Gumi, nebo vícebarevný dub, je keř s voňavými květy, chutnými a zdravými bobulemi, nenáročný na péči. Je překvapivé, že taková kultura není pro mnoho zahradníků populární a dokonce ani neznámá. Bylo však vyšlechtěno mnoho odrůd, které dobře rostou ve všech oblastech Ruska, Ukrajiny a Běloruska.
Obsah
Popis kultury
Gumi je původem z Asie, rostlina se rozšířila po celém světě z Číny, Koreje a Japonska. V Rusku se vícekvětý přísavník již dlouho pěstuje na Sachalinu, kam jej přinesli Japonci. Tento bobulový keř je na Ukrajině dobře známý, obzvláště oblíbený je džem z jeho plodů smíchaný s moruší.
Keř patří do čeledi přísavníků, jejíž součástí je i známý rakytník. Ve srovnání s ní přijala gumi všechno nejlepší a postrádá své negativní vlastnosti. Zejména dub vícebarevný:
- není rozdělena na mužské a ženské keře, její květy jsou bisexuální;
- netvoří nadměrný růst nebo jen velmi málo;
- na výhoncích nejsou žádné trny nebo jsou krátké a nepostřehnutelné;
- bobule visí na dlouhých stoncích, zralé jsou od nich snadno oddělitelné.
Plody Gumi jsou podobné bobulím rakytníku, ale červené barvy, skvrnité, visící na dlouhých stoncích
Existují však také podobnosti. Plody Gumi mají stejnou velikost (1,5–2 cm) a podlouhlý tvar. Když jsou však plně zralé, bobule zčervenají se zlatými skvrnami, jsou sladké s mírnou svíravostí. Chuť připomíná přezrálé dřín, tóny ananasu, třešní, jablka, hroznů. Jedna podlouhlá kost je ukryta uvnitř ovoce. I v plné zralosti zůstává měkký, můžete ho žvýkat a cítit chuť jádra (připomínající nezralé slunečnicové semeno). Bobule Gumi se nerozpadají. Konzumují se čerstvé, sušené, zmrazené, zpracované na konzervy, kompoty, džemy, koláče a přidávají se do sladkokyselých omáček na maso.
Plody gumi obsahují esenciální aminokyseliny, vitamíny, třísloviny a pektinové látky. V Japonsku se gumi nazývá bobule dlouhověkosti, používá se jako multivitaminový doplněk, jako lék na kardiovaskulární onemocnění. Plody mají tonizující vlastnosti. Dokonce i listy jsou bohaté na vitamín C, jsou sušené a používají se k vaření čaje.
Keř gumi dorůstá až do výšky 2 m. Stejně jako rakytník jsou jeho kořeny umístěny povrchně, přesahují 1,5 m za obvod koruny a jsou schopny zachytit dusík ze vzduchu. To znamená, že rostlina je schopná sama se živit a učinit půdu kolem keřů úrodnou. Vegetace začíná, jakmile se země roztaje. Listy gumi mají podobný tvar jako třešňově zbarvené, na horní straně jsou tmavě zelené, na spodní straně jsou stříbřité. Kvetení nastává od poloviny do konce května. V tuto chvíli je díky gumi v zahradě úžasná vůně. Květy jsou podlouhlé, v závislosti na odrůdě, sněhově bílé, žluté, krémové. A po 30–45 dnech, koncem června nebo začátkem července, plody dozrávají.Plodování trvá asi měsíc. Produktivita - 8–13 kg na keř.
Gumi roste jako keř, není tam žádný kmen, během kvetení je velmi krásný, vyzařuje silnou příjemnou vůni
Sazenice začínají přinášet ovoce v 5-6. Roce, sazenice z řízků - ve 3-4. Nevýhodou je pomalý růst sazenic v prvních 2 letech a špatná zimní odolnost. Všechny výhonky mohou zmrznout na zem. Ale kultura má vysokou regenerační kapacitu. Po 3-4 letech místo zamrzlého poroste svěží keř.
Video: o funkcích vícebarevného přísavného zařízení
Technologie pěstování Gumi
Tuto úžasnou kulturu je možné pěstovat pomocí technologie, kterou milují všichni: zasazenou a zapomenutou. Gumi neochorie a neovlivní ji ani všežravé mšice. Hlavní věcí je vybrat správné místo a zasadit ho a v oblastech s těžkými zimami jej chránit před mrazem. Všechno ostatní je zalévání suchem, mulčování, sanitární prořezávání.
