V předměstských oblastech domácích letních obyvatel není tak často možné se setkat s arašídy. Tato jednoletá rostlina je poměrně poddimenzovaná a během kvetení vytváří žluté květy. Nejčastěji se tento člen rodiny luštěnin vyskytuje v Jižní Americe, která je její domovinou.
Arašídy v procesu tvoří rozvětvený stonek... Vzhledem k tomu, že květiny této rostliny žijí jen jeden den, v některých případech odumírají neleštěné. Je velmi důležité, aby po opylování květina padla do půdy, protože bez ní nezačne proces tvorby plodů. Pokud se květiny nemohly dostat do půdy, pak časem zemřou.
Arašídy jsou jednou z nejznámějších rostlin, jejichž chuť si užívají nejen děti, ale i dospělí. Arašídy lze konzumovat syrové nebo zpracované. V druhém případě se používá jako přísada do různých pokrmů. Díky nutričním a prospěšným vlastnostem je tato plodina cenná. Nejprve stojí za to věnovat pozornost této zelenině pro lidi, kteří se snaží udržet si štíhlou postavu, protože při její konzumaci rychle přichází pocit plnosti.
Velké plantáže pro pěstování arašídů jsou nejvíce v tropických zemích... Tuto rostlinu však lze sklízet v našem podnebí. Ačkoli mnozí z nás slyšeli o arašídech a ochutnali je, ne každý se odváží pěstovat je na své letní chatě.
Obsah
Vlastnosti arašídů a jejich odrůd
Vzhledem k tomu, že tato rostlina pochází z tropů, roste nejlépe při teplotách mezi 20 a 27 stupni.
Mnozí pravděpodobně slyšeli pro tuto rostlinu jiné jméno - arašídy. Vznikl proto, že se tak říká arašídy v překladu z jiných jazyků.
Existuje však další, logičtější důvod, proč se arašídy tak nazývají. Název „arašídy“ označuje rysy jeho kultivace... Připomeňme ještě jednou, že po opylování by květiny měly být v zemi, kde začíná tvorba dlouhého procesu a jeho zakořenění. Pod zemí dozrává ovoce - arašídy. To vedlo k tomu, že arašídy se také nazývají arašídy, ačkoli tomu tak není.
Výhody arašídů
Mnoho lidí má rádi arašídy nejen kvůli jejich příjemné chuti, ale také kvůli jejich blahodárným vlastnostem. Fazole této rostliny jsou přítomny bílkoviny, tuky a sacharidy, které lidské tělo tolik potřebuje. Arašídové máslo je také cenným produktem, protože je velmi bohaté na kyselinu linolovou. Výhody této látky pro tělo jsou způsobeny jejím výrazným protisklerotickým účinkem. Arašídové máslo také obsahuje vitamín E a většinu vitamínů B, jejichž výhody jsou známy mnoha lidem.
Možnosti konzumace arašídů se však neomezují pouze na ořechy a máslo. Je to surovina pro výrobu lahodného arašídového másla. Je to vynikající náhrada za obyčejné máslo, které lze natřít na chléb. Existuje mnoho receptů, kde je hlavní složkou arašídové máslo.Často je součástí jejich stravy lidmi, kteří trpí alergickými reakcemi. Arašídové máslo obsahuje tolik kalorií jako maso, ale má také mnoho zdravotních výhod. Obsahuje kyselinu listovou, bez které je proces regenerace buněk těla nemožný.
Arašídové odrůdy
Arašídy zahrnují více než 700 různých odrůdvětšina z nich je však určena k pěstování pouze v horkém podnebí Jižní Ameriky. Mezi nimi však existují odrůdy, které lze pěstovat v mírných zeměpisných šířkách.
Nejběžnější odrůdy jsou Runner, Virginia, Spanish a Valencia. Z jejich fazolí rostou stonky, které mohou mít různé tvary.
Existují také odrůdy, které při pěstování tvoří výhonky nebo svazky. V prvním případě jsou keře delší. Arašídové keře, které během vývoje tvoří výhonky, jsou malé a obvykle plížit se po zemi.
- Španělština. Tato odrůda je určena k pěstování v Jižní a částečně v Severní Americe. Od ostatních odrůd se liší tím, že jeho fazole jsou velmi bohaté na olej. V rámci této odrůdy se také rozlišují nezávislé poddruhy: Spanish2V, Dixie, Natal atd.
- Běžec. Tato odrůda, pěstovaná pro pěstování v Severní Americe, má vysoký výnos. Produkuje fazole, které chutnají skvěle a snadno se připravují. Není proto divu, že se tato odrůda rozšířila jako surovina pro výrobu arašídového másla vstupující na americké trhy. V rámci této odrůdy lze rozlišit jednotlivé poddruhy: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green atd.
- Virginie. Keře této odrůdy tvoří velké plody, které jsou mezi cukráři velmi žádané. Hlavní poddruhy této arašídové odrůdy jsou: Virginia-C92R, Wilson, Hull atd.
- Valencie. Tato odrůda se liší od ostatních s velkými listy. Fazole jsou také dostatečně velké. Tato odrůda je určena k pěstování v USA a Mexiku. Plody této arašídy můžete jíst až po zpracování - vaření. Jeden lusk obsahuje tři fazole, které mají oválný tvar.
Pěstování arašídů doma a ve skleníku
Jednou z nejběžnějších metod pěstování arašídů je setí semen.
