Bohatství druhů a odrůd rybízu: černý, červený, bílý, zlatý, vínový a zelený

V Rusku se rybíz pěstuje od nepaměti. Spolu s angreštem a malinami toto bobule nikdy nevyjde z módy. Je nenáročný v péči, plodný, dobrý jak čerstvý, tak zpracovaný. Jeden z prvních rybízů se vysazuje na pozemcích při zakládání nové zahrady. Nyní existuje velký výběr odrůd pro každou barvu a chuť: bílá, červená, zelená, černá a také žlutá, která může být také s červenými nebo černými bobulemi. Jak dát smysl této rozmanitosti? Jak si vybrat přesnou odrůdu, která vás a vaše blízké potěší chutným a zdravým bobulí po mnoho let? V tomto článku se pokusíme vám s tím pomoci.

Trochu o divokém rybízu

Ve volné přírodě se červený a černý rybíz vyskytuje na Sibiři a v severní Evropě. Všechny odrůdy, které známe, jsou chovány na základě těchto rostlin. Nejvoňavější je rybíz s černými plody a díky velkému množství éterických olejů mají všechny části rostliny charakteristický zápach. Pupeny, tenké kousky výhonků se přidávají do čaje, listy se používají jako kořeněný doplněk marinád, okurek a k dochucení nápojů. Mohou být fermentovány jako čajový list pro lahodný čaj bez kofeinu.

Nejvoňavější je lesní rybíz s černými plody

Kritéria pro výběr různých rybízů

V současné době je známo velké množství odrůd domácího a zahraničního výběru, které lze pěstovat v různých regionech. Při výběru odrůdy se berou v úvahu různé faktory:

• mrazuvzdornost - schopnost rostliny dlouhodobě snášet nízké teploty je genetickým faktorem;
• odolnost proti suchu - schopnost rostlin snášet nedostatek vlhkosti s minimálními úrodami. To je jeden z důležitých faktorů při pěstování ve vyprahlých oblastech, kde jsou v létě běžné vysoké letní teploty a občasné srážky, protože rybíz je vlhkomilná rostlina;
• v neposlední řadě se bere v úvahu velikost bobulí. Dříve byly za velkoplodé považovány rostliny s bobulemi o hmotnosti 1,5–2 g. V současné době existují odrůdy rybízu s bobulemi o hmotnosti od 4 do 5,5 g (odrůdy černého rybízu Lucia (3,6–5,5 g), poklad (2–4 g ), Exotické (3,5–5 g) Bobule červeného rybízu jsou menší (například odrůda Natalie váží 1 g a Jonker Van Tets - 1,5 g).

Pokud zodpovědně zacházíte s výběrem sazenic této kultury, pak na vašem webu vyrostou rybízové ​​keře, které dodávají vitamínové bobule na váš stůl po dobu delší než jeden rok:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/smorodina/posadka-smorodinyi-vesnoy-sazhentsami.html

Najdete reklamy na prodej remontantního rybízu. Existují takové odrůdy nebo je to reklamní kousek?

Remontant (z francouzštiny remontant - znovu povstat, znovu kvést) - schopnost rostlin během jednoho vegetačního období opakovaně nebo opakovaně kvést a plodit. Opravitelnost lze pozorovat u citrusových plodin, okrasných keřů (remontant, hybridní čaj a jiné růže, některé druhy spirea), bobulí (některé odrůdy malin, jahod) a bylin (stále kvetoucí begónie, ageratum, lobelie atd.) .

V současné době neexistují žádné oficiálně registrované odrůdy remontantního rybízu.

Odrůdy rybízu

Při výběru rostliny pro výsadbu si zahradníci nejčastěji vybírají černý nebo červený rybíz, méně často se rozhodnou pro žlutý nebo bílý. A jen málo lidí ví o rybízu se zelenými plody. Je nemožné podrobně říci o všech známých odrůdách v jednom článku, zvažte některé z nich.