Místo pro gumi a přistání
Ačkoli přísavka má bisexuální květiny, to znamená, že každá má pestík a tyčinky, keř přináší ovoce lépe, když je v okolí 1-2 další sazenice jiné odrůdy. Zahradníci si často stěžují, že jejich gumi roste již 5-6 let, že dobře kvete, ale nevázá bobule. Jedním z důvodů je, že byla vysazena odrůda, která není schopna se opylovat. Při výsadbě několika sazenic nechte mezi nimi vzdálenost 2–3 m. Vyberte si slunné místo, kde nejsou průvany. Ve stínu plodnice také přináší ovoce, ale ne tak hojně, bobule budou zrát déle, hromadí méně cukru.
Transplantujte sazenice gumi překládáním, aniž byste zničili hrudu Země
Nakupujte sazenice ne starší než 1–2 roky, dokud jejich kořenový systém nevyroste a nezůstane kompaktní. Více dospělých jedinců se silně zakořenilo. Doporučuje se zasadit gumi na jaře. Na podzim nemá keř čas správně se uchytit v zemi, kůra na výhoncích a pupenech nedospěje dobře. Výsledkem je, že mladé rostliny jsou v zimě silně poškozeny mrazem.
Fáze výsadby:
- 2–3 týdny před výsadbou nebo na podzim vykopejte jamku o průměru a hloubce 50 cm.
- Na dno položte drenážní vrstvu. Doporučuje se používat kameny, ale kousky větví lze skládat. Odtok je nutný pouze u mladých keřů, aby jejich stále malé a slabé kořeny nehnily. V době, kdy je gumi dobře zavedena na novém místě, kořeny půjdou daleko za výsadkovou jámu, odtok z větví zhnije a promění se v hnojivo a kameny zůstanou, ale již jako zbytečný balast.
- Smíchejte půdu odstraněnou z jámy (horní 30 cm) 1: 1 s humusem, přidejte 0,5 litru dřevěného popela.
- Naplňte jámu připravenou směsí půdy. Před výsadbou musí uplynout čas, aby se živiny pomocí bakterií a žížal proměnily v přístupnou formu a smísily.
- V den výsadby vytvořte jamku o 6-7 cm hlubší než je délka kořene, to je přesně to, kolik potřebujete k prohloubení límce kořene.
- Vysaďte gumi, vodu a mulč.
Kořenový límec je místo, ze kterého vyčnívají nejvyšší kořeny, prohloubené o 6-7 cm
Péče o mladé a plodící keře
Vícebarevný dub je kultura odolná vůči suchu; pouze mladé keře potřebují pravidelné zalévání v prvním roce po výsadbě. Pokaždé, když půda pod mulčem vyschne, dejte jim vodu (10–20 l). Zalévat ovocné keře pouze v suchu, když je horké počasí bez deště asi týden. Rychlost zalévání je 30–40 litrů na rostlinu. Půdu udržujte vždy sypkou, protože se mulč rozpadá, přidejte novou.
Samotné Gumi produkuje dusík, což znamená, že nepotřebuje dusíkatá hnojiva a organické látky. Zahradníci si však všimli, že na chudých půdách se na kořenech tvoří velká čočka, která absorbuje dusík ze vzduchu, ale na oplodněných pozemcích buď neexistuje, nebo je velmi malá. To znamená, že hnojením půdy usnadňujeme život keři, který se živí na zemi, více energie může být nasměrováno na budování výhonků a bohatou sklizeň.
Nodulární formace na kořenech gumi vám umožní vázat atmosférický dusík, absorbovat a mineralizovat organické látky z půdy, převést je do snadno asimilovatelné formy
Není nutné aplikovat minerální hnojiva pod gumi; stačí pravidelně přidávat humus, kompost a dokonce i posekanou trávu jako mulčování. To vše zhnije a obohatí zemi. Na jaře a na podzim můžete pod keř rozptýlit 1–2 sklenice dřevěného popela a uvolnit ho. Prořezávání je vyžadováno pouze sanitární, to znamená, že každoročně odstraňujte pouze suché, křivé a zlomené větve. Po 13-15 letech omlaďte - odřízněte všechny stonky blízko země. Z kořene vyroste mladý keř.
