Odrůdy tmavých hroznů jsou velmi oblíbené u zahradníků. Jejich bobule se vyznačují nejen vynikajícím vzhledem, ale také vysokým obsahem živin. Jednou z nejrozšířenějších odrůd černoplodých hroznů v Rusku a zemích SNS je Codryanka, která je vynikající jak pro průmyslové pěstování, tak pro pěstování na malých pozemcích pro domácnost.
Obsah
Historie pěstování hroznů Codreanca
Codreanka byla vyšlechtěna v roce 1985 zaměstnanci Moldavského výzkumného ústavu vinohradnického a vinařského v důsledku křížení odrůd Moldavia a Marshal. Jméno dostala na počest malé vesničky nedaleko Kišiněva. V západní Evropě je tato odrůda distribuována pod názvem Black magic (Černá magie).
V roce 1997 byla Kodryanka zařazena do ruského státního rejstříku chovatelských úspěchů jako odrůda doporučená pro pěstování v oblastech severního Kavkazu, Dolní Volhy a Uralu. Na území naší země to organizoval Všeruský výzkumný ústav vinohradnický a vinařský pojmenovaný po Ya. Potapenko (město Novočerkassk).
Popis a vlastnosti odrůdy
Codryanka je raná zrna stolního hroznu. Jeho bobule jsou připraveny ke sklizni do 117 dnů od začátku vegetačního období.
Codreanca přináší svoji první sklizeň ve druhém nebo třetím roce pěstování.
Keře Codryanka jsou energické. Velké černé bobule pokryté jasně viditelným voskovým povlakem se shromažďují v kuželových shlucích, jejichž průměrná hmotnost je asi 600 gramů. Při dobré péči může dorůst až 1,5 kg. Při průmyslovém pěstování se z jednoho hektaru Codreanca, který je dobře snášen během přepravy, získá až 78 kvintálů vysoce kvalitních hroznů.
Hmotnost zralých bobulí Codryanka se pohybuje od 9 do 11 gramů
Maso bobulí je husté, křupavé, s jednoduchou vyváženou chutí a jemnou vůní. Kůže je tenká a snadno se jí. Čerstvé ovoce obsahuje od 8 do 19% cukrů s kyselostí 6–7 g / l. Hodnocení ochutnávky - 8,2 bodů z 10.
Bobule Codryanka se nejí jen čerstvé, ale také se používají k přípravě kompotu a vinného octa. Kromě toho v Moldavsku vyrábějí vynikající polosuché stolní víno, které ve svých kvalitách není v žádném případě horší než nápoje z technických odrůd.
Codreanka snadno snáší teploty až -23 ° C. Je tolerantní k jednomu z hlavních škůdců hroznů - fyloxéře (mšice hroznové). Kromě toho je zřídka ovlivněn plísní a šedou plísní.
Video: přehled odrůdy Kodryanka
Vlastnosti výsadby a pěstování
I přes svou nenáročnost musí Codryanka, stejně jako každá jiná odrůda hroznů, dodržovat základní pravidla zemědělské technologie.Jejich provedení nebude obtížné ani pro začínajícího vinaře.
Přistání
Hrozny mají velmi rádi slunce a teplo. Codreanka není výjimkou. Je lepší jej zasadit na dobře osvětlená místa chráněná před větrem. Ideální je jihovýchodní svah nebo oblast podél jižní strany plotu nebo budovy.
Kodryanka není nijak zvlášť náročná na složení půdy. Cítí se špatně jen na velmi těžkých nebo solných půdách.
Je to velmi důležité pro budoucí dobrou sklizeň a správnou volbu sadby. Nejčastěji se v této funkci používají roční zakořeněné řízky. Zdravá sazenice tohoto věku by měla mít jednu nebo dvě vinné révy a dobře vyvinutý kořenový systém.
Kodryanku můžete vysadit na jaře i na podzim. Ale pro severní oblasti naší země je vhodnější jarní výsadba, která umožňuje mladé rostlině zakořenit se před nástupem chladného počasí. Obvykle se vyrábí koncem dubna nebo začátkem května, poté, co se půda zahřeje na 15 ° C.