Černý rybíz

Za starých časů se tomu říkalo „podmáčeno“, protože miluje vlhkou zemi a nemá rád slunce, dobře roste v malém stínu. Při příliš velkém množství vlhkosti je však rostlina napadena houbou. Nyní existuje mnoho odrůd, které jsou odolné vůči běžnýmnemoci černého rybízu.

Tabulka: některé odrůdy černého rybízu

Fotogalerie: oblíbené odrůdy černého rybízu

červený rybíz

Tento typ rybízu se vyznačuje svou nenáročností a spolehlivostí v plodení. Dobře roste a přináší dobré stabilní výnosy v regionech Murmansk a Arkhangelsk. Květy červeného rybízu mohou tolerovat krátkodobý pokles teploty na minus tři stupně. Bush nemá silný charakteristický zápach.

Tabulka: některé odrůdy červeného rybízu

Jedna z nejznámějších odrůd červeného rybízu není zdaleka nová Early Sweet:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/smorodina/krasnaya-smorodina-rannyaya-sladkaya-opisanie-sorta.html

Fotogalerie: oblíbené odrůdy červeného rybízu

Bílý rybíz

Bílý rybíz je druh červené. Bobule jsou mléčně až krémově zbarvené, sladší než červené nebo černé. Nezpůsobujte alergické reakce. Má jemnou vůni. Výnos je vysoký. Bobule zůstávají na větvích dlouho. Nemá ráda vysoce vlhké půdy. Ve slunných oblastech přináší lepší ovoce a ve stínu bobule rostou kyseleji.

Tabulka: některé odrůdy bílého rybízu

Fotogalerie: oblíbené odrůdy bílého rybízu

Žlutý nebo zlatý rybíz

Lidé jej někdy nazývají „crandal“, ale nejedná se o obecný název, ale o jednu z odrůd, se kterými pracoval IV Michurin. Barva bobulí žlutého rybízu může být různá: odrůda Saffron má žluté bobule, fialová - fialově hnědá, Ondine - černá. Přirozeně se zlatý rybíz vyskytuje v Severní Americe. V Evropě je známá od 18. století, nejprve jako dekorativní kultura.

Neexistuje široká škála odrůd zlatého rybízu. Tato odrůda je velmi nenáročná a může růst za jakýchkoli podmínek. Zlatý rybíz je schopen odolat silným mrazům, bez zalévání po dlouhou dobu. Potěší vás sklizní, i když roste ve stínu, kde jiné odrůdy rybízu prakticky nepřinášejí ovoce.

Tabulka: některé odrůdy zlatého rybízu

Fotogalerie: odrůdy zlatého rybízu

Vínový rybíz

Tato odrůda zahrnuje rybíz s bobulemi granátového jablka nebo třešně. Může být červená nebo zlatá.

Tabulka: některé odrůdy vínového rybízu

Fotogalerie: oblíbené odrůdy vínového rybízu

Zelený rybíz

Rybíz se zelenými bobulemi byl získán v Rusku ve 30. letech 20. století. Taková rostlina nevzbudila zájem chovatelů a neměla poptávku mezi zahradníky. Odrůda byla bezpečně zapomenuta. V Evropě však upoutala pozornost rostlina s neobvyklou barvou zralých bobulí. Němečtí a finští chovatelé s ním začali spolupracovat. Objevily se nové odrůdy. Nejznámější ze zahraničních je Vertti. Ve Státním registru chovatelských úspěchů Ruské federace jsou registrovány odrůdy ruského chovu - Emerald Necklace, Gold of the Incas, Tear of Isis a další.

Proč jsou rybíz se zelenými plody atraktivní? Především svou produktivitou a nenáročností. Pokud jde o složení vitamínů a mikroelementů, není to horší než červený a černý rybíz a chuť je sladší. Dozrává pozdě, ke konci srpna, kdy už existuje jen málo dalších bobulí. Nemá silný charakteristický zápach, nezpůsobuje alergické reakce. Zelený rybíz navíc prakticky není ovlivněn houbovými chorobami a je odolný vůči škůdcům.