Vlastnosti pěstování v různých oblastech
V severních oblastech a ve středním pruhu je spousta problémů odstranit zmrzlé výhonky. Tomu se však lze vyhnout, pokud jsou na zimu všechny větve ohnuté k zemi, jako jsou malinové, nebo pokryté jako hrozny.
- Na Sibiři, kde jsou zimy zasněžené, stačí ohnout větve tak, aby byly v zimě pokryté sněhem.
- Ve středním pruhu, v Moskevské oblasti, v Leningradské oblasti, v Bělorusku a na dalších územích, kde v zimě často dochází k rozmrznutí a poté se znovu objeví mrazy, je třeba zakrýt gumi. Kmen kmene položte silnou vrstvou (10-15 cm) spadaného listí, smrkových větví, sena. Větve mohou být svázány dohromady a zabaleny agrofibrem nebo ohnuty a pokryty již uvedenými materiály. Hlavním požadavkem je, aby izolace byla lehká a prodyšná.
- Na Ukrajině a v jižním Rusku není nutné se ohýbat a krýt. Místní zahradníci říkají, že jejich gumi zřídka zmrzne, jednou za několik let. Ale v takových oblastech jsou často sucha, což znamená, že keř bude muset být napojen několikrát za sezónu.
Video: gumi na Ukrajině
Samozřejmě musíte koupit pásmové odrůdy: pro jižní oblasti je důležitá odolnost proti suchu, pro drsné klima - zimní odolnost. Mnoho zahradníků, kteří již několik let pěstují gumi, se diví, jak mohou ohýbat pevné lignifikované větve k zemi. Bush je na to zvyklý každoročně a od mládí. V červnu jsou stále pružné mladé stonky nakloněny k zemi na úroveň, na které v zimě leží sníh, připnutý nebo připoutaný ke kůlu. Mimochodem, tato metoda je také užitečná pro ty, kteří si chtějí rozmnožovat své pitomosti. Koneckonců, zakořenění vrstvením je nejúčinnější způsob a pokleslé větve jsou velmi vhodné pro zakopnutí.
Reprodukce vícebarevného přísavky
Existují tři populární metody chovu gumi. Zakořenění vrstev poskytuje 100% výsledky. Je velmi snadné množit gumi semeny, rychlost klíčení je 50–90%. U zelených řízků je výnos sazenic 50%. V důsledku reprodukce semen získáte sazenice, které neopakují odrůdové vlastnosti. Řezy a vrstvy tuto nevýhodu neobsahují.
Zakořenění vrstev
Na jaře ohněte mladé pružné výhonky na zem. Na místech, kde se dotýkají půdy, vytvořte rýhy hluboké 10 - 15 cm, položte výhonky a zahrabejte, vrcholy by měly zůstat na povrchu. Pokud mají větve tendenci narovnávat se, připněte je drátem nebo je přitlačte cihlami. Na podzim budou na výhoncích růst kořeny, ale je lepší odložit transplantaci až do jara.
Výhonky v pohřbené části mají kořeny, spolu s vrcholy ponechanými venku se stanou vašimi sazenicemi
Nechte budoucí sazenice přezimovat mateřským keřem. Na začátku jara uvolněte větve z břemene nebo vlásenky, opatrně je vykopejte ze země a odřízněte je od keře. Můžete pěstovat na trvalém místě nebo pěstovat malé gumy na samostatném lůžku.
Video: kopání ve vodorovných větvích s řezáním kůry
Výsev semen gumi
Jen málo lidí se rozhodne pro časově náročnou stratifikaci, když jsou semena umístěna ve vlhkém prostředí (rašelina nebo písek) a uchovávána od podzimu do jara v chladničce (+ 0,5 ... +1,5 ° C), pravidelně kontrolovaná a větraná. Obejdete se bez těchto manipulací. Zahradníci, kteří pěstují gumi, si někdy všimnou samostatně zasetých sazenic pod dospělými keři. To znamená, že můžete tuto plodinu pěstovat a zasít semena přímo do země.