Nejprve se provede namáčení: semena se umístí do roztoku epinu. Pokud uděláte vše správně, pak se ráno fazole mírně otevře a bude možné rozlišit páteř.- K vytvoření příznivých podmínek pro vývoj arašídů je nutné připravit speciální půdní směs, pro kterou se kromě zahradní půdy používá také humus a písek. Arašídy rostou nejlépe na volných půdách, kde voda nestagnuje.
- Po čekání na vyklíčení semen se zasadí do připravených nádob. Když sazenice trochu vyrostou, jsou přesazeny na trvalé místo.
- Pro pěstování sazenic se doporučuje používat široké nádoby. Je třeba dbát na to, aby výhonky během růstu neklesly.
- Pokud vytvoříte příznivé podmínky pro růst arašídů, nebudete muset dlouho čekat, až se květina objeví. Tvarem se nebude lišit od ostatních luštěnin a jeho obvyklá barva je oranžová.
- Když arašídy vyblednou, ovoce se začne tvořit. V průběhu času bude větev s plody těžká a klesne k zemi. Poté mladá fazole vstoupí do půdy, kde bude i nadále zrát.
Pokud se na arašídy použije stísněný kontejner, může to postupem času vést k jeho smrti.
Protože arašídy je roční plodina, s koncem jeho kvetení, keř přestane růst. Od této chvíle rostlina vynakládá veškerou energii na tvorbu plodů. Arašídy dobře reagují na dostatečné množství světla, takže tento bod je třeba vzít v úvahu při výběru místa pro jeho výsadbu. Nedostatek osvětlení vede ke zpomalení růstu, v důsledku čehož se jeho květy stanou nenápadnými, v některých případech možná nebudete čekat ani na plody.Na jeho vývoj mají obzvláště negativní dopad návrhy. Při pěstování arašídů musíte zajistit pravidelné zavlažování.
Sklizeň... Pokud všechny znaky naznačují, že nadzemní část keře již neroste, pak jsou plody pravděpodobně zralé a je čas je sklízet. K tomu musíte vykopat keř ze země a dobře prozkoumat jeho kořeny. Obvykle je kolem nich umístěno několik druhů ovoce, přičemž každé fazole je pokryto skořápkou.
Pěstování arašídů ve skleníku je méně náročné na práci. V tomto případě jsou pro semena vytvořeny nejpříznivější podmínky, ale musíte věnovat pozornost tomu, s jakými rostlinami budou arašídy koexistovat. Doporučuje se zasadit vedle rajčat.
Je vhodné zasadit arašídy co nejblíže ke sklu. Vzhledem k tomu, že rajčata jsou podměrečná, nebudou stínovat sazenice arašídů. Samotné luštěniny budou mít z rajčat užitek extra dusík... Při setí se však nedoporučuje rajčata umisťovat příliš hustě.
Pokud arašídy rostou ve skleníku spolu s rajčaty, nebudete je muset pravidelně schovávat. Můžete se omezit pouze na několik operací, které je třeba provést v červenci. S nástupem září si můžete vybrat den sklizně.
Pěstování arašídů v zahradě
Pokud se chystáte pěstovat arašídy na zahradní posteli, musíte pro to najít vhodné místo. Arašídy rostou nejlépe na dobře osvětleném místě. Musíte také věnovat pozornost barvě půdy, protože to také ovlivňuje barvu fazolí.
Pro výsadbu použijte fazole nebo její kousky... K pěstování arašídů ve vaší zahradě můžete použít jednu z následujících metod:
- Otevřeno. Výsev semen začíná v prvních jarních týdnech, kdy je teplé počasí. Pro výsadbu se doporučuje zvolit okamžik, kdy bude teplota vzduchu udržována v rozmezí 12-15 stupňů. Na zahradě jsou vykopány díry rozložené v několika řadách. Současně je nutné zachovat požadované rozměry: hloubka otvorů je 10 cm, vzdálenost mezi rostlinami je 50 cm, během setí musí být do každého otvoru vloženy tři fazole. Po výsadbě není nutné půdu navlhčovat. Obvykle musíte počkat asi jeden měsíc, než se objeví arašídové klíčky. Dospělý keř dorůstá až do výšky 25-75 cm;
- Pěstování sazenic a výsadba v zemi. Tato metoda bude vyžadovat nádoby naplněné volnou zeminou. Výsev semen v nich se provádí na začátku dubna. Pokračujte ve výsadbě na parapetu. S příchodem léta, kdy uplynuly poslední mrazy, jsou dospělé sazenice přesazeny na trvalé místo. Při výsadbě by měly být sazenice uspořádány v řadách, podle schématu: vzdálenost mezi rostlinami je 15-20 cm, mezi řádky - 60 cm.
Závěr
Arašídy jsou jednou z oblíbených plodin, které zná téměř každý z nás. Mnoho lidí má tuto rostlinu rádi nejen jako nezávislý produkt, ale také jako součást různých produktů, především cukrovinky. Kvůli velké lásce k němu mají fanoušci často touhu zasadit na svém webu arašídy. To není tak obtížný úkol, protože dnes existuje mnoho odrůd určených pro mírné zeměpisné šířky. To však neznamená, že se o rostlinu nemusíte starat.
Můžete získat pouze dobrou sklizeň podléhající zemědělským pěstitelským technikám... To platí zejména pro arašídy, protože jeho domovinou jsou subtropika, takže musíte věnovat pozornost udržování optimální teploty.
Ivan Vinogradov
1 komentář