Na jarní výsadbě hroznů je vykopána díra a naplněna v září až říjnu, na podzim - měsíc před výsadbou hroznů. Na dno jámy musí být položena drenážní vrstva z expandované hlíny, drceného kamene nebo jiného podobného materiálu. Vytěžená zemina je smíchána s humusem a pískem v poměru 2: 1: 1. Můžete také přidat 1-2 lžíce komplexního hnojiva a lopatu popela do půdy. Výsledná směs se naplní do jámy a ponechá se, dokud nejsou hrozny zasazeny.
Pro výsadbu Codryanky stačí jamka 80 x 80 x 80 cm
Během výsadby se připravená sazenice Codryanka umístí do otvoru pod úhlem 45 ° a opatrně se pokryje úrodnou půdou, přičemž se sleduje poloha kořenového límce. Mělo by stoupat 4–5 cm nad zemí, poté jsou hrozny hojně zalévány a mulčovány humusem, pilinami nebo dříve posekanou trávou.
Video: dva způsoby, jak pěstovat hrozny
V prvním roce pěstování je zvláštní pozornost věnována pravidelnému zavlažování Codryanky, které se vyrábí jednou za dva týdny. Nedostatek vlhkosti je pro mladou rostlinu s nedostatečně vyvinutým kořenovým systémem velmi nebezpečný a může vést k jejímu odumření.
Péče o dospělé rostliny
Navzdory své nenáročnosti potřebuje Codryanka pozornost pěstitele, který ji pěstuje. Při nedostatečné péči je téměř nemožné získat bohatou sklizeň. To platí zejména pro severní oblasti, jejichž klimatické podmínky jsou špatně vhodné pro pěstování hroznů.
Zalévání
Hrozny jsou poměrně odolná rostlina. Codreanka není výjimkou. Pro růst a plodnost jí stačí dvě nebo tři zalévání za sezónu:
- během přestávky bud;
- před kvetením;
- během sázení bobulí.
V horkých a suchých oblastech se na jaře a na podzim provádí hojné zavlažování vodou, které maximalizuje nasycení Země vlhkostí.
Video: funkce zalévání hroznů
Prořezávání
Keře Codryanka, které jsou staré více než dva až tři roky, potřebují formativní prořezávání... Nejlepší čas na to je hned po skončení vegetačního období. Na vinici je ponecháno 4 až 9 očí a na náhradním uzlu ne více než dvě. Počet výhonků je snížen na 17–20.
Také při podzimním prořezávání jsou odstraněny nezralé, suché a poškozené výhonky, které nemohou přežít zimu.
Na jaře se zkoumá réva Codryanka a odstraní se všechny výhonky poškozené mrazem. Po pučení je také nutné odstranit přebytečné oči, které mohou způsobit nadměrné namáhání keře.
Video: jarní tvorba keře Codryanka
Prevence bobulí hrachu
Hlavní nevýhodou odrůdy Kodryanka je její sklon k hrachovým bobulím. Nejčastěji je to způsobeno následujícími důvody:
- nedostatečné opylování;
- nedostatek živin;
- nadměrné zatížení pouzdra.
Zavlažování je výskyt v hroznu neobvykle malých bobulí, které neobsahují semena, současně s malým množstvím normálních
Výrazně omezte vzhled hrášku a někdy se mu zcela vyhněte, lze přijmout řadu opatření, včetně:
- přitahování opylovaného hmyzu výsadbou medonosných rostlin (například hořčice, řepky nebo phacelie) hrozny;
- umělé opylení květin za deštivého počasí;
- postřik květů vodou během sucha (vysoká vlhkost zabraňuje pádu pylu z pestíku);
- ošetření rostlin přípravky obsahujícími velké množství boru a zinku;
- normalizace plodin.
Ve velkých farmách se k řešení problému hrachu v Codryance používají přípravky ze skupiny giberelinů. Obsahují fytohormony, které stimulují růst plodů. V soukromých vinicích se tyto léky používají jen zřídka.
Příprava na zimu
Ve většině Ruska potřebuje Kodryanka na zimu přístřeší. V oblastech se silnými mrazy se často používají předkopané příkopy, jejichž dno je lemováno smrkovými větvemi. V nich je položena vinná réva svázaná a upevněná dřevěnými háčky nebo kovovými sponkami instalovanými po celé délce zákopů.
Horní část hroznů je pokryta silným filmem. Na okrajích je pokryta zemí, aby nedošlo k poškození celistvosti konstrukce silným větrem. Někteří pěstitelé používají pro dodatečnou izolaci dřevěné štíty.