Tabulka: některé odrůdy zeleného rybízu

Fotogalerie: oblíbené odrůdy zeleného rybízu

Odrůdy odolné vůči chorobám a škůdcům

Pěstované rostliny jsou náchylnější k chorobám než jejich divoké protějšky. Práce chovatelů je zaměřena nejen na zlepšení množství a kvality bobulí, ale také na zvýšení odolnosti rostlin vůči patogenům různých chorob a škůdců. Plísňové choroby, jako je antraknóza (ovlivňuje listy), padlí (trpí listy a bobule), rez (projevuje se na listech), způsobují velké škody na výsadbě rybízu. Na červeném a bílém rybízu způsobuje houba vysychání výhonků. Kromě houbových chorob mohou být rostliny ovlivněny viry (například dvojité listy).

Plíseň často ovlivňuje černý rybíz

Škůdci také neobcházejí rybíz. Žlčové mšice, ohnivé mouchy nebo roztoči tuto rostlinu neodmítají.

Odrůdy odolné vůči chorobám a škůdcům vám umožňují dosáhnout velkých výnosů, aniž byste museli věnovat velkou péči jejich péči:

• černý rybíz - Binar, Summer Resident, Titania, Cypriana, Paměť Vavilova, Pokušení, Rozinka, Mořská panna;
• červený rybíz - Serpentine, Natalie, cukr, marmeláda, Valentinovka, Ilyinka;
• bílý rybíz - všechny odrůdy kromě Versailles;
• žlutý a zelený rybíz - všechny odrůdy jsou velmi odolné.

Odrůdy rybízu pro různé regiony

Při výběru odrůdy pro výsadbu byste měli především vzít v úvahu klimatické vlastnosti vašeho regionu. Lepší je rozhodnout se pro rostliny přizpůsobené podmínkám vaší oblasti. Velký výběr zónových odrůd vám to umožňuje.

Technologie pěstování rybízu, vlastnosti výsadby a péče o keře v různých oblastech:https://flowers.bigbadmole.com/cs/yagody/smorodina/uhod-za-smorodinoy-vesnoy-borba-s-vreditelyami.html

Jižní regiony Ruska

V regionech Volgograd a Astrachan začíná zima koncem listopadu. Nejchladnějším měsícem je leden (-10 ^oZ). Snížení teploty na -25 ^oC a další jsou časté, ale krátkodobé. Po chladných dnech často následuje tání. Takové výkyvy vedou ke vzniku ledové kůry nejen na povrchu Země, ale také na větvích. To rostlinám velmi škodí. Pupeny zmrznou, pod tíhou ledu se lámou větve. Sněhová pokrývka není udržována všude a její tloušťka je nedostatečná pro dobré zimování rostlin.

Jaro je krátké, na konci dubna a v květnu může teplota často vystoupit na + 22-25 ^oC. Léta jsou horká s minimálními srážkami. Sucha sem přicházejí se záviděníhodnou konzistencí. Teplota vzduchu ve stínu + 35-40 ^oC je také běžný výskyt.

Podzimní deště nejsou vždy dostatečné. I přes klimatické potíže se zde však daří úspěšně pěstovat ovocné a bobulové plodiny. Následující odrůdy rybízu se osvědčily:

• černá - Gulliver, běloruská sladká, Titania, Vologda;
• červená - marmeláda, Natalie, Detvan, milovaná;
• bílá - Viksne, Boulogne, Wonderful, Versailles bílá;
• žlutá a zelená - všechny odrůdy jsou vhodné, protože jsou odolné vůči suchu.