Semena Gumi samy nevyklíčí, potřebují stratifikaci nebo zimování na otevřeném poli
Sbírejte zralé bobule gumi. Odstraňte semena a okamžitě je zasejte. Nesušte.Pokud nyní nemůžete sázet, zabalte jej do vlhkého hadříku a uložte do chladničky. V důsledku přímého setí do země je rychlost klíčení nízká. Některé kosti leží v zemi 2-3 roky a teprve poté vyklíčí. A pak pod podmínkou, že po celou tu dobu byli ve vlhkém prostředí, například ve stínu husté koruny mateřského keře. Experimentujte s různými daty výsevu, možná budete vyvíjet vlastní technologii pro pěstování gumi ze semen.
Samoosev lze někdy najít ve stínu zralých gumi keřů.
Zelené řízky
Toto je nejtěžší a nespolehlivá metoda. Odřízněte řízky na konci června, kdy roční porosty dosáhnou délky 20 - 30 cm. Pro reprodukci vezměte jejich střední část (bez horní části) se 2 až 4 listy a ponořte je do roztoku stimulátoru tvorby kořenů například Kornevin, Epin, Energen nebo další.
Vrcholy (a) nejsou vhodné pro zakořenění - jsou stále tenké, bylinné, základna (d) může být již lignifikovaná, takže je odebrána střední část (b) se 2 až 4 listy
Substrát je potřeba sypký, vhodné jsou piliny, rašelina, starý kompost. Řezy jsou ponořeny tak, aby spodní pupeny byly v zemi a horní byly nad ní. Poté musíte vytvořit podmínky: teplo (+ 25… + 30 ° C) a vlhkost (90–95%). V tomto případě by měl být podklad vlhký, ale nezaplavený. Ve velkých farmách se používají zamlžovací zařízení; na osobním místě můžete postavit mini skleník z oblouků a filmu. Je důležité, abyste řízky nepřehřívali! Upravte teplotu větráním.
Zamlžovací jednotka zvyšuje vlhkost na požadovanou úroveň
Vzhled nových listů na řízcích znamená, že se zakořenily. V průběhu dvou týdnů postupně snižujte vlhkost a teplotu otevřením skleníku. Například v prvních dnech otevřete pouze jeden konec, v dalších dvou, poté film zvedněte po délce postele atd. V zimě se řízky skladují ve sklepě nebo v chladničce při teplotě 0 .. +3 ° C. Pokud o takovém skladování pochybujete nebo pokud to není možné, nechte je na místě, před začátkem zimy je zakryjte smrkovými větvemi a na jaře je zasaďte.
Video: zelené roubování pro začátečníky
Odrůdy Gumi pro vaše stránky
V registru chovatelských úspěchů je rostlina uvedena pod názvem vícebarevná husa a gumi je její japonský název. Osm z devíti registrovaných odrůd vyšlechtil Sachalinský výzkumný ústav zemědělský. Devátá třída - Taisa vděčí za svůj vzhled chovatelce Kolbasině E.I., ale pracovala také na ostrově Sachalin. Všechny gumy ze státního rejstříku lze pěstovat v kterékoli oblasti Ruské federace, stejně jako v Bělorusku a na Ukrajině.
Odrůda Taisa váže středně velké bobule ve tvaru vejce
Taisa lze rozpoznat podle malého keře (1,5 m) a bobulí ve tvaru vejce. Výhonky jsou kompaktní, existují trny, ale jsou krátké a jsou umístěny pouze ve spodní části keře. Listy jsou malé, špičaté ve formě klínu na základně. Květy také nesvítí velikostí a barvou - malé a bledé. Každá bobule váží asi 1,2 g, chuť je sladká, kyselá, bez svíravosti, odhadovaná na 4,5 bodu. Raná odrůda, jedna z nejstarších, vyšlechtěná na Sachalinu již v 60. letech. Jeho hlavními výhodami jsou dezertní aroma bobulí a vysoká zimní odolnost. V zasněžené zimě je Taisa téměř úplně pokrytá sněhem. Ale výnos je podezřele nízký - pouze 900 g na keř.
