Medvědí česnek obsahuje širokou škálu stopových prvků, vitamínů a dalších užitečných látek.
Mezi užitečné vlastnosti lze rozlišit:
- Zelenina rostliny, ze které můžete dělat saláty, dokonale pomáhá při onemocněních trávicího systému.Pomáhá také zlepšit fungování kardiovaskulárního systému. Zelení se odpradávna používají na nachlazení, horečku a různé záněty;
- Zelené saláty mohou pomoci vyrovnat se se stresem tím, že podporují tělo vitamíny a minerály;
- Díky velkému množství živin je divoký česnek vynikajícím obecným tonikem. Saláty a další lidé z této rostliny vám pomohou zotavit se z nemoci.
Ale jako každý lék, medvědí cibuli je třeba brát s opatrností... Nenechte se tím příliš unést. V případě předávkování se mohou objevit bolesti hlavy a různé poruchy. Užívání divokého česneku se navíc nedoporučuje lidem s onemocněním žaludku, hepatitidou a cholecystitidou.
Medvědí česnek se používá čerstvý i do různých pokrmů. Celá rostlina je použita. Zelení, cibule a stonky mohou být na zimu solené, kvašené a nakládané. Jediná věc, kterou je nežádoucí udělat, je sušit rostlinu. Takový přípravek nepřinese škodu, ale ani z toho nebude mít žádný užitek.
Jakákoli forma divokého česneku je dietní produkt... Zelení, stonky a cibule mají nízký obsah kalorií. Proto mohou být saláty a zimní přípravky z divokého česneku vynikající a užitečnou součástí různých diet.
Závěr
Ramson, jehož fotografii lze často najít na internetu, je poměrně rozšířená rostlina. Nízké keře divokého česneku nebo medvědí cibule najdete podél řek v Evropě a několika dalších regionech. Tuto rostlinu lze pěstovat na osobním pozemku, ale je to docela problematické. Proto ve většině případů lidé používat divoké rostliny.
Ramsons mohou být solené, nakládané a fermentované. Čerstvé listy se používají k přípravě salátu. V jakékoli formě rostlina pomáhá vyrovnat se s mnoha onemocněními, dodává sílu a nasycuje tělo užitečnými látkami.