V suchých oblastech je zapotřebí hodně zalévat

Střední pásmo Ruska

Moskevská oblast, střední Rusko a oblast černé Země se vyznačují mírnými zimami s dobrou sněhovou pokrývkou. Průměrná teplota -8-13 ^oC, mrazy na -30 ^oC nejsou časté. Léta jsou mírně vlhká. Extrémní teplo je vzácné a krátkodobé. Průměrná letní teplota + 22-26 ^oC je nejvíce přátelský k rostlinám. Podzim je teplý a vlhký. I když se to doporučuje zasadit rybíz na podzim, stojí za to to zvážit hodně dešťů v tomto ročním období může způsobit plísňové choroby. Pro tuto oblast jsou nejvhodnější odrůdy rybízu, odolné vůči chorobám, střední mrazuvzdornost:

• černá - Detskoselskaya, Moskva, Nara, běloruská sladká, Nestor Kozin;
• červená - Vážení, Yonker Van Tets, Natalie, Rosetta;
• bílá - Smolyaninovskaya, Bayana, Cream, Diamond (White Fairy), Versailles;
• žlutá a zelená - vhodné jsou všechny odrůdy.

Severně od Ruska

V severozápadním Rusku a v Leningradské oblasti může sněhová pokrývka trvat až 200 dní v roce. Mráz v průměru asi -20-25 ^oC, významná snížení jsou možná, ale ne dlouho. Velké množství sněhu umožňuje rybízu vydržet zimu i při mírné mrazuvzdornosti. Zpětné mrazy jsou na jaře časté.

V létě je teplota v rozmezí + 15-20 ^oC. Horké dny (do +30 ^oC) jsou vzácné. Od dubna do října klesá až 70% ročních srážek. Za takových podmínek byly dříve upřednostňovány spolehlivější a nenáročnější červený rybíz, protože černý rybíz s vysokou vlhkostí byl často postižen chorobami.

Pro tento region je lepší upřednostňovat odrůdy rybízu rané a střední sezóny, které jsou odolné vůči chorobám:

• černá - prolamované, Venuše, Vologda, leningradský obr, Gulliver, petrohradská žena;
• červená - Gift of Summer, Viksne, Rosa, Jüterborg, Roland;
• bílá - Smolyaninovskaya, Versailles;
• žlutá a zelená - všechny odrůdy.
  

  V oblastech s deštivými a chladnými léty může být rybíz ovlivněn anthracnózou

Bělorusko

V Bělorusku jsou mírné zimy. Průměrná teplota v tomto období je -5-10 ^oC. Sněhová pokrývka je prakticky na celém území. Léta jsou teplá, bez náhlých teplotních změn (v průměru + 17-23 ^oC), s častými dešti. Podzim je vlhký, ale spíše teplý. Rybíz je zde jednou z oblíbených plodin bobulí, pěstuje se velké množství odrůd.

V běloruském podnebí se daří rostlinám s nízkou mrazuvzdorností a vysokou odolností vůči chorobám. Pozdně zralé odrůdy dobře dozrávají. Proto můžeme bezpečně doporučit následující odrůdy rybízu:

• black - Belarusian sweet, Heiress, Opening day, Golubichka, Sorceress, Katyusha;
• červená - Yonker Wat Tets, Rosetta, Natalie, Detvan, Milovaná;
• bílá - Belyana, Holland pink, Jumping, Krynichka;
• žlutá a zelená - všechny odrůdy.

Ural

Oblast Uralu se táhne od severu k jihu. Z tohoto důvodu je v létě teplotní rozdíl velmi významný: od + 6-8 ^oOd + 22-24 ^oC, resp. V zimě není tento rozdíl tak výrazný. Zpětné mrazy na jaře jsou běžné, zejména v severních oblastech regionu. Odrůdy jsou vybírány s ohledem na tyto vlastnosti:

• na severu Uralu jsou vhodné mrazuvzdorné, chorobu odolné a časně zralé odrůdy;
• v jižní části regionu dozrávají odrůdy se středním a pozdním zráním.

Je lepší vybrat rostliny s různými obdobími kvetení, takže pravděpodobnost poškození všech výsadby opakujícími se mrazy bude menší. Nejvhodnější odrůdy rybízu budou:

• černá - Dashkovskaya, Sibylla, Nina, dárek Kuziorovi, Atlas, Venuše;
• červená - uralská krása, holandská růžová, milovaná;
• bílá - uralská bílá, Versailles, Belyana, Primus;
• žlutá a zelená - všechny odrůdy.