Moneron produkuje větší bobule než Taisa, tvarem připomínají sudy
Moneron byl zaregistrován ve stejném roce jako Thaisa. Byl vytvořen pro podnebí Sachalin s dlouhými a zasněženými zimami, proto dobře snáší mrazy. Keř je střední výšky (1,5–2 m), mírně se rozšiřuje. Listy jsou větší než listy Taisy a tvoří u základny pravý úhel. Ve spodní části výhonků jsou umístěny trny. Bobule váží 1,5 g, obsahují více cukru a kyselin, ale je zde svíravost. Proto skóre chuti nepřesahuje 4 body. Odrůda patří do poloviny sezóny. Výnos ve státním rejstříku je uveden v centrech na hektar - 120. Na webových stránkách prodejců se píše o vysokém výnosu - 8–12 kg na keř, uveďte degustační skóre 5 bodů.
Ve skutečnosti je Moneron nejplodnější ze všech gumi. Průměr této plodiny je 90 c / ha.
Gumi Krillon: jeho vnějším charakteristickým rysem jsou silně konkávní listy složené téměř na polovinu
Krillon je odrůda s pozdním zráním. Tvar a velikost pouzdra se neliší od Moneronu. Je také mrazuvzdorný, výnos je nižší, ale zůstává vysoký - 103 c / ha. Bobule hodnotí profesionální degustátoři s nejvyšším skóre - 5. Chuť je sladká, s lehkou svíravostí. Ovoce obsahuje 11% cukru a 110 mg vitaminu C na každých 100 g produktu.
Gumi South láká velkými bobulemi se stříbrnými skvrnami
Gumi Yuzhny je další vynikající student s nejvyšší známkou chuti bobulí. Jsou dokonce sladší než Krillon, ale obsahují méně vitální kyseliny askorbové - 0,93% (93 mg /%). Odrůda je v polovině sezóny, tvar keře je stlačený, středně rozšířený. Bobule jsou velké - 2,3 g, tmavě červené se stříbřitými skvrnami na kůži. Listy na zadní straně jsou také stříbřité. Jižní vypadá na zahradě velmi krásně. Přes jméno je zima vytrvalá. Výnos je o něco menší než výnos Krillon - 90 c / ha.
Existují 4 další odrůdy s charakteristikami podobnými jihu:
- časně zralý shikotan (95 kg / ha);
- Tsunai v polovině sezóny (90 kg / ha);
- pozdní Kunoshir (97 kg / ha);
- pozdní Paramushir (84 kg / ha).
Všechny bobule váží asi 2 g, pro chuť jsou označeny skóre 5 bodů. Zimně odolné odrůdy. Existuje však další multiflorální přísavka, od které začala kultivace této kultury v Rusku - nejprve Sachalin. Už se zapisuje do historie, protože nemá výhody moderních gumi. Malé bobule (1,4 g) jsou více kyselé než sladké a osvěžující. Existuje mnoho kyselin, ale kyselina askorbová představuje pouze 10,3 mg /%, tj. 10krát méně než Krillon. Skóre chuti - 4 body. V zimě roční výhonky zmrazí polovinu své délky. Existuje jedna pozitivní vlastnost - květy Sakhalin First mají růžový odstín. Tento keř dodá vaší zahradě jemné odstíny a jemné vůně. Je to také časná odrůda.
Všechny odrůdy gumi, až na vzácné výjimky, mají světle zbarvené květy, mají žlutý nebo krémový odstín.
Každá odrůda ze státního registru je schválena pro pěstování ve všech regionech Ruské federace. Ale v regionech a oblastech s krátkými léty je lepší pěstovat časné odrůdy a pro jižní území je vhodná jakákoli gumi. Pokud si koupíte ne jednu, ale několik sazenic, pak pro lepší opylování zvolte kvetení současně, to znamená se stejnou dobou zrání. Ve středním pruhu můžete pěstovat časné, střední a pozdní odrůdy. V tomto případě se léčivé bobule gumi dostanou k vašemu stolu celé léto.
Gumi je rostlina, kterou je těžší najít a koupit, než pěstovat. Kultura je přes všechny své výhody málo známá a není zastoupena na masovém trhu. Pokud můžete získat sazenice, rozmnožte je a sdílejte se svými sousedy. Navzdory deklarované zimní odolnosti v oblastech s malým sněhem a mrazivými zimami zakryjte výhonky.