Aby se zabránilo kontaktu fólie s révou, která podporuje tlumení, pokládá se na kovové oblouky
Odstraní kryt až po ustálení stabilní kladné teploty. Aby se zabránilo popáleninám kůry nezvyklé na jasné slunce, tento postup se nejlépe provádí za oblačného počasí.
V oblastech, kde teplota neklesne pod 23 ° C, nemusí být Codreanka pokryta. Pro úspěšné zimování rostliny stačí mulčovat kruh v blízkosti kmene humusem nebo jinou organickou hmotou. Mulčování ochrání kořenový systém hroznů před mrazem a bude vynikajícím zdrojem živin.
Kontrola chorob a škůdců
Vinaři také oceňují Codryanku za zvýšenou odolnost vůči houbovým chorobám. Preventivní léčba fungicidními přípravky pomůže snížit pravděpodobnost jejich výskytu na nulu. Tyto zahrnují:
- bordeauxská kapalina;
- Topas;
- Quadriz;
- Stroboskop;
- Ridomilské zlato.
Bordeaux kapalina - časem prověřený přípravek pro boj proti houbovým chorobám hroznů
Preventivní ošetření se obvykle provádí třikrát za sezónu: po odstranění zimního úkrytu, během období pučení a po odkvětu.
Vosy mohou způsobit značné poškození plodiny. Milují jeho sladké bobule, jejichž tenkou slupku snadno okusují jejich silné čelisti. K ochraně hroznů před pronikáním tohoto hmyzu vám pomohou malé síťované tašky, které se nosí na hroznech. Dobrý účinek má také umístění návnad se sladkým sirupem v bezprostřední blízkosti keřů.
Výhody a nevýhody Codryanka (tabulka)
| Výhody | nevýhody |
| Vynikající sladkokyselá chuť | Sklon hrachu |
| Velká velikost bobulí a štětců | Nízká zimní odolnost |
| Nadprůměrná odolnost proti plísním a šedé plísni | |
| Tolerance k fyloxere | |
| Vysoký výnos | |
| Skromnost |
Recenze vinařů o odrůdě
První příchod mého Codryanka byl velmi velkolepý. První kartáče byly téměř připraveny na naši kurskskou výstavu hroznů 24. července. Dno střapců bylo samozřejmě stále trochu kyselé, ale pro naši zónu je to velmi neobvyklé a chutné hroznové víno. Do té doby získal cukr 15 Br. Zbytek byl nakrájen v polovině srpna, bobule jsou sladké a kyselé. Dětem se to líbilo. Hmotnost kartáčů je kolem 1000-1850g.
Codryanka, spolu s Arcadia, je jednou z těch raných odrůd, u kterých se zdá nemožné ztratit při sklizni. Navzdory skutečnosti, že každý rok musíte manikúru hrachu (no, to je osobní, IMHO) Codryanka je takový mamut, který nemohou být přesunuta novými dvojčaty. To je hlavní odrůda na mé vinici pro mého manžela.
Navzdory hrášku stále není co nahradit Codryanku. Chuť, stabilita - vše je na vysoké úrovni.
Chov codryanka chovám asi od roku 1988. Odrůdu považuji s náležitou péčí za velmi dobrou a velmi produktivní. Když se najednou objevily nové odrůdy, chtěl jsem ji vyhodit. Neexistuje však za ni žádná náhrada. mohou s tím argumentovat. ne limit A chuť je lepší než mnoho nových odrůd. Maso je křupavé, když je zcela zralé, sladká kůže není při jídle cítit. Na rozdíl od mnoha nových hybridních forem.
Moje Codryanka je třetí rok. Minulý rok došlo k signalizaci. Nějak to neudělalo dojem.
Letos jsem nechal 8 svazků. Jeden je asi kilogram. Zbytek 7 je všech asi 1500 kg. Trsy jsou velmi husté. Hrášku je málo.
Chuť je vynikající, sladká, křupavá bobule.
Každému se to moc líbilo.
Přes svůj věk zůstává Codryanka jednou z nejoblíbenějších odrůd vinné révy. Trvale potěší i nezkušené zahradníky s velkými výnosy velkých a chutných bobulí a drobné nedostatky odrůdy lze snadno odstranit při dobré péči.