Sibiř

Na Sibiři jsou zimy mrazivé a zasněžené. Nejsou žádné velké teplotní skoky. Doba zimy je zde 5–7 měsíců. Léto není příliš horké, srážky jsou bohaté. Rostliny, které jsou nenáročné a mrazuvzdorné, jsou pro tuto oblast vhodnější. Vhodnější budou odrůdy raného a středního dozrávání, i když na jihu regionu mají pozdní rybíz dostatek času na zrání. Vhodné jsou následující odrůdy:

• černý rybíz - Herkules, Lucia, Riddle, Altaj pozdě;
• červený rybíz - velkorysý, milovaný, Sarah, Rosetta;
• bílý rybíz - Minusinskaya bílý, bílý Potapenko;
• žlutá a zelená - všechny odrůdy.

Ukrajina

Na Ukrajině je nejchladnějším měsícem leden (-10 ^oC), v jižních oblastech lze v zimě udržovat teploty nad nulou. Léto je teplé od +22 ^oOd do +25 ^oS. Srážení klesá spíše v horských oblastech (Karpaty), ale na zbytku území je jich dost.Úrodné půdy, mírné podnebí, časté deště jsou příznivé pro pěstování velkého počtu odrůd:

• černý rybíz - Sofievskaya, Zhemchuzhina, Yubileynaya Kopanya, Krasa Lvova, jádro;
• červená - Darnitsa, Enchantress, Valentinovka, uralská krása;
• bílá - Belyana, holandská bílá, Versailles, uralská bílá;
• žlutá a zelená - všechny odrůdy.

Recenze

Letos se mi opravdu líbil rybíz Orlov valčík. Velké a sladké. Je to můj druhý rok, přinesla ovoce poprvé. Miluji Leningradského obra a běloruskou sladkost. Škoda, že jsem tyto odrůdy ztratil

Chtěl bych doporučit ještě jednu odrůdu černého rybízu - Lazy. Můj keř je starý tři roky, "testování odrůd" prošlo letos v plné míře, v minulosti byly bobule menší a jen velmi málo. Pozdní, se sladkými velkými plody, jsem dnes sklidil sklizeň a byl příjemně překvapen chutí. Doporučuji všem milovníkům černého rybízu ve středním Rusku.

Výhody: neobvyklá bobulová barva, zdravé bobule, sladké, dobře ovoce. Bílý rybíz je vlastně řada červených rybízů, takže jsou stejně užitečné jako chemicky podobné. Pro mě osobně je bílý rybíz nejchutnější, když si vyberete z červené, černé a bílé. Nekysne, takže když je čerstvý, můžete ho jíst beze strachu, že vás bolí zuby. Sladké a jemné bobule, odolné vůči změnám počasí a také plodící až do podzimu!

Už několik let pěstuji zlatý rybíz. Odolný vůči mrazu, suchu a chorobám. Manželce se bobule opravdu líbí podle jejího vkusu, a proto ji zasadila. Keř je trochu vysoký a musíte ho uvázat, aby se větve neohýbaly. Předpoklad - musíte vysadit pouze odrůdový zlatý rybíz, a ne divoce rostoucí - rozdíl v chuti a velikosti bobulí je značný.

Historie pěstování rybízu sahá více než sto let. Široká škála odrůd s různou dobou zrání, chutí a barvou bobulí, mrazuvzdorností a odolností vůči chorobám vám umožňuje vybrat si rostlinu pro každou chuť a pro jakýkoli region. Pro vaši péči vám rybíz velkoryse nabídne chutné a zdravé bobule.

Související záznamy:

Technologie pěstování rybízu, zejména výsadby a péče o keře v různých oblastech

Výsadba rybízu na jejich chatě: technologie, vlastnosti a nekonvenční metody

Jednoduché způsoby chovu rybízu na jejich chatě